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"썰기방법" 검색결과 81-100 / 8,177건

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    학교급식표준레시피-두부오코노미야끼
    ▪ 학교유형:농촌형▪ 학교급별:초등▪ 배식방법:대면(강제)배식▪ 인기 메뉴명:두부오코노미야끼▪ 어울리는 식단 또는 행사:오징어감자국, 느타리버섯볶음, 배추김치사용 식자재 명(총량 ... /kg)※ 학생 100명 기준부침용 두부 6kg당근 300g양배추 300g베이컨 300g달걀 300g콩기름 50ml돈가스 소스 700g마요네즈 700g가쓰오부시조리 방법 1. 부침 ... 용 두부를 먹기 좋게 썰어서 오븐팬에 기름을 살짝 두르고 나란히 놓는다. 2. 달걀을 풀어 당근, 양배추, 양파, 베이컨을 다져 섞은 후 두부 위에 끼얹는다. 3. 200℃로 예열
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    학교급식표준레시피-편육데리야끼소스조림
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명편육 데리야키 소스 조림(점심? 어울리는 식단 또는 행사영양 부추 샐러드 ... 소스 1.4, 대파 1, 간장 0.5, 사과 3, 대파 1조리 방법1. 돼지고기(사태)는 덩어리로 준비하여 대파, 마늘, 양파, 생강, 된장, 청주를 넣고 푹 삶아낸다.2. 삶 ... 은 고기를 편으로 썬다.3. 간장, 다시 물, 흑설탕, 청주, 생강, 청양고추, 사과, 대파, 마늘, 후추, 데리야키 소스, 월계수 잎, 물엿을 넣어 소스를 만든다.4. 편으로 썬 고기에 소스를 넣고 졸인다.5. 배식 시 통깨를 뿌려낸다.
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    음식레시피-카르보나라 떡볶이(중식)
    학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명카르보나라 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사오리불고기, 낙지볶음사용 식재료 명 ... : 0.8kg, 우유 : 0.4kg,휘핑크림 : 0.4kg, 소금 : 0.01kg, 후추 : 0.001kg, 크림소스 : 2kg조리 방법1. 마늘 갈기, 파슬리 다지기2. 양송이 ... 버섯, 양파, 브로콜리 썰기3. 베이컨 썰기4. 우유, 휘핑크림, 크림소스, 소금, 후추, 마늘을 넣고 끓이다가 떡볶이 떡과 베이컨, 브로콜리, 양파, 양송이를 넣고 끓인 후
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01
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    음식레시피-해물파전
    0.05, 양파 0.5, 쪽파 0.5, 애호박 1, 달걀 0.7, 현미유, 소금조리 방법1. 쪽파는 2cm 길이로 썬다.2. 양파, 애호박, 당근, 홍고추, 풋고추는 채썬다.3 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물파전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기미역국, 오이도라지생채, 배추김치
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01
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    임상영양 신장질환의 식사요법
    있습니다.(2) 식사요법 & 영양관리 방법1. 염분이 많은 음식은 피하세요.지나친 염분 섭취는 신체 내 체액 균형을 방해하여 부종 및 혈압 상승의 원인이 됩니다. 적정 수준의 혈압 ... .5g)즉 하루에 식품으로 섭취 가능한 소금의 양은 약3~4g*조리시 나트륨 줄이는 방법아래의 염분함량이 적은 양념류를 이용해보세요.-매콤한 맛 : 고춧가루, 후추, 마늘, 생강 ... 습니다.단 육류 섭취를 너무 제한할 경우 체중이 감소하면서 근육량도 함께 줄어 체력이 떨어질 수 있으므로 다음 세가지 방법을 이용하여 섭취합니다.-찌기,삶기 등의 조리법을 선택-동물
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.27 | 수정일 2024.12.03
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    (조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거
    와 시간을 완벽하게 맞추기 어렵다.때문에 근섬유로 된 연한 부위는 빠르게 조리하여 최대한 육즙의 손실을 막고, 결합조직이 많은 질긴 부위는 가열시간과 조리방법을 바꾸어 연한 조직이 되 ... 고기는 우둔육처럼 기름기가 적고 연한 부위의 고기를 두툼하게 썰어 앞뒤로 잔칼질을 하여 양념하고 석쇠에서 구운 고기이다. 콜라겐이 젤라틴으로 변할 사이 없이 섭취하게 되므로 결합조직 ... 이 거의 없는 연한 부위 고기를 골라 조리한다.스테이크와 바비큐는 직접 불에 고기를 노출시켜 조리하는 방법으로 스테이크는 두께에 따라 익히는 정도에 따라 굽는 시간이 달라지게 되
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <헛제사밥과 돈육자장볶음>입니다.
    )시금치/생것, 노지( 2 )콩나물/생것( 3 )쇠고기(한우)/설도( 1.5 )참기름/참기름( 0.1 )간장/양조간장( 1 )소금/식염( 0.1 )조리 방법1. 쇠고기는 채 썰어 양념 ... 재료 : 양조간장, 설탕, 콩기름조리 방법1. 돼지고기는 불고기용으로 간장, 설탕, 마늘, 생강즙을 넣고 재워둔다.2. 양파, 애호박, 양배추, 당근을 전처리 후 볶음용으로 썬다. ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등, 남녀공학중(공동조리교)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명헛제사밥? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기두부국(제탕), 시루
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01
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    학교급식 표준 요리법-물파래해물전(중식)
    기름, 소금 적당량조리 방법1. 물파래는 잡티를 고르고 깨끗이 씻어 썰어둔다.2. 오징어, 굴은 깨끗이 씻어서 썰어둔다. (오징어-채썰기)3. 밀가루와 부침가루를 얼음물에 섞 ... 학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명물파래해물전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사찰흑미밥, 설렁탕, 도토리묵무침
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01
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    학교급식 표준조리법-가지치즈구이(오븐)
    , 양파 0.5kg, 양송이버섯 0.3kg, 버터 0.1kg조리 방법1. 가지는 0.5-0.7cm 두께로 동그랗게 썬다.2. 양파, 피망, 양송이버섯은 잘게 다진다. 옥수수 캔 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명가지치즈구이(오븐)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰새우무국, 닭봉감자찜, 곤드레나물 ... 를 넣고 끓이다가 옥수수 캔, 양송이와 피망을 넣고 더 끓인다.6. 오븐 팬에 살짝 기름을 두르고 썬 가지를 촘촘하게 깐 다음 위에 소스-치즈 순으로 얹어 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 가열한다.(180℃ 10분)
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
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    [수업지도안] 초등학교 실과 수업지도안 단원 <건강하고 안전한 음식 만들기>
    을 만드는 방법에 따라 만들어 봅시다.- 오이와 당근은 채썰기를 한 다음 기름을 두른 후라이팬에 채 썬 당근을 볶습니다.- 달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을 부친 후 길게 썰어 줍니다. ... □ 기술시스템설계능력주요성취기준밥을 이용한 한 그릇 음식을 위생적이고 안전하게 준비, 조리하여 평가한다.인성 요소■ 협동■ 존중■ 책임□ 다양성■ 배려교수?학습 방법□ 문제해결학습 ... □ 실천적문제해결학습□ 사례탐구학습□ 토의?토론학습□ 실험?실습법■ 프로젝트학습□ 협동학습□ 역할극평가 방법□ 서술형평가(논술형)□ 구술평가(면접)□ 실험?실습법■ 포트폴리오
    리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.18
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    학교급식 표준 레시피 26
    가루 0.02kg조리 방법1. 양파, 당근, 피망, 표고버섯, 대파를 알맞은 크기로 썰어줌.2. 양념장 만들기 : 진간장, 설탕, 참기름을 넣고 섞어줌.3. 식용유(1.5) 두르 ... 방법1. 보리쌀, 찹쌀, 백미는 깨끗이 씻어 불려 밥을 짓는다.2. 고사리, 당근, 도라지, 애호박, 표고버섯은 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간하여 볶는다. ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형(예시) : 농?어촌형? 학교급별(예시) : 남녀공학 중? 배식방법(예시) : 대면(강제) 배식? 인기 메뉴명(예시) : 안동찜닭(중식)? 어울리
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12
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    학교급식표준레시피-LA갈비 구이
    , 배 0.5kg, 생강 0.2kg, 청주, 간장, 설탕, 물엿, 참기름조리 방법1. 돼지갈비는 LA식으로 길게 썰어 온다.2. 돼지갈비는 세척하여 생강, 마늘, 간장, 청주 등 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명LA갈비 구이(점심)? 어울리는 식단 또는 행사숙주나물무침, 애느타리깨소스무침 ... 등사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지갈비(LA식으로 썰기) 12kg, 파인애플 0.5kg, 양파 1kg, 대파 0.4kg, 마늘 0.3kg, 청양고추 0.1kg
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    한국방송통신대학교 세계의음식음식의세계 무역학과 3학년 중간과제물 (만점)
    에 관한 지식을 쌓으려 한다. 예시로 식재료를 신선하게 보관하는 법, 효과적으로 플레이팅 하는 방법 등 배우는 재미와 열정을 통해 스트레스 해소에도 이점으로 적용될 수 있다. 교재 ... ) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것(배점 15점 ... 에 풍기는 고약한 냄새는 사라지고 풍미를 한껏 더할 수 있다. 3) 청국장찌개를 만드는 방법은 이와 같다. 그릇에 차돌박이(100g) 와 다진 마늘(2t)를 넣어 버무린다. 그 다음
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.09
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    (세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)
    조리 방식떡국을 끓이는 방법은 지역 또는 집집 마다 차이점이 있는데 공통적으로는 주로 쇠고기 또는 꿩고기를 이용하여 맑은 장국을 끊인다. 이후 고기를 건져 얆게 썰거나 가늘게 뜯 ... 을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것(배점 15점).- 목 차 -1. 문제1.1) 음식의 심리적 기능2) 음식의 심리적 기능이 일상에 미치 ... 로 이어진다. 결국 술로 스트레스를 푸는 것은 좋은 방법이라고 볼 수 없는 것이다. 장기간 동안 술을 마시거나 과음을 하면 알코올에 의해 뇌세포가 파괴되며 뇌 기능도 저하된다. 인간
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15
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    학교급식 표준 요리법-연근 깨 소스 무침(중식)
    , 마요네즈 1.2kg, 황설탕 0.2kg, 참깨 1.2kg참깨 소스: 마요네즈 3kg, 참깨 간 것 3kg, 진간장 0.5kg, 설탕 0.5kg조리 방법1. 연근은 3mm 두께로 썰 ... 학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남자 중학교, 남자 고등학교(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근 깨 소스 무침(중식)? 어울리는 식단 또는 ... 고 오이와 당근은 4cm 길이로 납작 썰기를 한다.2. 오이와 당근은 소금에 절여서 물기를 꼭 짠다.3. 연근은 끓는 물에 식초를 넣고 2~3분 끓여 익힌 다음 찬물에 식힌다.4. 깨 소스를 모두 섞고 2와 3을 넣어 섞는다.
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01
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    학교급식 표준 조리법-곤드레나물밥(중식)
    kg, 간장 0.2kg, 표고버섯 0.5kg, 당근 1kg, 쇠고기 1kg, 곤드레나물 2.5kg조리 방법1. 쌀은 씻어두고, 곤드레나물은 한번 데쳐 썰어 쌀과 섞어 밥을 짓 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사두부 된장국, 훈제오리 샐러드 ... 는다.2. 당근, 표고버섯, 쇠고기는 채를 썰어 각각 볶아둔다.3. 밥과 당근, 표고, 쇠고기를 한곳에 버무린다.4. 양념장을 만들어 비벼 먹는다.나만의 요리법 또는참고 사항1. 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
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    학교급식 표준 레시피 22
    재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근 3kg, 튀김가루 1kg, 땅콩 0.5kg, 물엿 2kg, 설탕 1kg조리 방법1. 연근을 썬다.2. 연근을 식초 물에 담가 놓는다.3 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별여중, 여고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명피자햄떡꼬치(중식)? 어울리는 식단 또는 행사1. 미역국, 돼지갈비 ... .8kg, 피망 0.6kg. 체다치즈 0.3kg, 토마토케찹 0.5kg, 고추장 0.4kg조리 방법1. 떡볶이떡은 말랑한 상태로 준비해 7센치 길이로 토막 낸다.2. 피망, 양파
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11
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    [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <크림소스떡볶이와 돼지고기채소말이조림>입니다.
    , 달걀노른자 20개, 청양고추 약간조리 방법1. 양파, 베이컨 굵은 채로 적당하게 썰고, 청양고추는 다진다.2. 양송이, 브로콜리 데쳐서 베이컨 크기에 맞추어 적당하게 썰기3 ... 사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지 후지 5kg, 우엉 0.5kg, 부추 0.5kg, 당근 0.5kg간장, 청주, 물엿조리 방법1. 간장, 청주, 물엿을 넣고 졸여서 소스를 만든다.2. 우엉을 채 썰어 1의 소스에 졸인다. ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학중? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명크림소스떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰한 찌개가 있는 평범한 식단
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02
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    학교급식 표준 조리법-볶음밥 그라탕
    , 모차렐라 치즈 2kg, 마늘, 대파, 설탕, 참깨, 참기름, 들기름, 간장, 콩기름, 고추장조리 방법1. 김치는 잘게 썰고 국물을 최대한 꼭 짜서 기본 양념하여 볶는다2. 채소 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명볶음밥 그라탕? 어울리는 식단 또는 행사무챗국, 오이피클 또는 깍두기, 보조 ... 와 베이컨, 돼지고기도 먹기 적당한 크기로 잘게 썰어 김치와 함께 볶는다.3. 볶은 재료를 오븐 팬에 넣고 모차렐라 치즈를 뿌려 오븐에서 160℃, 20분 정도 굽는다.나만의 요리법
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
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    방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물
    지고 변형되기 쉬워 골다공증 발생의 원인이 된다.(3) 평소 식생활에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 5가지 이상 설명하시오.염분 함량이 적은 식품을 사용하기, 식사 적당량 섭취하기 ... 또는 찌개, ③반찬 2가지 이상(열처리음식 1가지이상 포함))를 식품원료, 조리방법, 조리도구 등을 고려하여 계획하시오.① 밥 또는 면류 : 쌀밥냄비에 물과 불린 백미를 1:1 ... 고 콩나물은 다듬어 물에 헹궈 준비한다. 대파, 고추는 썰어 준비하고 마늘은 다져준다. 육수에 콩나물을 넣고 소금과 국간장으로 간을 한 뒤 썰어둔 대파, 고추, 마늘을 넣고 충분히
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05
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2025년 10월 23일 목요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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