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발효유 제조 효모발효 산업미생물학 글루콘산 발효공학 바이오에너지 동물사료학 아주대 발효 식품미생물학
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"발효산물" 검색결과 1,121-1,140 / 4,572건

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    생리학 반추위 소화
    하다. Protozoa는 rumen 내용물 중량의 약 2%를, 총미생물단백질의 약 40%를, 그리고 총미생물발효산물의 약 60%를 차지한다. Protozoa는 cellulose, starch ... 에서 rumen, reticulum, omasum을 forestomach이라고 하는데, 미생물에 의한 발효가 활발히 일어나지만 분비선은 가지고 있지 않은 부위이다. 제 4위인 abomasum ... 중에 포함된 생물가가 낮은 식물성 단백질, 식이성 비단백 질소 화합물, 질소 대사종말 산물로부터 생물가가 높은 미생물 단백질로의 합성이 이루어진다. 이러한 미생물 체단백질은 반추
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.26
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    세계의 정치와 경제 C형 = ) 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.
    에 함께 먹는다. 전통적으로 많이 섭취하던 음식 군에는 채소와 두부 등 콩으로 이루어진 제품이나 김치, 된장 등의 발효 식품 등이 있다.대한민국은 예전부터 사계절이 뚜렷하다보 ... 다. 명절에 먹는 떡국과 같은 음식이나 여름에 먹는 보신탕, 용봉탕 등은 이런 문화의 산물이다.또한 한 가지의 식품군으로만 하나의 음식으로 조리되기 보다는 다양한 식품군이 함께, 복합
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.18
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    약분야나 생명공학 관련 분야의 연구개발은 한국을 비롯한 세계 각국에서 특허권 획득을 위한 다양한 노력과 경쟁이 아주 치열한 영역이다. 이들 분야의 연구에는 기본적으로 막대한 자금과 긴 시간이 필요하기 때문에, 다른 기술 분야보다 특허법의 목적(특허권을 수단으로 삼아 발명을 위한 노력과 투자를 유인함)이 잘 달성되는 분야
    다. 물의 특정물질의 생산성에 착목한 항생물질, 발효 등의 제조방법 등의 발명으로 다시 구분된다.미생물도 생명체로서 신의 창조물에 해당되는 것을 인간이 발견한 것에 불과하고, 미생물 ... . Charkravarty 사건에서 연방대법원은 Charkravarty가 만든 미생물은 자연의 산물이 아니고 인간의 창조와 연구의 성과물로써 천연물과 다른 현저한 특성을 가진 세균으로 유용성이 인정
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.01
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    유당
    .? 장내 미생물에 대한 효과유당은 칼슘 등 무기성분의 흡수를 개선한다. 유당의 대사산물의 유산(Lactic acid)에 의한 것으로 유산은 장내 미생물에 의하여 생성되고 발효유 ... 들에게 우유는 규칙적으로 공급받을 필요가 있다.□ 우유 속에 탄수화물(유당)▷ 대사과정 중 유당의 역할? 칼슘 흡수 효과유당은 칼슘 등 무기성분의 흡수를 개선한다. 유당의 대사산물 ... 의 유산(Lactic acid)에 의한 것으로 유산은 장내 미생물에 의하여 생성되고 발효유는 칼슘 흡수를 증대시키거나, 유당에 의해 산성화된 장내 pH가 칼슘염의 용해도를 증가
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.17
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    [문화관광론] 한국의 슬로시티에 대하여
    공예 및 대나무소재 바이오산업, 한과발효식품항교 가사문화, 문화유산, 죽세공품완도군(청산면)2007.12(2013.05)전복,해초해산물전통적 어업 및 가공가고싶은 섬, 돌담길 ... , 전통경관 보존신안군(증도면)2007.12(2014.08)소금,함초식품염전, 함초 생산, 발효식품태양+염전, 갯벌+해양생태하동군(악양면)2009. 2(2014.06)야생차,대봉곶감야생 ... 공예품)예당저수지 향교, 동헌주민자치활동(대흥보존회)의 좋은 형제남양주시(조안면)2010.11먹골배,유기농산물친환경 유기농짚풀공예 동아리, 장수마을 지정전주시(한옥마을)2010
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.29
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    <효소화학과제> 효소31가지와 이용사례
    을 하며, 다양한 대사산물의 생합성 과정에서 유용한 알데히드, 케톤 또는 알콜 그룹의 생성에도 참여합니다. 효모 , 식물 및 많은 박테리아 에서 일부 알코올 탈수소 효소 는 발효
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13
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    SPC
    의 해외법인을 통해 글로벌 기업으로 성장하고 있다.2. SPC 기업문화와 철학첫 번째로 창의적 도전정신의 산물은 무연탄가마의 개발이다. 1949년 무연탄가마는 당시로서는 혁신적인 ... 성 정신은 타 기업과의 경쟁우위전략을 구사할 수 있게 하였을 뿐만 아니라, 냉동생지의개발 등 수많은 빵제조, 발효방법 등 미개척 분야나 다름 없었던 제빵산업에 자신감을 불어넣는 계기
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ (한국의 발효음식 문화 조사 - 술, 김치, 장 등 역사와 변천과정에 대한 조사)
    는 자가분해효소와 미생물에 의한 발효 작용으로 생긴 유리 아미노산과 핵산 분해산물의 상승작용으로 인해 특유한 감칠맛을 가지게 되는 가공식품의 하나이다.가. 젓갈의 종류구분원 료종 류 ... 한국의 발효음식(醱酵飮食) 문화-장, 김치, 술문화에 대한 조사-1. 장(醬)의 문화장(醬)은 상고시대부터 오늘에 이르기까지 우리 민족의 전통적 식생활의 기본적인 조미료 이 ... 면서 부식품으로 상용하여 온 콩류 가공음식의 하나입니다.우리나라 고유의 간장과 된장은 콩과 소금을 주원료로 하여 콩을 삶아 이것을 띄워 메주를 만들고, 메주를 소금물에 담구어 발효
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    음주(절주)에 대해서(음주와 신체적 건강, 알코올과 태아와의 관계, 청소년음주, 알코올 중독)
    무엇인가술이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭하는데 에탄올은 알코올 발효 미생물 들이 생명을 유지하는데 필요한 에너지를 얻기 위해서 포도당을 분해하여 생긴 대사 산물이
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    | 리포트 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2020.02.06
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  • 판매자 표지 자료 표지
    금연에 관한 모든 것 (담배실체, 건강피해, 간접흡연, 청소년흡연문제, 금단현상, 금연활동, 세계흡연규제 및 향후전망)
    질을 검출했다고 한다. 즉, 흡연 산모에서 출생한 아이는 병에 걸릴 확률이 매우 높다는 것을 의미한다. 놀랄만한 것은 흡연산모의 모유 속에서도 담배의 부산물이 발 견됨으로써 젖을 통해서 ... 보호법'을 발효함으로써 국가적인 규제에 나서 고 있다. 담배값의 인상은 청소년의 흡연률을 떨어뜨리는데 효과적이다. 우리나 라는 세계에서 담배값이 가장 싼 나라에 속한다. 담배값
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    | 리포트 | 13페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.02.06
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    바이오에너지 정의와 사례
    1. 바이오에너지의 정의바이오에너지란 바이오매스로부터 얻는 연로로써 살아있는 유기체뿐 아니라 동물의 배설물 등 대사활동에 의한 부산물을 모두 포함한다. 그리고 화석연료와는 다른 ... 하는 98t의 음식물 쓰레기를 발효해 12t의 바이오 가스를 얻고 이를 이용하면 하루 2만 1888kw의 전력을 생산할 수 있다. 이는 34평형 아파트 2500가구가 사용할 수 있는 양
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.29 | 수정일 2021.06.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 - 대장균군 정량 및 정성
    , Klebsiell 배양 시간 동안 생성된 반응 산물들에 의해 또는 보조 시약의 첨가로 색이 변화되며 이를 통해 결과를 판단한다(8). 배양 후, 인터넷 사이트 apiweb™(https ... ://apiweb.biomerieux.com)에 접속하여 동정결과를 판독할 수 있다. 이 방법의 장점은 여러 가지 당의 산화, 발효, 다양한 효소활성, 황화수소 생성능 등 굉장히 넓은 스펙트
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30
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    균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용
    , 항종양제등 다양함.- 이차대사 산물로서 이중 항생물질은 역사적으로나 종류에 있어서 중심적인 위치를 차지.4.1 방선균을 이용한 항생물질 발효생산① 증식과 항생물질 생산이 대부분 ... 균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용◎ 1차 대사산물 생산1. 일차 대사 산물의 정의1.1 미생물 생존에 필요한 기본 구성 성분① 최종산물: 세포 구성물질의 전구체로 사용ex ... 을 해제하여 대량 생산- feedback inhibition: 생합성 경로에서 최종산물이 경로의 첫 효소(allosteric enzyme)의 활성을 저해- feedback
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26
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  • 자료 표지
    미국의 사회보장법과 우리나라 사회 보장법을 유사 목적별로 설명하시고, 우리나라 사회보장법 중에서 본인의 직,간접 경험을 바탕으로 활용사례를 제시하시오
    을 맞춘다면, 사회보장은 사회적 위험에 보다 초점을 두고 개입하는 차이를 가진다. 사회보장이 성립하기 위해서는 사회적 위험을 사회적, 필연적 산물로 받아들이고, 국가의 책임 원칙 ... 을 막고 노동자들의 권익을 보다 적극적으로 보호하는 2차 뉴딜정책을 펼치게 되는데, 와그너법과 함께 1935년 8월 15일 루스벨트가 서명함으로써 발효된 사회보장법이 그것이다.먼저
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10
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    독일 발효식품 사워크라우트(sauerkraut)
    Sauerkraut 는 건강에 매우 유익 한 음식 발효의 주요 산물은 유산균 이 혐기적 환경 에서 생산한 젖산 - sauerkraut 만의 이색적인 맛 과 아삭아삭한 조직 ... - Sauerkrout 의 주발효 , 발효산물은 젖산 , 아세트산 , CO 2 , 에탄올 등 - 발효 종결 산도 1.7-2.3%, pH 3.4-3.6Sauerkraut ... - Principle History 02 Principle Production Reference 유산균 발효 과정 대사산물 : 젖산 , 아세트산 , CO 2 , 에탄올03
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.17
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    Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험
    Title: Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험IntroductionLactobacillus젖산균 특징- 생육 중 lactic acid를 대사산물로 많이 생산하는 세균- 인체 ... 유해물질 생성 않고 부패방지 등 유익한 작용을 하는 세균- Gram+, rod shape or cocci- catalase 음성 → 혐기성 발효- glucose로부터 50% 이상 ... c acid 와 formic acid를 제공한다.Exopolysaccharides 생성- 우유발효제품의 texture 생성에 중요하다.Casein등 단백질을 분해하여 아미노산
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]
    중 효과적이다.▶루(Loux) : 전분이 건열에 의해 분해될 때 생성되는 중간산물인 덱스트린은 수용성, 점성을 가지고 있어서 조리 시 점도를 높이는데 효과적이며, 루(Loux ... )의 이름을 따서 지었다. 살균한 원료우유에 치즈 스타터를 넣어 발효시켜 굳힌 뒤 커드 입자만을 모아 일정한 형틀에 넣고 압착한다. 이렇게 만든 생 치즈에 수분 증발과 잡균의 번식을 막
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    상명대학교 의약품과 건강생활 A+ 정리자료
    하여 발육물을 부패시키는 것을 방지한다. 법적으로 살균제 또는 미생물을 죽이는 화합물도 포함한다.? 항생제 : 미생물이 생산하는 대사산물로, 다른 미생물의 발육을 억제 또는 사멸 ... 분류 : 적용대상에 의한 분류 (의약용, 농약 및 가축용 항생 물질) / 화학작용에 의한 분류 / 제조방법에 의한 분류 (합성, 반합성, 발효) / 작용기구에 의한 분류③ 제조 ... : 페니실린 발견 이후 탱크 배양법에 의해 공업적 제법이 확립되어 발효법을 활용한다. 대량 배양에서 생산량에 영향을 미치는 인자는 배지조성, 전구물질, 배양 온도, 통기량, 교반횟수이
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    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2019.03.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    패밀리 레스토랑의 식자재 유통
    산 및 해외 제품 진천공장 으로 들어와 각 점포로 배송 유통 단계유통 단계 축산물 → 호주에서 들어온 쇠고기를 진천공장 으로 들어와 진공 포장 후 각 점포로 배송해산물 → 국내산 및 ... 효모 발효시킨 베이커리 매주 로스팅되는 신선한 원두 생과일로 만들어지는 에이드와 스무디 홈메이드로 만든 수제쨈과 파스타 국내산 참숯을 이용한 스테이크축산물 → 국내산 및 호주산 ... 사용 . 호주산 쇠고기는 국내로 들어와 협약 맺은 공장으로 이송하여 포 장 후 점포로 배송 유통단 계해산물 → 국내산 제품 사용 , 직접 공급 계 약 맺어 냉장상태로 점포로 배송
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    | 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01
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    중환자실case 대장암, 장폐색
    창자에서는 나머지 영양소와 수분의 흡수가 이루어지며 큰창자 내 세균에 의한 발효와 분해과정이 이루어진다. 발효와 분해 과정에서 생성된 탄산가스와 산성종말산물, 수소, 메탄 및 독성
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.30
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