"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 발효식품 농산식품가공학 농축산식품이용학 소세지 제조 저염식 푸드마케팅

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"마늘가공" 검색결과 1,061-1,080 / 2,936건

판매자 표지

2.식품학 요점

- 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산 함량이많은 기름- 대두유, 옥수수21.경화유란?- 불포화지방산(액체유)에 수소(H2)를 첨가하고 니켈, 백금을 촉매제로 고체화한 가공유이다.22 ... , 가공 중 손실된 영양소를 첨가하여 제조된 심품. 쌀에서는 도정하는 과정 중 비타민B1의 손실이 커서 티마인을첨가하여 다시 가공한 쌀이 강화미다.46. 옥수수를 주식으로 하 ... 는 민족에게 펠라그라가 많이 나타난다.(육류를 즐겨먹는 사람들은x)47.비타민C(아스코르브산)은 수용성 비타민으로 가장 불안정하여 조리 및 가공 중 손실이 크다.48.인체에 포함되어 있

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09

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HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

Report▶ HACCP [Hazard Analysis Cristical Control Point]· 식품위해요소 중점관리제도(HACCP)은 식품의 원료, 제조가공 및 유통 등 ... 성을 확보하기 위해 중점점으로 다루어야 할 관리점▶ 냉동만두 제조공정도 ( 냉동만두 HACCP의 효과적인 검증방법)▶ 공정별 가공방법▶ 냉동만두 제조공정1. 냉동만두 제조공정(1 ... 이 품질적으로 우수하나 2종류 모두 이물 및 돈모의 철저 한 제거의 품질관리가 요망되는 원료이다.⑦ 콩단백대두박을 이용하여 엑스트루더에서 조직화한 대두가공품으로 분리대두단 백과 함께

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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한국-싱가포르에 FTA에 대한 PPT

등곡류가공품, 커피, 초콜렛 등염장품, 통조림 등대바구니, 부채살 등10년철폐1,582 (14.1)전동기, 알카리망간건전지, 포름산 등의 유기화학품 등살구, 딸기, 콩, 감자 ... , 볼베어링, TV 수신기 등쌀, 사과, 배, 양파, 마늘, 쇠고기 등양식용 활어 및 패류, 열대관상어 등합판, 섬유판 등계11,261 (100)----포괄적이고 구체적 자유

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.02

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우리 김치의 세계화

를 이옴. 순무가 김치재료로 주로 사용 장으로 절인 순무짱아치=여름용,소금에 절인 순무절임=겨울 및 봄, 가을 용으로 담궈졌다는 기록이 있음-김치가 계절에 따라 먹는 조리가공 식품 ... 으로 발전한 것이라 할 수 있음.순무장아찌(여름),순무소금절이(김치류) 김치는 단순히 겨울용 저장식품뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 조리 가공식품으로 변신시 대내 용김치 모습조선 ... 만들어 지는 김치의 종류 또한 대단히 많다.Ⅱ- 2 김치의 재료와 기능김치에 쓰는 다양한 재료에는 여러 영양소가 들어있다. 또 마늘과 고추와 배추에는 영양소는 아니지만 중요한 식이

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.12

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조리원리-조육류 실험

(790g)냉장668원가공육허브 스모크 치킨진공 비닐 포장600g냉장1166원가슴살신선육투명 비닐 팩 포장500g냉장1336원급속 동결 시킨 냉동육투명 비닐 포장1000g냉동890원가공 ... 육캔 포장150g냉장1600원가공육통 가슴살 치킨가스비닐 포장600g냉동1317원가공육허브 가슴살 스테이크진공 비닐 포장300g냉장2000원안심신선육투명 비닐 팩 포장500g냉장 ... 1220원아랫날개아랫날개신선육투명 비닐 팩 포장500g냉장1000원급속 동결 시킨 냉동육투명 비닐 포장1000g냉동760원닭다리신선육투명 비닐 팩 포장500g냉장920원가공육허브맛

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2023.12.11

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[경영전략][마케팅전략] 삼양라면

다.☞종합식품 기업삼양식품은 식품관련 자회사와 가족형태를 이루고 있습니다. 삼양농수산(주)은 라면스프의 원료인 파, 마늘, 참깨, 고추, 해산물 등 각종 농수산물을 안정적으로 가공 ... 은 우지를 총16등급으로 분류하는데 그 중 최상급에 해당하는 1등급 우지는 소의 부위 중 특히 신장에서 추출된 것을 가리키는데 별도의 가공없이 바로 사람이 떠먹어도 될 정도이다. 그리고

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| 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.20

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[경영학]농심의 품질 보증 실패 사례

가루는 일조량이 많은 안동, 의성, 영양, 음성 등의 고추를 직접 구매해 일일이 손으로 다듬은 후 최첨단 자동세척 제분시설을 거쳐 깨끗하게 가공하여 사용, 마늘, 생강, 파 등 ... :163일 공급체제 추진신선도 확보를 위해 가공식품 업계 최초로 ‘3일 공급체제’를 추진.이는 제품 생산에서부터 소매점에 이르기까지 소요기간을 3일 이내로 단축하는 유통 시스템.유통

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| 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.18

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천호식품 사례조사

] 기업소개 환경분석 마케팅 전략 성공요인 문제점 개선된 전략 한반도를 넘어 지구촌 전 세계인의 건강을 추구하는 선두기업주요제품 소개 산수유 1000 프리미엄 천호통마늘진액 천호달팽이 ... 프리미엄 산수유 87.45% ( 산수유분말 57.45%( 국산 ) 산수유농축액 30% (Brix40% 이상 )( 국산 )) 아르기닌 12.5%( 국산 ) 산화아연 0.05% 마늘 ... 연령 자녀 / 어린이 중고등 학생 20 대 30 대 40 대 50 대 이상 소득수준 상위권 중위권 하위권마케팅 전략 – ②제품전략 제품 용기의 차별화 제품 가공 처리의 차이 기업소개

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.24

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한식양념,기본썰기

에는 생강, 겨자, 후추, 고추, 참기름, 들기름, 깨소금, 파, 마늘, 천초 등이 있습니다.짠맛을 내는 것소금, 간장, 된장, 고추장 등신맛을 내는 것식초(양조초, 빙초산, 과일 ... 초), 감귤류의 즙매운맛을 내는 것고춧가루, 고추장, 겨자, 후추가루, 생강단맛을 내는 것꿀, 조청, 설탕, 엿그 밖의 맛파, 마늘, 참기름, 깨소금, 생강* 기본 양념의 종류1 ... 한 향기를 갖는데, 휘발성유의 성분은 피넨패란드랜, 피페로날 등이 주성분이며, 매운맛은 피페린, 샤비신, 피페리딘 등입니다. 향미 성분은 겉껍질이 많기 때문에 외피가 붙은 채로 가공

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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국내 육가공산업의 현황과 육가공제품개발 및 소비전망

국내 육가공산업의 현황과 육가공제품개발 및 소비전망과목명 : 식품가공학교수님 : 최도영교수님학과 : 동물생명자원학부학번 : 200763023이름 : 김하제농식품과 관련된 정부 ... 가공 업체에서 파는 육류나 유제품·식육가공품 등에 부여된다. 소·닭·돼지·오리뿐만 아니라 우유·치즈·버터, 햄·소시지·베이컨 등도 대상이다.이 내용은 2010년 12월 3일 중앙일보 ... 에 나왔던 내용이다. 과거의 식육가공품 시장이 고유의 풍미와 맛과 식품의 다양성에 발전이 주였다면 이제는 그것보다 더욱 발전 하여 식품의 안정성을 중시하는 문화가 자리잡은 것이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.10

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[한미FTA] 한미FTA 국회비준의 핵심쟁점과 찬반양론 및 나의 견해- 한미FTA 독소조항, 한미FTA찬성반대-

’이분류번호)을 식용과 가공용으로 분리하여, 국내 생산에 영향을 줄 것으로 우려되는 식용감자와 식용대두에 대해서는 현행관세를 유지하고, 미국의 경쟁력이 강한 과일류에 대해서는 계절 ... 고, 나머지 품종은 10년간 철폐(사과는 23년간 농산물 세이프가드 유지)하는 것으로 하였다.쇠고기, 돼지고기, 사과 등 민감품목, 고추, 마늘, 양파, 인삼, 보리 등 고관세 적용 ... 거나 민감한 품목(쇠고기, 고추, 마늘, 양파, 인삼, 사과, 포도, 배, 감귤 등)은 15년 이상의 장기 관세철폐기간을 확보하였다.)2) 개성공단 제품 북 핵 개선 시 한국산 인정

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.17

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환경과웰빙 기말고사(2016-2학기)

? (한글로 띄어쓰기 없이 2글자, 강의안 및 강의내용에 나온 대로 쓸 것)답 : 마늘13. 다음 중 오존 에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?★★★오답률 높은 문제★★★1) 대기 ... 은? ★★★오답률 높은 문제★★★-족보에 안나오는 문제(데히드로초산나트륨 검색결과 : 미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품첨가물)1) 감미료로써 간장의 단맛2) 산미료

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| 시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.25 | 수정일 2017.12.24

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FTA의 개요와 한미 FTA의 득과 실

부분의 농업품목에 대한 관세를 인하 및 철폐하기로 하되, 쇠고기, 돼지고기, 인삼, 고추, 마늘, 양파 등에 대해서는 물량을 기준으로 한 농산물 특별 세이프가드(ASG) 제도를 도입 ... 에서 관세철폐 후 세이프가드 존속을 인정한 경우는 거의 없다. 당해 연도 수입량이 사전에 정해진 발동기준물량을 초과하는 경우에 한해 추가 관세가 부과된다.사과, 고추, 마늘, 양파 ... (천명)]산업별로는 제조업과 서비스업에서 크게 증가할 것으로 전망되며, 농어업도 장기적으로는 농식품 가공 산업의 비중 증대로 취업자가 증가세로 전환될 것으로 예상된다.3. 수출입

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.13

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저염식이 교육

, 마늘, 생강, 양파, 카레가루 등의 향신료를 적절히 사용하여 싱거운 맛에 변화를 주도록 합니다.u 신맛과 단맛(설탕, 물엿, 식초, 레몬즙)을 적절하게 사용하여 소금을 넣지 않 ... 대신 숭늉이나 보리차를 이용합니다.u 캔에 있는 가공식품은 작은크기로 자른후 흐르는 물에 헹구어 사용합니다.u 외식시 국이나 찌개의 국물을 남김니다.싱겁게 먹는 식생활법 1001 ... 끓어올라 야채가 익으면 간을 본 뒤 불을 끈다.02. 가공식품은 끓는 물에 데친다. 햄이나 어묵 등의 가공식품에는 염분이 필요 이상으로 많이 함유되어 있으므로 요리할 때 특별히 주의

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.17

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방사선조사식품

, 마늘, 밤)의 발아방지와 버섯류의 숙도지연을 목적으로 이용할 계획＊1990년대 살균제인 에틸렌옥시드 훈증제의 문제 (강력한 발암물질, 식품 중에 잔류) 대체적인 살균방안으로 방사선 ... 조사에 의한 살균방법이 이용 (일부 가공식품원료에 대한 방사선 조사기준이 보건복지부로부터 허용)＊1995년 국내 보건당국에서는 건조채소류와 같은 새로운 식품품목들에 방사선 조사 ... 를 이용할 수 있도록 추가적으로 허가＊현재 방사선 조사에 의한 식품보존기술을 화학살균제나 가열살균을 적용할 수 없는 방사선 처리가 허가된 식품에 한하여 수출용 가공식품 생산업체나 가공

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.07

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사회변천에 따른 인간의 식생활 문화

품 섭취 , 식탁 서구화 4,000$ 이상 건강유지 식품 선호 : 육류 어패류 야채 , 곡류 , 김치의 영양가치 재평가 마늘 , 생강 , 파 – 암 예방 순환계질환 4 근대 ... 외국 식문화의 유입 및 전파 섭취 식품의 다양화 주식으로서 밥의 의존도 감소 육류 및 지방성 식품의 섭취량 증가 가공식품의 섭취량 증가vs 밥식과 빵식의 식품조화를 볼 때도 빵식 ... 에서 밥의 위치 변화자료 : 경제기획원 , 광공업 통계조사 보고서 , 1997 (7) 가공식품 공급량의 연차적 추이 5 우리나라 식탁에서 밥의 위치 변화끼니의 개념이 희박해짐 가족간

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| 리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27

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[기업의 서비스 분석 레포트] 애플민트의 기업개요, SWOT분석, 향후 전망, 문제점 및 기업 서비스의 나아갈 방향 제언

를 식재료 보관이다. 애플민트에서는 일주일에 3번 장을 보고 냉장보관을 함으로써 재료의 부패를 예방하고 있지만 가공재료인 스파게티 면의 경우도 습기 찬 곳에 보관을 하지 않도록 주의 ... 의 메리트가 없어진다. 또 애플민트의 입장에서도 음료수를 무료로 제공하게 되어 손해가 된다. 이 방법보다는 스파게티2 + 마늘빵1 + 음료1를 세트메뉴로 만들어 여기서 10%할인 ... 는 2000원의 음료를 제공해야하지만 세트메뉴의 경우 1200원의 마늘빵만 제공하면 되어 이익이다.)4)촉진과 교육1. 주 고객층인 서울여대 학생들을 위한 특별 우대 혜택 마련애플민트

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.20

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발효원리를 이용한 음식조사

하고 노화를 지연시키는 등 많은 장점이 있다.1. 김치김치는 무, 배추, 오이, 열무 등의 채소를 저 농도의 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온 ... , 비타민C, 카로틴 등과 같이 우리 몸에 유익한 영양성분이 많이 함유되어 있다고 한다.고추장은 다른 콩 가공식품에 비해 단백질 함량이 떨어지지만 단백질 급원식품이라 할 수 있다. 고추장

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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한중 FTA의 주요 내용과 한국경제에 미치는 영향

할 수 있는 효과가 있다. 특히 국내적으로 우려가 컸던 쌀을 비롯하여 주요 농수축산물(고추, 마늘, 사과, 배, 조기, 갈치, 쇠고기, 돼지고기 등) 대부분을 관세철폐 대상 ... 에서 우리나라가 핵심축 역할을 할 수 있는 중요한 계기가 되었다. 한반도 역외가공지역에서 생산되는 제품에 대해 원산지 지위를 인정할 수 있고, 한-중 양국간 인적, 물적 교류의 확대

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.06

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한국 중국 무역의 무역분쟁 사례

하여 대량의 물량이 수입되었으며, '99년에는 '96년 대비 9배 이상으로 급증하였다. 단순처리된 가공마늘을 수입한 후 신선마늘의 용도로 대체하려는 수입업자의 이윤동기와 더불 ... 수출구조 및 특징4)한국상품의 중국시장내 경쟁력 분석5) 한중무역분쟁(1)한중무역분쟁의 특징(2)한중무역간의 마찰 및 분쟁의 예? 농산물 관련 분쟁- 마늘파동① 문화적 충돌과 지적 ... 을 향달러의 무역수지 흑자를 보이고 있어 한국경제의 견인차 역할을 하고 있다. 특히, 대중 교역의 53%가 가공무역형태를 띄고 있어 이번 중국의 조치는 가공무역에 의존도가 다른나라

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.29

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