"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질함량" 검색결과 1,161-1,180 / 14,612건

식품감염미생물학 족보2 (A+ 자료)

한 10~20%포자 단백질로 구성된다. 많은 SASP는 포자 DNA에 묶여있다.→DNA 중추의 화학적인 것과 효소분열에 반대하는 저항.매우 낮은 수분함량 : 식물 생장과 관련 ... 씩 3~7회 가열하여 살균하는 방법으로 저온간헐살균 이라고도 한다. 고온에서는 변화를 일으키거나 분해되는 물질(비타민, 단백질)을 함유하는 액체의 살균애도 쓰인다. 세균은 액 중 ... ):DPA 의 disposits 와 2 가 양이온 뿐만 아니라 포자의 DNA, 리보솜, 많은 효소들이 있다. 많은 특이한 화합물은 산에서 녹는 작은 단백질(SASP)의 큰 웅덩이를 포함

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.23

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간경변증 케이스

의 담즙을 생성하는데, 이는 담낭에 저장되었다가 소장으로 배출된다.2) 합성기능간은 인체가 기능하는데 필요한 물질들을 합성하고 혈중으로 배출한다. 혈액 응고에 필요한 혈장 단백질 ... 내로의 단백질 유출을 더욱 가속화시킨다. 교질삼투압의 저하는 순환혈액량을 감소시킨다. 이에 대한 보상작용으로 콩팥에서 나트륨과 수분을 보유하기 위해 알도스테론 호르몬 분비를 증가 ... 개의 엽으로 오른쪽엽, 왼쪽엽, 네모엽, 꼬리엽으로 분류할 수 있다.간은 다른 장기와는 달리 두 가지의 방법으로 혈액 공급을 받는데, 간동맥으로부터 산소 함량이 높은 동맥혈을 공급

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.07 | 수정일 2022.11.24

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아동 간호케이스 인플루엔자A Influenza A 간호진단5 간호과정1 A+ 보장

BUN23.04.2412.66-20▲ 울혈성심부전, shock, 혈량감소,신장질환, 신독성 물질▼ 부적절한 단백질 섭취, 중증의간질환, 임신Creatinine23.04.240.3M ... : 0.7-1.3F: 0.6-1.1▲ 울혈성심부전, shock, 혈량감소,신장질환, 신독성 물질▼ 부적절한 단백질 섭취, 중증의간질환, 임신Na23.04.24143138-146고 ... 및 연조직의 중증감염증- 중증 복합감염 및 재발성 요로감염증Kerola Intramuscular Injection케로라주성분/함량Ketorolac Tromethamine 케토롤락트

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.26

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순환기질환에 관한 총론

다.단백질 함량이 약 4g/dL 이상이고 비중이 1.018로 비교적 무거울 때 누출액이라고 한다. 단백질 함량이 약 2.5g/dL로 낮고 비중이 1.105로 비교적 낮을 때 삼출액 ... 으로 인한 괴혈병(해적병)이 있다.3-3. 혈전의 예후다음 중 하나 이상의 패턴 또는 그 조합을 취하는 경우가 많다.-선류계가 작용하여 용해되어 간다.-단백질 분해 효소에 의해 연화 ... 라는 신장 질환의 증상 중 하나이다.또한, 신증후군의 다른 증상으로는 단백뇨의 증상이 있다.2-3. 간부종간 손상도 전신성 부종이 발생할 수 있는 것으로 알려져 있다. 알부민은 간

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.18

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[A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)

등은 고기의 근섬유를 잘라서 고기의 조직을 연하게 하는 작용을 한다.고기의 연화를 위해서 과일 또는 동물의 단백질분해효소를 이용하는 방법도 있다. 파인애플이나 키위 같은 열대성 생 ... 과일에는 단백질분해효소가 많이 들어있어서 고기를 잴 때 효과적으로 활용할 수 있다. 예로부터 우리나라에서는 배즙을 이용하여 고기를 연화시켜 왔으나 배즙은 단백질 분해효소의 연화능 ... 다. 구이에는 결합조직이 적고 지방질이 조금씩 산재해 있는 고기가 맛이 있고 연하기 때문에 안심이나 등심 등의 부위가 가장 많이 사용된다.너비아니는 고기구이 가운데에서도 대표적인

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

하다.는 통곡물 가운데 유일하게 슈퍼 푸드로 선택된 식품이다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 점이 선정된 이유이다. 귀리에 비타민, 라이신, 트립토판, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 구리 ... , 아연 등이 풍부하게 함유돼 있다. 다른 곡물에 포함된 단백질보다 훨씬 더 농축된 형태의 단백질도 들어 있다. 귀리는 100g 기준 246kcal로 17. 3%의 단백질을 함유 ... 하고 있다. 반면 밀은 100g당 339kcal로 단백질 함유량은 13. 7%다. 쌀은 100g당 366kcal로 단백질 함유량은 5. 95% 이다. 식이섬유의 함유량 역시 귀리

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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성인다이어트자료

, 가루 등을 먹으면 됩니다.스프나 달걀, 고기 요리 등에 붉은 고추나 매운 양념을 넣어서 먹어도 가능해요!★ 포만감을 유도하는 견과류간식용으로 최고죠!^^ 단백질과 식이섬유, 심장 ... 건강에 좋은 지방이 들어있습니다.호두, 잣, 아몬드 등 견과류는 적당히 섭취하면 체중을 줄이고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 줍니다.단 견과류도 지방함량이 포함되어 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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화장품학_자신의 피부유형에 대해 진단해 봅니다.(복합성 피부)

하는 특징이 있다. 또한, 피부?섬유아세포의 DNA 합성을 촉진하고 단백질 합성을?증가시키며?세포의 크기를 증가시켜서 진피 세포의 파괴와 노화로 인한 주름 형성을?개선해준다. 이 ... 을?함유하고 있으며 피부의 기초 체력 강화를 위한 보습효과를 주는 부활초?트루로즈오브예리코추출물과 아쿠아세라마이드,?식물성단백질,?아쿠아씰을?함유하고 있는데 수분 보유력이 뛰어나며?특허 ... 성 플라보노이드)함량이 가장 높은 개화기 4월에 수확을 하여 48시간 저온 진공 농축 공법으로 추출 및 영양 파괴는 줄이고?농축 도를?향상하게 시켜?진하게 담아냈다.이?세럼은 약모밀

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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Coacervate (코아세르베이트) 관찰 실험 레포트 (A+)

면 원래의 콜라겐 구조를 갖게 된다. 이에 따라 콜라겐은 세 개의 폴리펩티드 사슬이 꼬여있는 하이드로프롤린의 함량이 많은 단백질이기에 유기화합물로써의 물질로 작용한다고 판단할 수 있 ... 가 코아세르베이트라고 판단하기에는 어려움이 있었다.Ⅷ. Discussion코아세르베이트는 콜로이드 상태의 단백질, 핵산, 당류, 등의 고분자 화합물들이 구형의 막으로 둘러싸여 형성된 작 ... 확인해 보았다.우선, 코아세르베이트의 형성 과정에 대해서 알아보았다. 코아세르베이트는 원시 해양에 존재하던 무기화합물, 단순 유기 화합물, 단백질과 같은 복잡한 유기 화합물들이 물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.01

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단백질의 품질평가 방법(Protein Quality)

아미노산의 함량과 이상적인 필수 아미노산 분포도와 조성을 비교하여 추정한다.4) 열처리가 Lysine 손상에 의한 단백질의 품질에 미치는 영향식품의 가공처리나 저장 중에 단백질 ... - 단백질의 품질평가 방법(Protein Quality)1 ) 단백질단백질은 아미노산(amino acid)이라고 하는 비교적 단순한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자 ... 로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다.단백질을 이루고 있는 아미노산에는 약 20종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 서로 연결되어 폴리펩티드(polypeptide)를 만든

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

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보건교육학-고혈압예방교육 레포트

시리얼 등을 활용하면 좋습니다.(2) 저지방 단백질을 섭취하세요.지방이 적은 가금류와 생선을 섭취하고 칼슘과 단백질이 많은 저지방 유제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 조리 시 ... 하는 것이 좋습니다.(4) 하루 1줌(30g)의 견과류를 드세요.견과류, 콩류, 씨앗에는 마그네슘, 단백질 식이섬유가 풍부해 심장질환의 위험을 낮추는데 좋습니다. 샐러드나 스프 ... 에 견과류를 곁들여 매일 적당량을 섭취해보세요.(5) 소금은 줄이고 칼륨을 섭취하세요.하루 소금 권장량은 1작은 술(소금5g)입니다. 염분 함량이 높은 음식을 자제하고, 칼륨이 풍부

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.06

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[A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

량도 증가되고 있다. 가금류는 우수한 동물성 단백질 급원식품이며 비타민 B군의 급원식품이기도 하다. 또한 지방 함량이 적어 다른 육류에 비해 칼로리가 낮은 편이며 지방의 융점이 낮아서 식 ... 고기는 근섬유가 가늘고 섬세하며, 부위에 따라 지방함량과 색이 다르다. 흰살에는 단백질이 많으나 지방은 적어 맛이 담백하고 팍팍하며, 붉은 색의 다릿살에는 지방이 많고 육염기가 많 ... 내용◆어패류 및 가금류◆우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 어종이 많고 해산물이 풍부하여 어패류로 동물성단백질의 70% 이상 섭취하고 있어, 양질의 단백질 급원이 되고 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

를 원료로 한 장류 가운데 대표적인 발효식품으로서 된장보다 숙성기간이 짧고 콩 단백질 및 지방질 함량이 많다. 그래서 소화 흡수율이 높으며 칼슘, 비타민A, B등과 같은 영양 성분 ... 를 비롯해 전 세계적으로 즉, 나라나 지역별로 다양한 전통 발효 식품이 있다. 발효식품은 알코올 발효, 초산 발효, 젖산 발효, 단백질 및 당질 분해 등을 이용해 새로운 맛 ... 음식이 크게 발달되었다. 그 중에서도 장류의 발생은 곡류 식품을 주식으로 하기 시작하면서, 또 단백질 공급원으로 콩을 발견 및 이용하기 시작하면서 자연적으로 발전하게 되었다. 내

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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CKD case, 만성신질환 케이스스터디, 간호진단&과정 4개, 간호학, 간호학과, 간호사, 성인간호학

의 질 미네랄 보충제· 복용, 대사요구를 충족하는 충분한 열량제공 등에 대해 교육한다.(1) 단백질 제한GFR가 매우 감소되어 있으나 투석을 받지 않을 때는 보통 20-30 g/일(0 ... .5 g/kg) 정도로 단백질을 제한하되 필수아미노산은 충분히 섭취한다. 일반적으로 투석과정에서 단백질이 소실되므로 혈액투석은 1,0~1.2g/kg/일, 복막투석은 1.2~1.5 ... g/kg/일의 단백질을 허용한다.(2) 나트륨 제한투석을 안 하는 요독증 환자는 나트륨을 하루 1~3 g으로 제한하며, 소변배설량에 따라 수분섭취량을 조절한다. 음식의 맛을 위해

리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.09

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유해물질에 대한 조사(멜라민 수지)

. 멜라민 이란 ? 멜라민수지로 만든 식기류 멜라민으로 만든 단열재 멜라민으로 만든 청소도구2. 멜라민 파동 → 2008 년에 발생한 중국산 유제품 멜라민 오염 사건 → 분유의 단백질 ... 함량을 높이기 위해서2. 멜라민 파동 → 멜라민으로 오염된 분유를 섭취한 어린이 6 명 사망 / 5 만명 이상이 치료 → Kjeldahl 법의 맹점을 이용 ( 약품분석학 교과서 참조

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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성인간호학 ) 당뇨병의 급성 및 만성 합병증 설명 각각의 간호중재 방법에 대해 기술하시오. 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증, 장

이 발생할 가능성이 있는 환자에게는 당뇨용 경장영양액을 사용할 수 있으며, 표준영양액보다 단백질의 함량을 높인 ‘고단백 경장영양액’도 사용되고 있다. 식이섬유함유 경장영양액은 설사 ... 환자의 상태로 살펴봐야 하는 사항은 환자의 열량 요구량, 단백질 요구량, 위장관의 부전 정도, 대사성 장애 정도, 위장관계 기능, 그리고 락토오스 내인성 정도가 있다. 또한, 환자 ... 으로 수분해되지 않은 탄수화물과 지방, 단백질을 포함하고 있으며, 1cc당 1Kcal에서 2Kcal의 열량을 공급한다. 혼합액화영양액은 일반 음식을 급식 관으로 주입할 수 있는 형태

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.07.23

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생활 속 화학물질과 건강 기말 자료 정리본

에서 멜라민 생산. 최근 생산량 증가*중국 내 인터넷으로 멜라민 1톤에 1500불에 판매*식품 내 단백질 함량 향상을 위하여 질소원으로 멜라민을 인위적으로 첨가단백질 검사시에 내부 질소 ... 다는 것이다. 0.01mg/L로 노출될 경우 평생 초과발함위해는 6x10^-4이다. (WHO 1993)-우리나라 비소D광산 아랫마을 밭토양 시료 평균함량 As 98mg/kg, Cd ... mg/kg 정도 존재해산물 함량 높음: 오징어 새우 10mg/kg 이상, 다시마 등 50mg/kg 이상 검출된 예도 있다중금속명기준치 (mg/kg)대상식품(가공식품)[식품 의약품

리포트 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2025.04.08

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동국대학교 간호학과_성인간호학1_중간고사_요약정리

질물질, 이온세포)이동 ⟶ 삼출물 ⟶ 부종, 발적 ⟶ 치유 부종: 투과성↑, 혈류속도지연으로 단백질함량높은 혈액 빠짐 RBC(영양분+O2 요구↑) = 혈액필요 높아 혈관확장 염증의 화학적 매개체

시험자료 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.24

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(농촌지도사, 연구사) 작물생리학 암기집(암기 노트), 요약본, 정리

뉴클레오좀 입자형성프로타민? 물에 녹. 히스톤처럼 세포핵에 존재. 핵산관련.? 아르기닌이 많고,타이로신, 트립토판같은 아미노산은 없음2) 복합단백질핵단백질? 분해시 단순단백질+핵산 ... 생성당단백질? 보결분자단. 소량의 탄수화물 함유한 단백질? 세포벽에 존재하는 엑스텐신 , 많은 효소 포함지질단백질? 레시틴이나 세팔린과 같은 지질을 보결분자단으로서 함유? 세포벽 ... , 핵, 엽록소의 라멜라 등에 존재색소단백질? 플라빈단백질과 광합성복합단백질 등 포함? 모든 색소단백질은 보결분자단으로서 색소기를 갖고 있음금속단백질? 활성제로서 금속을 요구

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19 | 수정일 2022.08.08

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단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)

요구량에 따라서 많은 차이가 있습니다. 철의 흡수를 높이는 성분은 비타민C, 구연산, 육류 단백질 등입니다. 소장 상부에서의 철 용해도는 흡수에 영향을 미칩니다. 산성 환경 ... ,어류 및 조류 단백질과 함께 섭취된 철의 흡수율은 유제품이나 난류 단백질과 함께 철을 섭취한 경우보다 높으며 특히 곡류나 두류와 함께 섭취한 경우보다 훨씬 높습니다. 또한, 생리 ... 에서는 철의 이용 형태가 3가의 철 이온에서 2가의 철 이온으로 환원되어 흡수가 증가 할 수 있으므로 적절한 위산 분비나 식이내 비타민C 함량이 높으면 철의 흡수가 증가합니다. 육류

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.30

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