"국수 제조"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 제면반죽 비혼식 일본문화의 이해 농심 마케팅 삼양 SWOT 외식산업의 역사

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"국수 제조" 검색결과 81-100 / 1,827건

[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 밀가루의 글루텐 함량 측정, 오븐에 구워 성상 변화 관찰 _ Gluten Development & Oven Test

은 케이크, 과자류 등의 제조에 적합하다. 또 마카로니나 스파게티는 듀럼(Durum) 밀을 사용하여 제조한다. 듀럼 밀은 대단히 높은 경질의 단백질을 함유하고 있으며, 일반적인 밀과 ... 는 생물학적으로 종이 다르다.밀가루의 종류와 성질밀가루는 많은 조리에서 주 또는 부재료로 사용되는 에너지원 식품이며 주로 빵, 국수, 과자를 만드는 재료로써 매우 중요하다.밀가루를 조리 ... 에 사용할 때 기대되는 기능으로는 점성, 튀김옷 형성, 빵·케이크의 재료, 국수의 재료 등으로 나누어 볼 수 있다.밀가루는 전분이 주성분이지만 단백질도 다량 함유하고 있으며 물

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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[다문화 교양] 다문화의 이해 / 베트남의 문화 & 이주현상 / 각 나라의 문화와 이주현상에 대하여 조사하여 발표하기 [레포트, PPT발표자료]

와 이주현상 의 ( 衣 ) 아오자 이 한 복베트남의 문화와 이주현상 식 ( 食 ) 쌀국수 ( 퍼 ) 잔치국수베트남의 문화와 이주현상 주 ( 住 ) 전통가옥베트남의 문화와 이주현상 추석 날 ... 이라크 건설노동자 ▶ 18,000 명 유럽 직업훈련 ▶ 23,710 명 한국 중소제조업 ▶연수생 송출 독일 계약노동자 ▶합법화 대만 , 한국 , 리비아등 ▶건설 , 섬유 , 농업 독일

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.04 | 수정일 2022.09.07

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국제기업경영론,수직적 M A,국수주의,규모의 경제,인수합병,글로벌 표준화 전략,현지화 전략

제조 마케팅 판매 제조 마케팅 ➋ 수평적 M A vs ➌ 제품확장형 M A Ex) Whirlpool 의 Philips 가전부문 ➍ 시장확장형 M A Ex) 대우자동차의 FSO 인수 ... ( Aceralia ) 인수7 장 사례분석 국수주의 반독점 금지 실업 증가 다른 기업의 연합 반대이유인력 감축과 생산효율화 등의 구조조정 7 장 사례분석 부실기업을 인수 규모의 경제 미래의 철강

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.07

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농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

을 다루는 산업이라고 할 수 있다. 식품을 다루는 산업은 식품제조업,식품유통업,외식업,포함한다.식품을 생산하고 유통하는 농립수산업의 포함되는지에 대해서는 논란이 있다. 일반 ... 계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물이며 밥, 빵, 떡, 고구마, 감자, 국수, 전 등 다양한 식품에 포함되어 있다. 또한 탄수화물 식품은 단백질, 비타민, 무기질을 비롯하여 식물 ... 는 품질에 대한 보증이라고 할 수 있다. 보통 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에 대한 위생관리시스템은 위해요서 중점관리기준을 사용한다. 건강기능식품은 좀 더 엄격한 생산

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.06 | 수정일 2025.03.17

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1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다

(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.목차I. 서론II. 본론1. 내가 생각하는 외식산업의 범위2. 외식산업은 다른 산업과 어떠한 관련성을 보이는가?1 ... 들도 유도하는 행사이다. 우리나라 각지에서도 다양한 음식축제가 진행되고 있다. 구글에 한국 음식 축제라고만 검색해보아도 울진 국제 대게 축제라거나 춘천 막국수 축제, 전주 막걸리 축제 ... 와 제조업자가 대중에게 상당한 영향을 미치기 이전에 오염된 식품을 파악하고 공급체인에서 제외를 해야하는지 결정을 하는 데에도 상당히 도움을 준다.향후 인간들은 로봇에게 다양한 음식 대상

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

10%를 맥주제조에 사용호프로 인해 쓴맛이 강한 맥주가 만들어짐콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?미고랭나시고랭템페가도가도김치에 대한 설명으로 가장 옳지 않 ... 에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?음식재료의 맛과 형태를 최대한 살린다.서쪽지방에서 발단한 음식이다.국물이 많고 간이 심심하다.에도요리로 불린다.국수나 만두가 주식인 상차림은?장국상차림 ... 하게 먹는다.메밀국수를 먹을 때는 소리를 내면서 먹기도 한다.남부 인도 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?밥을 주식으로 먹는다.향신료 사용이 많다.돼지고기를 먹지 않는 이슬람교

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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(세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

된다고 말하였다. 묵, 국수 수제빗국, 멀건 풀죽 등의 음식물을 통해 가난하고 고달픈 삶을 살아가는 민중들의 모습을 사실적으로 그려내는 장치로 사용된다고 하였다. 작품 속 내용이 음식 ... 부터는 레토르트 포장을 이용한 삼계탕이 출시되고 있다.삼계탕은 백세미의 복강에 대추, 마늘, 인삼, 찹쌀 등을 채운 후 고온에서 가열하여 제조하는 한국의 전통음식으로 여름철 ... 성이 있는 제품을 생산하고 있다. 또한 몇몇 업체에서는 삼계탕 제조 시 닭발이나 노계육을 이용하여, 육수를 제조하고 있으며, Han et al. (2016)은 닭발을 이용하여 삼계탕 다.

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

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한국산업의이해 ) 우리나라 산업구조의 역사적 전개과정을 1) 815광복 이후 전후 복구기, 2) 수출주도형 고도성장기, 3) 경제구조조정과 안정성장기, 4) 경제시스템 변화기로 구분하여 서술하시오.

해나갔다. 이러한 계획을 기반으로 국내 경제는 제조업, 그 중에서도 낮은 임금의 풍부한 노동력을 활용할 수 있는 소비재 공업 중심의 산업 구조를 갖춰 나가기 시작했다. 이후 시장 ... , 서비스업도 비정상적으로 발달했다. 그러나 이러한 미국의 식량 원조는 농지개혁과 더불어 국내 농업생산에는 큰 타격을 입혔다.또한 라면, 제빵, 국수 등 밀가루 가공 산업이 급성장 ... 하면서, 단순히 제조품을 수출하는 데에서 나아가 한국만의, 기업만의 기술을 활용하는 기술력에 대한 요구가 본격화되었다. 발전 기간이 짧았던 만큼 세계 시장에서는 기술력에서 부족함이 있

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.07.08

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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명하시오

라는 것을 강조하며 마케팅을 하였다. 신선한 재료를 사용하고 한국 전통 방식을 통하여 제조한 한국의 맛이라는 것을 강조해 건강식품이라는 것을 강조했다.(2) 연예인 활용한류 영향 ... 도 소포장 제품의 판매가 증가하는 이유라고 볼 수 있다.4) 현지 식품 트렌드 고려(1) 고수 및 양배추고수는 현지인들에게 빠질 수 없는 음식 중 하나로 베트남 대표 음식인 쌀국수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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(식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

나라의 충북영동의 한 아비산 제조공강 근로자들이 비소중독에 의한 피부염이 발생된 것이 있고 2013년 국감 조사에서 국회 산업통상자원위 소속 새정치민주연합 노영민(청주 흥덕 ... 아 있을 가능성이 높으므로 재사용하지 않는다(식품안전나라, 2019).② 국수나 당면 : 국수는 끓는 물에 5분간 삶으면 카드뮴 85.7%, 알루미늄 71.7% 제거할 수 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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식품가공및저장학 ) 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다.

) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종류 및 제조법에 대해 설명하시오3) 1세대 가정간편식이라 할 수 있는 레토르트 식품의 특징, 장점 ... 을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 대해 설명하시오4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용되는 포장을 설계해 보고 사용 ... 는 상태로 전환시키는 방법에 대해 기술하시오.2) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류, 건조 여부, 제조방법에 따른 면 종류 및 제조법에 대해 설명하시오3) 1세대 가정간편식

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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특허전쟁의 핵심 지적재산권을 둘러싼 표준특허와 프랜드 조약의 허점

하지 않고는 제품의 제조·판매나 서비스를 제공하는 것이 불가능한 특허? 표준기술을 구현하기 위해 반드시 실시되어야만 하는 특허? 국제 표준이 제정되기 이전에 출원되어 있어야 하 ... 한국 내에서의 애플에 대한 기대와 평가도 부정적으로 바뀌었다. 이러한 부정적 인식으로 인해 국내에서도 보호무역과 국수주의의 가능성이 높아지고 있음이 우려된다. 그리고 삼성과 애플 ... 을 보호하기 위해 보호무역주의와 국수주의에 입각한 판결을 내렸다는 정치적 공통점을 발견 할 수 있다. 더불어 이와 같은 보호무역의 성행은 2000년대 들어 미국발 글로벌 금융위기를 시작

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

식사는 빵, 맥주, 양파였다.육류, 어류 및 과일과 채소류 등의 생산 및 채취가 이루어졌다.일본사람의 식습관에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?메밀국수를 먹을 때는 소리를 내 ... 라이스오므라이스일본 관서요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?서쪽지방에서 발달한 음식이다.에도요리로 불린다.국물이 많고 간이 심심하다.음식재료의 맛과 형태를 최대한 살린다.국수 ... 와 남미에서 생산된다.전세계 산출량의 70%를 차지하며, 가장 많이 이용된다.동∙식물성 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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식품 품질 관리 및 평가 기말 문제

다.3. 비비고 왕교자는 제조 공정을 변경해 타사의 만두에 비해 성공적인 결과가 나왔다. 비비고 왕교자의 제조 공정으로 가장 알맞은 것을 고르시오.① 제면실을 40℃로 유지 ... 가 직접 먹어보고 ‘맛·품질 편차’를 관리한다.⑤ 칼로 써는 공정에서 고기, 채소를 갈아서 만두소 제조하는 방법으로 변경, 개선하여 돼지고기의 조직감과 육즙 살린다.4. 서비스 품질 ... 은? ( )11. 식품의 품질 수명기간이 무엇이며 품질 수명 기간을 설정하는 이유는 무엇인지 서술하시오.12. 빈칸을 채우시오.둥지 쌀국수 뚝배기는 분말스프 원재료의 맛과 향 유지

시험자료 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오. 2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.

하여 설명하시오(10점).가. 식품표시제도 정의식품표시제도란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성 성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이 ... 의 기본적인 사항은 하기와 같다.가) 제품명나) 원재료명 및 함량다) 내용량라) 유통기한마) 품질이나 등급바) 원산지 및 제조업소사) 유통판매업소 및 수입판매업소2) 소비자를 위한 안전 ... ) 소비자 안전을 위한 주의사항라) 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한마) 그 밖에 소비자에게 해당 식품, 식품첨가물 또는 축산물에 관한 정보를 제공하기 위하여 필요한 사항

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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대한항공 마케팅믹스 4P전략

, 소꼬리찜, 등심불고기, 옥돔구이, 복분자 등심구이, 메로 된장구이, 떡갈비, 매운맛 대구조림 등이 있다. 그 외 한식 메뉴로는 해물된장국, 쇠고기해장국, 흑임자국수, 사골탕면 ... 한 환경 때문에 최상의 음식을 즐기기란 쉽지 않다”면서 “대한항공은 국적 항공사로는 유일하게 기내식 제조시설을 갖추고 기내식의 기본부터 철저히 관리하고, 동시에 계절별 메뉴 변경

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.18

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식용곤충자료조사

대체식품으로 연구되고 있음.[출처] 식용곤충 어떤 장점과 필요성 때문에 연구하는 것일까?|작성자 힐링3. 식용곤충의 종류식약청에서 허가된 합법적으로 제조 및 판매가 가능한 우리나라 ... .mptimes.kr/news/articleView.html?idxno=93311-실제 국내기업 식용곤충 투자사례2022년 롯데제과는 캐나다의 식용 곤충 제조기업 아스파이어푸드그룹에 약 ... 빵 : 반죽에 가루를 넣어 빵을 만듦-곤충 파스타 : 반죽에 가루를 넣어 국수나 파스타면을 만듦*식용곤충 분말화의 장점 : 영양가를 올리면서 식용곤충가루의 특유의 맛을 느끼지 못하게 만들어 편하게 섭취가능

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.30

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[건축재료학개론] 시멘트에 관한 고찰

조시 석회질 점토의 성분과 소성온도에 대한 적정 기준을 발표하여 오늘날 보통(포틀랜드) 시멘트 제조법의 토대를 마련하였습니다. 이렇게 적당한 점토분을 가지는 석회질 암석인 시멘트암 ... (Cement Rock)을 원료로 하여 제조된 로만시멘트 또는 천연시멘트는 그후 1825년 완공된 테임즈강 터널 공사 및 국회의사당 재건공사에 사용되는 등 널리 보급되고 개량되어 갔 ... 어서는 , 등에 석회석 산지가 자세히 조사, 기록 되어 있고, 에도 소성석회의 제조법이 설명되어 있는 등 석회가 사용됐음을 알 수 있는 기록을 여러 곳에서 볼 수 있습니다. 에 나타나

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.02

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[세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.

에 중국 음식과 관련하여 임오군란 이후 호박 만두, 교자, 국수 등 고급 요리를 파는 중국 음식점이 생겨났음과 일본 음식과 관련하여 일제 식민지 시대에 가락국수 단팥죽, 어묵, 단무지 ... 의 기원은 초기 철기시대 말기에서 원삼국시대 초기에 걸쳐 막 메주인 말장을 개발하여 사용하였다고 함. 또한 동의보감에는 젖산균 제조법이 실려 있다는 역사적 사실을 자세히 소개

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23

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두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

: 한국, 중국, 일본의 두부 제조 방식과 완성된 두부의 맛, 모양, 질감은 서로 비슷하지만 즐기는 방법에는 차이가 있다. 우리나라는 두부의 맛과 모양을 원형 그대로 유지해 주로 찌개 ... 장은 곰팡이에 의해 발효가 된다. 이는 특별히 기후와 습도에서 오는 제조법의 차이 때문이다. 중국이나 인도네이사, 인도 등의 나라도 각 나라의 방식을 사용하여 장류를 만들어 팔 ... 가, 1990년대 미국의 Silk사에서 두유를 판매하기 시작 하였다. 두유는 우리나라 고유의 건강식품으로 주로 여름철에 국수와 함께 먹는 콩국의 형태로 전해 내려오고 있었다. 그러나 대두유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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