"식용작물학"의 검색결과 입니다.

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벼 품종 식용작물학 식용작물학2 식용작물학1 작물생리학 보리 재배 양곡관리법 감자 장기보관

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"식용작물학" 검색결과 1,001-1,020 / 1,358건

육식 금기가 사회마다 다르게 나타나는 이유

다). 다만 농사를 통해 식용 작물을 얻는 사회에서는 그 해의 풍흉에 따라 일시적으로 금기시되는 식물이 생길 뿐이다. 동물성 식품에 대한 금기가 생긴 이유에 대한 추측은 여러 가지 ... 들은 하나같이 식용작물 증산에 우선권을 주었다. 그도 그럴 것이 동일한 인간의 노력(일정 칼로리)을 작물생산과 동물 사육에 각각 투입했을 때, 그 노력의 대가로 돌아오는 칼로리의 양 ... 사회도 식물에 대한 금기는 가지고 있지 않다(식물은 인간이 먹어서 소화시키기에 부적합한 것들이 많고, 독을 가지고 있는 것들도 많이 있기 때문에 사실 식용 식물의 종류는 한정되어있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[식품재료학]수수, 호밀, 옥수수

식품재료학 곡류: 수수,옥수수,호밀1. 서론농작물의 용도를 중심으로 하는 농업상의 분류에 따르면, 보통작물, 즉 식용작물은 곡숙류(穀叔類:grain crops)와 서류(薯 ... 하는 피부병에 걸릴 수 있다.)?3-5? 옥수수의 이용 및 효능유럽에서는 사료작물로 이용되나 아시아 ·아프리카에서는 식용으로 더 중요하다. 한국에서는 완숙되기 전에 수확하여 간식 ... 類)로 분류되고, 화곡류(禾穀類:cereal crops)와 숙곡 또는 두류(豆類:pulses crops)로 나뉘는데, 여기에서 말하는 곡류는 화곡류를 말하는 것으로 그 열매를 식용 또는

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.06

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유전공학(유전자공학)의 의의와 활용, 유전공학(유전자공학)과 농업, 유전공학(유전자공학)과 환경, 유전공학(유전자공학)의 문제점, 유전공학(유전자공학)의 이용 사례, 유전공학(유전자공학)의 전망과 시사점 분석

적으로 증산시키거나, 저장성이나 영양가가 탁월하게 증가된 신 작물의 개발을 가능하게 하여 유전공학의 주요 분야로 수행되어 지고 있다.이와 같이 유전공학은 생명현상의 근본적인 이해를 목적 ... 생산에 이르러 연구영역을 확장중이다.아울러 가까운 시일 내에 인간에게 이식용 장기를 제공할 수 있는 돼지생산 연구가 계획되어 각 부문의 선도적 위치에 있는 국내 연구진의 공동체 ... 전환동물을 만들 수 있다. 마찬가지로 이렇게 만든 동물을 체세포복제기법으로 복제한다면 많은 수의 이식 가능한 장기를 손쉽게 얻을 수 있는 것이다.그리고 분자유전학의 발달과 생명현상

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.18

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아프리카의 음식과 문화

화가 진행되면서 수입음식과 저장음식을 더 많이 사용하고 있음.아프리카인의 음식은 대부분 곡물 씨앗이나 식용뿌리에 기반을 두고 있음. 기후와 강수량으로 주요 작물이 풍부하지 않 ... 한 모습을 보임.‘음식을 만드는 재료는 제한이 있을 수 없다.’ – 기본적으로 기후와 생태학적 요인에 따라 결정됨.맛있는 음식과 건강한 음식은 별개 – 오감 + 육감을 자극하는 음식 ... 음. 곡산성 물질을 포함하고 있는데 그것은 햇볕에 말려지거나 요리될 때까지 독성을 가지고 있다. 신선하게, 말려서 또는 요리해서 먹을 수 있는 뿌리작물이다. 카사바는 거친 갈색 껍데기

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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하마비

가스(Biogas)를 주 연료로 사용○ 녹지 및 오픈 스페이스 계획- 수변공간의 물이 빠지고 들어오는 부분에 초지를 조성하여 넓은 오픈스페이스를 확보함. 녹지에 많은 식용작물 ... - 1996년 올림픽 유치를 목적으로 계획이 일부 변경되었으나, 올림픽 유치 실패 후 현재의 친수·자원순환형 생태학적 계획도시로 건설○ 사업내용- 하마비는 공공부문의 강력한 리더쉽과 디

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.03

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[공학]바이오에탄올

)바이오 고형연료 생산, 이용기술바이오매스 재배, 산림녹화, 미세조류 배양기술생물학적 CO2 고정화 기술에너지 작물 재배, 육종, 수집, 운반, 가공 기술에너지 작물 기술바이오매스 ... 불안 2. 식용작물의 수요증가(공정에 의한) 3. 열대우림의 파괴(열대우림 개간) 4. 중국의 급부상(인구폭발) 5. 부산물 처리문제곡물 사용에 의한 문제 발생세계 여러 국가 ... 생산,가공 기술생물학적 바이오 수소 생산기술바이오 수소 생산기술바이오매스 열분해, 가스화, 가스화발전 기술바이오매스 가스화기술(열적전환)유기성 폐수의 메탄가스화 기술 및 매립지

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

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제주도

다.이 말 속에는 제주의 관광성이 함축되어 있다.삼려,삼보란 제주의 아름다운 자연·민속 토착산업을 일컫기도 하고, 식용작물·수산·관광 의 세 자원을 말하기도 했다. 그런가 하면 제주 ... [관광학개론]제주도 여행관광호텔경영학부1-E반10651186 홍은지◈제주도 소개▶위치/면적/기후조건☞대륙(러시아, 중국)과 해양(일본, 동남아)을 연결하는 요충지이며 천혜의 자연 ... 다/삼보-자연, 민속, 토착산업-특용작물, 수산, 관광-따뜻한 인심, 아름다운 자연, 특이한 산업구조☞이는 1960년대 이후 제주가 아름다운 관광지로 각광을 받으면서 붙여진 말이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.08

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땅콩으로 세상을 바꾼 위대한 과학자 조지카버 북리뷰

학생이 되었고, 식물학, 원예학, 세균학 등 농학 분야에서 천부적인 실력을 발휘 두각을 나타내기 시작했다. 또한 그는 다양한 분야에서도 자신의 능력을 발휘하였으며 목초, 가축 ... , 낙농업, 식물병리학, 영양학, 농장 배수법 등의 과목에서역시 단연 빛을 발하게 되었다. 대학을 마친 그는 자신이 배움을 길을 걷기시작하며 가졌던 자신의 목적을 이루기 위하여, 가난 ... 를 대체할 작물을 연구하다, 땅콩, 고구마, 콩 등 남부의 농촌에서 흔히 볼 수 있는 작물들을 이용해서 수백 가지의 제품을 개발해 남북전쟁이후 미국의 경제를 살리는데 크게 기여

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.01

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건강보조식품의 현황과 문제점 및 개선방향

미네랄, 비타민 등과 식물성 음식에 있는 고유의 약용 성분이 부족하다.따라서 이를 극복하기 위해 깨끗한 토양에서 재배된 작물이나 약용동식물에서 뽑아낸 것을 원료로 하여 만든 건강보조 ... 식품이 유용하다는 것이 식품영양학자들의 주장이다.3. 건강보조식품의 역사우리나라 건강식품의 역사는 중국에서 도래된 한방개념과 개인 체험을 축적한 민간요법에서 찾을 수 있는데, 이것 ... (Yeast food)1) 효모식품의 개요효모식품이라 함은 식용효모 또는 이를 주원료로하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말하는데 효모

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.15 | 수정일 2019.06.03

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[콩과식품문화]콩과 식품문화에 관한 고찰

의 존재형태를 파악하기 위한 중요한 자리이다. 농업경제학자인 본인은 특히 두류의 영양에 대해서는 문외한입니다만 두과작물들이 단백질원으로써 중요하다는 주장은 매우 당연한 의견으로 생각 ... 와 식문화필자는 이번 토론에 이어서 한국의 콩에 대해서 조금 설명해보고자 한다. 먼저 콩의 역사를 보면, 한국에서 콩(soybean)은 식용작물로서 고대에서부터 널리 재배되었다. 콩 ... 콩과 식품문화에 관한 고찰1. 서론이번 세션은 세계영양의 역사에서 두과작물이 얼마나 중요한 위치를 차지하였는지를 검토하고, 아울러 콩이 전파된 인도네시아와 서부 아프리카에서 콩

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.08

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곤충과 인간

지efoliart, 1995).최근 들어서는 단순히 민속곤충학적 관점에서 과거에 먹던 풍습으로만 식용 곤충을 바라보는 것이 아니라 새로운 기호식품으로서 또는 미래의 새로운 단백질원 ... - 목 차 -I. 서론II. 본론1) 곤충 자원의 산업화1. 천적자원2. 화분매개 자원3. 환경정화 자원4. 약용 자원5. 식용자원 또는 애완동물 사료6. 물질 이용자원7. 환경 ... 지표 자원8. 문화자원9. 해외 자원10. 교육용 학습 교재2) 법의학 곤충1. 법의학이란?2. 법의곤충학이란?3) 곤충과 생명 공학1. 무당거미 효소2. 누에 추출 DNJ3

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.29

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농업경영학4C)식량안보에 영향미치는 외부환경요인과 내부환경요인 및 식량안보대책0

농업경영학4C)식량안보에 영향미치는 외부환경요인과 내부환경요인 및 식량안보대책0농학과 농업경영학4C우리나라는갈수록해외로부터식량수입을늘이고있어국민들의 식량안보에 대한 우려가 높아지 ... 과 폭우를 동반한 이상고온 현상, 폭설과 강풍, 우박을 동반한 이상저온 현상 등으로 지구촌이 신음하고 있다. 우리나라도 작물이 한참 새싹이 트는 시기인 봄철 이상저온으로 인한 냉해 ... 하는 식량안보를 식품안보 정책으로 전환하고 식용콩의 완전자급과 수산자원 확보를 위한 종합적인 대책이 필요하다. 정부는 쌀 중심에서 종합적 식품자급률 개념을 도입하고 식품소비추세

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.21 | 수정일 2013.09.20

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[채소][야채][피망][오이][연근][호박][파슬리][수박]피망 채소(야채), 오이 채소(야채), 연근 채소(야채), 호박 채소(야채), 파슬리 채소(야채), 수박 채소(야채)에 관한 고찰(피망,채소,야채,오이,연근,파슬리)

다.Ⅲ. 연근 채소(야채)얕은 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하며 식용으로 한다. 뿌리를 이용하기 위한 품종은 3~4종류가 있는데 꽃을 관상하기 위한 것과는 다르다. 연근을 목적 ... 로되고 있는 실정이다.3) 페포계호박(C. pepo.L)? 페포계호박의 기원은 많은 고고학적 발굴로부터 미루어볼 때 북미? 페포호박은 20kg이 넘는 큰 과실로부터 100g가량 ... 에 우리 나라에서는 채종하기 어렵다.2. 호박의 종류1) 단호박? 우리 나라 단호박 재배 시초는 90년대 초 일본 수출을 목적으로 재배한 것이 처음? 고랭지 작물로서 밤호박이

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.17

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유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)

년 전 논경이 시작된 이래 사람들은 우수한 식물을 선발함으로써 새로운 작물을 개발 해 왔다. 우리는 육종이 식물의 유전적 구조의 벼화, 즉 유전자(보통 하나의 식물세포에 30 ... 정보를 바꾸는 새로운 기술을 개발 하였다. 현재 이러한 기술은 생물학 연구의 보편적인 도구가 되었으며, 효모나 박테리아와 같은 미생물의 유전자 변형을 포함하여 의약품과 식품의 개발 ... 분야에서 상업적으로 이용되고 있다. 또한 이러한 유전자변형 기술은 작물 생산 분야에도 적용되어 다른 식물 종 또는 박테리아나 바이러스와 같은 완전히 다른 생물체의 유전자를 작물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.09

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[과일 귤][과일 살구][과일 두리안][과일 키위(다래)][과일 망고스틴][과일 파인애플][과일 수박][과일 감]과일 귤, 과일 살구, 과일 두리안, 과일 키위(다래), 과일 망고스틴, 과일 파인애플, 과일 수박, 과일 감

3. 파인애플의 효능4. 보관 및 취급5. 고르는 방법Ⅶ. 과일 수박1. 식물학적 특성2. 기상환경3. 토양환경Ⅷ. 과일 감1. 영양2. 고르는 방법참고문헌Ⅰ. 과일 귤1. 귤 ... 으로 익고 굵은 가시가 밀생한다.과육(果肉)은 연한 황색이며 매우 달기 때문에 식용 또는 잼으로 만든다. 종자도 식용 또는 약용하여 강정제로도 쓰이는데, 술과 함께 먹는 것은 금지 ... 던 아메리칸 열대과일이라고 한다. 파인애플의 이름은 'anana'라고 하는 어원을 갖고 있는데 '향기' 혹은 '완벽한 과일'을 뜻하고 있다. 원주민들이 파인애플을 작물로 재배하기

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.14

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［식품미생물학실험 ］채소 세척과 저온균

균에 의한 2차 오염이 있는 경우에는 그 식품을 식용으로 해서는 안 된다.2. 저온 유통기구의 위생저온 유통기구(cold chain system)라 함은 신선한 식품, 특히 변질 ... 하여 저온 저장시킴으로써 식품화학적인 변화를 일으키는 수도 있기 때문에 각각 그 식품 성분에 맞는 온도 범위에 보존 시켜야 하는 것이다.각 식품군의 품질을 유지하는 게 적당한 온도조건 ... 과 채소의 수분손실에서 오는 겉보기의 품질 저하 등도 저장 중에 오는 품질을 떨어뜨리는 현상이다. 그리고 과일과 채소 중에서 열대 또는 아열대 작물은 저온상태에서 냉해로 인한 변질

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.07

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바이오 연료 ppt

포함 종종 바이오 연료는 바이오알코올 과 바이오디젤 을 합해 지칭하는 말로도 사용됨 . 바이오매스 (biomass) - 에너지 전용의 작물과 나무 , 농산품과 사료작물 , 농작 ... ㆍ기술적ㆍ사회경제학적 정보를 제공한다 . 유엔환경계획 (UNEP) 과 세계기상기구 (WMO) 가 1988 년 11 월 공동으로 설립했고 2000 여명의 과학자들이 연구에 참가 ... , 유채 , 팜유 , 동물성 유지 , 폐식용유 등으로 생산 나무 , 식물줄기 , 잎 등을 이용한 2 세대 바이오 에탄올 생산 , 바이오매스를 이용하여 합성연료 생산기술은 개발중임

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.20

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중국의 차문화

고 심지‘차가 신농시대로부터 기원하였다는 주장은 근거가 있다.’라고 결론짓고 있다. 경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천 년의 역사를 갖고 있다. 이 긴 ... REPORT제목 : 중국의 차(茶) 문화과목명담당교수학 과학 번성 명제출일목 차1. 차나무의 기원 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ··ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 12. 중국차의 유래 ... 들로 하여금 계속적인 연구 속에서 논증을 얻게 하였다. 식물분류학에 의하면 그 근원을 알아 볼 수 있다. 차나무는 피자식물로써 중생대 초기에 발생하였는데 식물학자들이 분석한데 의하면 차

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09

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식물체 형질전환

)유전전통 육종방법)전통적으로 인류가 선발 또는 교배 등의 방법을 통하여 보다 우수한 형질을 지닌작물을 만드는 방법으로 예를 들어 사과의 맛이 좋은 품종을 교배하여 기존의 크기가 큰 ... 품종에 맛좋은 형질을 도입하는 방식이 있다. 보통 기간이 유전자변형에 비해 많이 소요되고, 교배가 안 되는 작물의 유용유전자는 도입 할 수 없다.2. 유전자변형방법종의 장벽 ... 을 뛰어넘어 유용한 유전자를 분리하여 작물에 직접도입함으로써 우수한 형질을 지닌 작물을 만드는 방법으로 예를 들어 제초제저항성 콩의 경우 제초제를 뿌린 지역에서 살아남은 미생물에서 유전자

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.12

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유전자조작식품

, 주스, 스파게티 소스, 파스타, 피자소스 2. 콩 : 간장, 된장, 고추장, 두부, 두유, 콩나물, 식용유, 선식, 버터, 마가린, 콩 과자, 마요네즈, 스파게티, 커피크림 3 ... ) 5. 감자 : 후라이드 포테이토, 녹말가루, 건조감자, 당면, 스낵 6. 면실 : 식용 면실유, 땅콩버터, 참치 통조림, 스낵GMO의 장점기업의 측면 : 유전자 조작 식품을 통 ... 4. 의학적 측면 : 환자의 고통 감소, 질병 치유에 기여GMO의 전망유전자조작식품은 빠르게 성장할 것으로 전망 제 1세대 작물군 : 제초제 저항성, 각종 질병 저항성, 해충 저항

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.16

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