"기능성식품"의 검색결과 입니다.

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"기능성식품" 검색결과 881-900 / 64,175건

[영양교육] 식품과 영양교육 - 영양표시제, 건강기능식품, 식품안전성과 식중독

의 사회 진출, 핵가족화, 도시화 등(사회적 환경 변화)③ 식품산업의 기술 발달④ 영양 정보가 홍수처럼 넘침 - 성인병, 특수 영양성분의 생리기능 등의 최신정보? 활용도① 소비자 ... 표시- 영양강조 : 식품위생법 ‘식품등의 표시기준’의 세부사항 따름- 효용성 표시 : 일반적 신체기능 향상과 영양소 역할, 식품영양학적으로 공인된 사실,특정 질병 지향하지 않는 단순 ... 표시 식품을 특수영양?건강기능?인스턴트식품, 강화 등으로 혼돈스럽게 사용(3) 앞으로의 영양표시제와 영양교육① 식품안전청 위주로부터 영양교육이 포괄적 내용을 강조하는 방향으로 전환

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.03

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[생명공학] 기능성식품

를 수반하면서 널리 알려졌다. 인간의 몸에 긍정적인 식품에 대한 강조가 더해진 것이다. 우리는 인간의 생활에 있어서 건강에 특별하게 기여하는 식품을 기능성 식품이라고 부른다. 기능 ... 성 식품의 개념은 여러 가지 요인에 의하는데 선진국 사람들은 삶을 연장하기 위한 기대감과 더불어 건강의 증진이나건강에 도움을 주는 식품으로 그 범위를 정하고 있다.-본 론1.기능성 식품 ... 의 정의기능성식품(Functional Foods)이란 Nutraceuticals, Designer Foods, 및 Pharmafoods 등으로 불리기도 하는데 질병을 예방

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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[기능성식품] 기능성 건강식품의 문제점과 바람직한 방향

기능성 건강식품의 문제점과 바람직한 방향요즘 식품관련 기사나 인터넷을 보면 식품에 “기능성” 이라는 말이 안들어가는 게 없는 것 같다.기능성음료, 기능성 차, 기능성식품 등등 ... .. 반드시 기능성이라는 말을 사용하지 않아도 어떤 특정기능을 강조해서 건강에 좋다는 것을 은근히 선전하는 식품들이 주종을 이루고 있는 것을 쉽게 볼 수 있다. 그야말로 기능성식품 ... 의 전성기를 맞고 있다. 더구나 바이오기술산업의혁신적 물결을 타고 다양한 신소재 물질의 연구개발을 토대로 기하급수적으로 증가하고 있는 기능성식품은 식품산업에 엄청난 모티브를 제공해주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.10

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엽록소와 엽록소함유기능성식품(건강보조식품)

를 이상적 접근F. 티라코이드(Thylakoid)막에 쌓여 있어 사람의 위나 장 속에서 직접 소화가 불가함으 로 효과적인 추출로 단리체로하여 인간이 활용해야 한다.(2) 기능 ... 기(Free Radical)소 기능. 체내의 대사반응결과 발생하는 유리기소가 신체 중 에 정체하여 노화를 부르는 과산화 지질이 형성. 엽록소는 이를 소각하는 기능을 가짐.D. 과 ... 하여 기염겨우 보인다.- '클로로필 a'의 머리는 Mg 킬레이트체로 고성능유기반도체로 서의 기능수행?여기상태로 강한 산화 환원력을 나타낸다.- 머리의 둥근 부분 전체를 포르피린환이라고 해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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[건강식품] 기능성 식품 소재의 종류와 특성

제4장 기능성 식품 소재의 종류와 특성4.1 곡류4.1.1 쌀-풍미가 좋으며 소화가 잘되고 독성이 없으므로 옛날부터 우리나라에서는 가장 중요한 식 량자원으로 이용-설사를 비롯 ... 을 강화하며 자율신경의 기능장애를 개선- oryzacystatin : 바이러스를 억제- 전분 : 단순 당에 비해서 소화흡수 속도가 느리므로 심장 질환이나 당뇨병의 위험을 감소- 밥 ... 는 점이 도정미 보다 영양 생리학적 으로 우수함. → 혈중 콜레스테롤 감소, 당뇨병 예방 및 치료, 변비 및 대장암 예방, 피 부 미용 개선 등의 효과현미죽은 식욕을 촉진시키는 식품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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[콜레스테롤][동맥경화증][대장암][중년기][식품]콜레스테롤 기능, 콜레스테롤과 질환, 콜레스테롤과 동맥경화증, 콜레스테롤과 대장암, 콜레스테롤과 중년기, 콜레스테롤과 식품 분석

콜레스테롤의 기능, 콜레스테롤과 질환, 콜레스테롤과 동맥경화증, 콜레스테롤과 대장암, 콜레스테롤과 중년기, 콜레스테롤과 식품 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 콜레스테롤의 기능Ⅲ. 콜레스테롤 ... . 콜레스테롤과 동맥경화증Ⅴ. 콜레스테롤과 대장암Ⅵ. 콜레스테롤과 중년기Ⅶ. 콜레스테롤과 식품1. 콜레스테롤이 많은 식품1) 육류2) 생선류3) 난류4) 유지류5) 기타2. 지방산 분류 ... 1) 불포화 지방산2) 포화 지방산3. LDL 콜레스테롤을 함유하고 있는 식품4. HDL 콜레스테롤을 함유하고 있는 식품1) 올리브유2) 도토리3) 연어4) 고등어5) 계란6

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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기능성 식품이란

1. 기능성식품의 탄생배경1980년대에 들어 일본의 후생성 연구과제로 태동한 기능성식품은- 고령화 사회의 진입- 성인병의 증가로 인한 진료비의 증가- 식품 가공 기술의 발전 ... - 식품 섭취구조의 변화 등이 탄생의 배경이다.2. 기능성식품의 조건- 제조 목적이 뚜렷할 것- 기능성인자를 갖을 것- 기능성인자가 효과를 발현할 것- 기능성이 과학적으로 규명될 것3 ... . 기능성식품의 기능- 질병예방 기능고혈압방지 식품, 당뇨병방지 식품, 항종양식품 등- 질병회복 기능콜레스테롤 억제식품, 조혈기능 조절식품 등- 신체리듬조절 기능신경계 조절식품

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.15

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[식품영양] 기능성식품에관한연구

과 목 명현대인의 식생활교 수 명김 영 숙학 과 명학 번제 출 자제 출 일2002. 11. 11SUBJECT기능성 식품에 관한 연구= 목 차 =I. 서론II. 본론1. 기능 ... 성 식품의 정의2. 기능성 식품의 조건과 기능1) 기능성 식품의 조건2) 기능성 식품의 기능3. 기능성 식품의 종류1) 식이섬유를 이용한 식품2) 올리고당(Oligo-s ... accharides) 을 이용한 식품3) 유지류를 이용한 식품4) 펩타이드류를 이용한 식품5) 기타4. 기능성 식품의 전망III. 결론기능성 식품에 관한 연구I. 서론수 세기동안 약초와 뿌리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[식품가공] 기능성식품

◆ 기능성식품 ◆- 정 력 식 품 -◎ 인 삼● 한국, 중국에서는 이미 정력증강제로 널리 알려져 있고, 동물실험 결과 성기능이 증가됨을 확인했음. 아시아 연구팀은 발기부전 환자 ... 치료에도 효과있음을 확인.● 인삼의 기능① 고려인삼은 예로부터 자양강장제로 널리 사용되어 왔고, 운동능력을 증가시키며 ginsenosde -Rb1,과 Rg1에 성행위 감소 및 학습 ... 의 EDRF 및 NO에 대한 증강작용이 있어 음경발기에 직접적인 영향을 미침으로서 발기력에 좋은 효과를 나타낸다.④ 따라서 고려인삼은 남성 성기능 장애에 좋은 영향을 끼치며, 부작용이 없

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.09.20

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[식품학]당질기능성식품

당질 "기능성 식품" 소재의 개발이들의 생산용 원료로서는 전분, 설탕 그리고 부산물로서 이용될 수 있는 식물 세포벽다당 인 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 동물, 미생물다당인 c ... isomerase의 탐색도 진행되고 있다.최근에는 복합당질의 개발도 활발히 진행되고 있다.현재의 식품공업에서는 원료로부터 순수한 제품을 제조하고 있기 때문에 본래 기능성(또는 완충능 ... 효과적으로 감소 하는 효과가 나타났다.- 가공제품은 메밀발효액 can, 메밀추출액 pouch, 메밀차가 이상적이다.·건강기능성식품(희송이)의 효능희송이 일명 흰들버섯의 학명

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.19

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기능성 식품의 정의 및 분류, 전망에 관한 보고서

Ⅰ. 서 론Ⅱ. 기능성 식품의 정의 및 분류1. 기능성 식품의 관례적 및 법적 정의2. 외국에서의 기능성 식품에 관한 정의3. 기능성 식품의 기능별 분류1) 생체리듬의 조절기능2 ... ) 생체방어기능3) 질병의 예방기능4) 질병의 회복기능5) 노화억제기능4. 기능성 식품의 조건Ⅲ. 기능성 식품의 전망Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌기능성 식품의 정의 및 분류, 전망에 관한 ... 만, 동맥경화증 등 만성질환이 심각한 사회문제로 대두되었다. 이로 인해 생활과 가장 밀접한 식생활을 전환하여 질병예방에 기여할 수 있도록 도움을 주는 기능성 식품이 점차 사람

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.14

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[생물공학] 기능성 식품

..PAGE:1윤 남 상충남대학교 농업생명과학대학생물환경화학과기능성 식품(Physiologically Functional Food)..PAGE:2영양 기능 : 생명 유지의 기능 ... 생체 조절 기능 : 생체 방어, 신체리듬 조절노화 억제, 질환 방지 등등감각 기능 : 미각, 취각 응답 기능식품의 기능..PAGE:3기능성 식품의 정의기능성 식품이란식품의 품질변환 ... 조작에 의해 얻어진 기능성성분을 활용하여 생체에 대해 기대되는 효과를 충분히 발현할 수 있도록 설계된 일상적으로 섭취하는 식품..PAGE:4기능성 식품의 조건기능성 식품의 조건생체

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.15

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[기능성식품학]버섯과 목이버섯

그리스와 로마인들은 버섯의 맛을 즐겨 ‘신(神)의 식품(the food of the gods)’이라고 극찬하였다고 하며, 중국인들은 불로장수(不老長壽)의 영약(靈藥)으로 진중 ... 에 비유한다면 꽃에 해당하는 생식 기관이다. 버섯은 생태계에서 환원자로서의기능을 가지고 자연계의 평형을 조절하고 있다.(1) 기생균으로서의 기능버섯은 주로 기생 생활을 하는 생물 ... 로 여러 가지 나무들 특히 죽은 풀이나 나무 등의 유기물을 분해하여 생태계에 되돌리는 기능을 하고 있다.(2) 부생균으로서의 기능버섯은 유기물을 분해 하되 썩히는 작용을 통하여 유기물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.07

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기능성화장품 심사 제외 품목 보고서(제조,수입) [식품의약품안전처 행정서식]

■ 화장품법 시행규칙 [별지 제10호서식] 기능성화장품 심사 제외 품목 보고서 [ ]제조[ ]수입※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.제조판매업자상호(법인인 경우 법인 ... 는 원료의 종류효능ㆍ효과를 나타내게 하는 원료의 함량(액체상태인 경우에는 농도)제품의 pH 기준「화장품법 시행규칙」 제10조제1항제1호의 기능성화장품고시한 기준 및 시험방법효능ㆍ효과 ... 를 나타내게 하는 원료의 규격「화장품법 시행규칙」 제10조제1항제2호의 기능성화장품이미 심사받은 품목의 제품명이미 심사받은 품목의 심사번호이미 심사받은 품목의 심사결과 통지일보고 제품

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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건강기능성 식품이 인체에 미치는 영향 및 제품현황

< 목 차 >Ⅰ. 건강기능성 식품의 정의Ⅱ. 건강기능성 식품의 종류Ⅲ. 건강기능성 식품들의 성분Ⅳ. 인체의 대사계 관련 질환들에 미치는 영향1. 간기능 관련2. 당뇨병 관련3 ... . 골다공증 관련Ⅴ. 대사계 관련 건강기능성 제품 현황Ⅰ. 건강기능성 식품의 정의건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등 ... 의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. 여기서 기능성이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.02

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웰니스산업 건강기능식품 산업의 국내외 동향 분석 및 발전방향

상 법적 규제2.7 건강식품 세계화를 위한 표준화 기준2.8 건강기능식품 산업의 문제점3.건강식품 산업의 경쟁력 분석 -세계적 측면-기술, 과학적 측면-개인적 측면-정부 및 국가 경쟁 ... 력 측면4. 발전방향5. 결론6. 참고문헌1.서론1.1 건강기능식품이란?꾸준한 경제의 성장과 국제적인 건강에 대한 욕구는 날이 갈수록 상승하고 있다. 산업사회를 넘어 디지털 사회 ... 은 국내 뿐 아니라 세계적으로도 큰 인기를 누리며 큰 잠재적 이익을 가져다주는 산업으로써 많은 기업들 및 벤쳐기업에서 기술연구가 활발하다.건강식품은 건강기능식품은 인체에 유용

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.31

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건강기능식품(전문ㆍ벤처)제조업 영업허가사항변경 (허가신청서, 신고서) [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제5호서식] (앞 쪽)건강기능식품(전문ㆍ벤처)제조업영업허가사항변경□ 허가신청서□ 신 고 서처리기간변경허가: 14일(건강기능식품벤처제조업은 10일)변경신고: 7일성 명주민 ... 등록번호영업소명허가번호변 경 사 항구 분변 경 전변 경 후영업소의 소재지영업자 또는 법인 대표자의 성명영업소의 명칭 또는 상호제조시설 중 작업장, 건강기능식품 취급시설이나 급수시설 ... (변경내용 또는 평면도 별첨)(변경내용 또는 평면도 별첨)건강기능식품을 위탁생산하는 제조업소의 명칭이나 상호변 경 사 유「건강기능식품에 관한 법률」 제5조와 같은 법 시행규칙 제4조

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[식품] 기능성식품과 건강식품

◈ 기능성식품▷ 기능성 식품의 정의고령화 인구비율이 높은 산업사회에 살게 되면서 식품의 개념들도 종래의 영양성과 기호성에서 기능성과 자연성이 강조되고 있다. 이러한 사회적 변화 ... 와 더불어 몇몇 식품에서는 질병 예방학적인 생리활성물질이 규명되었으며, 또한 생물공학적 기법(bio technology)이 발달함에 따라 식품의 기능성이 더 한층 강조되면서 식품산업 ... 계에서 급속도로 신장되고 있다. 기능성 식품의 정의는 기능성 식품이란 식품의 품질변환 조작에 의해 얻어진 기능성 성분을 활용하여 생체에 대해 기대되는 효과를 충분히 발현할 수 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.06 | 수정일 2021.06.24

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발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트

발효식품 ( 침채류 )1. 김치의 발효과정 2. 김치의 발효 중에 일어나는 성분의 변화 3. 김치 발효에 관여하는 미생물 4. 김치 발효에 영향을 미치는 요인 5. 김치의 산패 ... 및 연부현상 6. 김치의 저장성 향상을 위한 방법 7. 김치의 기능성 목 차침채류 배추나 무에 여러 가지 재료를 첨가하여 소금의 존재하에 젖산발효를 일으킨 산발효 채소의 일종 한국 ... 의 복합 발효식품 세계김치연구소 ( http://www.wkimchi.re.kr/)1 . 김치의 발효과정 숙성하는 동안 배추나 무와 같은 주재료와 양념에 함유되어 있는 고분자 화합

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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[식품영양학] 건강보조식품과 기능성식품

의 오염에 의한 여러 자극을 극복하기 위한 신체 조절기능 향상 등의 목적으로 건강보조식품이 등장하게 되었다.☞건강보조식품이란?의약품은 아니면서 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 갖 ... 에 영양소가 거의 탈락되어 버린다.7) 수확-->입(口)까지 가공, 수송, 보관 등의 과정을 통해 각종 영양소의 자연 소실이 너무 많다기능성 식품기능성식품의 등장배경식품의 부족시대 ... 적(Sensory)인 식품과 개성적인 식품은 각 개인의 감각에 맞도록 유도된 것이다. 기아시대에 영양만을 고려하였던 기능을 1차적 기능(Primary Function)으로 본다면 풍부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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