"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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"트랜스지방산" 검색결과 1,041-1,060 / 1,590건

[유기화학실험]재결정과 녹는점

가 나서 한 물질이 먼저 녹고 액체와 고체의 혼합물이 만들어져서실험이론지방산의 녹는점-녹는점은 분자간 인력 및 쌓임(packing)의 영향을 받는다. 분자간 인력이 증가하거나 격자 ... 기 때문에 파라 위치 화합물의 녹는점이 더 높게 나타난다.실험이론기하 이성질체 일반적으로 트랜스(trans)형태가 시스(cis)형태보다 쌓임이 잘되므로 트랜스 형태인 퓨마르산 ... 2230mgEthanol(boiling)40.0mg229mgEthanol0.42mg6.84mgWater파라-나이트로아닐린오쏘-나이트로아닐린용매 1.0ml오쏘-나이트로벤조산o

리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.01.17 | 수정일 2017.07.02

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단백질에 대하여

(Lipid)지방의 구조구성원소 : C, H, O 중성지방 : 동·식물의 에너지저장형태 중성지방(TG) = 지방산(3)+글리세롤(1)기름(oil) 굳기름(fat)기름과 지방의 차이포화 ... 지방산 CH3 - CH2 - CH2 - - - CH2-COOH (-end) (-end) 불포화지방산 CH3 --- CH = CH --- CH2-COOH (Double Bond ... ) 필수지방산 ω-3 지방산지방산(fatty acid)지방산의 구조는?포화지방산이 많은 식품필수지방산의 급원식품종류 : 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산 주기능 : 세포막 구성성분

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.11

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죽상경화증 문헌고찰과 간호과정

풍부하게 들어 있는 건강 식단으로 식사를 하고 포화지방과 트랜스지방을 피한다. 요리를 할 때는 단일불포화(올리브)와 다중불포화(해바라기, 잇꽃(홍화, safflower), 땅콩, 캐 ... 한다. 플라크라 불리는 지방 침착물이 혈관 안 쪽에 쌓이면서 동맥이 좁아지게 되는데, 플라크는 일반적으로 저밀도지질단백(low density lipoproteins, LDL), 평활근세포 ... 만의 이유나 기전은 없고 복합적인 과정이 포함된다. 형태학적으로 죽상경화증의 부위는 지방줄(fatty streak), 섬유성반점(fibrous plaque), 복합된 병변(c

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.03.01

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다이벤트(사업계획서)

다이어트 등등다이어트 시장분석 국내 다이어트 시장 동향 5. 건강식품 · 건강보조제 인기 속 트랜스지방 논란 * 트랜스지방이 많은 식품 * 트랜스지방 : 혈관에 쌓이면 각종 심혈 ... 관계 질환 발병률이 높은 불포화 지방산의 한 종류 .다이어트 시장분석 국내 다이어트 시장 동향 6. 비만 관련 시장 확대 - 비만 코디네이터 , 다이어트 프로그래머 등의 비만 관련 ... 기타 잡비 100 합 계 2,200 * 기자재 구입 : 전산기기 2,000,000 + 체지방분석기 1,000,000+ 헬스기구 3,000,000사업 개요 자금의 조달 항 목 금

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-

-OH)를 가진 지방산인 리신올레산 및 디-하이드록시 스테아르산을 다량 함유피마자유트랜스 (trans) 지방산이란?미국의 FDA(Food and Drug Administration ... 다.☞트랜스 지방산은 액체 상태의 식물성 기름을 마가린·쇼트닝 같은 유지(油脂) 등의 고체·반고체 상태로 가공할 때 산패(酸敗)를 억제할 목적으로 수소를 첨가하는 과정에서 생성된다. 산패 ... Acid*불포화지방산의 표기법은 델타(delta, Δ)와 오메가(omega, ω) 방식이 있다. -지방산 구성요소 중 카복실기(-COOH)에서부터 탄소 수를 세는 것을 델타(delta

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.26

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[BHC치킨]

롤은 낮추어 주는 단일불포화 지방산의 함량이 타 식용유지보다 월등히 높은 고급오 일이다. 또한 가열하여도 트랜스지방산의 생성이 거의 없어 가열산화 안정성이 타 식용유 에 비해 훨씬 ... ① ‘깨끗한 치킨’ 이미지를 구축- 트랜스지방으로부터 안전한 ‘하이올레익 해바라기유’를 튀김유로 사용② 해외 진출- BHC는 기존의 치킨에다 차별화(메뉴의 차별화)를 부각시켜, 중국 ... 결정적인 역할을 한다. BHC는 소비자의 웰빙 기호에 맞춰 고올레산 해바라기유 사 용으로 차별화를 두고 있다. 고올레산 해바라기유는 좋은 콜레스테롤을 높여주고, 나쁜 콜 레스테

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01

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식이섬유종류

으로 구성된 물질을 지칭한다. 용어 면에서 기능성 올리고당이라는 표현이 적절하다.* trans fat 대해서트랜스 지방(트랜스 지방산이라고도 불린다)은 포화 지방을 경화(수소와 결합 ... 하면 곧 굳어지는 것은 포화 지방이나 트랜스 지방 중 어느 하나를 포함하고 있다. 그 성질을 이용하여 몸에 좋지 않은 지방인가 아닌가를 판단할 수 있다. 즉, 실온에서 고체인가 아닌가 ... 를 보는 것이다. 고체면 그것은 노화를 초래하는 지방이다. 고형(固形) 마가린은 트랜스 지방이다. 도넛의 윗부분에 포함되는 지방도 마찬가지다. 포화 지방과 마찬가지로 트랜스 지방

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.14

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영양과 영양소

으로 전환되며, 나머지 불포화지방산은 부분적으로 이중결합의 모양이 시스(cis)형에서 트랜스(trans)형으로 바뀌게 된다. 즉 천연식품에서는 이중결합이 있는 부위에서 같은 방향 ... 으로 꺾인 모양으로 존재하는 시스 지방산이 가수소화 과정을 거치면서 이중결합의 꺾인 방향이 달라져 트랜스 지방산이 된다. 트랜스 지방산은 불포화지방산임에도 불구하고 그 모양이 일직선 ... 에 련된 영양 ▪ 건강 문제 1. 마가린과 쇼트닝 식물성 유지에 다량 들어 있는 불포화지방산에 공업적으로 수소를 첨가시켜 고체상태의 포화지방산으로 만드는 과정을 전문용어로 '경화

리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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미국의 건강문제 - 비만 (발표문)

으로 뉴욕시는 트랜스 지방의 사용을 금지했으며, 앨리배마 주는 과체중의 주 공무원들에게 세금을 물릴 만큼 비만은 미국 사회에서 '공공의 적'이 됐다.※ 세계비만지도 (WFP)? 위 ... 나가는 것이 아니라 체내에 과다한 양의 체지방이 쌓여 있는 상태를 말한다. 즉, 근육량이 많고 체지방이 적은경우에는 체중이 많이 나간다 할 지라도 비만이라고 볼 수 없다. 비만 ... 에서 특히 위험한 것은 전신의 체지방 축적보다는 ‘복부’에 체지방이 축적되는 ‘복부 비만’이다. 최근에는 피하지방보다는 복강 내 내장지방의 축적이 중요한 의미를 갖는다는 연구 결과

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27

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심부전 case study 간호과정, 간호진단, Heart failure case study, 간호사정, 성인간호

력▶ 주호소 : 기침, 가래, Generalr▶ 과거병력 : 28년전 산에서 굴러 떨어지면선 뇌좌상으로 왼쪽 마비 됨3년전부터 거동 못하심2014.05.28. BPH(전립선 비대 ... . 대사 및 영양 : 수분의 배설 증가, 전해질 배설의 증가, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 증 가 등2. 심혈관 : 부정맥, 기립성 저혈압을 포함한 저혈압, 혈전증경향, 혈관염3. 신장 ... 및 비뇨기계 : 간질신장염, 급성뇨저류 등4. 위장관 : 구갈, 구역, 구토, 설사, 급성 췌장염, 식욕부진5. 간 담도계 : 간내 담즙정체, 간 내 트랜스아미나제 증가, 황달6

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.30 | 수정일 2021.06.23

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유아에게 당류의 주요 급원 식품과 당류 섭취를 줄이기 위한 실천 방안0

에유(다량의 트랜스 지방산 함유) -파이 ; 부드러운 맛 (쇼트닝 + 팽창제) (수소첨가물, 트랜스지방)(여러 종류의 화학물질 조합) -마시멜로 크림: 정제당류 덩어리, 90%이상 ... ) 패스트푸드- 첨가물문제- 고칼로리 문제예)프렌치프라이324kcal/100g(수소첨가된 쇼트닝→트랜스지방산),찐감자 65kcal/ 100g6) 가공치즈, 가공버터- 첨가물 ... 며 과당 등 당분이 생활습관병에 직접적으로 연관되어 있지 않다고 FDA의 보고를 지지하였다.그러나 아직 일반적으로 우리나라에서는 과당을 섭취하면 ▲중성지방이 증가하여 비만이 된다

리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.08.06

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성인간호학, 성인CASE, 간암, 복막염, A+자료, Liver cancer

곤성 알칼리증- 특히 노인에서 탈수와 저혈량증- 일시적인 혈중 크레아티닌과 요소 증가- 혈중 콜레스테롤과 중성지방 증가- 혈중 요산의 증가와 통풍 발발- 당내성 감소. 잠재적 당뇨 ... 저류, 간질신장염, BUN과 혈청크레아티닌의 상승4) 위장관구갈, 구역, 구토, 설사, 급성 췌장염, 식욕부진5) 간 담도계간내 담즙정체, 간 내 트랜스아미나제 증가, 황달6) 눈 ... , 선천성 아미노산 대사이상복용에 대한나의 생각대상자는 HCC진단 후 2달 동안 체중이 -10Kg 감소된 대상자로 악액질성 부종을 진단 받아 영양보급을 위하여 이 약물을 사용

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.20

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식품영양성분 분석(마가린)

아서 트랜스지방산을 생성하지 않으므로 상대적으로 다른 유지에 비해 유방암, 동맥경화, 심장병, 콜레 스테롤 과잉의 염려가 없다.* 정제염: 구운 소금, 첨가시 맛이나 보존성을 좀 더 좋 ... 포화지방36g240트랜스지방0g0콜레스테롤0mg0나트륨650mg33비타민A1800μg257비타민D315μg300비타민E(α-T.E)5mg50원료명 : 식물성유지80.5%[팜올레인유 ... 을 억제하는 항암물질로 입증됨.③ 기본적으로 식물성유지이기 때문에, 콜레스테롤이 0%이다. 불포화지방산(동물성지방 산)이 45%, 불포화지방산(식물성지방산)이 35%로 약 1:1

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.09

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탄수화물중독과 관련된질환과 식습관

해주는 것이 좋다. )4) 콜레스테롤과 포화지방산이 많은 음식은 가급적 적게 먹는다. 육류의 기름기, 껍질 및 내장, 버터 등은 콜레스테롤과 포화지방산이 많이 들어 있으므로 가급적 ... , 2001).콜레스테롤을 낮추려면 건강한 식습관을 갖는 것이 중요하다.건강한 식습관이란 포화지방, 트랜스 지방을 가능한 섭취하지 않고 콜레스테롤을 많이 함유한 음식을 너무 많이 먹지 않 ... 정도 섭취한다.6. 단일 포화 지방산인 올리브, 카놀라 오일(채종유)등 식물성 기름을 사용한다.7. 과일과 야채를 많이 섭취한다.8. 소금 섭취를 하루 6g이하로 제한한다.9.항산화

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.19

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롯데리아 마케팅전략 사례분석및 성공요인분석(맥도날드와 비교분석)

는 좋은 사례가 되고 있다.트랜스지방 및 포화 지방산으로부터 자유로워지기 위한 움직임도 고객들로부터 긍정적인 평가를 받고 있다. 2005년부터 전개된 오일 교체 작업등의 노력 ... 으로 지난 5월 트랜스지방 식약청 조사 결과 0.7g의 트랜스 지방 검출로 동종 업계에서 가장 좋은 결과를 얻는 성과를 거뒀다.또한 좋은 세상 만들기 등의 캠페인을 통해 판매되는 버거

리포트 | 20페이지 | 4,800원 | 등록일 2012.03.16

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가공식품 영양소 분석

지방트랜스지방콜레스테롤나트륨키토산타우린꽃게랑60g6g6g30g14g0g6mg740mg0mg0mg오징어집63.33g6.67g6.67g26.67g8.67g0g0mg383.33mg0mg ... 하여야 하며 당류, 트랜스지방에 대해서는 영양소기준치가 설정되어 있지 않으므로 함량만을 표시한다.(단, 당, 콜레스테롤, 포화지방, 트랜스지방 표시는 2007년 12월 1일 ... ▷ 초코퍼지(롯데삼강)▷ 쌍쌍바(해태)▷ 거북알초코(롯데삼강)② 100g당 환산표탄수화물당류단백질지방포화지방트랜스지방콜레스테롤나트륨초코퍼지21.33g17.33g2.67g9.6g6.4

리포트 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2010.01.01

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천식

이 많은 데다가 기름에 튀기게 되면 아라키돈 산이 더욱 많아진다. 소시지, 미트 파이, 감자칩 등도 먹지말아야 할 음식들이다.나. 전이(트랜스)지방산이 포함된 음식동물성 지방보다 더 ... 나쁜 작용을 하는 것은 마가린, 땅콩 버터, 튀길 때 쓰는 기름, 스낵류나 가공식품에 포함된 전이지방산이다. 트랜스 지방산이 많이든 이런 음식을 먹을 경우 산패된 지방 덩어리 ... 에서 들어온 알레르겐에 대해 민감하게 반응하기 때문에 생긴다. 어떤 이유로 염증이 생겼던 간에 염증을 유발하는 음식을 섭취하지 말아야 한다. 특히 동물성 지방은 아라키돈 산

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.02

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성인간호학 임상검사 정리 요약 (간, 담도, 췌장)

, 결장암, 궤양성 대장염의 가능성有기생충 배양 검사음성양성: 감영지방량1g/일(정상식이)증가: 흡수장애 증후군과 Crohn`s병의 가능성有3.검사방법검사설명검사 전 후 간호방사선 ... , 모양, 병태생리적인 상태규명. 복수,종양,담석,혈종 등 확인.검사전 8~12시간 동안 금식.초음파 내시경내시경 끝에 트랜스듀서부착.복부초음파보다 세밀하게 병변확인가능.검사전 8 ... 괄약근의 압력:20mmHg산도측정위산이 식도로 역류되는지 알기 위해 사용.식도의 ph를 측정하고 식도하부괄약근의 상태 확인정상ph:6.0이상위기능검사위액분석검사기본위액분비검사위산

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.10

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오리온 닥터유의 성공요인 분석

베리 푸룬 등 말린 과일을 이용해 냈고 고소함은 합성 착향료대신 너트류로 채웠다. 지방도 트랜스 지방에 이어 포화지방까지 제로화한 상태로 기름이 필요한 공정에는 팜유 대신 건강식용 ... 아 다이어트에 효과적인 시리얼바 ‘먹을수록 가벼워지는 99Kcal 시리얼바’, 불포화지방산이 풍부한 캐슈넛을 넣어 노화예방에 효과적인 ‘100% 순수한 통밀로 만든 다크 초콜릿 케익 ... 으로, ‘트랜스지방 저감화 프로젝트’, ‘포화지방 저감화 프로젝트’에 이은 세 번째 단계로 지난 1년간 서울대 가정의학과 유태우 박사의 국민건강팀과 공동 진행됐다. 상품이름

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.28

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지질 (Lipid)

, 심장병, 동맥경화, 암(대장,유방,전립선) 동물성 지방과 식물성 지방 포화지방산과 불포화지방산 지방의 산패와 산화방지제 트랜스지방 (당뇨병, 심장병, 동맥경화)지질과 건강{nameOfApplication=Show} ... 1. 지질이란? 2. 지질의 분류와 구조 1) 지방산의 분류 2) 단순지질 3) 복합지질 4) 유도지질.지질 (Lipid)체내저장 에너지원 (9 kcal/g) / 기호성 (식품 ... 의 맛) 지방산과 글리세롤이 에스테르 결합 상온에서 액체 인 것 유(油, oil), 고체인 것 지(脂, fat)라 함 지용성 비타민 흡수 유기용매 용해, 물 불용성 세포막구성/생식

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.06.28

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