"식용작물학"의 검색결과 입니다.

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벼 품종 식용작물학 식용작물학2 식용작물학1 작물생리학 보리 재배 양곡관리법 감자 장기보관

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"식용작물학" 검색결과 981-1,000 / 1,358건

가정원예요점정리

기】→ 집안이나 실내에서 주로 자가노동으로 식용, 또는 미적 가치를 지닌 원예시물을 가꾸는 일.? 가정원예의 특징① 목적 - 취미와 오락② 대상 - 관상?화훼식물③ 노력 - 자가가족 ... 을 축소시켜 놓은 듯하게 식물과 소품을 배치하여 감상.④ 간이수경재배 - 토양 없이 물로만 키우는 것.? 청천양화소록 - 소선시대 분재와 화목류의 이용과 시비, 관수, 접목 등 원예작물 ... .............................(6.7%)? ① 인위분류 → 이용의 편의성으로 분류? 식물의 용도 : 식용, 관상용, 공업용? 이용부위 : 잎, 열매, 줄기, 뿌리, 꽃? 생태

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.14

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식품 가공 중 생성되는 독소

학 과 명과 목 명담당교수학 번성 명제 출 일식품에 함유되어 있는 독성 물질& 식품가공 중 생성되는 독소[ Contents ]Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품에 함유되어 있는 독성물질1 ... 하는 대사 물질이다. 오염 물질은 생물학적 원인이나 인위적인 원인에 의하여 식품에 존재하는 독성물질이다. 식품 중 독성 물질의 유형내인성 독성 물질정상적인 생육 조건에서 식품 원료 ... 체는 묽은 산이나 가수분해효소에 의해 시안산을 생성하는 물질로 식용식물에 비교적 널리 분포하고 있고 생체의 호흡효소에 대해서 강한 저해물질로 작용하여 심한 경우 호흡중추 마비

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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[생태신학]반다나시바의 누가 세계를 약탈하는가?

음식 문화의 파괴토양, 기후, 작물의 다양성은 전 세계 음식 문화의 다양성에 기여해왔다. 인도는 식량 체계의 생물학적 다양성과 문화적 다양성이 풍부한 나라이다. 각 지역은 요리할 때 ... 사용하는 문화적으로 고유한 식용유를 가지고 있다. 인도 북부와 동부에서는 겨자기름을 사용한다.인도에서 작물로 개발된 겨자는 단순히 식용유로서만 유용한 것이다 아니다. 그것은 인도 ... 지역에서 겨자 기름가공과 제조, 비포장 식용유의 판매가 금지되고 콩 기름의 수입 자유화가 시작되었다. 이는 농민들을 위한 지지적 시장과 지역기름 가공업 및 작물에 의존하는 음식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.22

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중국 복합사회의 진화

)이 형에 필수적인 4가지 요소를 충족 시켜야 한다.1) 작물의 원료 - 삼재배2) 주요 작물 - 기장 재배3) 식용 기름 - 평지씨와 콩 재배4) 동물성 단백질 - 돼지 사육이밖 ... 에도 옻, 홉, 대마, 호리병박과 같은 특수 작물도 재배 되었다.초기 농경 문화 (기원전 7000년~기원전 5000년)초기 농경 취락은 기원전 6500~5000년으로 편년되고 지역 ... 의 유사성은 문화적 연속성을 가리킨다. 대부분 취락이황허와 크고 작은 강의 제방을 따라 분포하며 기장이 중심 식량자원을 차지하고 이외에도 다른 작물도 경작 되었다. 또 다른 초기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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유전자 재조합 작물(GMO)

에 의해전자 재조합 작물의 재배 면적이 증가하고 있는 추세이다. 2001년 세계 각국의 유전자 재조합 작물 재배 면적을 보면 미국이 39백만 ha로 세계 유전자 재조합 작물 재배 면적 ... 에서의 유전자 재조합 작물 생산이 증가하고 있는 추세이다. 2002년에는 세계 최대 면화 생산국인 인도에서 유전자 재조합 면화의 재배가 시작되었으며, 콜롬비아에서도 유전자 재조합 ... 작물 재배를 시작하였다.형질 변환 목적별 유전자 재조합 작물의 재배 현황을 보면, 1996년 미국의 경우 제초제 내성을 가진 대두, 유채, 옥수수 등의 유전자 재조합 농작물이 개발

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.28

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신석기인들의 식생활

계절에 따른 신석기 시대의 식생활대 학 교학 과- 목 차 -Ⅰ. 머리말Ⅱ. 신석기 시대의 자연환경1. 후빙기의 기후 변화와 문화변동2. 한반도 후빙기의 환경변화3. 식물화석 ... 관련되어 있기 때문에 고고학에 있어 매우 중요한 과제이다. 특히 계절에 따른 식생활의 모습을 알아보는 것은 그 당시 사람들의 행동양식이나 생활패턴, 즉 유적이 발견된 그곳이 계절 ... 이다.이런 자연환경을 미루어볼 때 우리나라의 신석기시대의 사람들은 4계절이 뚜렷한 비교적 따뜻하고 온화한 기후에 맞추어 철새, 물고기, 작은 동물들을 수렵하고, 벼, 조등 작물

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.05

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내가 이해한 농업

은 다시 벼?보리?콩 등을 생산하는 식용작물, 채소?과수?화훼 등의 원예작물, 인삼?담배?참깨 등의 공예작물, 그 밖에 사료 및 녹비작물 등으로 나눈다.또 임업 생산의 경우에는 임목 ... 내가 이해한 농업Ⅰ 서론농업은 주로 작물을 재배하고 가축을 사육하는 산업을 말한다. 농업에는 작물의 재배나 가축을 기르는 일 외에도 그들 생산물을 쓰임새에 알맞게 가공하는 일 ... 과 이러한 활동을 지원하는 일 까지도 포함한다. 작물을 재배하는 일을 경종이라 하고, 가축을 사육하는 일을 축산이라고 하는데 이와 같은 일은 모두 유기체를 대상으로 하고, 토지를 바탕

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.26

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강좌 중국사 3 요약정리

]머리말(1) 당말~오대~송초 (8~10세기에 이르는 시기)를 보는 관점① 일본학계-단순히 그 시기에 어떠한 변화가 일어났느냐 하는 측면에서가 아니라 시대구분론과 결부된 변화의 성격 ... 로 구분하려는 경향-일본학계에 비해 상대적으로 논의의 관심이 다르고 이에 따른 연구의 비중 또한 차이③ 타학계-시야의 확대와 관심의 다양성등의 측면에 일정한 기여(2) 당송변혁 ... 구체적인 역사적 사실들을 검토하는것③ 당과 송 사이의 사회적 변화상등을 살펴보는것④ 최근 일본학계에서 다시 새롭게 제기되고 있는 당송변혁의 성격에 대한 이해도Ⅰ. 당송변혁

리포트 | 60페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.04.13

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Genetically Modified Organism (GMO, 유전자 변형 식품)에 대한 완벽한 자료

자재조합 작물을 재배하고 있고 그 외에 29개국이 식품 및 사료 용도의 수입과 판매에 대한 승인제도를 갖추고 있다.국내에서는 주로 식용유·간장·된장 등 가공식품의 형태로 유전자재 ... . 영양을 개선할 수 있다.맛과 영양을 획기적으로 개선하거나 약용 성분을 주입하여 영양 결핍을 해결할 수 있 다.3. 환경오염을 줄일 수 있다.제초제, 살충제, 저항성 GM 작물 ... 이 일어나기 때문이다.붉은 색 페츄니아꽃을 만들기 위해 넣어준 유전자가 작물의 성장을 저해하는 예상치 못한 결과를 초래하기도 한다. 더군다나 상업성과 결합한 유전공학은 필연적으로 이러

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.29

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식품학 시험 대비 연습 문제

1. 총 론1. ‘식품학 의미’에 대한 설명으로 틀린 것은?⒧식물을 섭취함과 동시 건강을 유지하는 것.⑵식물에 함유된 식품의 종류와 성질들.⑶식량보급,식량확보,국민건강,가축사육 ... 은?⑴쌀:밥 ⑵밀:빵 ⑶쇠고기:불고기⑷김치:김치찌개 ⑸보리:밥3. ‘식품학’을 연구할 때 고려되지 않는 사항은?⑴식품의 종류 ⑵식품의 성질 ⑶소화흡수⑷식량보급 ⑸식량전쟁4. ‘식물 ... (food)'에 해당되지 않는 것은?⑴콩 ⑵두부 ⑶떡⑷빵 ⑸국수5. ‘식품학’에 대한 설명으로 틀린 것은?⑴식품을 직접 이용, 가공, 조리시 식품에 대해 생물학적 이화학적 관점

시험자료 | 69페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

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[희망의 밥상]을 읽고, 시사점 적기

한 기회에 1957년 아프리카 케냐로 간 그녀는 저명한 고생물학자 루이스 리키와 함께 침팬지 연구를 시작했고 1960년 여름에는 혼자 탄자니아 곰베로 가서 야생 침팬지 연구에 착수 ... 했다. 1965년 케임브리지 대학교에서 동물행동학 박사학위를 받은 후, Gombe Stream Research Center를 설립하기 위해 탄자니아로 돌아왔다. 1975년 야생 ... 할 작물살충제가 해충에 가서 닿는 양은 0.1%에 불과하다. 그렇게 하여 매년 300만톤의 농약이 지구상에 뿌려지고 있다. 젖소는 유전자조작 옥수수와 보통 옥수수 가운데 후자를 먹

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.07

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인도의 음식문화

하였다. 호박, 브리니알, 바나나, 코코넛, 꽃사과, 석류, 그리고 수박도 식용하였고 터메릭(turmeric), 생강, 레몬 같은 종류의 향신료로 음식을 양념하였다. 머스타드 씨앗 ... 을 위해 불에 구운 토기와 돌절구, 사발을 이용하였다. 쌀은 그들의 주식이었고 작은 오이나 호리병박, 무와 같은 새로운 작물을 알고 있었다는 것을 보여준다. 그들은 요리에 향신료 ... 를 사용하였고 바질잎, 타마린드콩 또한 이용하였으며 어류와 육류도 식용되었다. 북인도북인도는 남인도의 드라비다 문화와 동시에 존재한 인더스 문명에 그 기원을 두고 있다. 빵을 굽

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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생물의 다양성을 유지하기 위한 지구인으로서의 태도

성은 식량이나 식료품, 목재제품, 의약품, 공업제품, 장신구 레저산업 등, 그리고 식용버섯, 약용 등으로 알 수 있다. 야생종의 유전자 자원은 세계의 주요 경제작물을 개량하고 지속, 유지 ... 생물의 다양성 보존을 위한 지구인으로서의 태도ⅰ 국가적 차원ⅱ 기업적 차원ⅲ 개인적 차원Ⅰ 생물 다양성 (Biodiversity)이란 무엇인가?생물학적 다양성(Biological ... 는 유전정보의 종합체로서 정의될 수 있다. 생물다양성의 개념은 종종 분류학, 생태학, 농업, 자연보호 그리고 자원관리와 같은 다양한 학문에 폭 넓게 적용되고 있다.생물다양성의 구조

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.10

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국내 곡류가공식품의 전망

의 감소로 인한 쌀의 응용식품과 아울러 웰빙 시대에 대두되고 있는 보리와 콩에 대해 알아보고자 한다.2. 쌀을 이용한 가공식품? 개 요 쌀은 밀?보리와 더불어 세계 3대 식용작물이 ... 국내 곡류가공식품의 전망(웰빙컨셉과 관련한 한국인의 주요 소비 곡류)과 목지도교수문 교수님제 출 일학과/학년학 번이 름깨 구 락 지0. 개 요? 가공식품의 정의 가공식품이란 ... 어 섭취는 반대로 보리를 섞거나 꽁보리밥을 지어먹었던 것이 현대에 이르러 영양학적으로 완성도가 높은 영양식으로 연구가 되었기 때문이다. 여기에 너무 많은 육류 섭취로 성인병이 문제가 되

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.16

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라면의 역사

제분방법, 밀가루의 식용 및 반죽에 필수적인 물 등 기본적 요소의 발전사에 관한 이해가 전제되어야 한다. 밀은 지금으로부터 2,000년 전 중국에서 대량 재배되었으며, 前漢(전한 ... 으로는 四民月令을 들 수 있는데, 이 책은 2세기경 後漢(후한) 시대 최시에 의해 쓰여진 歲時記(세시기)로서 각종 작물과 식품의 명칭을 망라하고 있다. 이 책 "5월부"에 煮餠(저병) 水溜 ... 주식회사 '롯데라면' 생산함 1969 1 삼양식품(주) 월남에 국내 최초로 150만불 라면을 수출함 1970 11 이화여대 식품영양학 김모 교수의 해프닝! 라면 유해론 시비 일어남

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.27

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[농업경영학] 바이오연료 확산으로 인한 우리농업의 영향과 대책

탄소손실 등을 겪게 되기 때문이다. 연료용 작물경작을 위해서는 석유를 재료로 하는 화학비료도 대량 살포해야 된다. 이는 지구의 생물학적 질소량을 증가시켜 지구온난화 효과가 이산화탄소보다. ... . 서 론바이오연료란 동 식물 등 바이오매스에서 추출되는 에너지다. 휘발유를 대체하는 바이오 에탄올(E)과 경유를 대체하는 바이오디젤(BD)이 있다. 바이오디젤 원료작물로는 유채 ... 콩 등이 있고, 바이오에탄올은 옥수수 사탕수수 밀 등이 있다. 바이오디젤은 화석연료와 혼합해 사용한다.바이오 연료는 뒤의 식용유에 알코올과 촉매를 첨가한 후 반응시켜 생산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.14

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아스파라거스

아스파라거스외식사업경영학전공목 차Ⅰ. 아스파라거스의 기원Ⅱ. 아스파라거스의 분류와 품종Ⅲ. 아스파라거스의 성분 및 효능1. 아스파라거스의 성분2. 아스파라거스의 특성3 ... . 아스파라거스 즙의 효과4. 아스파라거스의 용도 및 요리법Ⅳ. 아스파라거스의 식용 역사Ⅴ. 신문자료Ⅵ. 아스파라거스의 질문/질답Ⅰ. 아스파라거스의 기원아스파라거스 기원은 기원전부터 재배 ... +아스파라거스의 혼합즙전립선 장애와 신장기능 이상일 때 마신다.4. 아스파라거스의 용도 및 요리법1) 용도(1) 식용ㄱ. 어린줄기를 연하게 만들어 식용으로 이용ㄴ. 청 아스파라거스

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.21

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환경오염에 따른 식품위생의 문제에 대한 고찰

등(2) 생물학적 요인 : 병원미생물, 기생충, 자연독, 위생동물 및 해충, 부패균 등(3) 힉랸, 식품생산 요인 : 화학적합성품, 가공처리 반응 생성물, 농약 등(4) 광공업 ... 성과 건전성을 위한 해결 방안(1) 세균성 식중독균 및 경구전염병의 원인균이 식품에 오염되지 않도록 할 것과 일단 오염된 것은 절대로 식용하지 말 것(2) 부패나 변패를 일으키는 미생물 ... 살균제, 농업용살균제, 종자 소독제 등이 있다.(3) 제초제 : 이용가치가 없는 잡초만을 죽이는데 사용하는 선택성 제초제로 2, 4-D, MCP등이 쓰이 고 작물이나 잡초의 구별

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.18

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생활원예 최종 정리판

생활원예란?1. 소사회를 이루는 구성원들이 정원이나 실내에서 식용 또는 미적 가치를 지닌 식물을 가꾸면서 이용하고 즐기는 일2. 소득이나 생산보다는 취미나 오락, 여가선용 ... 식물 보호 기능3) 환금성이 큰 경제작물, 값으로 따질 수 없는 귀중한 식물을도 포함4) 노동, 자본, 기술의 집약적 투입 가능3. 일반적 정의 : “포장 또는 시설 내에서 채소 ... , 과수, 화훼 등의 원예식물을 집약적으로 생산하는 농업의 한 분 야”4. 현실적 정의 : “울타리를 둘러칠 정도로 제한된 소규모의 토지 공간에서 직접 식용 또는 미적 만족을 위하

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.20 | 수정일 2014.02.10

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유기농업의 과제yu

의 건강은 직접적으로 토양의 건전성에 관계된다. 작물보다도, 토양을 키워라 - 건강한 식물, 동물, 인간은 생물학적 균형이 맞는 활력있는 토양에서 비롯되는 것이다. 생산방식의 다각 ... 다.오늘날 이와 같은 현상은 생태계의 균형을 유지하거나 종자의 다양성을 보존하려는 가치를 무시하고 있다. 대규모 농장을 경영하는 경우 수익성이 있는 하나의 작물을 선택하여 매년 ... 우렁을 채취하여 식용으로 사용할 수 있습니다 . 우렁이는 수면과 수면아래 있는 채소 , 수초, 연한 풀을 먹는 먹이습성이 있습니다. 이러한 먹이 습성을 이용하여 벼 논에서 발생

리포트 | 25페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.07.22

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