"식품의건조레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품의건조레포트" 검색결과 881-900 / 1,074건

문화와 식생활- 브라질

문화와 식생활Report.-브라질의 음식과 문화‘츄라스코’를 맛보다1. 브라질 개관/ p1.2. 브라질 기후/ p1.3. 브라질 지형/ p2.4. 브라질 음식문화-브라질 음식문화 ... 을 보이고, 북동부 일부 지역의 기온은 평균 25°C 이상이지만 연우량이 1,000mm 미만으로 반 건조성 열대기후대(semi-arido)를 이룬다. 남동부도 역시 열대에 속하지 ... 은 과일들의 맛만 보아도 아침 식사로 충분하다. 이 만큼 천연 자원이 많기 때문에 인디오들은 음식문화를 발달시킬 필요성을 느끼지 못해서 자연 그대로를 식품으로 대용했다. 초기에는 식물

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.01

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[아동간호학]선천성 대사이상에 관한 Report, PPT 발표자료 수록

..FILE:선천성대사이상REPORT.hwp□ 선천성대사이상 질환1. 선천성대사이상(inborn error of metabolism)이란?음식물의 섭취를 통하여 영양분의 소화 ... 1개월 이후에는 신생아황달이 오래 지속되며 두꺼운 혀로 인하여 입을 항상 벌리고 있으며- 낮은 체온, 서맥(느린 심장박동)과 함께 흔히 배꼽탈장을 동반하며 건조한 피부와 거칠 ... 고 갈락토스가 많이 들어있는 음식을 주지 않으면 완전히 정상으로 자라게 됨.- 빵이나 과자 등의 일반 가공식품 가운데는 우유나 유제품이 첨가된 것이 많기 때문에 주의를 요함.- 발생율 1

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.16

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[식품분석 및 실험] 조회분의 정량(직화회화법)

, 과실, 등과 동물성 식품과 같이 수분이 많은 시료는 일단 건조기내에서 가능한 한 장시간 건조시킨 후 회화시킨다. 술, 주스 등의 음료, 간장, 우유 등의 액체시료는 증발 건조 ... 식품 분석 실험1. 실험 날짜 : 2003년 4월 15일 화요일 1~4교시2. 실험 내용 : 조회분의 정량(직화회화법)3. 실험 원리 및 목적- 원리 : 회분(灰分, ash)이란 ... 식품을 태워서 남은 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 그러나 엄밀히 말하면 회분 양과 무기질의 양은 반드시 일치한다고 할 수 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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CSR의 모든것 (사례중심으로)

를 살펴보도록 하겠다. 기존의 제안서에 제출한 제안서의 중점사항④인 한나라의 CSR사례에 치중하지 않는다는 내용에 충실하여 리포트를 작성하였다. 그리고 CSR과 관련해서 선진국이라고 할 ... 한다.②비스자자를 끌어들이는 요인으로서의 기능이 있다.☞ Electrolux - 스웨덴을 본사로 하고 있고 가전기기와 업무용 주방기기, 냉장기기, 세탁 건조기, 더욱이 아웃 도어 관련기기 ... 처와의 CSR의 좋은 예라고 할수 있겠다.☞ 까르푸 - 1963년 설립된 프랑스의 유통회사이다. 주요 사업은 식품, 잡화, 소비재 판매, 대형마켓 운영, 슈퍼마켓 운영, 전문 냉동

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.25

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대체에너지의 보급정책 및 현황

REPORT-한국의 대체에너지의 전략-목 차1. 대체에너지 정의 및 필요성2. 대체에너지의 특징3. 우리나라의 대체에너지의 정책추이4. 선진국 기술동향 및 전망5. 선진국의 대체 ... ), 태양광 발전시설(3.7MW), 폐기물 소각열 이용시설(473개소), 식품공장이나 축산폐수 등의 메탄가스 이용시설(104개소), 소수력발전(24개소), 풍력발전 등이 보급 이용되고 있 ... .2풍 력제주지역 등 7개 약 6.5MW 설치,가동0.1바 이 오주정, 식품공정 등 120여 개소3.4폐 기 물서울, 경기, 부산, 대구 등 473기 설치92.7소 수 력강원

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.19

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[식품] 기호식품-담배

(report)가 공 식 품 - 담 배교과명담당교수제출일자학과학번이름목 차가공식품의 개념ㆍ종류ㆍ기능성ㆍ기호식품, 건강보조식품 및 기능성 식품담배 (담배는 기호식품..)ㆍ담배 ... 제품시유, 연유, 분유, 크림, 버터, 아이스크림, 발효유, 유산균 음료, 치즈 등어패류수산연제품, 수산건제품, 수산훈제품, 수산조미식품, 수산발 효식품 등.가공기술통조림? 건조림 ... , 해시드 소스 등냉동건조커피 등인스턴트햄버거용 고기, 튀김용 새우, 라면 등ㆍ가공식품의 기능성식품을 가공한다는 것은 첫째로는 저장 중에 일으킬 수 있는 인위적인 손실이나 미생물에 의산

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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phytochemical- 식물화학물질

REPORT과 목 명:학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:목 차1. phytochemical 이란? ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 12. phytochemical의 종류와 기능 ... 은, 감자, 양파), 음료(차, 포도주), 식물의 줄기나 뿌리의 껍질, 화분 등에 널리 분포되어 있으며 이들 식품의 색과 향 에 중요한 영향을 주는 수용성의 화학물질이다. 또한 이 ... 유되어 있는 식품을 한번만 섭취했을 때는 효과를 보기 어렵다. 플라보노이드가 체내에 머무 르는 시간도 길지 않으며 체내에서 생성되는 과잉의 활성산소를 제거하기 위해서는 계속적인

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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우리나라의 식물자원 보존 실태 및 대책과 플라보노이드

그리고 개인적이고 주관적인 입장에서 report를 하였습니다.)1. 우리나라의 식물자원 보존 실태 및 대책(1)우리나라의 식물자원 보존 실태한반도 식물에 관한 조사는①1960년 이후 ... 도 한다. 동물에는 비교적 적고 식물의 잎·꽃·뿌리·열매·줄기 등에 많이 들어 있다. 특히 건조된 녹차잎의 경우 플라보노이드가 녹차잎 무게의 30% 정도 함유되어 있는 것으로 알려져 ... 의 효능과 관련된 생체이용률항산화제가 노화 방지는 물론 암을 비롯한 여러가지 성인병 예방에 효과를 나타낸다는 많은 실험적 결과에 의해 항산화 효과를 나타내는 많은 식품들에 대한 관심

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.05

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[아동간호]cow`s milk에 알러지 있는 아이에게 soy formula 먹이기

. 참고자료- 신문이나 언론보도 스크랩(1) 면역반응과 알러지반응림프구는 우리 몸의 군대(2) [Health Report]지긋지긋한 봄철 불청객, 알레르기[조선일보 2006.04 ... 병원: Finland의 Jorvi Hospital?abstract땅콩알러지는 두유또는 콩식품과 관련이 되어 왔다. 우리는 땅콩에 의해 알러지 반응을 하고 콩과 땅콩을 가수분해 하 ... 계속적으로 조사한 결과 콩그룹은 80명중 10명(10%) EHF 그룹은 90명중 14명(16%)로 비율이 떨어졌다.?콩의 immunoglobulin E 항체임의로 콩식품

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.03

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초등 ․ 중등 ․ 고등학교 컴퓨터, 전산학 관련 교과과정 연구

계획 일반공예화공 계측 제어응결?경화 세라믹식품 공업Ⅰ제포?봉제평판 인쇄자동차?건설 기계건설 기계 구조?정비선박 건조항공기 장비수질 관리기초 제도전기 일반원동기공작 기계Ⅰ전자 기계 ... REPORT(초 ? 중 ? 고등학교 전산학 관련 교과과정 연구)과 목 명:컴퓨터 교재연구 및 지도법- 목 차서 론Ⅰ. 초등학교 실과 교육과정1. 국민 공통 기본 교육 과정 시간 ... 이론금속 재료금속 처리시추?지하수전기 회로전기?전자 측정전자 회로통신 시스템디지털 논리 회로토목 일반지적 전산건축 시공Ⅰ색채 관리공업 화학뉴 세라믹용융 세라믹식품 공업Ⅱ염색?가공

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.02.23

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수분측정

다. 그러므로, 시료의 특성을 충분히 파악하고 적절한 시료 축분 및 균질화 처리가 필요하다.수분정량의 목적은 ① 식품의 주요 성분표 작성상 필요하고, ② 건조, 염장, 발효 등 식품 ... 을 가공하거나, ③식품의 저장 중 성분의 변화의 실태를 파악하기 위하여 그 측정이 꼭 필요한 것이다.식품의 수분측정에 많이 이용되는 방법으로는 가열건조법, 증류법, KARL-FISHER ... 되고 있으며, 다음으로 KARL-FISHER 방법이 많이 이용된다. 최근에는 가열건조의 한 방법으로 microwave 가열 건조법이 개발되어 식품의 성상에 알맞는 가열건조 조건이 검토

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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라면에 대한 모든것

- 우선 라면을 이번 레포트의 상품으로 정하게 된 이유는 우리의 일상 생활에서 밥 다음으로 사람들이 즐겨먹는 상품이고, 나 또한 자취생활을 통해 오랜시간 함께 해오면서 이 상품 ... 에 대한 경제적인 해석이 필요하지 않을 까 하는 의문이 들어서 이다. 라면은 비상식량으로도 쓰일수 있으며 청소년들이 좋아하는 식품중의 하나이다. 또한 라면은 지금까지 생산되어온 종류 ... ), 페이스트, 기타(예:건조야채, 건조육, 절임야채 등)의 별첨으로 맛과 질을 보강할 수도 있다.라면은 1958년 "안도우 시로후꾸"라는 일본인이 술집 에서 튀김요리과정을 유심히 관찰

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.13

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김치의 종류 및 산업화 전략

로 세계인들이 건강을 추구하는 추세는 동물성 식품을 피하고 채소 섭취를 늘리는 데서도 볼 있다. 리포트의 주제를 김치로 정한 이유도 김치는 확실히 우리나라의 것이고 우리가 지켜야 할 ... 건강 장수의 대표적 생명 물질인 젖산균이 많이 생기고, 저열량이면서도 좋은 단백질, 칼슘, 비타민등 영양을 고루 갖춘 건강식품인 김치는 이제 세계인의 주목하고 있다. 그 한 예 ... 우리 음식 문화이며, 또 국내시장을 넘어 김치의 산업화로 인한 경제발전 그 가능성을 알아보고자 함이다.김치는 원래 야채가 부족한 겨울철의 비타민 섬유질원으로써 만들어진 보존식품이

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.11.06

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[식품화학]물에 대하여

레포트(물)과 목 명: 식품화학학 과: 식품생물공학과학 번: 학번 입력이 름:제 출 일: 2006년 1월 24일 (화)담당교수: 담당 교수 입력순 서1.물의정의 ... 되었다. 여기서 물은 수소와 산소로의 결합으부터 생기고, 그 조성은 수소:산소의 비율이 2:1이라는 것이 명백하게 밝혀졌다.?식품에서의 물의 의의?화 학 적 : 용매, 운반체, 직접 ... 반응성분(가수분해) 산패, 갈색화?물 리 적 : 조직감 특성(레올로지), 에멀젼화, 건조, 농축, 수축?미생물학적 : 발효, 부태, 독소생성?경 제 적 : 곡류등 건조감량하면 수송

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.26

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[식품분석학] 조지방 정량

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.3.212조김소영이기영학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077이름 ... 물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방 추출기를 이용하여 ether로 추출하여 정량 한다. 그러나 ether 에 녹는 것은 순수 ... , 버터링) 의 지방들을 추출함으로써, 각 샘플에 해당된 지방의 함량을 알아보았다. 최초 flask의 항량을 측정하였고, 시료의 칭량과 건조 후 샘플을 Soxhlet 지방추출기를 이용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[열공학실험,냉동] 기준 냉동 사이클과 온도 및 압력 제어의 원리

열공학실험 Report기준 냉동 사이클과온도 및 압력 제어의 원리교 수김 철수 교수님소 속기계공학과학 년4 학년학 번성 명제출일2008년 5월 6일1. 기준 냉동 사이클* 기준 ... ) 응축온도 : +30℃(c) 압축기 흡입가스 온도 : -15℃ (건조포화증기 = 과열도 '0')(d) 팽창밸브 입구 냉매액 온도 : +25℃ (과냉각도 = 5℃)* 기준 냉동 ... : 증발기는 저온 저압의 냉매를 흡입하여 냉동장치내의 공기 또는 식품으로부터 증발 잠열을 흡입하여 냉매를 증발시켜 저온 저압의 건포와 증기를 만들어서 냉동장치 내를 냉각시킨다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.30

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세계화와 외식문화 음식점 방문기

신이 선택한 나라 그리스,그리고 맛[OCU 세계화와 외식문화_중간고사 대체 리포트]과 목 : OCU 세계화와 외식문화담당교수 : 조문수 교수님학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 ... 에 저지방인 페타 치즈, 요구르트, 생선 등 동물성 식품을 약간 보충한다. 버터 대신 올리브유로 요리하고 견과류를 비롯한 식물성 지방을 주로 섭취하며, 콩이나 현미 등 가공되지 않 ... 하였다.3개의 바다가 그리스 주위에 있는데, 그렇기 때문에 언제든 신선한 생선을 얻을 수 있다. 온화하고 건조한 기후는 토마토나 가지를 기르기에 적합하다. 그리고 포도는 맑은 날씨

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.09

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파인 세라믹스 요약 - [마법의 도자기]의 과학적 탐구 A+

무기화학REPORT파인 세라믹스[마법의 도자기]의 과학적 탐구제출일학 번이 름제 1장 새로운 석기시대의 개막? 세라믹스의 두 조상, 두 줄기의 족보⑴ 조상은 어느 쪽인가?① 인류 ... 로 진보되어온 기술은 크게 규석, 점토, 장석 등의 세 가지 소재로 돼있다.② 규석은 세라믹스의 특징을 모두 갖춘 물질로서 골격이 되고, 점토는 ‘건조해지면 가루가 되는 규석 ... 도 다공질 세라믹스 필터로 걸러내면 더 맛있다는 말이 있는 것처럼, 세라믹스는 의료뿐만 아니고 양조나 발효 같은 식품분야에도 진출하고 있다.③ 인공신장이나 인공심장에서 혈액 속

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.17

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일본의 대표 음식, 초밥

REPORT일본의 대표 음식- すし과 목 : 세계 문화의 이해담당교수 : 000 교수님학 과 : XXXXXX학 번 : 000000성 명 : 000● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ ... . 스시의 유래ⅱ. 스시의 역사ⅱ. 스시의 종류ⅳ. 스시에 곁들이는 식품ⅴ. 스시 먹는 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론오늘날 우리는 세계 각 국의 유명한 음식들을 쉽게 접할 수 있 ... - 게장(蟹しょうゆづけ, 가니쇼유즈케)- 달걀(たまご, 다마고) : 달걀, 생선, 산마로 만든 카스테라라고 생각하면 된다.ⅳ. 스시에 곁들이는 식품1) 식초초밥의 별미를 살려 주

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.06 | 수정일 2021.12.24

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조지방 정량

report(조지방 정량)-목 차-1. 제목32. 날짜33. 시료 및 기기34. 실험 목적45. 시험 원리4(1) 지방의 정량4(2) 지방 정량의 방법46. 실험 방법5 ... 다.③ 전기항온수조(water bath): 50~80℃로 온도 조절이 가능한 것을 사용한다.④ 전기정온건조기(dry oven): 지방추출 전후에 칭량병(수기)을 건조시켜 항량을 구하 ... 는 데 사용하는 것으로 80~120℃의 온도조절이 가능한 것을 사용한다.⑤ desiccator: 액체 등의 건조 습기제거 또는 흡습성 물질의 보존 등에 사용되며, 젖은 물체를 건조

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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