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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화
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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 161-180 / 523건

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    경주 술과 떡잔치 PPT 입니다!!
    주시경주시주 관추진위원회(재)문화엑스포추진위원회추진위원회추진위원회행사명'98한국전통주와 떡축제'99한국전통주와 떡축제한국의술과떡잔치2000한국의술과떡잔치2001경주한국의술과떡잔치 ... )40종(18종)47종(15종)비 고연계관광(50%)민속․전통놀이(17종)국제행사축제평가4위 우수축제 지정한국씨름․일본스모 경기*Ⅱ-7.최근 술과 떡 잔치 비교구분6회7회8회개최 ... *경주 술과 떡 잔치*Ⅰ서론Ⅱ본론Ⅲ결론조사의 배경, 목적, 필요성1.술과 떡 잔치의 개요 2.교통시설(접근성) 3.축제의 다양한 볼거리 4.체험행사 5.축제의 장점 6.축제
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.09
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    인간의 일생을 통해 본 한국 민속
    엔 금줄을 친다. 짚은 왼새끼로 금기지역에 설치한다. 이는 곳 신적질서가 탄생한 공간으로 보고 성왕당, 당산마루, 성소와 같은 곳이다. 두 번째로 백일잔치에서 한국민속을 살펴보 ... 을 두르는데 이역시 우주의 중심, 즉 성소를 의미한다. 제사음식으로 과일, 포, 나물, 술, 등이 있다. 제사의 절차는 제의의 절차와 같으므로 생략하겠다.본론3)세시풍속에서 본 한국 ... 인간의 일생을 통해본 한국 민속신화시대를 정의할 때 비록 신화는 신의 이야기이지만, 그들이 만든 신의 존재가 당대신화시대인들이 닮고자했던 가장 모범적인 모델이었다고 할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09
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    떡 한가 음청류에 관한 조사
    이 출생하여 성장하는 통과의례 명절의 행사 등에서 빼놓을 수 없는 한국 고유의 음식이다.떡은 주로 간식으로 이용되는데, 추수가 끝난 가을은 곡식이 넉넉하고 농한기로 접어드는 시기이 ... 생활의 규범을 세워 한국음식문화의 전통을 정비하였다.고려로부터 일반화된 떡은 조선시대로 이어지면서 그 종류와 맛이 한층 다양하고 섬세하게 고급화되었다. 초기에는 단순하게 곡류가루 ... 으로도 불렀으며 찹쌀가루, 꿀, 계피가루, 밤, 대추, 통잣, 거피팥고물로 만들었다.(4)부풀려 찌는 떡류증편은 멥쌀가루에 술을 넣어 묽게 반죽하여 발효된 것을 증편틀에 보자기를 깔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17
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    귤설기
    에 상관없이 만들어 먹는 가장 대중적인 떡이다.한국에서 떡은 관혼상제의 의식 때에는 물론, 철에 따른 명절, 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌, 또는 생일·회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓 ... 멥쌀가루를 하얗게 쪄낸 떡이다. 티없이 깨끗하고 신성한 음식이라는 뜻에서 어린이의 삼칠일ㆍ백일ㆍ첫돌의 대표적인 음식으로 쓰이고 사찰에서 재를 올릴 때 또는 산신제ㆍ용왕제 등 토속 ... 적인 의례에 많이 쓰인다.설기떡은 김해나 웅천 등지에서 출토된 시루, 안악고분벽화의 시루에다 무엇인가를 찌고 있는 아낙네, 무문토기시대의 유물인 제분용 연석 등으로 미루어, 1∼2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14
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    생애주기별 상차림
    고 축하 잔치를 하게 된다. 이때 잔치상에는 술을 비롯한 여러 가지 안주용 음식과 국수장국, 떡, 조과, 생과, 식혜, 수정과 등이 올려진다.7. 혼례사람이 성장하여 때가 되면 부부 ... 저는 한국의 상차림 중에서 생애주기에 따른 상차림에 대하여 조사하였습니다. 사람이 태어나서 성장하고 생을 마칠 때까지 지나는 몇 고비의 의례를 통과의례라고 한다. 이들 의례 ... 하는 날이 바로 백일이다.삼칠일에는 새 아기를 집안사람에게만 보여주고 내연으로 잔치를 베푸나 백일은 온친척, 온 동내가 알게 큰 잔치를 베풀어 많은 축하객을 맞이하여 크게 자축
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08
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    한식메뉴개발사 2급 이론 강의
    서 고찰(考察)한국음식문화의 고찰13/44일반적 특징: 禮(예)를 중시 여겨 통과의례(通過儀禮)에 따라 잔치나 제례음식(祭禮飮 食)의 차림새가 정해짐. 사계절에 따른 시식과 명절 ... 한 단백질의 항암 급원 식품 민속주: 각 지역에 따라 다양한 전통 가양주로 술을 직접 빚어 섭취 전통후식류: 전통한과, 전통음료 등 섭취2) 대표 음식군한국의 대표 음식 군48 ... 2013. 00. 00한식메뉴개발사 2급 이론 강의한식메뉴개발사 자격증 강좌차 례1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화 2장 메뉴론 3장 한식메뉴 개발 4장 메뉴의 평가
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13
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    전통혼례
    이 무릎 꿇고 절하면서 신부와 유숙하기를 간청한다. 부모가 혼인을 허락하면 장가를 들어 여자 집에서 혼인의례를 올린다. 남가에서 보내온 돼지와 술로 잔치를 여가에서 잔치를 베푸 ... 기 이전의 한국 고대의 혼례 관행여가에서 신랑을 맞이하는 의례이며 혼인이 결정되고 3일 뒤에 잔치를 하는데 이 공개적인 의례가 바로 우리나라 혼례의 원형이다5) 유교의 영향을 받 ... . 전통혼례의 변천과정?혼인의례의 원형과 유교의 영향1) 한국 고대의 혼인동옥저의 민며느리제, 여자의 나이가 10세가 되면 혼인을 약속하고, 혼약이 이루어지면 신랑 집에서 신부
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.12
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    100대 민족문화상징 서당
    을 형성된것이며, 책시세(冊時世)는 시세를 마쳤다는 뜻을 지닌다.일반적으로 서당에서 책 한권을 배운 후 학부모가 자식의 학문적 성장에 대한 축하 및 격려,그리고 감사의 뜻으로 떡,술 ... 하였다. 특히 한국의 근대학교가 크게 발전되었던 1970년대까지 궁벽한 향촌의 서민에게 전통교육을 시행하고 있었다.서당교육은 전통교육, 근대교육, 그리고 현대교육의 맥락 속에서 한국 ... 어 촌락 민의 교화의 중심지였다.한국의 전통사회에서는 글을 모르는 사람은 사람의 자격을 갖추지 못한 것으로 인식하는 일이 많아 있었다. 글을 알고 글을 가르치는 훈장은 주민들의 정신
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05 | 수정일 2017.06.09
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    한국음식의 특징
    하다.?명절식과 시식의 풍습이 있다.정월 초하루에는 떡국,대보름에는 오곡밥과 묵은 나물,추석에는 송편을 먹는 등 명절이나 절기에는 특별한 음식을 해 먹는 풍습이 있다.그리고 명절과 잔치 ... 을 즐기는 풍류도 있으며 매월의 절식 풍습 또한 빼놓을 수없다.2.한국 음식의 종류(1)주식류-밥,죽,미음,응이,국수,만두와 떡국(2)찬품류?국?탕밥이 주식인 우리의 일상 식사 ... ?부꾸미가 있다.-그 밖의 떡*약식:찹쌀을 불려서 쪄내어 참기름?간장?설탕?계핏가루 등을 넣어 버무려서 밤?대추?잣을 섞어서 다시 쪄낸다.*증편:쌀가루에 술을 넣어 반죽하여 발효
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17 | 수정일 2014.04.04
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    한국음식의 상차림
    이 오른다. 주식이 면류이기 때문에 각종 떡류나 한과, 생과일 등을 곁들이기도 한다. 이 때는 식혜, 수정과, 화재 중의 한 가지를 놓는다. 술 손님인 경우에는 주안상을 먼저 낸 후 ... 상 : 국수(냉면, 김치, 쇠고기 전골, 떡수단, 저, 화채), 장과를 갖추어낸다.< 주안상 >{주류를 대접하기 위해서 차리는 상이다. 안주는 술의 종류, 손님의 기호를 고려해서 ... 간장, 간장, 겨자즙, 과일, 떡과 한과 류, 생란, 조란, 생실과를 갖추어 낸다.< 교자상 >{명절이나 잔치, 또는 회식 때 많은 사람이 함께 모여 식사를 할 경우 차리는 상이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2021.07.16
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    경주 술과 떡 잔치 PPT 입니다!
    사례상품화 방안SWOT 분석마케팅 믹스서론행사 개요□ 행사개요 * 행사명 :『경주 한국의 술과 떡잔치』 2005 * 기 간 : 2005년 3월 26일 ~ 31일 (6일간) 개장시간 ... : 09:00~ 20:00, 완전폐장 21:00 * 장 소 : 경주황성공원 일원 * 주 최 : 경주시 * 주 관 : 한국의 술과 떡잔치 추진위원회 * 후 원 : 문화관광부, 경상 ... 북도, 한국관광공사, 경북관광개발공사 * 예 산 : 6억 2천만원 국비(6천만원) 도비(6천마원) 시비(5억)서론행사장 위치본론축제의 목적첫째 : 술과 떡 축제의 우수성과 다양
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.09
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    [의례][의례 분류][의례 기능][가정의례][통과의례][국가의례][민속의례][종교의례][북한의 의례]의례의 분류, 의례의 기능, 가정의례(통과의례), 국가의례, 민속의례, 종교의례, 북한의 의례 분석(의례)
    국기(國基)와 관련된 날로 지정된 3?1절, 제헌절, 광복절, 개천절에 행하는 행사이다. 그러므로 국경일 관련 경축식들은 대한민국이라는 근대적 국민국가의 건설에 관련되거나, 한 ... 민족의 문화적 역사적 정체성에 관련된 사건들을 기념하는 의례들로서, 모든 대한민국 국민들로 하여금 자신을 단일한 근대적 정치공동체의 일원이자 공통된 혈연적?지역적?문화적 전통을 가진 ... 가세 번째의 위험한 고비를 무사히 넘겼고, 산모 역시 해산 후 1년이 지났으므로 몸의 모든 기능이 완전히 회복되었다고 보아서 이를 축하했다. 요즘에는 백일과 돌에 축하 잔치를 하
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.03.28
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    물과 음식의 궁합, 조화 및 물과 와인의 조화
    과 음식의 조화5)시판 생수와 음식의 궁합2. 물과 술의 조화1)물 & 술 궁합의 규칙2)와인 종류별 물과 와인의 궁합3)여러 와인과 물의 궁합4)술&물 조화의 효과5 ... 에 속한다.(2) 경도에 따른 물의 구분① 연수 (Soft) : 0 ~ 75 mg/ℓ예) 제주의 삼다수의 경우 16정도의 경도를 가지고 있는 부드러운 연수한국의 수돗물은 지역 ... ) 훈제연어, 가리비, 잔치국수(9) ANTIPODES : 탄산수이며 PH는 중성뉴질랜드에서 생산되는 천연탄산수로써 사람의 발길이 전혀없는 뉴질랜드 화산지대 300m 지하에서 취수
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.07.03
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    [한국사상사]【A+】의례, 관례, 혼례, 상장례, 제례
    회갑은 고임상이라 하여 성대한 잔치 상을 차린 뒤 삶의 순환을 무사히 완료한 것을 축하하는 의미로 자녀들이 부모에게 술잔으로 올리는 헌수의 절차와 부모가 아들과 며느리에게 책임을 넘 ... 제1부 우리 삶의 원형질1. 통과 의례로 본 한국인의 일생1. 출생시의 의례1)출산의 의미자식 출산은 생명이 유한한 인간이 자연 순환의 법칙을 통해 자신이 죽은 뒤에도 이 세상 ... 의 간단한 인적사항과 함께 올려두고 수명장수를 빌던 명다리와 같은 민간신앙은 모두 이러한 간절한 소망을 담고 있다.3)백일과 돌잔치백일과 돌잔치는 아이를 비로소 세상에 공개하는 자리이
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.08
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    축제의 탄생배경 특징 국내 해외 주요 축제 소개분석
    아 새로운 천년 활기찬 경주 미래의 축제로 나타내고자 함 떡의 한계성을 요리로 극복 , 고부가가치 창출로 지역경제 활성화를 도모 사례 3) 전통문화축제 - 경주 한국의 술과 떡 잔치 ... / 홍보전략 10 . 국내 대표 주요지역축제 사례 1) 자연환경축제 - 보령 머드 축제 사례 2) 문화예술축제 – 춘천 마임 축제 사례 3) 전통문화축제 - 경주 한국의 술과 떡 ... (향제 , 경주 한국의술과떡축제 , 청도 소싸움축제 등 역사인물축제 아산 성웅이순신축제 , 진주 남강유등축제 , 합천 팔만대장경축제 등 문화예술축제 안동 국제탈춤페스티벌 , 영동
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.24
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    [A+] 우리나라의 시절식 / 24절기 / 시절식종류 / 시절식 풍습 / 대한민국 시절식 / 음식문화 / 시식 / 절식 / 4계절 / 24절기 / 중화절 / 단오 / 추석
    및 무침류, 김치류 9가지, 술 2가지, 기타 4가지로 나누어진다. 이것으로 보아 시절식은 떡류 및 과자류>전유어>나물 및 무침류, 김치류>만두 및 면류>화채류>밥,쌈,죽류>기타 ... 년 열두 달 세시풍속을 알아보는 것은 한국 음식의 바탕을 아는 데 도움이 되며 한국식문화 연구의 중요한 자료가 된다.궁중의 사대 명절은 왕의 탄일, 정조, 망월, 동지이다. 민가 ... 에서 예로부터 명절로 삼아온 초파일, 단오, 추석은 계절의 문호로 삼아 새 계절복을 갈아입는 것 외에는 별로 다른 의미가 없었다고 한다. 정조에는 하례를 받으시고 잔치를 베풀
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12
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    교육계획안
    민국? 대한민국? 우리나라를 빛낸 사람들? 추석? 우리문화?우리나라의 고유의 의식주가 있음을 알고전통놀이를 이어받으며 즐거움을 갖는다.?추석의 의미와 유래를 알고 뜻깊게 보낸다 ... ? 식물? 신체를 이용한 비누방울? 비누방울 테크놀로지?여름의 날씨와 자연환경변화와 특징에 대해 알며 이를 통해 곤충 및 식물들을 탐구함으로써 계절의 아름다움을 느낀다.9우리나라 대한 ... 3월＊입학 잔치＊가정방문＊부모오리엔테이션장난감나라4월＊1학기 부모개별면담＊영유아건강검진＊상반기 부모교육한강시민공원5월＊학보모일일교사＊가족참여행사＊상반기 교사교육인형극 관람6월?동물원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.21
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    한식관광상품화
    I한식의 관광상품화 현황II한식의 관광상품화 문제점III한식의 관광상품화 방안IV결론I한식의 관광상품화 현황경주 '한국의 술과 떡 잔치' 추진010203기 간 - 2008년 4월 ... 외국인의 한국음식에 대한 관심 제고 및 세계화II한식의 관광상품화 문제점전통적인 조리법 지키지 않고 재료나 절차 생략, 장류나 조미료 등을 표준화된 공장에서 구입체계화된 조리서 없이
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.05
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    일본 연중행사와 마쯔리(마츠리) 축제
    에서 열린다. 직장동료나 친구들끼리 공원 등에 나가, 벚꽃나무 밑에 자리를 깔고, 술을 마셔가며 먹고 노래부르는 즐거운 잔치를 벌이게 된다. 그러나 벚꽃은 만개한 후 약 1주일 정도 ... 을 장식하고 집밖에 코이노보리(종이나 헝겊으로 잉어 모양을 만들어 단오날에 올리는 기)를 올리고, 창포나 찰떡으로 그 아이의 입신출세를 기원한다.-타나바타 (7월 7일)중국에서 전래 ... )에 맞추어진 내용이나 성격이 대부분이다. 춘하추동(春夏秋冬)의 사계절이 뚜렷하기 때문에 연중행사에도 계절감이 잘 나타나 있다. 일본의 연중행사 중에는 한국이나 중국에 기원을 둔 것이 많
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    | 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.01
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    떡박물관을다녀와서
    떡 박물관을 다녀와서과목명 : 한국음식 문화 및 실습학과 :식품영양학과학번 : 32067296제출일 :2009년 5월 29일목차♣ 떡 박물관 소개♣ 전시실 안내- 제 1전시실 ... - 제 2전시실♣소감★ 떡 박물관 소개떡은 우리 민족의 삶과 함께 발전해 온 음식으로 우리의 정서와 문화가 담겨져 한국인의 생활과 의식 속에 깊숙이 들어앉아 희로애락을 함께 해 왔으며 ... 떡 등이 있다.★ 지방별 떡의 특징과 종류한국의 떡은 각 지방에 따라 재료와 만드는 법이 달라 종류도 매우 많고 모양과 맛이 다양하다.- 평안도특징 : 떡이 매우 큼직하고 소담
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.31
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