"한국의 술과 떡잔치"의 검색결과 입니다.

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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화

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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 41-60 / 523건

베네치아 카니발과 안동국제탈춤페스티벌

페스티벌1. 축제정의안동국제탈춤페스티벌은 경상북도 안동시에서 매년 10월 개최되는 전통 예술 축제로 안동국제탈춤페스티벌은 한국의 술과 떡과 잔치, 영주인삼축제, 봉화송이축제, 청도소 ... 실력파 공연 팀들이다. 그 공연을 관람하면서 관람객들은 한국 전통의 문화를 즐기다가 잠시 다른 나라의 문화도 즐기게 됨으로써 서로 양의 효과를 얻게 된다고 볼 수 있다.국내 ... 하고 그것을 관람하면서 한국 전통의 아름다움을 더욱 알고 즐기게 된다. 세계탈, 한지작품, 창작탈, 관광기념품, 수석, 분재 전시 등 주변 지역들의 특산품이나 축제에 참여한 나라들의 기념.

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2023.05.10

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한국사회에서 사회복지기관을 바라보는 일반적인 견해

사회복지행정론주제 : 한국사회에서 사회복지기관을 바라보는 일반적인 견해목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 사회복지기관의 정의 및 종류2. 사회복지기관의 현황3. 사회복지기관의 문제Ⅲ ... 가 발달하게 되었던 것이다.2. 사회복지기관의 현황오산남부종합사회복지관은 민족 고유의 명절인 설날을 맞아서 17일 지역사회 기관과 흥겨운 잔치 한마당 행사를 진행하게 된 바 있 ... 다. 열 사람이 한 술씩 보태게 된다면 한 사람 먹을 분량이 된다라는 십시일반의 뜻을 모아서 오산시 내의 후원업체와 자원봉사 단체, 본 복지관 직원이 함께 참여하여 만두빚기와 한복입

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

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농업농촌의이해 - 위로의 음식을 읽고

째 음식, 진짜 제주의 맛 자리젓과 몸국⑦ 일곱 번째 음식, 달짝지근한 식혜⑧ 여덟 번째 음식, 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 떡⑨ 아홉 번째 음식, 잔치국수⑩ 열 번째 음식, 화해 ... . 마무리하며 - 시사점과 소감을 중심으로Ⅰ. 들어가며대한민국에는 음식 열풍이 거세게 몰아치고 있다. 텔레비전에는 수많은 음식 관련 프로그램이 방영중이고, 사람들은 그 프로그램에 지대 ... 어야겠다는 생각을 했다.⑧ 여덟 번째 음식, 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 떡여덟 번째 음식은 엄마학교의 서형숙 대표가 소개한다. 서대표는 1993년 네덜란드에서 1년간 지내며 한국의 음식

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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우리 주식, 쌀 , 식용작물학

이 급등했고, 서유럽은 식민지 식량 착취로 인해서 그 이후의 근대에는 대한민국보다 풍요로웠다. 더불어 원래 고온다습하여 일 년에 최소 두 번 이상 수확이 가능했던 동남아 일부 지역 ... 가루를 반죽하여 꽃을 놓아 기름에 지진 화전(花煎)과 증편을 먹었다. 5월 단오에는 쑥을 뜯어넣은 수리취떡을, 8월 한가위에는 햅쌀로 밥을 지으며 떡을 하고 술을 빚는다. 고사 ... 도 온난하고 강이 많은 아시아 남쪽은 대부분 쌀농사를 짓는다. 이런 조건이 안되는 곳에는 주로 밀농사를 짓는 것이고 밀농사도 안되는 조건이면 옥수수를 심는다고 알려져있다. 한국

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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음식과 세계문화 (중간고사 정리)

의 종자가 별견되었다.- 쌀의 두 종류로 나뉘어 경작이 되고 있다.- 아시아권이 주로 쌀 문화권이다- 중국, 동남아시아, 대한민국, 일본은 쌀 종류가 서로 다르다.- 자포니카(일본형 ... (삼국시대 후기로 추정)- 죽·떡·밥 : 밥짓기가 일반화되기 전까지 같이 상용되다가 떡은 의례음식, 죽은 환자음식으로 점차 자리를 잡아갔다.- 한국인의 식생활 기본구조가 쌀과 잡곡 ... 찬류다.1) 장: 한국인의 모든 음식 맛의 기본(조미용 식품)- 곡류위주의 식품에서 부족한 양질의 단백질 보충(가정상비식품)- 고구려시대에는 콩을 소재로 한 장류의 가공기술이 발달

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| 시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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한국의 음식 문화

: 맥족 형성 , 고조선의 발생 철기시대 : 농경생활 ( 잡곡 ), 농기구발달 , 풍요로운 생산기원과 감사의식 ( 떡 , 술 , 과일 ) 삼국시대 - 식생활 구조와 체계 성립 ... ( 주식과 부식 ) - 농경기술 발달로 주요곡물 재배 ( 떡 , 한과의 발생 ) - 또한 불교의 영향 ( 살생금지 ) 으로 발효식품 ( 술 , 젓갈당 , 메주시 , 어패류 , 수조 ... 어 이웃에 고루 돌리는데 백일 떡은 백 사람에게 나누어 주어야 장수한다고 믿었다 . 삼칠일과 백일 삼칠일 : 3 x 7 일으로 총 21 일 ▲ 백설기 02 03 01 05 04 한국

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| 리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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고려시대의 식생활문화

이 우리에게 전래된 것이다. 이와 같이 고려를 거치며 평소의 식사양식은 밥상차림 그대로 전래되고 더하여 떡, 한과, 국수, 차 문화 등 잔치문화가 성립되고, 대외교류가 확대되면서 객관 ... 하자 떡문화, 한과문화, 국수문화, 쌈싸기와 같은 곡물과 채소 등의 조리법이 크게 발달하였다. 이런 채소음식의 발달은 현재 한국을 대표하는 음식 중 하나인 김치의 체계를 잡아 한국 ... 들 음식은 연등회 발관회 등 불사를 위한 국가행사와 혼례, 각종 잔치의 필수음식으로 이용되었다. 이 과정류의 발달은 양곡이 증산과도 밀접한 연관을 가져 떡과 한과류 등이 발달하고 성행

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| 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27

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유치원 프로젝트수업 '떡'프로젝트 프로젝트수업계획안 프로젝트주제 주제선정이유 프로젝트수업계획

이 있는 풍경 / 한국의 떡 ● 참 쉬운 떡 만들기 동화책● 떡 잔치 / 에헤야데야 떡 타령 ● 개똥이의 첫 돌 잔치 / 떼굴 떼굴 떡 먹기 ● 팥죽 할머니와 호랑이 ... .naver.com/mlkjs/10000446639- 음향: 떡만들때 나는 소리, 우리나라 고유의 소리- 인터넷 싸이트한국전통음식소 질시루 http://kfr.or.kr/cate/c ... mkf.com/?아래 내용은 유아들의 흥미와 관심도에 따라 바뀔 수도 있습니다.미 술● ‘떡’이전경험 그리기● ‘떡’ 1차표상하기● 떡살무늬 찍어 꾸미기● 떡 가게 간판 디자인하기

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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한국 디저트의 변화와 떡으로 만들수 있는 음식들

아시아를 중심으로 쌀을 주식으로 먹는 지역에서 발달하였으면 한국에서는 명절이나 관혼상제 같은 잔치나 축제 행사 떡을 많이 지어 먹는다고 한다.농경이 시작되면서 사람들은 곡물을 맷돌 ... 한국 디저트(떡)목차▷한국 디저트의 변화옛날 한국 디저트의 종류요즘 한국 디저트의 종류▷떡으로 만든 음식▷떡의 유래와 역사▷떡을 많이 먹어야 하는 이유떡의 좋은 점옛날 한국 ... 기 때문에 떡은 바삭하면서 쫄깃하고 양념은 매콤하면서 달콤한 맛이 난다.만드는 법볼에 칠리소스 2큰술, 고추장 1큰술, 물엿1 큰술 넣어 골고루 섞는다. 다른 볼에 달걀을 넣고 잘 풀

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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한국의 디저트 소개와 외국 현지화 방법

으로 나뉘며 술을 넣어 발효시킨 증편도 있다. 사용하는 떡가루와 넣는 재료, 고물에 따라 찰떡, 쑥떡, 팥떡 등 다양한 종류로 나뉜다.한국의 전통 음식 중 K-ssert로 가장 ... 다. 지금부터 그 음식들을 코리안 디저트(Korean dessert), 즉 '케이저트(K-ssert)'라고 이름 붙여 소개해보려고 한다.Ⅱ. 본론Ⅱ-1. 음식 소개Ⅱ-1-(1). 떡한국 ... 에서 떡은 밥 대신 먹는 주식으로 또는 출출함을 달래는 간식으로 즐겨 먹는다. 잔치나 제사상에 반드시 오르는 음식이기도 하다.떡은 만드는 방법에 따라 증병, 도병, 전병, 빚는 떡

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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한식세계화

갖가지 반찬을 부식으로 한다.(2) 곡물류의 가공·조리법이 다양하게 발달되어 있다. 곡류를 주식으로 할 수 있도록 생산량이 많아 이를 이용한 국수·죽·떡과 술·간장·두부·엿 ... 1. 한식의 정의한식은 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 한국인의 식습관과 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는 한국인이 전통적으로 먹어온 음식으로, 한국 ... 에서 재배되는 농산물을 주재료로 하여 전해 내려오는 조상 고유의 조리 방법으로 만든 음식으로 정의되고 있다. 최근에는 전통한식 뿐만 아니라 라면, 떡볶이 등 테이크아웃형 한식도 한식

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| 리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2019.01.24 | 수정일 2019.02.21

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[단체급식 및 실습] 다과상차림

한국조리 및 실습 제7차 보고서다과상차림- 떡 -Ⅰ. 실습결과 사진Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 단호박 떡케이크 ? 찌는 떡재료 및 분량● 기본 떡: 단호박 400g(=단호박 ... 분 뜸 들인다.● 절편 장식① 멥쌀가루 2컵에 물 4큰술을 넣고 김 오른 찜기에 올린다.② 15분 찐다.③ 많이 치대고 색소가루를 섞어 준비한다.요리팁① 떡을 찔 때 시루밑(시루 ... 다. 증편은 빵처럼 기공이 있는 스펀지 형태이며, 술을 넣어 반죽하기 때문에 여름에도 쉽게 상하지 않는다.2) 치는 떡[친 떡, 도병(搗餠)]쌀의 알갱이 또는 쌀가루를 시루에 찐 후

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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전통병과 종류와 쓰임

통과의례에 올라가는 떡* 통과의례란 사람이 태어나서 죽을 때까지 필연적으로 거치게 되는 몇 차례의 중요한 의례를 말한다. 이러한 중요한 의례에는 사람이 평생을 살아 가면서 꼭 겪 ... (五行), 오덕(五德), 오미(五味)와 같은 관념으로 만물과 조화를 이루며 살아가라는 의미가 있다.돌 ? 백설기, 붉은팥고물 찰수수경단, 오색송편, (인절미, 무지개떡)돌은 아이 ... 가 태어난 지 만 일년이 되는 날이다. 돌에는 백일과 같이 오색송편, 수수팥경단, 백설기가 오르며 집안에 따라 무지개떡, 인절미 등을 올리기도 한다. 백설기에는 신성함과 정결

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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세계의 정치와 경제 C형 = ) 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

에 함께 먹는다. 전통적으로 많이 섭취하던 음식 군에는 채소와 두부 등 콩으로 이루어진 제품이나 김치, 된장 등의 발효 식품 등이 있다.대한민국은 예전부터 사계절이 뚜렷하다보 ... 및 패턴-잃어버린 식문화에 대하여1)한국의 식사 문화2)나의 식생활을 통한 문화의 변화 고찰Ⅲ. 결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론음식은 인간에게 있어, 의식주에 포함되는 굉장히 중요한 부분 ... 에서는 다양한 사회적 요인과 문화적 요인들이 포함되어 있다는 것이다. 한국의 음식 문화 역시 시대의 흐름에 따라 끊임없이 그 모습이 변해왔다.예를 들어 불교를 숭상했던 고려시대

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.18

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한국사의 이해 ) 연보와 자서전의 한 단락 쓰기

한국사의 이해연보와 자서전의 한 단락 쓰기1. 연보쓰기: 자신의 삶 가운데 생년을 포함하여 15-20년 정도(연속되지 않아도 무방)를 선택하여 연보를 작성할 것. 단 연보를 작성 ... 집에서 아버지 이oo, 어머니 신oo 사이에서 1남 1녀 중 둘째 딸로 태어났다.- 1982년 : 첫 생일을 맞이한, 돌잔치. 많은 친척들이 오셔서 생일을 축하해 주셨다. ... 에서 칵테일을 배우고 술 문화에 대해 알게 되었다.- 2002년 : 2월, 대학교를 졸업하게 되었다.- 2003년 : 3월, 전공을 살려 유치원에 취직하게 되었다. 유치원 교사로 일

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09

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한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서

한국조리 및 실습 제8차 보고서후식류- 한과 및 음청류 -Ⅰ. 실습결과 사진한과(영양 엿강정, 율란), 음청류(원소병)Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 영양 엿강정재료 및 분량 ... 거나수나 찹쌀가루를 익반죽하여 도넛(구멍떡)이나 동그란 모양으로 빚고 끓는 물에 삶아 건져 고물을 묻힌 떡이다. 고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들 ... 고 붉은 팥고물을 묻혀 돌상에 놓는 액막이 떡인 수수경단, 노란 콩가루·파란 콩가루·흑임자 가루를 고물로 묻힌 삼색경단, 삼색경단의 고물에 파래 가루와 거피한 녹두를 추가한 오색경단

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시

이 전통적으로 먹어온 음식으로, 한국에서 재배되는 농산물을 주재료로 하여 전해 내려오는 조상 고유의 조리 방법으로 만든 음식으로 정의되고 있다. 최근에는 전통한식 뿐만 아니라 라면, 떡 ... 법이 다양하게 발달곡류를 주식으로 할 수 있도록 생산량이 많아 이를 이용한 국수·죽·떡과 술·간장·두부·엿· 유과류·식혜 등이 다양하게 조리되어 식생활을 풍요롭게 했다.- 절후 ... ) 실패사례5. 한식세계화 성공방안제시1. 한식의 정의한식이란 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 한국인의 식습관과 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는 한국인

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| 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25

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[A+]동서양의 식문화 레포트/쌀과 밀의 역사/세계의 식문화

을 이용한 한국의 전통음식(1) 떡(2) 술3) 외국의 쌀을 이용한 음식문화(1) 일본, 중국(2) 인도(3) 베트남, 태국4) 이색 쌀 음식을 즐기는 현대의 음식문화Ⅲ. 결론Ⅳ ... 되었고, 우리의 주식은 쌀밥이 되었다. 벼농사가 발달하면서 가을철에는 추수를 감사하는 뜻으로 하늘에 제사를 올리는 제천의식이 생겼고, 곡물을 쪄서 밥과 떡을 만들고 술을 빚는 기술이 매우 ... 라 떡과 한과류의 발달과 다양한 종류의 밥이 등장하였다. 그리고 밥을 먹으면서 반찬문화가 발달하는데 고려시대에는 식품과 조미료가 다양하여 ‘한국음식 조리의 완성’이라고도 불리어진다

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.31 | 수정일 2023.11.11

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제주도 향토음식의 종류와 특징

제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)?탐라지(耽羅志)’를 바탕 ... 한 빙떡(쟁기떡), 자베기(수제비), 돌레떡(네이버 전통향토음식 용어사전)?70년대 중반~현재?주식의 형태:70년대 중반: 반지기밥 (불린 보리로 밥을 짓다가 끓으면 쌀을 넣고 지 ... , 콩 등의 가루를 이용한 분식문화권-범벅, 수제비, 개역, 칼국수, 상애떡, 잡곡떡_보리로 만든 미숫가루:육지에서는 쌀이나 찹쌀로 미숫가루를 만드나,제주에서는 쌀이 귀했기 때문

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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지방별 차례상

지역은 적으로 상어고기를 구워서 올린다. 이는 대구 사투리인 ‘돔배기’로 많이 알려져 있는데, 영천지역이 돔배기 특산지로 유명하다. 안동지역은 대한민국에서 문어소비가 가장 많은 곳 ... 는 별찬과 시식의 종류를 적고 있다.그 종류를 보면 동지의 두죽(豆粥：팥죽), 정조의 탕병(湯餠：떡국), 그리고 약반(藥飯：약밥)·애병(艾餠：쑥떡)·각서(角黍：줄풀잎으로 찹쌀을 싸 ... 서 송편같이 만든 떡)·증병(蒸餠：시루떡)·수단(水團：경단)·상화(霜花：기장떡)·조율고(棗栗羔：대추와 밤을 섞어 찐 백설기)·나복고(蘿蔔羔：무시루떡)·전약(煎藥)·엽육(獵肉：사슴·돼지

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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