"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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"마늘가공" 검색결과 1,121-1,140 / 2,936건

숙명여대 대학원 식품영양학과 학업계획서

하게 변형하고 가공할 수 있는 분야라고 생각하였기 때문이었습니다. 따라서 제가 생각하는 식품관련 직무수행의 핵심은 ‘영양학, 식품학 관련 소질’ 및 ‘다양한 경험’, ‘전문능력구비’입니다 ... 에서 항암 기능성 식물 성분 연구를 수향하면서 마늘, 감초, 대추, 미나리과 식품 등 거의 대부분의 식물에 함유된 식물성 화합물(phytochemicals)에 초점을 맞추어 생리활성 평가

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 15,000원 | 등록일 2011.10.17 | 수정일 2020.06.24

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식품성분조사 및 분석에 관한 보고서

색소, 루틴, 유당(우유)초코하임(크라운제과)소맥분(밀,미국산), 가공유지(수입산), 백설탕, 유청분말(우유), 혼합분유, 유당, 헤젤넛트페이스트, 코코아혼합분말(핀란드/아일랜드산 ... 소금, 백설탕, 비타민C, 산도조절제, 아질산나트륨(발색제), 카라기난의성마늘햄(롯데)돼지고기78.92%, 전분, 대두단백, 로얄그릴에스, 정제소금, 마늘1.29%, 난백(계란 ... , 마늘, 멸치액젓}, 포도당, 가루엿, 효모분말, 양파분, 알파쌀가루, 마늘분, 양파후레이크, 표고버섯조각, 효모농축액, 건마늘조각, 건파분생명물간장(시온식품)탈지대두, 소맥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06

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암을 예방하고 극복하기 위한 식생활 A+

한해 사용되는 첨가물과 반응하여 생성되는 발암물질을 말하며, 위암의 원인이 된다. 니트로소아민은 아질산염과 인류라는 두 가지 물질에 의해서 만들어지며, 햄, 소시지와 같은 육가공 ... . 미국 암 연구소는 마늘을 으뜸가는 항암식품으로 꼽고 있으며 마늘 면역효과와 살균효과가 있다고 알려져 있다.* 대표식품: 마늘, 양파, 무, 감자, 버섯, 도라지, 콩나물, 인삼

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.27

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[생물과학 B형] “누가 우리의 밥상을 지배하는가?”(브루스터 닌 저/ 안진환 역, 출판사:시대의창)를 읽고 세계화 시대에 맞설 한국 농업의 현재를 진단하시오.

FTA로 곡물가격이 21.77%, 기타작물 가격이 22.08%, 기타가공식품 가격이 18.38%, 그리고 육류가격이 8.54% 하락하고 있다. 양허에서 제외된 쌀의 경우는 가격이 0 ... 으로 추산되고 있다.또한 일부 냉동채소(토마토 페이스트) 및 가공과일(주스류), 포도주의 수입도 증가되어 가공용 원료로 사용되는 복숭아 및 포도재배 농가에 일부 피해가 예상 ... 한-EU FTA 협정에서 쌀을 관세양허 대상에서 제외하고 고추와 마늘, 양파 등 9개 민감 품목은 현행 관세를 유지하기로 한 것으로 밝힌 점은 그나마 다행이라 할 수 있다.2

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| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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삼화-경령전략,마케팅분석

에는 국내 고추장 부분 최초로 KS마크를 획득하였고, 94년에는 국내 최초로 마늘에서 추출한 알라신이란 성분을 첨가하여 특허를 획득한 “마늘간장”을 비롯하여 품질의 우수성을 인정 받 ... 아 큰 증가폭은 예상되지 않으나, 가공이 최소화되고 인공색소, 화학조미료, 방부제등을 함유하지 않은 음식에 대한 수요가 증가할 것으로 전망되는 측면에서 친환경적인 제푸이 더욱 세분 ... 품명에서는 콩, 마늘, 참숯을 볼 수 있는데 이것은 '그것이 알고 싶다' 그리고 '불만제로', '소비자고발' 등에서 나타나듯이 음식에 대한 위생에 대한 불안감이 커져가고 있고 삶

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.21

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탄수화물중독과 관련된질환과 식습관

적게 먹는다. 대신 생선이나 콩 및 두부, 식물성기름 등을 이용한다.5) 가능한 싱겁게 먹는다.- 건강과 합병증 예방 등을 위해 소금 섭취를 줄이는 습관을 갖는다.- 가공식품과 ... 류 : 현미, 콩, 잡곡(조,수수,율무,통보리,통밀,옥수수,깨 등), 감자-야채소류상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 마늘, 양파, 부추, 미나리두릅나물, 느릅나물, 취나물 ... -인스턴트 식품 : 비스켓, 과자, 사탕, 라면 등 (모든 가공식품)-동물성 육류 식품류 : 소고기, 돼지고기 닭고기, 계란-튀긴 음식류 : 도너츠, 돈까스, 후라이드 치킨, 각종

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.19

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양념과 고명 그리고 썰기

었고, 햄버거나 피자등 편리하게 사용할 수 있는 가공식품이나 인스턴트 식품등을 선호하게 되면서 동물성 단백질과 지방을 과잉 섭취하는 경향도 나타나 성인병의 원인이 되고 있기도 한다 ... , 식초, 설탕 등이 있으며, 향신료에는 생강, 겨자, 후추, 고추, 참기름, 들기름, 깨소금, 파, 마늘, 천초 등이 있다. 특히 우리나라 음식은 한 가지 음식에 적어도 대여섯 ... 를 없애주는데 큰 구실을 한다. 파는 자극성 냄새와 독특한 맛으로 향신료 중에서 가장 많이 쓰인다.- 마늘 : 마늘은 혈중 콜레스테롤이나 혈중 중성 지방질의 농도를 저하 시킨다고 알려져

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25

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학습활동 2.4 신경계 관리

수분을 섭취하여 소변으로 빠져나가도록 한다.- 엽분이 들어 있는 가공 식품(통조림, 냉동식품, 치즈, 햄, 베이컨, 소시지, 라면 등), 젓갈류 등은 되도록 먹지 않도록 한다 ... 주사를 맞지 않는다.- 마늘, 생각, 은행, 인삼, 히드라스티스, 화란국화, 캐모마일, 두릅, 월귤나무, 달맞이꽃 등의 응고기전에 영향을 줄 수 있는 허브들의 섭취를 피하도록 교육 ... 를 보조적으로 섭취하지 말아야 할 것을 교육한다.- 아스피린이 함유된 약이나 NSAIDS계열 약물을 복용하지 말도록 교육한다.- 마늘, 생각, 은행, 인삼, 히드라스티스, 화란국화

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14

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인간과사회3C) 내가 그동안 당연하다고 생각했던 사실이나 익숙하게 여겨온 대상 가운데 하나를 골라서, 이를 “다른 시각”에서 분석해 보시오.

성상태가 되면 생활조건이 맞지 않아 번식이 잘 안되므로 식초는 위생상으로도 중요한 역할을 한다.3-4. 닭고기와 인삼닭고기에 인삼, 찹쌀, 밤, 대추, 마늘 등을 넣어 만드는 삼계탕 ... . 쇠 유독 물질이 들어 있어서 반드시 익혀 먹어야 한다. 죽순은 채취 후 시간이 지나면 잡맛 성분이 증가하고 조직이 단단해지기 때문에 바로 가공 처리해야 한다.죽순의 잡맛을 제거

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2019.10.19

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한미fta 농업 문제점, 개선방안

, 옥수수, 전분, 쇠고기, 돼지고기, 사과는 관세철폐 기간이 끝나면 발동할 수 없게 되어있다. 그러나 후지사과, 고추, 마늘, 양파, 생강, 인삼핵심, 홍삼가공, 참깨 참기름 ... ,사료용, 가공용 GMO의 환경안전성 검사를 축소 또는 폐지하고, 기존의 안전성 검사를 통과한 GMO의 후대교배종에 대한 안전성 검사를 배제하고 수입 승인된 GMO의 경우, 별도

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.03

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Food Enzyme

으로 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 페이스트상 , 분말 , 과립 , 정제 , 캡슐 등으로 가공한 것 E nzyme Foo d 정의 ㅣpart 1 What is enzyme ... 가 늘어나고 열처리 를 하게 되는 조리 및 가공 음식을 섭취하게 되면서 젊은사람들도 인체내 효소 보유량이 떨어지고 있는 실정 이라고 말했다 . 인체의 부족한 효소를 채워주는 제품 ... falsity part 3 Truth l 효소건강식품에는 효소가 없다 몸에 좋다는 효소건강식품이 성행하고 있다 . 현미효소 , 채소효소 , 산야초효소 , 브로콜리효소 , 마늘효소

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13

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유럽인과 관련된 소화기적 특성에 관하여_완

가 평균적으로 1.35kg 이다. 오리보다는 거위의 간을 상품으로 취급한다.(2) 캐비어캐비아는 특정 어종의 가공처리 및 염장된 알을 가리키는데, 그 중에서도 특히 철갑상어의 알(블랙 ... 음식① 계급에 따른 식단구분식 단특이사항중세농민마늘, 양파, 부추, 순 무, 보리, 기장, 콩채소류, 맥주, 치즈, 보존 처리한 육류밤 : 숲에 널려있기 때문에귀족꿩, 자고 새 ... , 마늘, 무 등으로 시작해서 낮은 위치인 풀, 관목, 나무 순서로 이어진다. 높은 위치인 과일과 하늘을 나는 새는 귀족들(지배계층)의 차지였다.(5) 지중해식 식사① 지중해식 식사

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.10

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김치의 신비00

라 맛에 있어서도 대단히 뛰어난 김치는 무, 배추, 오이 등의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념 및 부재료를 함께 버무려 담아 밀봉하여 일정 ... 었으며, 김치는 단순히 겨울용 저장식품뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 조리가공식품으로 변신하기 시작하였다. 이 시대는 조미료가 발달되어 각종 채소에 향신료를 섞어 만든 김치가 있 ... 었음이 추정된다3) 조선시대무우 배추 캐어 들여 김장을 하오리다. 앞내에 정히 씻어 함담을 맞게 하소.고추 마늘 생강 파에 젓국지 장아찌라 독 곁에 중두리요 바탱이 항아리요.양지

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.05

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물류센터

함으로써 제품의 부가가치를 높임. EX) 가격표 부착, 포장, 마늘의 손질(가공), 등급별 분류, 저장 부가가치= 새롭게 창출된 가치 물류업에 종사하는 사람들은 항상 앞으로 어떤 물건 ... 한 글로벌 경쟁, 저성장시대, 고객의 욕구와 기술의 빠른 변화, 수평적인 협력관계, 기업의 핵심 역량물류센터物流센터는 단순한 보관의 개념을 넘어서 유통단계에 있는 상품을 가공 ... 에 보다 빨리 그리고 안전하게 배달하는 것도 상품의 사용가치를 증대시킨다. Ex) 상품의 이동이나 보관 중에 가공될 수 있다. 또 농산물의 경우에 수확기에 매수하여 잘 보관하면 비

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.28

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'신라면 블랙'의 실패이유와 전략적 방안 검토문

식품 보양식 마늘과 우거지 맛과 영양 신라면 블랙 등장 배경 신라면 블랙 - 등장배경신라면 블랙 – 출시 전후 반응 출 시 전 출 시 직 후 출시 한 달 만에 매출 90 억원 돌파 ... 과 유사한 가격으로 마케팅 품질인지도 브랜드이미지 지역인증 · 관록과 전통의 국민 라면 소구 , · 가공기술 , R D 품질 제고 · 맛 좋고 영양 많은 고급라면 · 미국 , 일본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.27

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경쟁력 있는 전문농업인 양성방안

에서 그램(g)농사로 바꾸는 것이다. 이를 위해서는 종자나 사료, 농약을 개량하거나 재배방법이나 사육방법을 개량하고 가공이나 유통방법을 바꾸는 등 소위 전통농업의 지식산업화로 부가가치 ... 의 육성농산물 생산뿐만 아니라 가공, 유통은 물론 각종 농용자재의 조달이나 수출입, 심지어 외식산업까지 포함하는 새로운 농업관련산업(Agribusiness)을 육성할 필요가 있 ... 다. 여기에는 소비자들이 선호하는 기능성 식품을 생산한다든지 농촌지역이 가진 조용하고 깨끗한 자연경관이나 문화유산을 농산물의 가공 및 판매와 연계하는 등 생명산업 ? 관광문화산업 ? 환경

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.27

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향신료 종류와 특성,용도 (식품학 개론)

며, 최근에는 분말로 가공된 마늘이 시판되고 있다. 구미 각국에서도 소스, 향신료로 널리 쓰이고 있다.마늘의 성분마늘의 성분은 수분 70%, 탄수화물 20%, 단백질 1.3%이 ... 다년생이다. 그중 중요한 것은 재배종 5종과 야생종 20여종이 있다.우리나라의 고추는 신미종(매운맛이 강한 품종)과 감미종(매운맛이 약한 품종), 가공용, 관상용으로 나누어지고 있 ... 다. 우리나라 재래종은 단맛과 매운맛이 적당하여 세계적인 식품으로 발돋움하고 있는 「김치」를 낳게 하였다. 농가월령가(1816년)에서 보면 그때 이미 마늘, 생강 및 파와 함께 고추

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.15

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영국의 음식문화

(woscesteshire sauce; 앤쵸비, 식초, 간장, 마늘, 각종 향신료를 섞어 만듬)를 고기위에 뿌려 먹는다. 즉, 소금과 후추만으로 간한 후 오븐에서 통째로 구워 잘라, 육즙으로 만든 ... 갖가지 반찬을 부식으로 한다.이에따라 부식의 가짓수가 많다.두 번째는 곡물류의 가공·조리법이 다양하게 발달되어 있다 곡류를 주식으로 할 수 있도록 생산량이 많아 이를 이용한 국수 ... 생산되는 음식을 중심으로 가공저장하는 다양한 식중저장방법이 전래되었다. 김장 담그기를 비롯하여 계절마다 먹을 수 있는 젓갈·장아찌·육포·어포가 각 고장과 가정마다 저장식품으로 크

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.30

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고추장의 모든 것

.마늘고추장: 찹쌀가루, 다진 마늘, 누룩, 고춧가루를 넣어 담금.2. 고추장의 종류Ⅱ. 본론..PAGE:17약 고추장: '엿꼬장'이라고도 하며, 고추장에 다진 고기를 넣어 볶은 후 ... 성분이 많이 함유되어 있다.고추장은 다른 콩 가공식품에 비해 단백질 함량이 떨어지지만 단백질 급원식품이라 할 수 있다.3. 고추장의 구성성분Ⅱ. 본론..PAGE:19찹쌀을 이용할 때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.07

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카드뮴 중독

, 고급납땜 카드뮴 화합물 : 안료 , 염화비닐 안정제 연성 , 전성 풍부→가공이 쉬움 : 항공기의 다리 니켈 - 카드뮴 건전지 태양전지 , 수지 및 유리의 착색제 , 브라운관 카드뮴 ... , 마스크 , 장갑 등으로 가리고 , 실내에 들어오자마자 깨끗이 씻는 것이 바람직함 마늘 , 양파 , 클로렐라 , 다시마 , 호두 등 중금속 해독음식 섭취♣ 06. 예방 및 치료

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| 리포트 | 18페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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