"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,041-1,060 / 1,602건

풀무원

에서 부터 고객들 의 건강을 먼저 생각하는 바른마음의 서비스를 제공하고 있습니다. 또한 조리시 MSG 사용을 지양하고, HACCP에 입각한 위생안전관리와 적극적인 친절서비스로 최대보다는 최고 ... 폐기물 발생비, 환경오염 방지시설 설치 및 각종 환경오염물질 처리비용, 에너지 사용비, 정부 및 이해관계자의 환경관련 민원 등 요구사항에 대응하기 위한 비용 등이다.환경경영체제 ... ). 기업 소개가. 풀무원 사업 개요cs경영을 통한 로하스 선도 기업이다.이웃사랑 : 이웃사랑 정신이란 "자연 그대로 신선하고 안전한 먹거리를 드리겠다는 이웃사랑의 정신"으로써 이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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다시마의 종류와 분포, 다시마의 영양, 다시마양식어업(다시마양식업) 환경, 다시마양식어업(다시마양식업) 과정, 다시마양식어업(다시마양식업) 수확기, 다시마양식어업(다시마양식업) 문제점과 개선 방안 분석

속에 있는 유주자를 인위적으로 방출을 촉진시켜 채묘기에다 부착시켜 10월 하순이나 늦어도 11월 중순경 까지 실내배양장에서 배양 관리하고 발아(發芽) 직전 또는 1mm 정도 ... 하순경 유엽이 1～3cm 정도인 튼튼한 조기종묘를 바다에 설치된 연승시설에 본이식(本移植) 즉 양성하여 7～8개월간을 양성관리하고 7월경 수확하기까지이다.Ⅵ. 다시마양식어업 ... ,000lux로 육성 관리한다. 배우체가 2,3개 세포 미만일 때 광선을 거의 차단하여 계속 생장을 억제한다. 이 때, 별도의 시설 없이 미역 종묘 배양 수조 밑바닥에 씨줄틀을 두

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.05

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외식산업

관리.2) 종업원과의 관계.3) 고객과의 관계.4) 전체적인 분위기 유지, 조성.5) 지속적 자기개발.6) 원가관리.7) 안전관리. (안전 시스템, Key &Lock, 현금관리)6 ... 다는 측면에서 보면 식품제조업의 성격, 최종소비자에게 판매한다는 측면에서 보면 소매업의 성격을 동시에 지니고 있을 뿐만 아니라, 서비스산업의 한계영역에 위치하는 매우 독특한 성격 ... 여건 조사① 인구밀도 조사 (반경 4㎞ 이내 접근 고객 가능성)② 오피스 숫자 조사 (유동인구 조사)③ 집객시설 조사 (극장, 백화점, 터미널, 공항, 체육관 등)④ 고객 성향 조사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19

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페니실린제제 교차오염방지

자)품질관리부서책임자DateApproved by(승인자)KGMP 위원장Date관련규정- 표준작업지침서 : SOP003 작업복장관리방법SOP005 기계기구의 청소방법 및 청소상태 평가 ... : HG02 작업복장, HG03 작업원의 위생관리HG06 청소상태의 평가, HG09 페니실린제제의 교차오염방지1. 목 적페니실린제제의 원료, 제조공정, 반제품을 취급할 때에 작업자 ... , 제조설비, 작업장에 적용한다.3. 일반 사항3.1. 제조공정책임자는 해당 작업장의 청소상태 점검 및 유지 관리에 책임이 있다.3.2. 청소는 ‘SOP147 항생 내복 고형제실

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.23

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개발사업실행(안)

적인검토사항""국토이용관리법15조,도시계획법4조,농지법34, 36, 38조 등 17개 관련법"-설계발주-건축관계인의협의계약법9조의22. 설계단계-설계와 설계자의 관계"설계,설계자 ... ,설계도서작성기준"법19조-건축사 설계 건축물"대상지역, 예외건축물"법8조-관계전문기술자 협력"'토목분야기술자, 기술사,설비 및 냉동기계기술사""영91조의3, 규칙36조의 2"-집단 ... => 월별로 작성- 유지관리비가 저렴/안정적3) 혼합관리방식=> 자영관리 + 일부만 위탁관리장점단점- 강한 지도력과 위탁관리의 - 책임소재 불분명편의를 이용가능 - 자가/위탁관리 종업

리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.09.13

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HACCP 7원칙12절차(식품공장 부착물)

적 / 화학적 특성 (Aw, pH 등 ) 미생물학적 처리 ( 열처리 , 냉동 , 염장 , 훈연 등 ) 저장성 및 저장조건 , 유통방법 등의 안전성 관련 정보 구체적인 제품의 기준 및 ... 규격에 적합하여야 한다 . 법령상의 기준규격 자체적인 ( 자사 등 ) 관리 기준규격HACCP 시스템 소비용도 ( 사용목적 확인 )-3 단계 최종 사용자 또는 소비자가 기대되는 그 ... HACCP7 원칙 1 2 절차HACCP 시스템 HACCP 팀 구성 – 1 단계 제품에 대하여 전문적인 지식과 기술을 가진 자가 참여하는 팀으로 편성하며 작업을 총괄 제품설명서

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.18

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옥내소화전설비

㎡ 이상4. 위에 해당되지 않는 공장?창고시설특수 가연물을 저장?취급750배 이상(2) 설치 대상. (설치 유지 및 안전관리법 시행령 별표 4)(3) 설치 면제 대상 (설치 유지 ... 및 안전관리법 시행령 별표6 제1호, 제4호)1) 소방대가 조직되어 34시간 근무하고 있는 청사 및 차고의 경우2) 위험물안전관리법 제 19조에 의한 자체소방대가 설치된 위험물제조 ... 11조)① 냉장창고의 냉장실 또는 냉동창고의 냉동실? 고온의 노가 설치된 장소, 물과 격렬하게 반응하는 물품의 저장, 취급 장소③ 발전소?변전소 등으로 전기시설이 설치된 장소

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18

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가사 및 일상생활 지원

변곡 식품의 위생관리 공기와 빛 닿으면 산화, 맛 감소 일회용량씩 랩에 싸서 냉장, 냉동 보관 건어물 씻지 않은 상태로 두껑이 있는 사각 플라스틱 박스에 보관- 온도 유지 ... ) . 중요관리점(CCP)이라는 위생관리 방법이다. * 적용품목표시로고 *지정업소현판견본 식품안전정책 식품의 위생관리 GMP는 Good Manufacturing Practice의 약자 ... 로 「우수제조관리기준」이라고 부른다. 통상 우수한 제품을 생산하기 위한 최소한의 시설 기준을 뜻하는 말로 우리나라에는 의약품과 화장품에 적용 식품 분야에서는 건강기능식품에 GMP

리포트 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.12.28

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홈플러스 4p stp swot 3c 시장분석 환경분석 해결방안

.353.463.443.45환경 분석3.463.443.423.373.453.183.153.193.153.123C분석 - Competitor교통 편리성 – 업계 1위안전시설 – 업계 ... 의 배경홈플러스 사례 SAMSUNG TESCO Home Plus 마케팅관리 - 2 조연구의 배경주제 선정 배경한국형 할인점으로써의 성공할인점에 대한 수요 증가상품 외 기타 서비스 ... 추정치)점포 현황홈플러스 42개, 익스프레스 21개대표이사이승한환경 분석홈플러스 사례 SAMSUNG TESCO Home Plus 마케팅관리 - 2 조`단위: 천억원0

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.16

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건축기계설비 사례조사 - 경주 코오롱 호텔, 대구 그랜드 호텔

관리 편리 ● 프레온계 냉매를 사용하지 않아 환경보호에 기여냉.난방설비- 냉방설비시설그랜드 호텔수냉식 냉각탑수냉식 냉각탑 (흡수식냉동기냉각탑)냉각수 배관냉동기의 응축기에 사용 ... 편리성과 다양한 부대시설을 고급 아파트 공간에 옮겨 놓은 곳이다. 국내에는 지난 1988년 스위스그랜드호텔이 105실의 서비스드 레지던스를 공급하면서 도입되었다. 주 고객은 장기 ... 투숙이 필요한 외국인이며 고소득층의 내국인도 증가 추세를 나타내고 있다. 이러한 서비스드 레지던스가 나타나는 이유는 호텔의 시설적인 부분이 고객의 입장에서 기업의 전반적인 이미지

리포트 | 88페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.24

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(주)오뚜기물류서비스의 물류혁신사례연구

탑차, 냉동탑, 윙바디 등 다양한 차량을 투입하여 상품파손을 방지하고 제품의 청결을 유지 - 수송기사들의 안전수칙 및 서비스 교육으로 최상의 서비스를 제공5. 서비스소개4)보세 ... 물류비 절감 및 고객서비스 증대효과5. 서비스소개5)냉동냉장물류- 냉동냉장창고 및 차량의 온도 데이터 관리 - 균일하고 안정적인 보관온도 유지로 보관물품의 신선도 보장 - 전국 ... 2. 연혁3. 조직도4. 비젼 미션5. 서비스소개1) 기업물류5. 서비스소개2) 창고보관 및 임대5. 서비스소개3) 수송관리- 공동 수송, 복화 연계 수송으로 인한 비용절감 효과

리포트 | 40페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.11.29

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신뢰마케팅의 현황과 불황기 신뢰마케팅 전략0

다. 소비자들의 주머니 사정이 얇아진 데다 최근 잇단 먹을거리 안전사고까지 겹치자 마케팅 활동을 강화하고 있는 것이다.가게 앞에 걸려 있는 돼지와 소 한 마리. 시골 장터의 풍경이 아니 ... 지만 경기회복에 대한 불안감이 여전해 예비창업자들이 가맹본사의 신뢰성을 업체 선별의 우선 기준으로 삼고 있기 때문이다.1) 현장체험 강화로 신뢰도 제고본사 생산 및 물류시설을 직접 보여줘 ... 신뢰마케팅의 현황과 불황기 신뢰마케팅 전략0Ⅰ. 서 론지금은 소비자가 왕인 시대이다. 따라서 소비자를 최고의 신뢰로 잘 모시고 소비자의 마음을 사로잡으면 그 기업은 오랫동안 장수

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.09

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[자연과학]HACCP 제도란

자와 관리자 측면- 종사자의 능동적 작업 분위기 쇄신- 제품 안전성 관리자는 비숙련공도 관리 가능-종사자 등 초기 위생의식 교육과 훈련이 철저해야 함4.투자비용측면- 시설개선 ... , 전문교육, 유지관리 등 초기 투자비용은 크나 장기적으로는 생산원가의 절감, 매출증대 등으로 이익 창출5.소비자 측면- 안전한 식품 확보와 HACCP제도를 인증 받음으로써 소비자 신뢰 ... 3.제조?가공시설?설비관리 4.냉장?냉동시설?설비관리 5.용수관리 6.보관?운송관리 7.검사관리 8.회수프로그램 관리HACCP 적용업소는 법적으로 위의 8개 분야에 식품제조?가공

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.02 | 수정일 2014.06.11

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탈출구를 찾고 있는 위기의 축산업

과정이 분산되어 중간상인 유통 단계별로 유통마진이 크게 발생한다. 현재 우리나라는 현대화된 시설과 위생적인 수송, 보관, 진열을 위한 냉장 및 냉동 시설이 미비한 상태이다. 산지 ... 는 화학비료 비용(60백만원, 120톤) 절감영광군의 조사료 생산조직 및 자원화 시설현황? 청보리 생산 연결체 : 3개소(조사료 생산 작업단 : 13개)- 청보리 친환경 재배농가 ... 605호, 액비공급농가(양돈) 24호? 청보리 발효사료공장(영광축협) : 40톤/1일(청보리 한우사료 생산)? 가축분뇨 자원화 시설- 액비유통센타(양돈협회) : 살포장비 14대

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.13

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[양때구름] 편의점 시장분석

했다고 한다.바코드와 아울러 무선핸디터미널을 도입하여 제조업체에서 물류센터로 온 상품들은 바코드 스캔을 통해 실시간으로 재고관리한다. 또한 각 센터에서는 6일치의 안전재고를 보관 ... 에 비해 순탄치 못했던 것이다. 특히 소비자들의 구매행동 면에서 볼 때, 편의점의 특징이라 할 수 있는 거리?시간?구입의 편리성을 적정 가격에 기꺼이 구매하겠다는 구매태도를 보이 ... 관련 조항을 손질하는 한편, 가맹 희망자의 급속한 감소를 막기 위한 조치의 일환으로 새로운 가맹방식을 모색하게 되었다. 1994년 새로 도입된 위탁가맹방식은 가맹점주들이 소규모

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.20 | 수정일 2013.12.10

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친환경 식품 - 농산물

과 시설을 갖춘 자로 정부가 지정한다. 인증기관은 토양과 물, 생육과 수확 등 생산 및 출하단계에서 인증기준을 준수하였는지 품질검사를 실시한다. 또 시중에 유통된 농산물에 대하여 허위 ... 신뢰 구축 및 소비자의 입맛에 맞는 고품질 안전 농산물 생산 공급체계를 확립하는데 목적이 있다.정부가 인증함으로써 안정성 보장인증기준을 준수하였는지 품질검사우리농산물 품질 경쟁력 ... 제고신뢰구축, 소비자 만족▶인증기준*농산물축산물경영관리. 재배포장·용수·종자 및 재배방법, 생산물의 품질관리 등에 관해 기준사육장 및 사육조건, 자급사료 기반, 가축의 출처 및

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.14

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HACCP 위해분석자료 (위해분석표를 만들기 위해, 이렇게 하는구나, 꼭 참고하여야 할 자료입니다)

있이물질분리배출이 미흡할 경우 혼입 가능성.?보관시 밀폐 및 환기가 미흡하여외부로부터 오염, 창고내 시설물 부식등으로 인하여 원료에 이물 혼입?작업자 교육강화?보관창고 관리 철저 ... 위해분석자료(냉동수산식품;조미가공품 “생선까스”)(주)목 차1. 목적032. 작성기간 및 작성자033. 작성방법034. 예상위해요소와 자사와의 연관성035. 생물학적 위해요소 ... 에 예방하여 소비자에게 안전하고 위생적인 제품을 공급하기 위함이다.2. 작성기간 및 작성자2009년 07월 6일 ~ 10월 22일까지3. 작성방법제품설명서에서 파악된 원·부재료 및

서식 | 28페이지 | 500원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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푸드뱅크사업(푸드뱅크)의 배경, 의의와 푸드뱅크사업(푸드뱅크)의 실적, 푸드뱅크사업(푸드뱅크)의 문제점 및 푸드뱅크사업(푸드뱅크)의 개선 과제 그리고 향후 푸드뱅크사업(푸드뱅크)의 발전 방안 분석

기에서 적정보관온도 유지 등 철저한 관리가 필요한데 냉장·냉동용 식품을 위한 시설 및 장비가 없어 관련 제품의 안전성 확보가 어려운 형편이다.여섯째, 관련 법 및 제도 보완 미흡 ... 성이 높으며, 유통기한이 있는 가공식품의 경우도 판매시점관리를 통해 복지자원화할 수 있는 물량이 다량 존재한다. [폐기식품의 자원화 도모]셋째, 노숙자, 결식아동·노인, 비인가시설 등 ... , 기탁품이 정상제품이 아니기 때문에 만약에 발생할 수 있는 안전사고에 대해 기탁업체나 기탁자, 그리고 푸드뱅크 직원들의 사고 책임을 면제시켜줄 수 있는 법적 뒷받침이 구비되어 있지 않

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.12

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기기,기구 및 주방용품에대하여

: 설계 기술자에게 각 시설의 목적과 요구사항에 대한 정보를 올바르게 제공해서 설계식음료업장의 일반적인 시설과 기능• 시설 - 식자재 수납시설과 운반시설 - 세척실 - 저장실 ... - 쓰레기 저장시설 - 준비실 - 음식 전시실과 식당 - 보관실 - 관리실 - 서비스실 - 화장실 • 기능 (다른 시설에 행해지는 각 활동) · 먼저 각 기능에서 진행되는 일을 결정 ... 용품, 냅킨, 수건, 그릇, 수저, 포크, 나이프, 포장지 등 - 한 번 사용 후 폐기 - 식음료업장에 여러 차례 사용하는 물품을 위생적으로 관리할 수 있는 시설이 없다면 일회용품

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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축산물 유통구조의 문제점과 개선방안

, 보관, 진열을 위한 냉장 및 냉동 시설이 미비한 상태이다.(식육유통의 문제점과 개선방안, 경북대학교 농업개발대학원, 2002년 최고농업경영자과정 축산전공, 전진근) 산지조합 ... 밖에 없으며, 소비자는 높은 가격에 축산물을 구입하게 된다. 즉, 유통과정이 분산되어 중간상인 유통 단계별로 유통마진이 크게 발생한다. 현재 우리나라는 현대화된 시설과 위생적인 수송 ... 소비자는 안심하고 한우를 구입할 수 있으며, 생산자 역시 뛰어난 품질의 쇠고기를 공급하기 위해 노력할 것이다.? 정부의 적극적 노력현재 농산물품질관리원은 원산지 표시를 하지 않

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.05

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