"발효유효능"의 검색결과 입니다.

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"발효유효능" 검색결과 1,121-1,129 / 1,129건

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콩의 이로움

을 하게 되었다. 거의 매일 콩 제품을 먹고 있지만 점점 우리의 관심 밖으로 밀려나고 있는 이 세태가 정말 안타깝다. 콩에 대한 특성과 효능, 그리고 그에 관련된 음식을 보며 우리 ... 을 40∼60% 함유한 약불건성유(弱不乾性油)로, 냄새도 좋기 때문에 샐러드기름·튀김기름·쇼트닝·마가린의 원료로 이용되고 있다.콩류의 조리말린 콩은 딱딱한 외피에 둘러싸여 있 ... 어 마쇄한 다음 사립방형의 덩어리로 만든 다음 건조시킨다. 외부는 건조되나 충분한 습기가 있어서 내부에서부터 발효된다. 발효될 때 고지 곰팡이만이 번식되는 것이 아니라 잡균의 번식

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.10.16

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[관광] 한국관광안내

의 역사와 관련 유물들, 다양한 김치의 종류, 김장 담그기 모형, 김치 만드는 과정, 김치의 발효 및 효능에 관한 자료들을 전시하고 있으며, 참고 자료들을 열람할 수 있는 자료실과 시식 ... **첫째날 **1.인천국제공항 : 오전 12시 도착 (임의로 시간을 정해 봤습니다.)12시 30분 무역센터 도심 공항 터미널 행 버스 탑승노선명정차장번호경 유 지첫차막차운행간격

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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[논문] 폴리페놀의 항산화작용과 플라보노이드와 스틸벤화합물에 대한 분석

이유도 발효되는 과정에서 카테킨류가 절반이 되어버린다는 것에 있다. 카테킨의 효능은 발암 억제, 동맥경화 예방, 지방대사 이상의 억제, 혈압 상승 억제, 혈전 예방, 항알레르기, 항 ... 으로 분류된다.*목부: 식물의 관다발 안에 물관, 가도관, 유조직, 목질섬유로 이루어진 부분*배당체: 당질과 결합한 물질(1) 켈세틴플라보노이드 중 플라보놀로 분류되는 폴리페놀이

논문 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.07.07

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몽골의 문화와 자연지리

된 말젖은 곧바로 나무통에 담겨져 발효과정에 들어간다. 낙타젖은 양젖처럼 농도가 짙으며 영양가도 높다. 낙타젖에는 다른 동물의 젖에서 찾아볼 수 없는 독특한 성분이 있으며 열량 ... 도 다른 젖보다 높다. 그리고 모유와 가장 근사하여 산모의 젖이 부족할 경우 모유의 대체용으로 사용한다. 몽골인들은 여러 동물에서 채유한 젖들을 그냥 마시기도 했지만 여러 가지 유제품 ... 으로 먹음으로써 보관을 용이하게 했을 뿐만 아니라 훨씬 효능이 뛰어나게 사용했다.몽골인에게 있어 사냥이란 여러 가지 의미를 가진다. 첫째로 사냥은 유목민들에게 식량과 모피를 제공

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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암에관하여

아김치처럼 자극성이 강한 음식을 많이 먹으면 위암 발생률 이 높아진다.◇당근: 당근에 다량 함유된 베타 카로틴의 항암 효능은 널리 알려진 사실이다. 게다가 베타 카로틴 이외에 엽산 ... 은 기름에 녹는 지용성 비타민의 일종이기 때문에, 요리할 때 식용유로 조리해야 카로틴 흡수율을 높일 수 있어 좋다.식 초는 카로틴을 파괴하므로 가급적 피하는 게 낫다.◇마늘: 간 ... 치료에 상당 한 효과가 있다고 밝혀졌다. 백혈병 치료에도 도움이 된다 고 한다. 콩을 발효시킨 된장은 위액 생성을 촉진할 뿐 아 니라, 위벽을 보호하고 위점막에 항암 물질이 침착

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.30

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[일본요리] 스시

하고 있다.■ 스시의 종류a. 마레스시 : 고기를 소금에 절여 자연발효시켜 산미가 생기게 한 것b. 하야스시 : 밥에 식초를 섞어 만든 것으로 우리가 말하는 초밥 형태이다.종류로는 노리 ... 는 두릅이나 여수 전주 근처에서만 서식하는 순채는 주위에서 쉽게 접하지는 못하지만 고혈압등 성인병에 효능이 있다고 알려진 식품이다.아보카도도 구하기 힘든 편이지만 최근 단백질이 많 ... 에 쓰인다.-다마리쇼유: 약간 되직하며 단맛이 특징으로 우동국물에 넣으며 특유의 향이 있어 진하게 조리는 요리에 이용한다.d. 미림일식요리를 만드는 과정에서 빠지지 않고 등장하는 이 조미

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.13

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바이오테크의 현황과 전망

을 위해 큐라젠의 기술로 유전자치료제의 작용기전과 효능을 예측하는 연구에 15년간 13억불을 지원하기로 함(2001. 1) 신약 개발의 예5)나. 동물 연구분야- 복제 기법에 의한 ... 기 때문에 많은 비판과 윤리적 문제 등과 같이 많은 문제점이 대두되고 있다.다. 식물 연구분야- 식물유전체 연구분야재배작물 최초로 벼의 유전체를 완전해독, 완전 규명하였고(미국 ... 개발 신약: 골다공증 치료제(PTH), 에이즈 DNA백신, B형 간염 면역치료제, 설사예방 백신■ 대상기존의 발효공학 기술, 유기합성 및 정밀화학 기술을 바탕으로 세포융합, 세포

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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약물정보

, 동기능 부전 증후군비고: 냉장보관 要alaxylgranules (alaxyl)약리: 완화제, 제증상완하적응증: 변비, 식욕부진, 복부팽만감, 장내이상발효, 치질용량: 1회는 취침전 ... ,생식지 소양증,질염주의: 1개월 이하 유아에 대한 안정성이 미확립금기: 페니실린계 약물의 과민증이 있는 환자.Cefamazine(Cefamazine)약리: 제1세대 cefa계항생제 ... / pitocin)효능 및 약리; 뇌하수체 후엽 호르몬적응증; 자궁수축 유발 촉진, 분만후의 출혈용량; 분만유도 및 진통마약-5∼10IV를 5%DW 1ℓ에 혼합해 IV infusion부작용; 피

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.04

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미세조류의 국내외 바이오/화학적 활용과 산업적 동향

시킨다는 비판을 받고 있다(오유관, 2011). 뿐만 아니라 결과적으로 이산화탄소 총량을 증가시킨다고 알려졌다. 늘어나는 바이오디젤의 수요에 맞추어 팜유와 같은 원료 생산을 위해 ... 및 효능, 효율을 비교하여 배가스 이용과 광배양 공정에 적합한 공정을 선택해야 한다.일반적으로 미세조류는 광투과의 제한과 세포의 작은 크기 때문에 세포 밀도가 제한되며 낮은 세포 ... 질, 탄수화물, 색소, 재 등이 있다. 가스화를 통해 열, 전기, 메탄 생산이 가능하고, 미생물 발효를 통해 수소 에탄올, 메탄으로 전환이 가능하다. 또한 엽록소와 다당류등 유용

논문 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.07

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