"해산물레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"해산물레스토랑" 검색결과 1,141-1,160 / 1,364건

[데이타베이스] 호텔고객관리시스템

카르파초,문어 샐러드, 지중해식 해산물 수프, 해산물 스파게티, 20대 젊은층에서부터 30~40대 비즈니스맨이나, 가족 단위로도 찾아와 수준높은 고급 이탈리아 요리를 친절하고 친근 ... , , 200, 3000000.0000, , 400, 500..TABLE:레스토랑ID, 레스토랑 종류, 메뉴, 특징, 사진, 영업시작시간, 영업종료시간, 좌석수1, 이탈리안, 쇠고기 ... , 오렌지 소스의 오리가슴살 구이, 사과 조림과 셔벗, 들어오는 입구에서부터 와인 진열대를 설치하여 정통블란서 레스토랑의 분위기를 풍긴다., , 01/01/70 10:00:00

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.08

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중국의 음식문화

의 하류에 위치한 평원으로서 풍부한 미곡과 해산물을 이용한 난징요리南京料理가 발달한 곳이었으나, 19세기 이래 유럽의 대륙잠식정책의 희생으로 상하이가 조계지(주로 개항장(開港場 ... )에 외국인이 자유로이 통상 거주하며 치외법권을 누릴 수 있도록 설정한 구역)가 되면서부터 농산물과 해산물의 집산지가 되었다. 예로부터 魚米之?이라고 불렸으며, 요리도 다양하고 독특한 것 ... ?는 만드는 재료나 지방에 따라 다양한 종류의 요리가 있지만, 소스는 마장이라고 부르는 땅콩소스가 가장 폭넓게 사용된다. 육수를 만드는 재료는 돼지뼈, 소뼈, 해산물 등을 푹 고

논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.14

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[프랑스] 프랑스의 음식문화

학교가 생겨 많은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없 ... 라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 관념을 갖고 있다. 그것은 귀족의 몰락과 함께 일자리를 잃은 고용 요리사들이 궁정 요리를 판매할 목적으로 만들어 시내에 레스토랑을 연 ... 역사적 유래와 무관하지 않을 것입니다. 프랑스가 요리로 유명할 수 있는 이유는 프랑스가 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하고, 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.06

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[호텔]신라호텔 F&B 분석

스시의 진수를 즐길 수 있음. 일본에서 직수입한 일본의 자연산 해산물이 준비되어있음. 국내에서는 가장 많은 종류의 일본 사케를 보유하고 있으며, 데판야키에서는 최고급 와규(和牛)를 사용한 철판구이를 즐기실 수 있음. ... : 다이너스티 홀- 중연회장: 에머랄드, 루비, 토파즈, 마로니에, 라일락, 오키드- 소연회장: 메이플, 파인.뱀부, 플럼, 에뜨와르, 프라도..PAGE:5레스토랑블란서- 콘티넨탈Cafe ... :35레스토랑블란서 식당-콘티넨탈황홀한 서울의 야경과 정통 후렌치 음식을 맛볼 수 있으며 매일 점심 편안하고 경쾌한 분위기의 세미뷔페와 연인들을 위한 프로포즈 전용석을 운영중.70

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.19

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[조리]프랑스요리의 역사

많은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋 ... 으로부터 돈을 번 후에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다.17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데, 그 이유는 전 반세기에 앙리 4 ... 에서 태어나 무지했던 사람이었으나, 그는 여러 맛들의 조화로운 배합을 할 줄 알았으며 불필요한 내용물에 대한 조리를 없애는 데 노력한 최초의 인물이었다.그는 가난한 석공의 16번째 아들

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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사업계획서(이탈리안레스토랑)

으로 요리한해산물 스튜..PAGE:8칼쵸내해산물을 넣은 매콤한 반달모양의 피자Pizza Margherita모짜렐라 치즈와 바실 만으로 맛을낸 이태리여왕을 상징하는 피자 ... 라자냐Risotto con Vongole조개 리조또..PAGE:10Risotto di Pollo담백한 닭 가슴살을 곁들인 리조또Risotto alla Marinara해산물을 곁들인 ... ai Frutti di Mare해산물을 곁들인 토마토 소스 스파게티Spaghetti Fresco di BufalaPomodoro토마토를 곁들인 후레쉬 모짜렐라 스파게티..PAGE

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.30

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[관광과 문화] 무대화된 고유성

들에서 후면부처럼 보이도록 치장된 관광용 전면부.벽에 어망을 걸어놓은 해산물 전문의 레스토랑, 기능적으로 볼 때 완전히 전면부 였지만 후면부에서의 활동을 상기시켜주는 물건들로 치장 ... 해야 할 장소가 되고 있다.몇몇 공장과 배,레스토랑,가정등에서 그 뒷무대를 소제하도록 만든 특이한 사회운동을 추적할 수 있다. 이런 곳들의 뒷무대가 깨끗이 치워지도록 요구 ... 는 경향에서 잘 나타난다.「코펜하겐의 라 뀌진느로, 이 레스토랑으로 들어가려면 주방을 거쳐 들어가야 하고 손님이 시간에 쫓기면 주방에서 햄버거류를 먹을 수도 있다. 이 곳 매니저이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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[마케팅] TGI Friday's마케팅사례

, 해산물, 샐러드 보울에 담겨 나오는 샐러드, 나무판에 구워 나오는 피자 등이 특색 있는 음식. 극장,학원과 같은 건물에 입점해 다수의 고객을 끌어들임. 소란스럽지 않은 분위기 ▶ 칠 ... 의 보급 확산Ⅰ. 외부환경분석2. 경쟁사 분석현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑 - 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러,칠리스 등 ... 내는 외식 장소 서구적, 미국적 구성Ⅰ. 외부환경분석(2) 경쟁 레스토랑의 특징▶ 베니건스 TGIF 다음으로 많은 점포 수, 음식 종류도 비슷함, TGIF에 비해 약간 더 달콤

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.08

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[음식문화]태국음식

의 육류보다는 해산물과 야채, 열대과일을 재료로 많이 사용한다.태국의 요리는 매운맛, 짠맛, 신맛, 단맛이 조화된 것이 특징으로 예를 들면 가장 널리 알려진 태국식 새우수프 요리인 똠 ... 거나, 여러 가지 야채와 함께 볶아먹는다. 국물이 있는 쌀국수는 베트남 쌀국수와 비슷한데, 남플라나 고춧가루, 잘게 썬 고추를 남플라에 잰 것 등 여러 가지 소스와 양념을 추가해서 ... 와 함회수5회일반적인 레스토랑 인테리어로 특별히 태국 분위기가 나지 않으며 실내가 약간 어둡다.인테리어 및 분위기일반적인 레스토랑 인테리어로 특별히 태국 분위기가 나지는 않지만 직원

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.04.09

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[외식산업] 신라호텔 서비스 평가 보고서

6만5천원 정도)1 인기메뉴쇠고기 카르파초 \ 18,500 모듬 해산물 수프 \ 14,500해산물 스파게티 \ 20,500 쇠 안심 석쇠구이 \ 36,5002 특선메뉴 및 이벤트 ... mare (마레), 해산물 스파케티를 추천해 주었다.그 중 정현이는 화이트 와인, 조개, 올리브유, 소금후추가 주 재료로 들어가는 작은 혀 라는 의미를 가지는 링귀네를 선택했다. 이 ... 은 레스토랑이 있었는데 그 중 한번도 먹어 보지 않은 이태리음식을 경험하고 싶어 이태리식당을 가기로 결정하고 2002. 09 .28 에 Lunch 타임인 12:00 시에 방문했다.2

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.15

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서양요리의 역사

이 지대했다. 하지만 결국 잼을 만드는 방법이나 과일로 케이크를 만든다거나 혹은 여러 가지 디저트, 양념, 풀, 해산물, 돼지고기류, 조류, 집에서 기른 조류(티티새, 자고새, 타조 ... 은 프랑스의 풍부한 예술이라 하겠다.한국이나 일본은 전후 미군의 진주에 따라 소위 양식이란 요리가 일반가정과 레스토랑에 보급되기 시작했다. 그러나 그것은 어디까지나 미군 스타일 ... 했던 사람이었으나 여러 맛들의 조화로운 배합을 할 줄 알았으며 불필요한 내용물에 대한 조리를 없애는 데 노력한 최초의 인물이었다. 그는 가난한 석고의 16번째 아들로 태어나 10살 때

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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베니건스&마르쉐 경영분석

다. 또한 퍼피 독 서비스(고객과 눈높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문을 받는 서비스)등의 벤치 마케팅 실시정글짐외국상표를 들여오지 않고 한국에서 독자적으로 개발, 해산물, 샐러드 ... 지 않을 수 없게 되었고, 이러한 이유로 프랜차이즈 업체들은 매장수의 확대로 전국적인 체인망을 갖추게 되었다. 프랜차이즈 업체중의 대표적인 것이 패밀리 레스토랑이다. 패밀리 ... 레스토랑의 시장 규모가 급격하게 커지고 있는 가운데, 현재 국내에서 영업 중인 외국 프랜차이즈 계 패밀리 레스토랑은 약 12개 이상이다. 1988년, 대농그룹의 미도파 푸드시스템이 내놓

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.08.23

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[마케팅관리론] (주)제너시스의 BBQ치킨 중국시장진출

레스토랑 Chops”, “BBQ의 새로운 서비스 BBQ 치킨&비어”, “해산물 뷔페식 전문점 OceanStar” 8개 브랜드에서 3,000여 점포를 운영하는 국내 최대, 최고

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.25

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프랑스의 음식문화

에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋은 술이 많은 것과 경제적인 여유 등의 요인들이 겹쳐서 프랑스 요리가 세계 2대 요리로 발달하는 계기가 되었다.처음 ... 로 유명하다. 부르고뉴와 보졸레(Beaujolais) 지방의 포도주와 질좋은 육류, 디종지방의 겨자, 버섯 등이 생산된다.③ 노르망디(Normandie) - 서해안 지방으로 해산물 ... 으로 생산된다. 해안지방으로 해산물 요리도 발달하였으며 마르세이유의 생선탕인 부이야베스가 유명하다.⑥ 브르따뉴(Bretagne) - 프랑스 북서쪽 해안지대로 해산물 요리가 발달

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.14

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[호텔경영] 부산파라다이스호텔

은 미식가들의 발길을 사로잡고 있다.별도의 야외테라스와 오픈 주방을 갖추고 있어 더욱 이색적인 느낌을 전해 주는 이 곳은 다양한 파스타류, 해산물 요리, 스테이크요리 등을 즐길 수 ... 의 미마저 느낄 수 있을 것이다.{6. 찰리스(팝레스토랑)친근감 넘치는 편안한 분위기의■■챨리스■■ 레스토랑은 각종 스테이크와 라이스류, 바비큐를 비롯하여 다양한 양정식류를 즐길 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01

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프랑스 요리 특징

COOKING FROM FRANCE프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하며, 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다. 프랑스 ... 을 한다. 그 중에서도 프랑스 제일의 특산물인 포도주는 요리와 매우 밀접한 관계를 가지고 있다. 일반적으로 백포도주는 생선요리에, 적포도주는 육류요리에, 중간색인 분홍색포도주는 양쪽 ... 을 두 가지가 있다.가루를 따뜻한 물에 풀어서 잠깐 따뜻한 곳에 엎어 두었다가 매운맛이 나면 쓴다.식초를 넣는 것은 쓴맛을 제거하기 위해서다.◎프렌치 마스터드: 겨자 가루에 소금

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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[관광] 마르쉐분석발표자료

나 해산물 요리를 만드는 CounterPizza maxicanPizza와 여러 Maxican Food를 만드는 CounterLocal우리나라의 지역적인 특성을 살려 한국사람의 입맛 ... - 손익분기점은 1~2년 - 스위스 모벤픽사에 로얄티 지불 * 식자재 구입 : 30~40여개 업체에서 자체적으로 구입 (해산물 종류는 부산에 있는 해산물 업체를 선정)SWOT 분석 ... 로 개칭하여 세계를 발판 삼아 궁극적 으로 가장 훌륭한 레스토랑 전문기업이 되는 꿈을 갖고 있습니다.아모제 관계사주) 아모제의 관련 기업으로 유럽풍 부티크 호텔이며 특1급 호텔인 아미

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.30

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[음식과 문화] 프랑스의 식생활 문화

땡(gratin:빵가루를 입혀 구운 요리) 등으로 요리된다.해산물로는 갑각류가 매우 유명하고 그 외에도 굴, 섭조개, 대합, 성게 등이 있다. 경단고둥, 작은 새우, 게, 가리비 ... , 등을 첨가한 수프 형식의 생선요리다. 생선용 나이프, 포크, 스 푼을 이용해 먹는데 새우는 손으로 먹어도 상관없다. 생선국물, 소스, 마늘 빵이 함께 나온다. 해산물에 소스 ... 를 받던 요리사들은 일자리를 잃게 되었다. 그들은 생활수단으로 레스토랑을 경영하면서 연회를 주로 하는 궁중과 달리 손님의 다양한 기호에 맞추는 요리를 제공하여 프랑스 요리는 서민

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.10

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특별한 여행 상품

랑'에는 항상 식탁 가득히 음식들 로 준비 되어 있다. 특히 '클럽 하우스'와 '나르바나 레스토랑'에는 스칸디 나비아식 의 전채 요리인 '스모게스보드'와 신선한 해산물과 육류등 풀코스 ... .. 방 안의 가구는 거의 다 등나무나 대나무로 되어 편안하고 토속 적인 분위기를 자아 낸다.3. 식 당메인 레스토랑인 '트로피카나'와 '클럽하우스' , '나르바나 레스토

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.27

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[관광경영 관련][제주] 신라호텔 롯데호텔 비교

광경에서 그 이름을 따왔습니다.제주도 청정해역에서 잡아올린 계절별 싱싱한 해산물로 요리한 정통 일본요리가 제공되며, 철판구이 코너, 스시카운터등 다양한 요리가 준비되어 있 ... 공간'에 초점을 두고 디자인되었는데 한라산에서부터 코발트빛 제주바다 등을 감상하실 수 있는 전망을 확보하고 있습니다.▷ Restaurants & Bar ◁? 롯데호텔 레스토랑 & 바 ... 의못인 백록담을 지칭하는 것으로 '하늘과 닮아 있는 연못' 이라는 의미를 지니고 있으며 우리나라 고유의 온돌방 등 3개의 별실을 갖추고 있습니다. 특히 제주의 특산물로 만드는 각종

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27

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