"한국의 술과 떡잔치"의 검색결과 입니다.

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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화

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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 121-140 / 523건

관광 학원론 국내 음식관광의 활성화 방안

들이 참여해 떡볶이에 대한 애정을 드러냈다.2) 경주 한국의 술과 떡잔치‘천년의 고도’로 불리고 있는 경주시는 다양한 문화유산과 관광이벤트 자원을 활용하여 연간 약 800명의 관광객 ... 을 유치하고 있다. 관광지향적 특산물 홍보를 바탕으로 경주시가 ‘전통의 술과 떡’이라는 주제로 개최하는 ‘한국의 술과 떡잔치’는 1999년에 시작되어 올해 9회를 맞고 있으며, 우리 ... 나라의 대표적인 ‘전통음식축제’ 중의 하나로 자리매김 하게 되었다. ‘한국의 술과 떡잔치’는 수년 동안 문화관광부 지정 우수축제로 선정되어 ‘세계 속의 우리의 맛?멋 그리고 흥

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.22

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전통혼례의 절차와 의미

(의혼, 납채, 납폐)- 의혼신랑측과 신부측이 서로 혼인을 의논하는 과정으로 한국의 전통방식에서는 중매인의 개입이 있다. 양 가문은 서로의 가문, 학식, 인품 등을 조사하고 신랑 ... 고 보통은 신랑의 친구 중 한사람이 맡고 몇 명의 친구들과 동행하여 신부집에 함을 전달하게 됩니다. 이때 신부집에서는 이들을 큰 손님으로 맡아 극진히 대접하기 위해 봉채떡과 주안상 ... 가 술을 나누어 마심으로써 부부됨을 약속하는 과정입니다. 이는 지역에 따라 크게 두 가지 방법으로 나뉩니다. 한 가지는 동료들이 하나의 술잔을 신랑 신부에게 번갈아 가며 전달

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.15

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국제관광의 최근 트랜드 “국제 음식관광”

약 800명의 관광객을 유치하고 있다. 관광지향적 특산물 홍보를 바탕으로 경주시가 ‘전통의 술과 떡’이라는 주제로 개최하는 ‘한국의 술과 떡잔치’는 1999년에 시작되어 올해 9회 ... 를 맞고 있으며, 우리나라의 대표적인 ‘전통음식축제’ 중의 하나로 자리매김 하게 되었다. ‘한국의 술과 떡잔치’는 수년 동안 문화관광부 지정 우수축제로 선정되어 ‘세계 속의 우리 ... , 전주국제발효식품엑스포, 전주비빔밥축제로 세분화 할 수 있다.(4) 경주 한국의 술과 떡 축제‘천년의 고도’로 불리고 있는 경주시는 다양한 문화유산과 관광이벤트 자원을 활용하여 연간

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.24

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경상북도 경주시 자료

만큼 세계적인 역사문화관광도시로 알려져 있습니다.많은 문화유적들 뿐 아니라 보문 관광단지, 감포 해수욕장, 세계문화엑스포, 술과 떡잔치 등 다양한 관광적 요소@경주의 문제점-교통 ... 구장 3면)인구 : 26만7천명@국내 · 국제 도시간 자매결연 도시(8개 도시)대한민국 익산시 / 일본 나라현 나라시 / 이탈리아 폼페이시 / 프랑스 베르사이유시@경주시발전방안 ... 고 서로 상생할 수 있어야 합니다,@3대국책사업중·저준위 방사성폐기물 처분시설(양북면)한국수력원자력(주) 본사이전(양북면)양성자기반공학기술개발사업(건천면)@상징물-시의 꽃 [개나리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.21

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한국음식의 상차림

상,교자상-기호식에 따른 분류:술상,다과상,떡상죽상죽상은 예로부터 많이 먹은 음식이다. 죽상은 초조반이나 간단한 끼니로 차린다.죽을 주식으로 차릴때는 국물 김치,간단한 맑은찌개 ... 한국전통 상차림한국음식의 상차림상차림의 의의사람들은 각기 살고 있는 풍토 조건에 맞는 곡물을 생산하여 산출 곡물에 맞추어 주식을 밥,빵,국수 등의 다양한 가공된 형태로 만들어 먹 ... 이 세고 밑반찬이 되느 장아찌나 젓갈류,마른반찬,나물,조림 등을 놓는다 .한국 전통 상차림에서는 다양한 용어가 있다.그중 상들이기와 상물림이있는데 말그대로 상을 올리다, 상을 드린다

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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삼국시대식생활

에 쪄서 먹음삼국시대는 장.기름.술.식초.소금 有  이러한 양념으로 채소를 무치거나 볶은 나물요리 有▣ 참고 문헌 ▣1. 윤서석, 『한국음식, -역사와 조리법- 』, 수학사 ... 가장 발달) 신 라 : 논농사와 밭농사▣ 재산목록 1호, 쇠솥 ▣조리법조리 도구에 따라 변화 : 죽  떡  밥불의 사용 – 음식을 익혀 먹음, 열 가열 토기 등장 – 물로 삶 ... 는 요리, 물과 함께 끓여 먹는 죽 시루 개발 – 수증기로 쩌 먹는 떡, 곡식 솥의 사용 – 솥(철제도구)으로 밥을 해 먹음▣ 재산목록 1호, 쇠솥 ▣시루 – 삼국시대 중기삼국시대

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.24

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이벤트 산업

새로운 형식의 행사를 마련하였고, 2001년에 문화관광축제로 선정되었으며, 2007년에 최우수 문화관광축제로 선정되었다.경주 술과 떡잔치 축제는 처음에 4월 중순 기간에 5일간 진행 ... 만 인근 황령산에서 축제를 관람하는 관광객도 매우 많다. 쓰시마 섬에서도 볼 수 있어 일본 쓰시마 섬에서는 관광 상품으로 활용한다. 대한민국 최고의 불꽃축제로서, 2005년 11월 ... 시키기 위하여 행해지는 행사이며, 인위적으로 발생시키는 일이다.한국문화예술진흥원 : 1992년에 정의하였으며, 발생 또는 우발적인 사건과 같이 일상적인 상황의 흐름 중에서 특별

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.16

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해물전 만드는 법과 전의 역사와 종류

며, 반상 또는 잔치상 ·주안상에 두루 잘 어울리는 음식이다. 한국요리에는 튀김은 별로 없고 부침이 많은데, 전은 부침요리로서, 전감의 두께를 얇고 고르게 저미고 크기와 모양을 일정 ... /2개씩, 반죽 밀가루 80g 달걀 2개 분량, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 소금·흰후춧가루 약간씩), 식용유 적당량만드는 순서냉동 대구포는 해동을 하여 종이 타월에 올려 ... 을 씌우고 지져 초장에 쓴다”고 했다. '파전'도 전의 한 종류라 할 수 있겠는데 식품사학자 고(故) 이성우 교수는 “중국의 전처럼 옷을 입히는 것이 아니고 빈자떡처럼 밀가루를 연결

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.27

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우리나라 과줄문화의

명성이 중국에도 자자해 고려병으로 널 리 알려지기도 하였다.(2) 유과류흔히 강정이라고도 부르는데 강정, 산자, 빈사과, 연사과 등이 이에 속한다. 강정은 찹쌀가루에 술을 넣 ... 지 정과는 잔치나 명절, 손님접대 때 꼭 만들어 먹는 과자로 보통 한 가지만 만들지 않고 여러 가지 재료로 각각 꿀이나 조청, 설탕 시럽으로 조려서 식힌 후에 꾸덕꾸덕해지 면 한 ... 으로 만들어져 크게 발달했을 것으로 보인다.2) 발달과정(1) 고려시대떡과 과줄이 한층 발달하여 세시행사와 제사 음식 만으로서가 아닌 별식으로 일반에 이르기까지 널리 보급되었다. 과줄

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.20

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식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k

으로 뱃속도 든든하여 허기지지 않아 건강에도 무척 좋다. 서양이 빵 문화라면 한국은 떡 문화이다. 떡은 우리민족과 떨어질 수 없는 불가분의 관계인 것이다.떡은 곡식가루를 찌거나 삶 ... 아 익힌 음식을 통틀어 일컫는 말이다. 쌀을 주식으로 먹는 동아시아 사람들은 밥과 함께 떡을 즐겨 먹어왔다. 그러나 한국인만큼 인생의 마디마디마다 떡을 통해서 그 상징성을 담아낸 경우 ... 는 드물다.떡은 별식이나 간식으로서뿐 아니라 잔치나 제사의 중요한 진설품이기도 했다. 특히 의식에 쓰이는 떡은 맛을 즐기기 위해서라기보다는 보이기 위한 기능이 더욱 컸다. 떡은 대개

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| 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17

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[A+] 한식의 상차림과 식단작성 / 상차림 변천사 / 상차림종류 / 상차리는방법 / 상차리는예절 / 좋은식단이란 / 식단작성순서 / 고려사항 / 9첩반상 / 교자상 / 다과상 / 돌상차림의 의미

韓食의 床차림과 食單作成과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론 : 대한민국 특성상 상차림과 식단Ⅱ. 본 론1. ‘한식의 상차림’이란 ?2. 상차림 ... 하게 장식한다. 이와 같이 높이 괴는 잔치 음식을 고배음식(高排飮食)이라 불렀는데, 높이는 잔치의 종류, 음식의 종류에 따라 달랐다고 한다. 즉 양과, 다식과, 만두과, 시루떡 등 ... 번이다. 한국요리에는 갖가지 특색 있는 음식이 있고 거기에 따른 조리법이 있으며, 또한 독특한 상차리기가 있다. 상차리기의 유형은 그 시대의 정치·경제·문화 체제의 영향을 크게 받

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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한국의 장례문화에서 조문의 의미 및 한국 장례문화의 장 · 단점

했다. 한국 장례식장에서처럼 떠들며 술을 마시는 모습은 전혀 찾아볼 수 없었고, 누구하나 소리 내서 우는 사람도 없이 감정을 억제하는 분위기였다. 떠들썩한 한국의 장례식 분위기와는 정말로 ... 적으로는 말이 안 되는 장면인데, 그 잔칫집 같은 분위기와 곡소리는 기묘하게 어울렸다. 마치 잔치의 배경음악처럼 “아이고 아이고” 소리가 들리는 가운데, 사람들은 술과 음식을 나누 ... 한국의 장례문화에서 조문의 의미 및 한국 장례문화의 장 · 단점Ⅰ. 서론인간은 죽음과 더불어 살아간다. 삶은 죽음이 있기에 존재하는 것이고, 인간이 죽음에 대응해 온 역사는 실로

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.03 | 수정일 2014.04.24

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음식 축제 관광의 조화

..PAGE:1음식 축제 관광의 조화..PAGE:2목 차1. 해외사례1) 싱가포르의 음식축제2) 프랑스 망똥 레몬 축제2. 국내사례1) 경주 한국의 술과 떡잔치2) 남도 음식문화 ... 이상한 나라의 앨리스2004월트 디즈니 스튜디오2005Viva! Espana..PAGE:8프랑스 망똥 레몬 축제2009년 주제 음악 이미지..PAGE:9경주 한국의 술과 떡잔치 ... 1999년 시작전통 먹거리를 관광상품화하여 국내외 관광객을 적극유치하기 위해 기획한국 전통주와떡 명인명가전전국 명인명가의 전통주와떡 제조과정시연 및 시음시식기타 등등..PAGE:10

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.19

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신경주역 개통과 연관한 경주시 관광산업의 발전방안

화된 지역축제가 부족하다. 대표적인 경주의 지역축제로서는 술과 떡 잔치, 경주세계문화엑스포가 있는데 경주 술과 떡 잔치는 매년 4월 열리는 경주시의 대표적인 문화관광축제로서, 경주와 전국 ... 콘텐츠를 함께 알려 세계 속의 역사문화도시 경주로서 자리매김하고자 하는 문화관광축제이다. 술과 떡 잔치는 관람객의 참여를 적극 유도한 프로그램이 많았다는 점에서 성공적인 면도 많 ... 지만 경주의 대표적인 지역축제로서 아직 부족한 점이 많다. 경주의 술과 떡 잔치에서만 볼 수 있는 행사가 부족한데 차별화된 이벤트나 행사를 개발하여야 하며 지역의 경제적 이익만을 추구

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.04

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2009 경주 술과 떡잔치 ppt

: 경주시/[재]경주문화관광축제조직위원회 후원 : 문화체육관광부 경상북도,경주시의회 한국관광공사 경북관광개발공사2009 경주 술과 떡 잔치1. 축제 소개개 요2009 경주 술 ... 구성소프트웨어소프트웨어개·폐막 행사 상징탐 점등/소등, 레이저쇼2009 경주 술과 떡 잔치2. 축제 구성전시 행사 경주 역사의 술향(香), 한국의 주안상차림 등특별 행사 제1회 ... 경주,술과 떡 잔치2009목 차▪ 장점 및 문제점▪ 비교 사례▪ 설문지 통계▪ 개선 방안▪ 축제 후기▪ 축제 구성 (하드웨어/소프트웨어)▪ 축제 소개▪ 축제 분석행사명: 2009

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| 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

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전통 음식 문화

의 특성이다.5) 잔치상 차림은 일상식 구조와 다르고 공동체 양식으로 형성되어 있다.잔치상의 음식차림은 술과 찜, 전골, 구이, 전, 냉채, 포 등과 같이 술안주 음식을 중심 ... ) 한국의 절식풍속은 인간과 자연과의 조화를 이룬 영양상 과락적인 식생활이다.정월 초하루에는 떡국, 대보름에는 오곡밥과 묵은 나물, 부럼, 추석에는 송편을 먹는 등 명절이나 절기 ... 할 수 있다. 일상식의 상차림은 밥과 찬을 차리는 반상, 죽과 찬을 차리는 죽상, 국수*만두*떡국 등을 파리는 면상차림이 있으며 손님을 대접하는 술과 안주를 차리는 주안상과 교자상 및

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30

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레포트 - `떡` Pancake 분석 (역사 / 종류 / 쓰임새 / 시식과 절식 / 각 도 별미떡 / 통과의례 / 만드는 법 / 떡 이야기 등)

‘떡’- Pancake 분석 -과 목학 번이 름떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 ... 으로 쓰이는 떡이라고 하더라도 종교에 따라, 게절에 따라, 잔치나 제사에 따라, 상차림에 따라, 가세 형편에 따라 저마다 상에 올리는 떡의 양과 질, 가짓수가 달라진다. 이를테면 조선 ... 지 인절미로, 술국을 먹을 때 함께 먹으면 속이 든든하다고 하는 해장떡, 막편, 지치기름에 지져 색이 붉어 곱다고 해서 이름지어진 곤떡, 향긋한 쑥 내음으로 봄이 온 것을 알리

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

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제주도 세시풍속

에서 2001년 12월에 발행한 『제주도 세시풍속』란 책입니다.2. 제주도의 세시풍속(1) 문헌에 나타난 제주도의 풍속제주도는 대한민국 최남단의 섬이라는 지리적 여건 때문에 육지와의 접촉 ... 을 가지고 있을 것이란 생각 때문이었습니다. 또한 지금도 그렇지만 앞으로 대한민국을 대표하는 관광지가 될 것인데, 가장 한국적인 특색(즉 세시풍속)을 잘 보존하고 살려서, 세계 ... 에 한국의 전통을 소개하는 계기를 만들기 위함이었습니다. 실제로 제주도는 우리나라의 가장 큰 섬이기도 하고 여행지나 신혼여행, 수학여행에서도 많은 사람들이 관광지로 각광받고 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.21

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호텔 연회의 정의 및 개념

상 , 생일상 , 혼례상 , 회갑상 등등 ④ 주안상 : 술이 주가 되어 안주를 곁들인 상 ⑤ 교자상 : 하객들에게 제공하며 주식은 국수 , 떡국 등 밀가루 음식 3) 한국의 대표 ... ) 웹스터사전 (5) 관광호텔메뉴얼 2. ON PREMISE CATERING( 연회 ) (1) 의의 (2) 연회의 역사 1) 연회의 기원 2) 한국 연회의 배경 3) 한국의 대표적인 연회 ... 이나 외식업에서 제공하는 한분야로 , 평션룸을 취침시설 없는 모임 , 전시 , 오락의 장소로 적합한 방이다 – 한국관광공사 (3) 관광용어사전 (2) 일반적인 정의 고객이 원

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| 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.16

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[축제][한국축제][한국축제와 향토축제][한국축제와 지역축제]한국축제의 개념, 한국축제의 기능, 한국축제의 기원, 한국축제와 향토축제, 한국축제와 지역축제, 한국축제의 사례 분석

) 특별행사6) 판매행사7) 공연행사8) 경연행사9) 민속놀이10) 폐막행사4. 행사 주제1) 한국의 전통술2) 한국의 떡Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론축제(祝祭)에 해당되는 용어 ... 한국축제의 개념, 한국축제의 기능, 한국축제의 기원, 한국축제와 향토축제, 한국축제와 지역축제, 한국축제의 사례 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 한국축제의 개념Ⅲ. 한국축제의 기능Ⅳ. 한국축제 ... 의 기원1. 우리나라 축제의 시원(始原)2. 우리나라 지역축제의 원의(原義)Ⅴ. 한국축제와 향토축제Ⅵ. 한국축제와 지역축제1. 사라진 지역축제의 복원과 전승2. 지역축제의 무대공연

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.24

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