"장염비브리오"의 검색결과 입니다.

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세균의종류 미생물학 식중독 레포트 식중독 사례 병원미생물학 호흡기계 감염병 아동 장염 식품위생학

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"장염비브리오" 검색결과 801-820 / 1,106건

유해한 미생물과 무해한 미생물

, 장염), 메탄생성아케아(Methanogen, 사람의 장 속, 메탄생성), 폐렴구균(Steptococcus Pneumoniae, 사람의 호흡기 점막, 폐렴, 중이염, 수막염, 부기강염 ... 하는 독소(베로톡신)생산 : 장 내벽을 파열), 콜레라(V. cholerae,물설사, 복부 경련, 오심, 구토, 사망), 비브리오증(V. parahaemolyticus, 수산 식품 ... ), 비브리오 패혈증( V. Vulnificus, 발열, 통증, 구토, 설사), Clostridium(산소가 없는 식품의 부패원인, 맹독성 Botulin 생산, 식중독 원인균, 파상풍(토양

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.02

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식중독에 대한 분석

이 되는 세균의 종류와 범위(1) 세균성 식중독(가) 감염성 식중독1) 살모넬라 (Salmonella) 식중독2) 장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus) 식중독3 ... 가 12~48시간으로 보통 설사와 열을 동반하고, 복통, 구토 등의 증상을 나타내며, 살모넬라, 장염비브리오, 병원성대장균 등이 있다.독소형은 잠복기가 2~8시간으로 매우 짧 ... 대장균보다는 약하다.대변속에서는 수주일 살아 있으며, 특히 한랭에 대하여 저항력이 강하므로 아이스크림 속에서 오래 산다. 56도에서는 1시간이면 완전히 사멸한다.2) 장염비브리오

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.22

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급식경영론 리포트

, 바실러스균에 의해 발생한 것으로 조사됨* 음식점 등의 경우 병원성대장균(17.3%), 장염비브리오(11.3%), 황색포도상구균(10.9%) 등이 주로 발생(‘05-’07)?조리

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.31

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식품위생 레포트

균은?*C.thermosaccherolyticum균23.아포를 형성하지 않는 중요한 균은?*Vibrio, Listeria, Salmonella24.장염 비브리오라고 부르는 이 균

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.19

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[식품위생관리]식중독의 발생상황과 식중독의 발생 특징에 대한 연구(방송통신대학교 가정학과 식품위생관리 D형)

. 병인물질별 발생현황(1) 살모넬라 식중독(2) 병원성대장균 식중독(3) 장염비브리오균 식중독(4) 캠필로박터균 식중독(5) 웰치균 식중독(6) 황색포도상구균 식중독(7 ... ∼9 월에 가장 많이 발생되며 겨울에는 발생 빈도가 낮으나 양호한 난방 등으로 인하여 증가 되는 경향이 있으므로 장염 비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌 미국·영 국 등 ... 필요산의 고등어, 문어, 오징어, 피조개 등의 표피·내장·아가미 등에 부착된 장염비 브리오가 조리 과정 중 우리들이 좋아하는 회에 오염되고 시간이 경과됨에 따라 오염된 장염비브리오

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.22

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살모넬라균의 정의, 살모넬라균의 특징, 살모넬라균 식중독의 감염과 전파경로, 살모넬라균 식중독의 증상과 발생, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 관리와 예방 고찰(살모넬라, 식중독)

이 있으므로 장염 비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌 미국?영국 등 선진국에서 가장 많이 발생되고 있는 식중독이다. 한편 살모넬라는 산발적 설사병의 원인균으로 주목 ... Serotype Choleraesuis이다. 1888년 독일에서Gartner가 57명의 집단 식중독 사례의 사망자에서 Salmonella Enteritidis를 분리하여 장염 원인

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| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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법정 전염병

?광동주혈선충증?유극악구충증?사상충증?포충증?크로이츠펠트-야콥병(CJD) 및 변종크로이츠펠트-야콥병(vCJD)?살모넬라균 감염증?장염비브리오균 감염증?장독소성대장균 감염증(ETEC ... 성이하선염?풍진?폴리오?B형간염?일본뇌염?수두?말라리아?결핵?한센병?성병?성홍열?수막구균성수막염?레지오넬라증?비브리오 패혈증?발진티푸스?발진열?쯔쯔가무시증?렙토스피라증?브루셀라증?탄저 ... 한 백신은 없다.? 장출혈성대장균감염증? 병원체장출혈성대장균(Enterohemorrhagic Escherichia coli) 감염에 의한 출혈성 장염을 일으키는 질환이다. 주요

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.17 | 수정일 2020.06.05

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미생물 종류와 분류별 특징 구조 생활상

계에 널리 분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독뿐만 아니라 피부의 화농·중이염·방광염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독 ... cholera)콜레라의 원인균은 비브리오과 그람 음성 단막대균으로 코마형태나 만곡형태를 보이는 경우가 많다. 단일 편모를 갖고 있어 운동성을 나타내며 아포나 협막을 갖고 있지 않

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.17

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식당위생안전매뉴얼

) 를 일으킴 ◈ 여름철 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균 위생 구분 황색포도상구균 살모넬라 장염비브리오 위험식품 육류 , 우유 , 유제품 , 김밥 , 도시락 등 계란 , 우유 , 육류

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| 서식 | 23페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.10.26

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식중독

에 장염이 발생하게되면 충분히 소화되지 않은 음식물이 배출(배변)되기 때문에 설사를 하는것입니다. 소장의 내부는 흡수할 수 있는 표면적을 넓히기 위해 수많은 주름(plica c ... 그 표면적이 너무 넓고 얇아서 외부에서 섭취된 세균 등이 침투하기에 최적의 장소입니다. 만약 침입자들의 침투가 매번 성공적으로 이루어진다면 우리는 각 종 장염과 여러가지 장 질환 ... 과 ampicillin 계열의 항생제를 사용합니다. 무엇보다 예방이 우선인데, 비브리오 균은 열에 약하기 때문에 특히 여름철에는 해산물을 반드시 익혀먹도록 해야 합니다.콜레라(Cholera

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.02

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식품매개질환 캠필로박터균 식중독과 여시니아균 식중독, 식품매개질환 황색포도상구균 식중독과 살모넬라균 식중독, 식품매개질환 보툴리누스균 식중독과 세균성이질 식중독, 식품매개질환 크립토스포리디움 식중독

으로 우리 나라에서 살모넬라 식중독 및 장염비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독이다. 포도상구균은 수십 종이 있지만 그 중에서도 황색의 색소를 생산하는 황색포도상구균만이 식중독 ... 다. 주로 장염과 대장염을 일으킨다. 장상피세포를 침범하여 염증반응을 일으키고 수분을 유출시키는 물질을 만들거나 내열성인 독소가 생겨서 설사를 일으킨다.2. 감염 및 전파경로돼지 ... 다고 있다. 그 외에 돈사의 파리에서 O:3균이 검출되고 있다.2. 임상증상음식물과 함께 섭취된 예르시니아는 소장(주로 회장말단부)의 파이엘씨판에 침입, 소장 내에서 증식하여 장염

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.07

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식중독의 범위와 원인 그리고 예방 위생관리

화한 경우-식품 속에 번식한 세균(보툴리누스균, 살모넬라균, 포도상구균, 장염 비브리오 등), 또 그 세균이 낳은 독소에 의한 경우-식품 속에 외부로부터 유독한 화학물질(농약 ... 함과 동시에 직접 장점막을 침범할 수도 있는 식중독으로 잠복기도 다양하고 증상 또한 변이가 많다. 어린이에게 많이 감염되는 예르시니아균과 해산물에 의한 비브리오 파라헤모리티쿠스

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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식생활과 건강(식중독)

하게 구별되지 않는 혼합형이 있다. ㆍ원인균 ㆍ감염경로 ㆍ증상 ㆍ예방대책②장염 비브리로(Vibrio) 식중독 우리나라에서 장염 비브리오 식중독의 발생은 1969년 6월 경북안동 ... 되어 왔다.3. 화학적 식중독(1)고의 또는 오용에 의한 중독 (2)기구 용기 포장에 의한 중독 . (3)식품첨가물에 의한 중독원인별 식중독의 발생건수1980-1989년 장염비브리오 ... 식중독- 1위 살모넬라 식중독-2위 포도상구균 식중독-3위 1993-1998년 살모넬라 식중독이-1위 장염비브리오 식중독이-2위 포도상구균 식중독이-3위원인식품별 식중독 발생건수

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| 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.16

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법정전염병

한다.가. 말라리아 나. 결핵 다. 한센병 라. 성병 마. 성홍열바. 수막구균성수막염 사. 레지오넬라증 아. 비브리오패혈증 자. 발진티푸스 차. 발진열카. 쯔쯔가무시증 타. 렙토스피라 ... Escherichia coli) 감염에 의한 출혈성 장염.□ 임상적 특징?전파경로 : 주된 원인은 오염된 갈은 고기이며, 오염된 물과 식품?잠복기 : 2일-8일, 통상 3일-4일 ... 를 50℃ 이상으로 올리면 감염의 위험을 줄일 수 있다.7. 비브리오패혈증□ 원인균: 비브리오 패혈증균(Vibrio vulnificus)은 바다에 살고 있는 그람음성 세균

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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대장균

(Entertoxin)를 생성하여 비브리오 콜레라와 같은 설 사를 유발된다.- 이열성독소 : 60℃에서 10분간 가열했을 때 활성을 잃는다.내열성독소 : 100℃에서 30분간 가열 ... 해도 내성을 나타낸다.로 나눠진다.- 장염과 여행자 설사증의 원인균- 저개발국가의 신생아와 어린이에게 탈수를 동반한 설사증을 일으킨다.- 증상은 물 같은 설사, 복통, 구토, 피토

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.21

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반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

중독장염 비브리오균은 해수세균의 하나로 1950년 일본의 오사카에서 발생한 마른멸치에 의한 식중독의 원인균이며 Fuzino에 의하여 처음으로 분리되어 Pasteurlla ... parahaemolyticus라고 개명된 것이 1963년 에 학명이 확정되어 사용되어 왔다.① 원인균 : 장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)은 해수세균의 일종으로 3∼5%전 후 ... 모렐라중의 원인균은 우리나라에서만도 30여종이 알려졌는데, 대표적인 종류는 장염균(Sal, enteritidis), 쥐티푸스균(Sal, typhimurium), 돼지콜레라균(Sal

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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[미생물학]식중독

가 길어 12시간 이상이다. 장염비브리오균, 살모넬라균, 병원성대장균, 캄필로박터균 등이 원인이 된다.2.식중독의 분류에 따른 균의 종류 및 성질Ⅰ. 세균성 중독(1) 독소형 식 ... 의 화농·중이염·방광염 등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리 나라에 있어 살모넬라(Sallmonella)식중독 및 장염비브리오식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독이다. 포도상구균 ... 형 식중독{1장염비브리오균장염비브리오균은 육지에서 비교적 가까운 바다나 갯벌에 분포되어 있으며 수온이 20℃가 넘으면 왕성히 증식하나 저온에서는 활동이 둔화되어 5℃이하에는 거의

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.04

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식중독의 종류 및 예방

으므로 식품을 저온으로 보존해야 한다.② 장염 비브리오 식중독주로 생선 어패류가 원인식품이 되어 6-10월에 걸쳐서 전국적으로 발생하는 식중독 가운데 제일 많이 발생하는 식중독이다. 장염 ... 할 수도 있다. 보통 1-3일 정도면 심한 증상은 줄어들며 약 1주일 정도면 회복된다. 장염 비브리오는 열에 약해서 60℃에서 5분, 55℃에서 10분의 가열로 사멸되므로 가열 조리 ... 비브리오의 발육 최적온도는 37℃정도로 최적조건 하에서는 약 10분에 1회의 속도로 분열하여 빠른 속도로 발병량에 도달한다. 잠복기간은 8-15시간으로 살모넬라균보다 짧고, 증상

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26

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미생물

에는 Vibrio cholerae(콜레라균), Vibrio parahaemolyticus(장염비브리오균), Vibrio vulnificus(비브리오 패혈증균), Vibrio mimicus ... )는명적이다.*그밖에 Vibrio균Vibrio parahaemolyticus(장염비브리오균)은 균체의 만곡이 없고 sucrose를 분해하지 못한다. 이 균은 일반배지에서 발육하지 않 ... 고 NaCl을 2-3%첨가하면 발육한다. 말했듯이 식중독(급성위장염), 특히 용혈성을 일으킨다. 장염비브리오균은 열에 약하기 때문에 가열하거나 5도 이하에서 음식물 같은것을 처리

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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의학 세균학

② 장염 예르시니아2. 비브리오과1) 콜레라균ㆍ비브리오과(Vibrionaceae)의 콜레라균(Vibrio cholerae)은 콤마모양으로 구부런진 간균ㆍ쌀뜨물 같은 변ㆍ탈수증상이나 산 ... 성증(acidosis)이 나타남2) 장염 비브리오균ㆍ담수와 해수에 모두 분포함3. 포도당 비발효 그람음성간균1) 녹농균① 일반적 특성ㆍ녹농균(Pseudomonas ... 과비브리오포도당비발로세균스피로헤타마이크로플라즈마리케치아클라미디아1. 그람양성구균 p2091. 포도상구균 속1) 일반적 특성ㆍ포도상구균 속(genus Staphylococcus)미

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.23

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