"한국의 술과 떡잔치"의 검색결과 입니다.

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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화

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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 81-100 / 523건

한국, 일본, 중국 음식문화의 비교

REPORT한국, 일본, 중국음식문화의 비교▶목차● 서론Ⅰ. 한중일의 전통요리의 기원 및 특징1. 한국 전통음식의 기원 및 특징1) 김치2) 떡3) 장4) 불고기2. 중국 전통 ... , 떡, 엿, 술, 장 등으로 매우 다양하게 발달하였다. 음식의 기본이 되는 밥은 단순히 생명을 유지하기 위해 섭취하는 음식이 아니라 복의 근원으로 인식되고 있다. 또 입춘이면 눈 ... . 정월 초하루에는 떡국, 대보름에는 오곡밥과 나물, 추석에는 송편을 먹는 증 명절이나 절기에는 특별한 음식을 해 먹는 풍습이 있다. 그리고 명절과 잔치나 제사 등의 행사에는 많

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14

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학술연구논문 - 슬로푸드적 관점에서 본 전통 후식류에 대한 고찰 및 대중화 방안

를 나타낸 농수축산신문의 식품유통연감의 자료로, 동양과자의 분류에 한국의 전통 후식류인 떡류와 과줄이 일본의 양갱 등과 함께 동양과자로 분류되어 있음을 볼 수 있다. 그러나 그 이상 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3Ⅱ-1. 슬로푸드적 관점으로 본 한국 전통 후식류의 가치에 대한 고찰Ⅱ-1-1. 슬로푸드의 정의 및 한국의 슬로 ... 푸드Ⅱ-1-2. 전통 후식류의 역사 ? 문화적, 영양적 가치에 대한 고찰1. 떡1) 떡의 역사 ? 문화적 가치2) 떡의 영양적 가치2. 과줄1) 과줄의 역사 ? 문화적 가치2) 과줄

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.

의 곡물로 만든 밥을 주식으로 하였다. 그리고 곡물로 만드는 음식의 종류로는 죽, 국수, 만두, 수제비, 떡, 엿, 술, 장, 식혜 등으로 매우 다양하게 발달하였다. 쌀은 곡물 중 ... 의 음식 이외에 떡, 과자, 엿, 화채, 차, 술 등의 후식과 기호식품들이 다양하다. 그리고 정원부터 섣달까지 각 계절에 맞추어 장 담그기, 김장하기, 채소 말리기, 젓갈 담그 ... 과 연관이 되어 있다. 정월 초하루에는 떡국, 정월대보름에는 오곡밥과 묵은 나물, 추석에는 송편을 먹는 등 명절이나 절기에는 특별한 음식을 먹는 풍습이 있다. 그리고 명절과 잔치나 제사

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18

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수원화성에 대하여

과 일꾼 한 사람에게 흰떡 두 가래에 수육 한 근 , 술 한 그릇이 돌아가도록 했고 , 보통 때는 밥 한 그릇과 국 한 그릇 , 생선 자반 두 마리씩을 내렸다 . 따로 특별한 상 ... 관심을 기울였다 . 낙남헌에서는 70 세 이상 관리와 80 세 이상 서민 노인 384 명 , 회갑을 맞은 노인 171 명을 불러 성대한 양로 잔치를 베풀었다 . 정조는 잔치에 참여 ... 팔달문과 화서문만 보물로 지정되어 있는데 , 이것은 한국전쟁 후에 이 두 개의 문만이 원래 모습을 유지하고 있었기 때문이다 . 화서문에 걸려있는 편액의 글씨는 정조 시대의 재상이

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| 리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.18

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경주 술과떡잔치의 문제점과 개선방안

) [6 일간 ] 주최 / 주관 : 경주시 /( 재 ) 경주문화관광축제조직위원회 후 원 : 문화체육관광부 , 경주시 , 한국관광공사 , 경북관광개발공사목적 경주 술과 떡 잔치의 구조 ... 향기가 솔 ~~ 솔 ~~ 웅장한 움직이는 술차가 축제장을 순환하며 , 차량에 부착된 술꼭지를 통해 , 색다른 시음의 기회를 제공한다 .주요 프로그램 4. 제 4 회 대한민국 창작 떡 ... 경주 술과 떡 잔치소개 경주 술과 떡 잔치는 매년 4 월 열리는 경주시의 대표적인 문화관광축제로서 경주와 전국의 전통 술과 떡을 한자리에 모아 , 국 · 내외 관광객들에게 경주

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.17

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한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)

한국 식생활 문화의 변천과정한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)목차한국 식생활 문화의 변천과정1. 선사시대2. 구석기 시대3. 신석기 시대4 ... . 개화기의 식생활11. 일제시대의 식생활12. 해방 후~1960년대의 식생활13. 1970년대 이후의 식생활* 참고문헌한국 식생활 문화의 변천과정우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 ... 가 등장물로 바쳐진 술과 음식은 신과 인간을 이어주는 매개체로서의 상징적 구실을 하였다. 김해 패총과 부산 동삼동 패총에서 조개류, 꼬막, 고동, 전복, 홍합, 굴, 우렁이, 다슬기

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.18

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방송대 2018 교과교육론 C형 우리나라

묘사하기수ㆍ조작영 역-밥상 차리기과학영역-한복의 빛깔과 우리 옷-한지 제작 과정 살펴보기미술영역-족두리와 사모-초가집 짓기-떡 찧기-컬러 연 만들기-토우 빚기음률영역-전통음악 감상 ... 하기-절에서 나오는 소리 감상하기대?소집단활동이야기 나누기-내가 겪은 초가집, 기와집-궁궐의 모습-돌담길은 무엇일까요?-잔치날 분위기에 대해 이야기해보아요동시ㆍ동화ㆍ동극동극) ... 이름열매반생활주제우리나라주제우리나라의 놀이와 예술목 표-우리나라의 전통놀이 즐기기-우리나라의 옛 그림 감상-우리나라 노래와 춤 알기날 짜(요일)9월 10일(월)9월 11일(화)9월 12일(수)9월 13일(목)9월

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| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2019.09.26

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[A+ 거품없는 자료] 우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너 (우리나라 식생활 문화, 한식의 특징, 한국의 테이블 매너, 팔도 음식의 특징, 우리나라 상차림 종류와 특징)

우리나라의 식생활 문화와 한식의 특징, 한국의 테이블 매너1. 자연적사회적 환경으로 인한 우리나라 음식의 특징(1) 농경지와 산이 있고, 삼면이 바다로 둘러싸여 있는 반도국(2 ... 의 특징(1) 음식 문화의 특징- 유교사상의 영향으로 통과의례에 따라 잔치나 제례음식의 차림새가 정해져 있다.- 사계절에 따른 시식과 절식이 있다.- 준비된 음식을 한 상에 모두 ... 로, 구절판, 두텁떡, 화전, 약식, 식혜, 통배추김치, 나박김치 등2) 경기도 음식- 해산물, 산나물, 농산물을 골고루 생산하는 지역.- 강원도, 충청도, 황해도와 접해 있어서 음식

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

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한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

월 3 일 ) 쑥떡 , 녹두편 , 절편 , 진달래화전 , 견과 , 화면 , 청면 , 청주 , 진달래술 한식 ( 동지로부터 105 일째 ) 콩국수 , 메밀국수 , 전유어 , 어포 ... ), 생선미역국 ( 돔 , 도다리 ) 떡 ( 쑥굴레 , 대추시루떡 , 송기떡 ) 방무주 , 거자수 4 월 초파일 ( 석가탄신일 ) 산채비빔밥 , 비빔국수 . 튀각 ( 다시마 , 미역 ... , 깻잎 ), 산채나물 , 미역국 , 볶은콩 , 시루떡 , 증편 초여름 시식 백합죽 , 애호박죽 , 어만두 , 미나리 강회 , 미나리전 , 파전 , 미나리찜 , 논고동찜 , 매실장아찌

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| 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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한식, 양식 기본조리용어 및 조리방법

류 ·채소류 등 각종 재료가 넓게 쓰이며, 반상 또는 잔치상 ·주안상에 두루 잘 어울리는 음식이다. 한국요리에는 튀김은 별로 없고 부침이 많은데, 전은 부침요리로서, 전감의 두께 ... 를 모두 없앨 수 있다.?족편: 족편은 한국의 명절인 설날에 먹는 전통음식으로 식감은 젤리와 비슷하다. 족편은 부스러기 고기나 내장, 또는 쇠족, 머릿고기, 쇠가죽처럼 콜라겐이 풍부 ... 이 비슷하기 때문이다.?묵: 묵이란 도토리·메밀·녹두 등을 맷돌에 갈아 가라앉힌 앙금을 되게 쑤어 굳힌 식품이다. 한국 고유의 가공식품으로, 재료에 따라 도토리묵, 메밀묵, 녹두묵

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.24

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향토음식의 관광화 방안과 푸드 투어리즘-전주 비빔밥축제를 중심으로

기 시작했다. 그 중 최초로 비빔밥을 외식음식으로 판매하기 시작한 곳은 1952년 이분례 할머니가 오픈한‘한국집’이다. 시장에서 마구잡이식으로 비벼먹던 기존 형태의 비빔밥과는 달리 ... ‘고급화’라는 차별점이 있었다. 콩나물, 시금치, 고사리, 취나물 같은 기본 재료에 제철 재료와 고기를 넣어 고급스러운 음식으로 탈바꿈시킨 것이다. 이러한 한국집의 비빔밥이 성공 ... 잔치를 시작으로 2010년 10월 21일 개최된 3회차부터 전주비빔밥축제로 명칭을 변경하였다. 가장 최근 개최되었던 2016년 10월 축제를 기준으로 프로그램 구성을 살펴보

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.14

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우리나라 축제

천 년의 고도라 불리는 경주에서 1998년 한국 전통주와 떡 축제 를 개최한 것에서부터 시작된 축제이다. 그 이후 00년 한국의 술과 떡 잔치, 02년 경주 한국의 술과 떡 잔치 ... 2010문화관광 축제조사-경주 술과 떡 잔치과목: 축제와 문화교수: 박지선학과: 중국어중국학학번: 12063303이름: 이자인1. 축제 개관 (2010년 기준)(1)이름 ... : 2010경주 술과 떡 잔치(2)주제: 술 익는 마을∙떡 빚는 고을(3)소개:-『2010 경주 술과 떡 잔치』는 유규한 역사와 전통문화를 바탕으로 다양한 문화 콘텐츠를 통해 세계 속

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.05

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한국과 일본의 음식 문화에관한 고찰 리포트

화하려는 경향이 짙으며 떡이나 한과류는 기억에서 사라질 정도가 되고 있다. 또 한국의 전통음식인 저장 발효음식, 즉 장류를 비롯한 김치류, 젓갈류, 식초류, 주류, 장아찌류, 부각, 튀각 ... (농산물과 해산물의 2～3가지 음식)으로 끝난다. 더불어 술을 더 내놓을 수가 있다. 2. 한국의 식해와 일본의 스시 스시라고 하면 지금은 일본 음식을 대표한다고 해도 과언이 아니 ... 한국과 일본의 음식 문화에관한 고찰 리포트 Ⅰ. 序論 (じょろん) 한 나라의 문화를 이해하는데 있어서 음식만큼 좋은 소재는 없을 듯하다. 음식은 단순히 ‘먹거리’가 아니라 그

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| 리포트 | 6페이지 | 1,800원 (50%↓) 900원 | 등록일 2016.10.15

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한국 문화유산, 명절

한국의 문화 유산한국의 문화유산 국보란 ?: 대한민국에서 , 중요한 가치를 지닌건 축물이나 유물 등의 유형 문화재 가운데 문화적으로 가치가 크고 유례가 드문 것 , 독측하고 희귀 ... , 수제비 , 비빔밥 , 떡 . 감자 , 고구마 음료수 , 우유 , 빵 , 컵라면 , 어묵 , 김밥 , 국수 , 튀김 주 온돌 아파트 보일러4. 다양한 종교가 있는 한국의 종교적 상황 ... 에 준비하는 특별한 음식은 송편이다 . 추석은 일 년 중 보름달이 가 장 크다고 해서 밤에 보름달을 바라보는 달맞이나 강강술래 놀이를 즐긴 다 .한국인의 일생 돌잔치 관례 ( 성인식 ) 혼인식 환갑잔치{nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.02

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제주도의 식생활과 음식문화에 대한 PPT입니다. 제주도의 음식 발전 배경과 지리적 특징, 식생활과 문화, 다양한 제주도 음식들과 대표 특산물 축제 들을 알아보았습니다.

& 오메기술오메기떡은 차조가루로 반죽하여 삶거나 쪄서 콩가루와 팥고물을 묻힌 떡청주와 소주를 빚기 위해 만든 떡으로, 고소한 좁쌀 특유의 맛오메기술은 ‘오메기’로 만든 술으로, 차조 ... -2 기후바람삼다도의 세가지 중 하나는 바람이라 불릴 만큼 바람이 많은 곳난대 해양성 기후한국 최남단에 위치하고 근해에 난류가 흐르기 때문에 온대 기후를 이룸강우강수량이 많은 편 ... 고 항상 싱싱한 채소가 곁들여짐간단한 간식음식이 다양하게 개발되지 못하여 잔치, 제사 등특별한 일이 있을 때나 먹음..PAGE:103제주도 대표적 음식..PAGE:113-1 해산물

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.19

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제주 향토음식 주식류의 이해

상차림이 형성되었고, 조선 후기에 이르러 전통 한국음식은 가정 음식 유형으로 발달하면서 다양해졌다. 우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안되어 발전해온 이 한국음식은 화려 ... 하였음을 말만 먹고 상을 물린다. 남은 음식은 대반이 방문 앞에 구경하고 있던 아이들 손에 한 숟가락씩 떠준다. 아이들은 신부상의 쌀밥 한술이나 달걀 하나를 얻어먹는 것을 대단한 기쁨 중 ... 의 하나로 여겼다고 한다. 혼인 당사자인 신부나 신랑에게만 흰쌀밥을 주고 친척들에게는 보리쌀을 섞은 초불밥을 주었다고 한다. 잔치 전날(가문잔치)과 잔치 날 아침에 친척들에게 보리

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| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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매춘의 정의, 매춘의 기원, 매춘의 역사, 매춘의 유형, 성매매 금지법

고 서서 대국의 종이 되어 동녘으로 허리 꺾고 새 세상 잔치판에 술과 피와 혼동하기 그 슬하에 손발돼도 배지 부르면 그만이지 몇 푼만 쥐어주면 애비 도둑 헷갈리기 이권만 주어지면 네 ... 편 내 편 짝짝꿍. 조상 팔아 떡 사먹고 가보 팔아 술 사먹고 아무지 바지 핫바지 트위스트 차차차 돌아와요 부산항에 그리워라 도롯도. 정신없이 헤매는게 후천성 버릇되야 돈만 보 ... 순이들은 말고 하룻밤 향략의 화대로 일천만원씩이나 뿌려대는 저 재벌의 아들과 함께 우린 모두 풍요롭게 살고 있지 않나 우린 모두 만족하게 살고 있지 않나 아~ 대한민국 아~ 우리의 공다.

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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중국음식 문화에 대한 자료입니다. ( 차문화,식사예절,지방별 음식 등등)

인들은 설 전날인 섣달 그믐날 저녁 에 한 가족이 모여앉아 가장 아름다운 소망을 담은 좋은 음식들을 차려놓고 술과 함께 즐기며 그 잔치를 연야반 ( 年夜飯 ) 이라 한다 . 1 ... 님을 맞을때 차를 먼저 꺼내 대접 한국과 마찬가지로 손님에게 선수를 권합니다 , 먼저 손님의 찻잔에 차를 따라주되 가득담으면 안됩니다 . 2/1 정도 담습니다 , 시음시에는 소리내서 ... , 무 , 상추 등 상서로운 의미를 가진 식재를 사용 3. 산동 ( 山東 ) 요리 : 물만두 찹쌀로 만든 떡은 새해 더 높이 올라감을 의미하고 초롱같이 빚은 밀가루떡은 새해 풍성

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.01

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한국과 중국의 식생활 비교, 한국인의 식생활과 중국인의 식생활을 비교, 중국민속에 숨은 재미 찾기, 한국과 중국의 식문화

한국과 중국의 식생활 비교Ⅰ. 한국의 식생활1. 한국의 식사 문화(1) 식사 예절잔치 때에는 5첩 반상이나 7첩 반상을 주로 차리며, 두레상 차림이나 주안상 차림, 또는 교자상 ... , 포, 장아찌, 찜, 전골, 김치 등 가지수가 많다. 이러한 일상 음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. 또 저장 발효 식품인 장류, 젓갈, 김치 등 ... 차림으로 한다. 손님에게 반상을 낼 때는 손님 앞에 밥, 국이 놓이도록 상을 들고 들어간다. 주안상은 처음에 술과 안주를 대접하고 술이 끝날 즈음에 밥이나 국수를 내어 식사를 하

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.27

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중국민속에 숨은재미찾기 레포트

이나 만두를 주식으로 하는 면상을 비롯하여 잔치 때 손님 접대용으로 교자상이라든지 술을 주로 하는 주안상 등의 상차림이 다양하게 발달하였습니다.여섯 번째, 향토음식과 시절음식 및 ... 중국과 한국의 음식문화우리나라 한국 사람들이 먹는 음식과 우리나라와 근접한 중국, 일본 등 다른 나라 사람들이 먹는 음식은 다 다릅니다. 각 나라마다 그들이 처해 있는 기후 ... 과 한국이 같은 동아시아권 안에 있을지라도 음식 문화에 얼마나 차이가 있는지 살펴보도록 하겠습니다.먼저 한국음식과 중국음식의 일반적인 특징입니다.한국음식의 일반적인 특징은 첫 번

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| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.31 | 수정일 2016.06.02

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