사업계획서(이탈리안레스토랑)

*민*
최초 등록일
2002.11.30
최종 저작일
2002.11
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소개글

제가 직접 뛰어 다니면서 얻은 자료들로 만든 사업계획서 입니다. 물론 교수님한테 칭찬받은 자료입니다.
아무튼 도움이 잘 되었으면 합니다

목차

1.사업개요
2.영업계획
3.메뉴계획 과 메뉴설명
4.인력운영계획
5.시설 및 구매계획
6.점포계획
7.입지조사
8.사업의 추진기간
9.사업의 수익성과 기대효과
10.사업추진계획
11.차별화 전략

본문내용

이탈리안 레스토랑 베네치아는 독특한 분위기와 맛을 좋아하는
신세대의 입맛을 사로잡고 있는 스파게티등 전통적인 이태리 가정
의 음식을 깔끔하게 맛볼 수 있는 전문 레스토랑 이다.

이미 우리나라의 외식산업은 포화상태에 들어 서면서 패 밀리
레스토랑의 춘추 전국시대 라 할만큼 적은 자본의 개인 외식업체
는 시장에서 살아남 기 힘든 상황 이다.
이미 이탈리아 전통음식인 스파게티 전문점들과 이탈리안
패 밀리 레스토랑이 속속 등장하고 있는 가운데서 그들과는
차별화 된 메뉴와 전략으로 신세대 뿐만이 아닌 30~40대의
중장 년 층까지 두루 좋아할 수 있는 이탈리아 가정의 깔끔한 맛을선보일 것이다

참고 자료

없음

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*민*
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