"발효산물"의 검색결과 입니다.

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발효유 제조 효모발효 산업미생물학 글루콘산 발효공학 바이오에너지 동물사료학 아주대 발효 식품미생물학

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"발효산물" 검색결과 1,041-1,060 / 4,569건

곰팡이 독소 종류 및 독성기전

(mycotoxicosis)을 일으키게 된다. 이러한 곰팡이 독소(mycotoxin)는 곰팡이가 생산하는 2차 대사산물로서 사람이나 가축, 어류 등의 생물에 대하여 급성 또는 만성 ... 으로는 조, 쌀, 보리, 곡물 가공 제품, 메주콩 및 된장, 동물 사료 등이 있다.푸모니신은 열에 상대적으로 안정하며, 150℃ 이상은 되어야 독소의 양이 줄어든다. 발효 과정에서는 거의

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2022.12.13

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임상병리사 예상문제

는 완벽히 깨끗이 하여 작업한다.효소조직화학염색근조직을 동결절편하여 H&E 염색을 완성한 후 조직표본 내에서 관찰된 것이다. 발생된 문제점은? 얼음결정산물간경변증Van Gieson ... 의 성상이다. 추정되는 세균은?Pseudomonas aeruginosa8. 포도당 비발효 그람음성 막대균 중 A. faecalis는 장내세균처럼 주모성 편모를 가지고 있다.9. 포도당 ... 비발효균인 그람음성 짧은 막대균이며 운동성 음성, 비용혈성, oxidase 음성인 균은 A. baumanii이다.1. H. inlfuenzae는 X, V인자를 요구하는데 위성현상

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.25

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무슬림 여성 의복과 프랑스 부르카 금지법, 이슬람교와 여성의복, 이슬람포비아

라고 주장하였다. 이 법은 입법 논의 단계부터 발효 이후에도 격렬한 찬반논쟁이 프랑스 사회 전체를 뜨겁게 달구었고, 서구 및 이슬람권을 비롯한 국제사회에서도 상당한 주목을 받 ... 은 앞서 말한 이슬람교 ?샤리아?제정 배경을 통해도 알 수 있는데, 종교적 목적이라는 이유로 여성의 자유를 억압하기 때문이라고 한다. 그리고 그 신념의 산물이 바로 ‘부르카’다. 셋째

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2020.10.23

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서양사의 이해_기말

활발해짐, 유럽인의 동양여행 빈번해짐 ex) 베네치아의 마르코 폴로, - 동양물산을 직접 구매하려는 욕구; 후추를 비롯한 향료, 비단, 면, 금은보석 등 동양의 산물을 아랍상인 ... 규약- 독립전쟁 수행 중에 각 식민지간의 통합 필요에 의해 1777년 마련되었고 1781년에 발효됨- 독립 후에도 연합규약에 의해 운영되었고 미국은 13개 독립국가의 연합에 불과 ... 된 연방의회에 의해 입법, 과세, 군대모집 등의 권한 부여, 행정권은 간접선거로 선출되는 임기 4년의 대통령에게 위임, 사법권 독립- 이 헌법은 1788년에 발효됨- 1789년에 조지

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

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환경공학과 폐수처리 중 음폐수 처리 관련 하여 정의 및 처리방법 등을 자세히 기술한 자료입니다.

을 위해 발생한 폐수를 발효시설로 공급 - 수분증발에 의한 퇴비산물중 염분 농출 우려 폐수대량배출 : 탈수시설을 설치하여 수분을 감소 시킨 후 호기성 퇴비화 03 하수병합처리 탄화 폐수 ... 성 처리1. 대웅제약 소개 3 음폐수 처리기술 - 음폐수 처리기술음폐수 단독 처리시설 매우 제한적 대표적인 방법은 혐기성 소화를 통한 바이오가스 ( 메탄 ) 생성공정 산발효 ... , 메탄발효 - 바이오가스 생성 소화슬서지 : 탈수 - 건조 - 후부숙 - 선별 - 퇴비 음폐수 자체 처리보다는 유기성 폐기물과 병합처리 또는 환경기소치설과 연계처리 음폐수 활용 자원화

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.11

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재료와 인간의 역사 기말 타이핑

계의 뜻 뽀죽한 그릇- 서양(영,불,독) : sprit, Esprit, Geist (정신 의미)- 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소가 술(알코올)과 그 부산물인 아세트알데히드를 1 ... . 반죽 4. 빵 모양 반죽 5. Baking6. 파쇄한 빵은 항아리에 물과 함께 투입 7. 자연발효(주발효) 8. 주발효 후 재발효 9. 평판 위에 세워 저장와인제조공정(이집트)1 ... . 와인 수확 2. 와인 즙 압착 3. 발효 4. 저장현대와인제조공정0. HARVEST 2. 압착 3. 발효 4. 여과 공정 5. 숙성 6. FINISHING 7. BOTTLING

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| 시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.23

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식품가공학) 우유의 가공

, 요구르트, 연유 등이 있는데, 이번 실험에서는 치즈 및 요구르트의 가공을 실시하도록 한다.치즈는 우유를 유산균에 의하여 젖산발효시켜 생성된 젖산이나 레닌 효소의 작용으로 응고 ... 되어 소화흡수가 빠르다.요구르트는 유산 발효유에 대한 터어키 명으로 많은 나라에서 다른 이름으로 부르기도 한다. 요구르트는 소화가 좋고 단백질, 당분 및 적당한 산도를 가진 풍미있 ... 와 요구르트 혼합물에 은박지로 된 뚜껑을 덮고 요구르트 제조기에서 6~8시간 발효시킨다.④ 우유가 형성되면 냉장고에 4시간 동안 보관 후 요구르트가 단단해지면 각각의 특성을 비교

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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콩 발효식품 - 메주, 간장, 된장, 고추장, 청국장

콩 발효식품Contents1. 메주 1) 메주 개념 및 종류 2 ) 어원과 역사 3 ) 메주 미생물 4 ) 메주의 발효숙성 5 ) 메주의 유형과 규격 6 ) 메주의 효능 7 ... ( 豉 ) 와 말장 ( 末醬 ) 으로 나누는데 , 말장이 오늘날의 메주로서 콩을 삶아 찧어서 덩이를 만들어 발효시킨 것이다 .메주의 종류 콩알메주 덩어리 메주 국수형 메주 선별한 콩 ... 쳐서 20~30℃ 에서 3~4 일 발효시킨다 . 녹황색 곰팡이가 콩알에 덮이고 이를 건조 덩어리 메주와 같게 접종하고 접종한 삶은 콩을 쵸퍼로 마쇄와 동시에 압출시켜 가락으로 뽑

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| 리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.21

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(재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

하는 기술, 발효와 같이 식품에 활용하는 기술 등을 들 수 있다.식물의 연구영역으로는 식물 유전체 해석 및 기능 연구, 식물조직 배양기술, 식물 이차대사산물 생산기술, 유전자재조합

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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(생물과학) 광합성과 호흡이 왜 작물의 생산성에 중요한지를 설명하고(10점), 지구 온난화가 작물의 광합성과 호흡에 미치는 영향

화시켜 에너지를 얻는 대사작용을 이야기한다. 식물은 호흡을 함으로써 당으로부터 에너지원인 ATP를 생산해내고 주요 생합성 반응에 필요한 중간산물들을 공급하는데 세포호흡의 간단한 반응식 ... 호흡, 무산소발효 등으로 구분되는데 유산소호흡의 경우 해당과정, 5탄단인산회로, 전자전달, 산화적 인사화 과정 등 50여개의 복잡한 반응단계를 거친다. 동물의 호흡과는 약간 차이

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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식품 속 유기산의 성질 및 역할

알코올로 구성되어있다.락트산의 기능락트산은 생리적 중간 대사 산물이며, 심한 운동을 할 때나 저산소 환경에서는 산소 공급이 불충분하여 젖산처리가 제때 이뤄지지 않아 근육 중에 축적 ... 은 발효 식품에서는 발효 초기에 락트산을 첨가하여 pH를 내려서 부패균의 번식을 방지하기 위해 사용된다.결론식품 5가지를 정하여 식품 속에 포함된 여러 유기산의 종류를 조사해보았다.5

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.29

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한남대학교 바이오의약공정 중간고사 시험문제+답

됨,발효기술의 set up이 잘됨,recombinant 단백질 번역후 PTM이 bacteria보다 잘됨단점-낮은 수준으로 recombinat protein이 발현 ... PTM을 진행하는 효소적 능력을 가지고있다. 많은 종이 GRAS 리스트에 존재. 다양한 효소 뿐만 아니라 1차,2차 대사산물의 생산에서 사용된다. 세포 배지에 대량으로 단백질을 합성 ... 하고 분비할 수 있다. 이런 단백질은 정제를 간단히 할 수 있다. 곰팡이를 위한 대규모 발효 시스템이 set up되어있다.4.plant 장점-식물에서 합성된 단백질은 산업적으로 중요

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| 시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2020.08.20

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빵속에 숨어있는 과학원리에 대하여

하게 이용되어온 효모는 가장 오랜 기간 동안 인류에게 길들어진 생물체로서 전통적인 발효산물 생산을 위한 숙주에서 생명공학 기술의 도입으로 현재에는 다양한 식품 및 의약품 소재 생산 ... 을 선정하게 된 이유빵의 기원은 4,000년 전 고대 이집트에서 빵을 만들었다. 효모가 단당류를 분해하면서 만드는 이산화탄소에 의해 반죽이 부드럽게 부풀어 오르게 되고, 이렇게 발효 ... 원리이며, 반죽을 만들어 발효시키면 효모가 작용되어 활발히 움직이고 그 수가 점점 늘어날수록 빵의 독특한 향기와 맛이 생긴다. 밀가루에 함유된 단백질의 양은 빵의 질에 많은 영향

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.06

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[생물학 실험][생물학실험]호흡과 발효

는 세균 등이 있다. 이중 발효과정에 이용되는 세균들은 주로 편성 호기성세균이나 편성 혐기성 세균들이다.산소가 있을 경우 해당과정의 산물인 피루브산이 Krebs cycle을 통해 ... 를 투과시킬 수 없기 때문에 이를 위해 2ATP의 에너지를 소비한다. 즉, 36ATP)(3) 호흡과 발효의 발생산물각 과정의 최종산물을 표로 나타내면 아래와 같다.구 분호 흡발효(해당 ... . Discussion이번실험은 발효와 호흡이 일어나는 조건과 속도를 비교하며, 호흡과 발효의 최종산물을 비교해보는 실험이다. 실험은 크게 두가지 실험으로 나눌수 있다. 실험1은 호흡

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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세포 호흡과 발효 생물 실험 레포트

으로 이용하여 살아가는 생물들의 세 가지 에너지대사 방법 중 산소성호흡과 발효현상을 직접 관찰함으로서 생물의 에너지대사 현상에 대한 이해의 폭을 넓히기 위한 것이다.2. 실험 결과 ... ∞∞∞∞∞∞∞3. Discussion이 실험은 숙신산이 세균내에서 TCA회로에 투입되고 그 과정에서 나오는 산물로 인해 메틸렌블루가 탈색되는 것을 원리로 이용한 실험이다. 먼저 실험 A ... 에 TCA회로가 존재하지 않아 산물이 생성되지 않을 것이고 따라서 메틸엔 블루 용액이 탈색되는데 걸리는 시간은 ∞일 것이다. 하지만 나머지 실험 C,D,E,F,G의 경우에는 메틸엔블

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.02

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[식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치 발효 미생물의 특성 및 환경인자와 관련지어 설명

산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다.이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의특성과 다음 ... 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점).1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술2) 소금의 영향3) 각 균주와 적정 발효 온도와의 상관성4) 각 균주와 산소의 영향 ... (osmotic pressure)5. 자외선Ⅲ. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이

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| 방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.25 | 수정일 2016.03.28

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지도사, 연구사 및 7,9급 공무원 준비-작물생리학(향문사와 문제집) 요약정리

중간대사물질과 다른 대사경로호흡작용은 에너지 생산뿐 아니라 핵산, 단백질, 셀룰로스 및 기타 세포분자들 생성에 필요한 탄소골격 제공제 6절 발효와 무기호흡1. 의미(1) 산소 없이 ... 유기물 분해해 CO2, 알코올, 유기산 생성하는 현상을 무기호흡(발효)(2) 최종 전자수용체로 작용하는 산소 없을 경우 미토콘드리아에 의한 유기호흡은 폐쇄(3) 대사작용은 발효 ... 과정으로 전환, 호흡기질은 부분적으로만 산화되 알코올과 젖산 생성2. 알코올 발효 : 해당과정에서 생긴 피루브산은 탈탄산작용에 의해 아세트알데히드 되고, 알코올탈수효소에 의해 알코올

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| 시험자료 | 103페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.25

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발효음식 레포트 (발효이론, 한국의 발효, 세계의 발효)

고, 김장 김치의 독특한 맛을 내는 여러 물질들을 배설한다. 이를 발효 부산물이라고 하며 젖산과 초산, 주정(酒精), 덱스트란(Dextran: 감칠맛 나는 점성 물질), 만니톨(당 ... 전통발효식품실습 2015 Dept. of Korean Cuisine 세계와 발효 목차 Core Value 발효 이론 정의 한국의 발효 세계의 발효 술 과 발효 발효 & 발효식품 ... Ⅰ. 발효와 발효식품 Ⅱ. 한국의 발효 Ⅲ. 세계의 발효 Ⅳ. 술과 발효 Ⅶ. 발효와 부패 Ⅰ. 발효와 발효식품 1.발효란 미생물이 자기가 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.23 | 수정일 2024.08.13

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생태마을 조성 PPT

계 , 해조류 , 동물의 분뇨나 음식물 쓰레기 , 유기성 폐수 등이 있으며 , 이를 열분해 또는 발효 과정을 거쳐 바이오에너지로 채취하거나 퇴비 및 사료 , 각종 플라스틱과 같은 제품 ... 소비를 위한 유통 활성화농암리 생태마을의 조성 4 1. 유기농업 전환을 위한 퇴비화시설 환경농업인 유기농업으로 전환하기 위해서는 생활 유기질쓰레기 농산물의 부산물 등으로 퇴비 ... 화 하여 소비자의 신뢰도와 인지도를 향상시켜 차별화한다 또한 유기농산물 가공공장을 시설하여 지역농산물을 지역에서 가공을 거침으로써 수급불균형 해소와 안정적 공급 부가가치향상으로 소득

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| 리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.26

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식육미생물 정리

그람음성균이 있다.-신선육에는 10²~10?정도의 미생물이 있으며, 10?cell/cm² 정도에 악취를 내고, 10?정도에 미생물의 대사산물인 점액성 물질을 볼 수 있다.-부패 ... 하여 피루브산, 암모니아, 황화수소를 생산하여 불왜한 냄새와 유황냄새를 갖게된다.?아미노산의 탈카르복실화에 의해 생성되는 두가지 산물은, 라이신으로부터 생성되는 cadaverine ... 는 능력은 Entner-doudoroff대사경로의 대사물인 2-oxo-gluconate나 guconate를 부분적으로 이용할 수 있기 때문이다. 이 대사산물은 다른 미생물들은 이용

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.03

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