"독일 발효식품"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 발효음식 세계화 제과제빵 미래 파리바게트 맥주 제조 한양대이러닝족보 소세지 제조과정

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"독일 발효식품" 검색결과 81-100 / 1,296건

[A+] 마케팅 관련 표적집단면접(FGI)을 실시한 사례를 선정하여 조사대상, 조사과정, 조사결과, 마케팅 시사점 순으로 정리하시오.

하는'와 '까르푸'의 실패사례와 유럽에서 선풍적인 인기를 얻고 미국 시장까지 위협하는 독일의 마트 체인 '알디'와 '리들'이 한국 시장에 진출한다면 어떻게 될까 등의 분석이 진행 ... 을 가진 외식 식품 관계종사자 열네 명과 전업주부를 대상으로 한 표적집단면접으로 쌀가루 조리가 간편한 가정 외식용 복합오븐 개발에서 필요한 자료 수집을 목적으로 하고 있다.1 ... ) 조사대상 및 내용가정과 식품 및 외식업체를 사용하는 사용자를 대상으로 쌀가루 이용실태와 쌀가루 조리가 간편한 소형 복합오븐의 개발 및 활성화 방안을 조사하기 위해서 2011년 1월

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.11

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방통대 영어권국가의이해 중간과제물

에 발효되었다.Brexit가 진행된 2016년부터 탈퇴가 결정된 2020년까지 3명의 총리가 거쳐갔고, 탈퇴 시기를 4차례 정도 연기할 만큼 영국에게는 예민하고 첨예하게 이루어져야 할 ... 현재 미국 대통령 조 바이든과 아일랜드 국경에 대해 서로 다른 입장을 내세우고 있어 이 후의 진행상황을 지켜볼 필요가 있다.영국이 EU회원국이었던 시절, 독일과 프랑스와 함께 ... 재정기여도가 제일 높은 국가 중 하나였다. Brexit에 따라 독일은 런던이 금융 중심 자리를 잃게 되어 이를 대체할 프랑크푸르트를 추진하였으며, 금융을 대표하는 거대 금융기관

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

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생활환경

, 사과 , 토마토 , 석류 , 된장 , 카페 , 양송이 , 김치 같은 발효식품 , 무 당근 , 신선초 , 근대 , 두릅 , 붉은 고추 , 시트러스 류의 과일 등 2. 방사능 피해지역 ... 오염물질 , 온도 등에 관한 실내 환경분야의 건축규제를 국가가 직접 관리 ) 독일의 친환경 건축 ( 주택을 지을 때 내외부 마감재와 재료 , 도료 등을 천연재료 사용 ) EU ... 과 창문은 꼭 닫고 환풍기 , 에어컨 등의 가동 중지 외부공기 유입 최소화팀대책 we are the profesional 방사능 피해 방사능 피해 줄여주는 식품 섭취 권장 비트

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.03

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(2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

네시아의 고추장(고추, 마늘, 샬롯, 소금이 주재료)3.3.5 템페(Temphe)- 콩 발효시켜 만든 대표적 발효식품- 사포닌, 아이소플라본, 필수 아미노산, 비타민, 식이섬유 풍부 ... )-독일 네안데르계곡에서 화석 발견(탈: 독일어로 계곡)-호모 사피엔스와 유전적으로 매우 가까움-뇌 발달-훌륭한 사냥기술-제의의식-식량 부족 시 인육도 섭취-원시적인 요리법 개발 ... (Cachaca)-사탕수수를 발효시켜 만든 술-사탕수수의 향이 나며 투명하고 맑으며 알코올 도수는 낮음-정제하지 않은 사탕수수 즙에서 직접 증류-증류하기 전에 3주 동안 나무통

시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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[조선대, 2020] 독일문화와 이해 족보

통상조약 14조약으로 된 법적으로 발효1898년 9월 덕어학교 설립(덕어(중국말) -> 독일(일본말))1906년 2월 27일 독일해군 군악대가 초청받아서 조선황실에 연주함.(군악대 ... Ⅰ. 유럽 연합(EU)역사알기1957년 ‘유럽 경제 공동체’(ECC) 창설→로마조약→독일이 주체가 되어 총 6개국 종신(독일, 프랑스, 이탈리아, 네덜란드, 벨기에, 룩셈부르크 ... )1967년 ‘유럽 공동체’(EC)로 변경→영국이 독일의 야심에 의심을 품고 냉소적으로 대함→석탄, 원자력, 경제 합쳐짐1973년 영국, 덴마크, 아일랜드 가입1981년 그리스 가입

시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.20

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식문화 요점정리

식품, 육포8. 유제품: 아이란(요구르트, 소금, 물 희석)9. 타를르: 달다, 후식10. 음료1) 차이: 홍차와 비슷2) 라키: 민속주3) 커피 유네스코 등재3. 사우디아라비아 ... 하거나 신맛, 12도 이상(1) 백포도주 차게 생선요리(2) 적포도주 상온 육류요리(3) 분홍빛 모든 요리(4) 보졸레 누보: 그해에 난 포도를 순간적인 발효와 빠른 숙성으로 만든 첫 번 ... 부이야베스)2. 독일1. 세계 최대 맥주 소비국, 물 대체2. 대표 음식1) 겨울철 저장음식, 소시지와 햄2) 감자요리, 학세, 아이스바인3. 영국1. 목축업, 생선요리, 낙농제품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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코로나 바이러스 대유행을 막기 위한 한국정부의 K방역에 대해 조사, 분석해보시오

의 발현과 확산이 더디게 또는 작은 규모로 발생한다는 점이다. 우리의 경우와 독일 그리고 일본의 경우 등이 이에 해당되는데 모두 발효식품을 일상에서 섭취하는 지역으로 이들 지역 ... 고 분석해보면 음식과 코로나의 방역이 일정부분 연역적 결과물을 제시하고 있는 것도 사실이다. 과거 사스나 메르스의 경우에도 이러한 결과가 있었지만 발효음식을 먹는 국가들에 있어 코로나

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.18

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2020년 2학기 사례로 보는 wto와 무역마찰의 이해 중간고사 내용 정리

사례로 보는 WTO와 무역마찰중간고사 범위 내용 총정리[1주차 : GATT체제의 탄생][2주차 : WTO 체제의 출범과 배경][3주차 : 농업협정의 이해].[4주차 : 식품위생 ... 고 있경우 관련 정보가 첨부돼야 한다. GM 성부느이 비의도적 함유량에 대한 표시기준은 1%내임.4. 1990년 규정이 발효된 이후 2002년까지 18개 GMO에 대한 상업적인 환경 ... 의 승인 중단을요구하고 있음.5. 오스트리아, 벨기에, 핀란드, 독일 네덜란드, 스페인, 스웨덴 등도 예방원칙아래 새로운 GMO가환경과 건강에 부(-)의 영향을 미치지 않는다고 검증

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.15

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모발관리학 - 퍼머염색 기초이론 조사

다. 1908년 이케다 기쿠나에[池田菊苗]는 미역의 맛성분 이 L-글루탐산임을 발견하였다.콩·밀 등의 가수분해 또는 미생물 을 이용하는 발효법에 의해 합성되어 왔으나, 지금은 석유화학 ... 리간드, 5자리 리간드로서 배위한다. EDTA는 제2차 세계대전 전부터 Ca2＋·Mg2＋ 등과 안정한 킬레이트화합물을 만든다는 것이 알려 져 있었는데, 1930년독일의 이게파르벤 ... , 식품법과 효소분해법이 있다.전자는 고농도 의 산으로 고온 장 시간 분해하여 단백질을 주로 유리아미노산 단위로 분해하는 방법으로 분 해수율이 우수하나, 중화공정에서 다량의 염이 생성

리포트 | 21페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.01.12

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제과제빵의 미래

Cheese & Onion Topped Burger Baps를, 독일에서는 Meggle이 Pane Italiano Pecorino를 출시했다.아울러 보다 도전적인 소비자를 위해 커피 ... 화가 심해지면서 제품 또한 고급제품과 저가 제품이 각각 하나의 수요층을 형성하면서 균형을 이룰 것이다. 최근 정부주도로 벌어지고 있는 각종 식품에 대한 지원및 규제를 보았을 때 웰빙제품 ... 2815년 사이의 고대 이집트에서 오늘날과 같은 발효빵이 제조되기 시작하였다. 물론 반죽의 발효는 효모나 세균의 오염에서 우연히 발견되었을 것이다.빵을 신의 은총으로 믿게 되었으며 신

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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표토의정의,토양보존제도,토양오염법과제도

1표토 및 토양 보전제도(국외 사례)IndexⅠ.1. 표토의 정의2. 표토의 기능 및 가치3. 표토 침식의 원인Ⅱ.국외 토양 보존법 및 표토 보존 관련제도1. 독일(1) 토양보존 ... 가능성을 제시하고, 이를 근거로 토양을 10등급으로 분류하여 이들의 가용성을 자세히 언급하고 있다.그림 II-1 독일의 표토보전 시공사례건축작업 개시 전에 표토의 현존량과 녹화처리 ... 을 분명히 해야 한다고 규정하여 표토의 퇴적보관방법 모델까지 도시하고 있다.(3) 독일의 토양오염 법과 제도1990년 1월 연방정부는 ‘환경전문가위원회의 오염된 부지 특별의견서’를 제출

리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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아메리카의 식문화(A+)

식사한다. 즉 음식물과 인류 사이에는 요리, 식품가공, 기술, 문화 등이 존재한다. 인류는 본능대로 먹는 것이 아니라 각 문화에 따라 다른 음식물을 섭취하거나, 먹지 않는 음식이 있 ... 는 것이 캐나다 음식의 특징중 하나이다.그 나라만의 특징이 음식에 잘 드러나지 않는다 생각할 수 있는 캐나다이지만, 한가지 캐나다만의 독특한 식품이 있다. 바로 메이플시럽이 ... 는 이론적으로 보면 완벽한 음식이다. 각종 영양소와 비타민이 골고루 들어간 완전식품인데, 햄버거가 살이 찌는 이유는, 곁들여 먹는 후렌치후라이와 콜라 때문이이다. 그러므로 세트

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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[A+레포트] 바이오플라스틱의 현재와 미래

-생대표적인 생분해플라스틱인 PLA는 전분을 발효시켜 젖산을 만들고, 그 젖산을 중합하는 첫 번째 방법으로 만들어진다. 또한 이 방법은 석유계 플라스틱과 생산공정이 유사하여 기존 ... 활활용품에도 활용되고 있다. 아래 [그림2]의 통계를 보면, 과거에 비해 활용 분야가 눈에 띄게 늘어났음을 확인할 수 있다.[4][그림2] 바이오플라스틱 활용분야 전망식품 포장재 ... 비판의 목소리가 있어 최근에는 왕겨, 소맥피, 대두피, 등 식품 가공 후 남은 폐자원을 이용하는 기술이 각광받고 있다.[5] 한편 우리 생활 속에서도 다양한 기업들이 쇼핑백

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24

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마케팅 (주)대상 미원 해외시장 분석

별 수입의 동향은 2018년 1분기 기준 중국의 주요 수입 대상국(지역)인 한국, 일본, 미국, 대만, 독일 등이 수입 비중의 전체 수입 실적의 40%를 차지했다. 한편, 한국 ... 은 시장점유율 1위인 미원에 경쟁상대가 되지 못했다. 그러나 발효조미료가 아닌 종합조미료로 시장구조를 바꾸면서 현재까지 종합조미료 부문에서 ‘다시다’로 부동의 1위자리를 차지 ... 하고 있다. 현재는 건강에 대한 관심이 높아지면서 CJ는 발빠르게 ‘산들애’등을 웰빙 제품을 출시했다. 가정간편식(HMR), 펫푸드 등 식품 트렌드가 빠르게 바뀌고 있는 가운데 공격적인

리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2025.09.22

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

에 의해 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬유소의 분해, 단백질 및 당질 용해되어 맛과 영양적인 질의 향상→ 따라서 인간 건강을 증진시키고 수명연장 ... 게 매운 맛으로 상쾌한 맛을 냄3.3.6 템페(Temphe)- 콩을 발효시켜 만듦3.3.7 가도가도-데치거나 삶은 채소로 만든 인도네시아식 샐러드- 주재료: 숙주, 시금치, 당근 ... 부분을 크게 썰어낸 것2. 독일자연환경- 정식명칭은 독일연방 공화국- 북쪽으로 북해 발트해에 면하고 덴마크와 접하며, 동쪽으로 폴란드 체코, 남쪽으로 오스트리아 스위스, 서쪽

시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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하이트진로

, 광천수 샘물 및 발효식품, 기타 음료 등의 제조 및 가공판매업에도 진출하였다. 2. 하이트진로 기업성장과정 하이트진로의 전신은 조선맥주이다. 조선맥주는 1934년 일본의 대일본 ... 도 있다. 최근 스페인과 독일에서는 무알콜맥주에 대한 인기가 크게 증가하고 있으며, 특히 노년층과 여성 소비자들이 무알콜 맥주를 선호한다고 한다. 일본도 무알콜 맥주 시장이 큰 ... 며, 국내 제품으로는 '하이트제로0.00'이 유일하며, 미국 밀러 맥스 라이트, 산미구엘, 독일 웨팅어 프라이, 에딩거 프라이, 비트버거크롬 등이 경쟁하고 있다. '하이트제로0.00'은 있다.

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.28 | 수정일 2022.12.07

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운동과영양4공통) 다음 1~5번 문제 모두에 답 하시오 포도당이 무산소성해당과정을 통해 에너지를 생성할경우 포도당1분자에서 2ATP가 생성된다0k

운동과영양4공통) 다음 1~5번 문제 모두에 답 하시오 포도당이 무산소성해당과정을 통해 에너지를 생성할경우 포도당1분자에서 2ATP가 생성된다0k생활과학과(식품영양) 운동과영양4 ... 다. 동식물성 식품에 널리 분포하고 물에는 녹지 않으며 유기용매에 녹는 화합물을 지질이라고 한다. 지방산은 지질의 중요한 구성인자로서 분자 중에 이중결합을 갖지 않는 포화지방산 (s ... iphosphate; ADP)의 인산화를 통해 만들어진다. 생명체 내에서는 일반적으로 기질수준 인산화와 산화적 인산화를 통해 ATP가 합성된다.산소 호흡과 무산소 호흡(발효

방송통신대 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.10

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2021 위생사 국가고시 핵심 총정리(크라운, 시대고시)

=> 콜레라균+ 파상푼균, 결핵균, 탄저균 발견버나드 항상성 주장, Rathborne 방문간호사업, Ballantyen 모자보건사업Bismark 사회보장제도 창시자 (독일)- 발전 ... 기: 활성오니(활성슬러지), 살수여상, 산화지법, 회전원판법, 관계법 (활살산회관)혐기 : 부패조, 임호프조, 메탄발효법(메탄소화법)14. 의료폐기물 : 폐기물관리법상 보건, 의료 ... , Silk scarlet32.33. 식품에 사용이 허용된 감미료 ? 글리실리친산 2나트륨, 사카린 나트륨, D-sorbitol, 아스파탐,34. HACCP 시스템 적용 7원칙 순서

시험자료 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.02.03

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외국조리

한 양념을 사용 조리 - ‘먹는 것은 약과 같은 것’ = 약식동원 사상을 갖고있음 - 김치와 장, 젓갈, 장아찌 등 발효식품을 많이 섭취 - 음양오행 사상을 기본으로 하여 오색 재료 ... 하지 않음 - 냅킨은 요리가 나오기 시작할 때 폄. - 모든 사람이 끝날 때까지 식사를 한다. - 포크와 나이프는 요리가 나올 때 마다 바까쪽부터 좌우 한 개씩 사용. 2.독일

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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[위생사] 필기요점

->중세기->여명기(요람기):산업혁명, 공중보건 사상-> 확립기:파스퇴르, 코흐->발전기:알마아타(건강권), 보건부-영국: 단독법, 보건부-독일: 위생학 강좌(Pottenkofer ... -MPN(최확수법): 100ml 중 이론 상 있을 수 있는 대장균군수-장구균: Enterococcus, 냉동식품의 오염지표-세균성 식중독: 감염형(살모넬라, 장염 비브리오, 프로테우스 ... ): 여러 개의 원판을 고정하여 회전-> 용존 유기물질을 분해하여 제거-생물학적 처리) 혐기적 처리: 메탄발효법(혐기성 소화), 부패조, 임호프탱크(스컴이 발생하면 교반)-메탄발효

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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