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음식 역사 한식의 세계화 홍보의 장단점 서양조리 일본요리 기내식 일본음식문화 중국음식 8대계통
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"서양요리점" 검색결과 81-100 / 4,489건

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    동아시아사 대만 가이드북 만들기(모란사 사건 첨부)
    되어 있는 지역은 타이베이 문명의 발상지라는 점에서 큰 의미가 있다. 대만의 과거와 만날 수 있는 것이 장점이다.중정기념관타이완의 초대 총통인 장제스를 기념하기 위해 만든 곳이 ... 시장은 포장마차 거리가 발달되어 있으며, 해산물 요리와 구운 음식, 튀김류가 맛있다. 오후 6시~10시를 장식하는 화시지예 야시장으로 뱀 골목이 유명하고 중국 약용 스튜와 와인 ... 로, 서양의 할로윈과 비슷하다고 할 수 있다. 이 기간에 귀신들이 이승에 내려와 집집마다 음식, 과일, 꽃 등을 준비하고, 다양한 제사의식이 행해진다.대만의 문화중국 전통 문화의 영향
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.22 | 수정일 2025.04.25
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    음세문 과제 한식 세계화를 위한 홍보전략
    으로 서울 의 특급 호텔 25개 중 한식당을 운영하는 곳은 신라 호텔, 롯데호텔을 비롯한 5곳 정도에 불과하 며 한식을 서양식처럼 전식-본식-후식의 코스 요리 로 재해석한 퓨전 한식이란 ... ‘한식 세계화 추진단’ 출범 이후 한식 인프라 구축, 요리 명장 양성, 스타 한식당 육성, 한 식 체험기회 확대, 한식 R&D 확대, 국산 식재료 공급시스템 구축, 한식 이미지 UP ... 을 살펴보면 중국 및 일본, 동남아시 아를 중심으로 한국음식점이 다소 증가하였을 뿐 한식은 외국인들에게 생소하거나 여전히 선호도 면에서 낮은 음식이라 볼 수 있다. 해외의 한국음식점 수
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    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.03
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    에세이 ) 1. Write an essay on the negative legacy of Orientalism which is still remaining in our daily lives. 2. Write an essay on the significance of abolition of engl
    다는 점도 존재한다.하지만 이러한 문명의 발전 아래 다른 형태의 권력구도 개편이 이루어지고 있다. 과거에는 비자발적으로 적용되었던 서구권 중심의 오리엔탈리즘이 존재하였고, 이 ... 다. 이는 로마인이 이탈리아 반도를 중심으로 하여 지중해의 동쪽을 지칭하여 부르는 말로, 서양권 중심적인 사고가 반영된 것이며, 그 반대 서방은 옥시덴스(Occidens)라고 부른다 ... 에는 아시아를 오리엔탈리즘이라고 하였다면, 아프리카 북부를 포함한 동방 전체를 가리키는 것으로 확장되었다. 과거의 오리엔탈리즘은 사람들에게 완전한 공감대를 형성하였다. 이는 서양문화
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.02
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    자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오 할인자료
    ) 이병헌 피자알볼로 광고 (2020) 이병헌 피자알볼로 광고는, 요즘 트렌드에 맞춰 개성이 강하면서도 유행을 선도하겠다는 점에서 매우 획기적인 광고라고 생각된다. 그 중 광고내내 동서양 ... 었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오(15점) 2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술 ... 하시오(총 15점). 1-1.최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 상품을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05
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    한국과 중국의 음식문화비교 과제
    는 해산물을 재료로 하는 음식이 많으며, 대체적으로 기름기가 많고 달다.또한 19세기부터 상하이는 외세와 교류하기 시작하며 상하이요리가 서양풍으로 발전하게 된다. 상하이는 따뜻 ... 중국음식은 서양요리처럼 정해진 코스가 있다. 정식 코스는 먼저 전채 요리로 보통 냉채(경우에 따라서 두채가 나오기도 한다) → 맑은 탕 → 해산물요리 → 육류요리(오리, 닭 ... 한국과 중국의 음식문화비교목차서론-음식문화를 비교하게 된 계기본론-중국음식의 특징1) 지역별 특징2) 사회문화적 특징-중국식사문화의 특징-한국음식문화와 중국 음식문화결론느낀점
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28
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    오 헨리 단편선 아르카디아의 두 나그네
    은 평생 나그네 일 수 밖에 없다.(아르카디아의 뜻:동양에 무릉도원이 있다면 서양에는 아르카디아가 있다.축복과 풍요의 낙원이라고 했다.그리스 신화에 제우스와 칼리스토 사이에 난 ... 다.화이트 산맥에서 맛볼 수 있는 민물송어 요리와 버지니아주에 있는 항구도시 올드포인트 컴포트에서 맛볼 수 있는 해산물 요리, 메인 주 사슴 고기 요리도 맛볼 수 있는 호텔,맨허튼 ... 면 로터스 호텔을 떠난다.둘은 저녁 식사를 마치고 또 마주 앉았다.여인이 손가방에서 1달러를 꺼내면서 자기의 진심을 전했다.내일 아침이면 직장으로 가야하는데 케이시 매머드 백화점
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.09
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    서양조리실습 레포트 에그베네딕트
    서양조리실습Menu : egg benedict음식의 어원 및 유래에그 베네딕트는 수란과 베이컨으로 구성된 브런치이다. 베이컨은 때때로 햄이나 캐나다식 베이컨으로 대체되기도 한다 ... . 이 요리의 유래에 대한 다양한 주장이 존재하지만, 미국의 가장 초기 고급 식당으로 언급되는 델모니코의 레스토랑에서 1890년대에 르그랑 베네딕트가 만든 것으로 가장 잘 알려져있 ... 다. 그는 레스토랑의 단골 손님이었는데, 메뉴에 없는 요리를 셰프에게 부탁했고, 그 결과 탄생하게 됐다. 에그 베네딕트는 그 후로 미국 전역과 전 세계의 인기있는 브런치로 남
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.04.08
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    명화프로젝트7세 계획안
    를 알고 서양화와 다른 점을 안다.5. 명화의 다양한 경험을 통해 사고력과 표현력을 기른다.6. 전시회를 통해 명화 감상 기회를 갖는다.생활주제구성안☆ 프로젝트를 마치며..* 내 ... 고 감상하는 태도를 기를 수 있을 것이다.☆ 명화란 ?*명화에 대한 생각 모으기*명화에 대한 주제망 짜기*궁금한 점 알아보기-질문목록생활주제“명화” 프로젝트교육목표1. 여러 화가 ... 을까?☆ 서양화* 서양그림과 화가* 인물화* 정물화* 풍경화☆ 동양화* 동양그림과 화가* 초충도* 수묵화* 산수화?만5세 한울반/ 자유선택활동내용활동명흥미영역활 동 명쌓기놀이영역* 책상
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.20
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    한국 음식 문화와 중국 음식 문화 비교
    하여 바쁜 현대인들이 빨리 먹을 수 있는 한식 메뉴를 공급했고, 중국에서도 랴오리(料理) 체인점들이 전통 요리를 패스트푸드화하려는 시도를 보였다. 이러한 흐름은 양국 모두 전통 ... 는 모두 오랜 농경 사회를 기반으로 발달하여 쌀을 주식으로 하는 공통점을 지닌다. 두 나라 모두 음식에 철학과 전통을 담아왔으며, “약과 음식은 근원이 같다”는 약식동원(藥食同源 ... 하고, 지리 환경과 역사적 경험의 차이로 인해 중국과 한국의 음식문화는 각기 독자적인 특징과 구조를 발전시켜 왔다. 중국은 광대한 영토와 다양한 기후만큼이나 지역별 다채로운 요리
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26
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    일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.
    을 포함한 서구권 나라에서는 동양하면 생각나는 요리로?태국 요리와 일본 요리가 꼽힐 정도로 유명하며, 특히 일식은 서양인들이 동양 음식에 머릿속에 품는 것 이상의 체험으로 느끼 ... 적이다. 이는 난젠지 절의 정진 요리에서 비롯되었으며, 절 주변에는?현존하는 가장 오래된 유도후 음식점 등이 있다. 도쿄지역의 두부를 활용한 요리로써 요리 그 자체의 심플함이?교토 ... 일식연습일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.차 례1.서론2.본론1) 훗카이도 지역의 징기스칸2) 도쿄 지역의 몬자야키3
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02
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    [마케팅전략]이자카야
    한다는 점에서 식당이 아니다 . 일본식 선술집 이자카야에서는 주로 일본식 술 사케를 제공하고 있다 . 다양한 종류의 사케만큼이나 안주로 나오는 요리의 종류도 다양하다 . 그래서 우리 ... 나라나 서양의 일반 술집과는 달리 요리만으로도 훌륭한 식사를 할 수 있습니다 . 담백하고 깔끔한 이자카야의 안주들은 사케와 좋은 조화를 이루는 요리로서 이제 우리나라의 술집의 한 ... 시장 현황과 앞으로의 전망 2020-12-17 2이자카야란 ? 이자카야는 술 종류와 간단한 요리 , 안주 등을 제공하는 일본식 선술집이다 . 일반 식당과는 달리 주로 주류를 제공
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17
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    음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트
    인들이 한식을 접할 수 있게 하는 미디어 프로그램들이 늘어나고 있다. 첫 번째는 ‘현지에서 먹힐까?’이다. ‘현지에서 먹힐까?’는 tvN의 예능 프로그램으로 한국화 된 세계요리를 본래 ... 다. 이와 같은 TV프로그램은 상대적으로 많은 사람들이 관심을 가지기 쉽고 유튜브 등의 매체를 이용하여 전 세계 사람들에게도 동시에 공유할 수 있다는 점에서 정보화 시대에 적합 ... 한 방법을 채용했다고 볼 수 있다.2. 타국의 음식 세계화를 위한 노력전 세계 각국 역시 각자의 방법으로 자국 요리 세계화를 위한 노력을 펼치고 있다. 일본의 경우 다양한 언어로 제작
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18
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    동양과 서양의 문화적 특성과 차이점, 그리고 두 문화 간의 상호작용과 융합 현상
    동양과 서양의 문화적 특성과 차이점, 그리고 두 문화 간의 상호작용과 융합 현상목 차1. 서론· 동서양 문화의 정의와 경계· 문화 비교의 의의와 필요성2. 동서양 문화의 역사 ... 과 변화의 양상· 문화 융합의 사례와 의미11. 결론· 동서양 문화 비교의 시사점· 문화적 다양성의 가치와 의미· 미래 문화 발전의 방향성1. 서론동서양 문화의 정의와 경계동양과 서양이 ... 적 배경· 고대 문명의 발전과 문화적 기원· 지리적 환경이 문화 형성에 미친 영향· 문화 교류의 역사적 흐름3. 철학적 사고방식의 차이· 동양의 전체론적 사고· 서양의 분석적 사고
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.04
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    2020 현대인과국제매너 중간족보입니다.
    나라 사람들이 부정적인 평가를 받는 주요원인으로 꼽히는 언어사용 상의 문제점과 화술에 대해 살펴본다-한국의 국가적 이미지로 고착된 빠리빨리 문화의 단면을 살펴보고 그 부작용에 대해 ... 하상 조심하고 삼가는 것을 의미ⅱ)치인-남과 어울려 함께 사는 대인관계를 의미. 자기 내면을 다스리는 정성스러운 마음을 타인을 대할때도 똑같이적용하는 것을 의미?서양 예절의 특징 ... -서양예절의 기본은 ‘기독교 정신’에 바탕-적극적인 사고와 행동 지향적인 덕목을 강조-시민의식에서 싹이 텄으며, 일찍이 법의식으로 발달 되었고, 이를 토대로 여러 가지 법을 발전
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    | 시험자료 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08
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    [식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성
    『목차』식음료관련 주관식 5문제를 스스로 출제하여 답안 작성하기1. 서양 식사용 기물 류(Cutlery)가 현대에 이르기까지 발전하게 된 시대적 배경에 대하여 서술하시오.2 ... 음료업계가 자리 잡는데 있어서 빼놓을 수 없는 소스(Sauce)의 개념 및 종류와 유래에 대해 설명하시오.1. 서양 식사용 기물 류(Cutlery)가 현대에 이르기까지 발전하게 된 ... 시대적 배경에 대하여 서술하시오.서양 식사용 기물 류(Cutlery)에 해당되는 나이프와 포크, 스푼은 르네상스 시대에 식사도구로 사용되기 시작했다. 이전에는 나이프의 경우 귀족
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18
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  • 자료 표지
    중국음식 문화 레포트
    , 서유럽 요리의 영향을 받아 서양요리 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있다. 간을 싱겁게 하고 기름도 적게 써 가장 대중적인 요리로 꼽힌다. 탕수육 팔보채, 딤섬이 대표적인 광동 ... 적인 배달 음식으로 배달문화의 시작점이라 해도 이상하지 않다. 과거 국내에서 볼 수 있었던 중국 음식에는 만두와 짜장면, 짬뽕, 각종 요리가 대부분 이었지만, 현재에 들어서는 양꼬치 ... 91. 소감 10목차Ⅰ.서론 21. 개요(1) 체험 목적 및 내용 2Ⅱ. 본문 21. 중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02
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    호텔, 식당, 테마파크, 영화, 택배, 교육기관, 여행
    품질과 분위기도 함께 소비하는 것이라고 생각한다. 그렇다보니 이러한 식당의 가격은 상대적으로 일반 음식점에 비해서 더 비싸고, 소비자들이 서비스의 측면에서 원하는 수준 또한 높 ... 은 편이다. 얼마 전 중요한 가족 행사 자리에 한 한정식 레스토랑을 방문한 적이 있다. 이 레스토랑은 한 끼 코스 요리가 약 15만원일 정도로 가격이 매우 높았다. 함께 식사를 해야 ... 하는 사람들이 조금 많았기 때문에, 가격이 부담이 될 수도 있는 수준이었다. 그래도 중요한 가족 행사 자리이며, 어르신들도 있는 자리라 서양식보다는 한정식이 더 나을 것 같
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06
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    단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)
    에 다진 채소를 넣어 튀긴 요리인 간모도키가 존재했다. 메이지 시대 이후에는 이에 대한 요리책이 많아지면서 다양한 재료가 들어가는 고로케가 나왔다. 이때부터 서양음식점의 주메뉴 ... 로 만든 면을 소바키리라고도 부른다.소바의 주재료인 메밀은 조몬 시대에 전해졌는데, 그 당시에는 메밀을 익반죽 방식으로 익혀 먹는 소바가키 방법으로 요리하였다. 메밀 등 다양 ... 를'굽다'를 뜻하며, 밀가루 반죽에 원하는 재료를 넣고 철판에서 구워 소스를 뿌리고 가츠오부시를 올려 먹는 요리이다.오코노미야키의 원형인 후노야키는 쇼쿠호 시대에 등장하였는데, 밀
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16
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    코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사
    타임즈 2020년 9월 28일 칼럼에 의하면 〃프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 실제로, 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립 ... 서양음식의 이해전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 프랑스 음식의 역사와 문화2. 프랑스 외식산업의 범위3. 코로나19로 인한 프랑스의 외식업체 상황1) 시장 ... 되었다. 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회로 전파되면서 크게 발달하게 된다. 궁중에서 요리에 대한 관심이 높아질수록 프랑스의 요리사
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02
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    방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물
    여 먹지 않아 돼지고기 요리가 발달하지 않은 점이다.경제적 요인은 소득수준, 생활 수준, 노동조건이며, 기술적 요인은 농업기술의 발달, 식품산업의 변화, 식품 가공의 변화로 치킨 ... 고 달콤하며, 기름기가 많고 진하며, 면류 요리가 발달하여 있다. 광둥 요리는 서유럽의 요리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴소스의 사용이 많은 것이 특징이다.일본은 4개의 큰 ... 의 지배는 영국이 옛날에 인도를 지배했을 때 인도가 독립하고 경제가 윤택해지자 영국식 요리를 먹는 것, 아프리카나 다른 식민지의 경험이 있는 나라에서 서양식이나 일식의 요리를 생활
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    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28
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