"기능성식품"의 검색결과 입니다.

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"기능성식품" 검색결과 901-920 / 64,176건

웰니스산업 건강기능식품 산업의 국내외 동향 분석 및 발전방향

상 법적 규제2.7 건강식품 세계화를 위한 표준화 기준2.8 건강기능식품 산업의 문제점3.건강식품 산업의 경쟁력 분석 -세계적 측면-기술, 과학적 측면-개인적 측면-정부 및 국가 경쟁 ... 력 측면4. 발전방향5. 결론6. 참고문헌1.서론1.1 건강기능식품이란?꾸준한 경제의 성장과 국제적인 건강에 대한 욕구는 날이 갈수록 상승하고 있다. 산업사회를 넘어 디지털 사회 ... 은 국내 뿐 아니라 세계적으로도 큰 인기를 누리며 큰 잠재적 이익을 가져다주는 산업으로써 많은 기업들 및 벤쳐기업에서 기술연구가 활발하다.건강식품은 건강기능식품은 인체에 유용

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.31

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[식품] 안동식혜의 건강기능성

안동 식혜의 건강 기능성Ⅰ .서론 : 2pⅡ.본론1.식혜 : 2~4p2.안동식혜 : 4~6p3.안동식혜의 재료에 대한 건강 기능성 : 6p4.발효식품으로서의 안동식혜 : 7~13 ... pⅢ.결론 : 13p안동식혜의 건강 기능성Ⅰ . 서론우리나라에서 식혜의 기원은 정확히 알 길이 없지만 문헌상으로는 삼국사기 권 8 신문왕 3년(683)에 왕비를 맞이할 때 폐백품목 ... 는 생선에다 소금과 밥 등의 전분을 함께 섞여 절여 고춧가루, 엿기름, 무채등을 넣어 자연발효로 생긴 유산에 의해 부패를 방지하는 저장식품이다. 이러한 식해에서 소금과 생선을 제거

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.13

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[식품영양학] 건강보조식품과 기능성식품

의 오염에 의한 여러 자극을 극복하기 위한 신체 조절기능 향상 등의 목적으로 건강보조식품이 등장하게 되었다.☞건강보조식품이란?의약품은 아니면서 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 갖 ... 에 영양소가 거의 탈락되어 버린다.7) 수확-->입(口)까지 가공, 수송, 보관 등의 과정을 통해 각종 영양소의 자연 소실이 너무 많다기능성 식품기능성식품의 등장배경식품의 부족시대 ... 적(Sensory)인 식품과 개성적인 식품은 각 개인의 감각에 맞도록 유도된 것이다. 기아시대에 영양만을 고려하였던 기능을 1차적 기능(Primary Function)으로 본다면 풍부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[식물]기능성 식품으로 이용하는 식물의 종류와 효능

REPORT-기능성 식품으로 이용하는 식물의 종류와 식품과의 연관성(효능)학부분반학번이름제출일??Ⅹ?Ⅸ. 기능성 식품이란0. 기능성 식품의 개요우리는 지금 기아의 시대를 지나 ... 의 영양적이고 기호적인 작용에서 벗어나 기초적인 생리활성작용에 관심을 기울이게 되면서 기능성식품이 등장하게 되었다. 국가적 차원에서도 증가하고 있는 국민의료비의 감소와 국민건강증진 ... 도 중요하다. 세계 각 국의 사람들은 매스컴을 통해 건강지식이 늘어났고 여러 필요성으로 등장한 건강기능식품을 통해 적극적으로 건강을 유지하려는 풍조를 드러내고 있다.1. 기능성 식품

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12

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[기능성식품학] 대두 관련 기능성 소재의 종류

Acid(CLA)12) 2차 기능성 물질대두 관련 기능성 소재의 종류최근 우리가 섭취하는 식품에서 지금까지 인식되어 오지 않던 성분이 암을 포함한 만성질병을 예방할 수 있음을 알게 되 ... 대두 관련 기능성 소재의 종류- 목 차 -1) 이소플라본2) 사포닌3) 레시틴4) 올리고당5) 대두 펩타이드6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )7 ... 었으며 과거 10년간 역학이나 동물실험연구를 통해 식품과 만성질병과의 관계에서 암을 예방하는 성분을 많이 함유한 곡류를 비롯한 과일, 채소 섭취를 많이 할 것을 권면하고 있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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[기능성식품 ] 식이섬유에 대하여

기능성 식품이란?1. 기능성 식품의 정의식품의 기능은 영양 기능(1차 기능 생명의 유지 기능), 감각 기능(2차 기능, 미각, 취각, 응답기능), 생체 조절 기능(3차 기능 ... , 생체 방어-면역부활, 알러지 억제-), 신체 리듬조절(신경, 소화 기능 조절), 노화 억제(과산화지질 억제), 질병 방지 및 회복(성인병, 항종양)으로 분류된다. 기능성 식품은 제 ... 3차 기능, 즉 유해물질의 중화, 해독, 배설, 공존하는 물질(미네랄)의 흡수 촉진, 혈압, 콜레스테롤의 감소 등의 생체 조절기능을 가진 식품이다. 기능성 식품은 1~3차 기능

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.16

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[식품영양] 기능성식품과 건강보조식품

-- ---------------------------〈 목차 〉----------------------------Ⅰ. 서론Ⅱ.본론기능성식품과 건강보조식품♤기능성식품1. 기능 ... 성 식품의 정의2. 기능성 식품의 탄생 배경3. 기능에 따른 분류와 조건4. 기능성 식품의 종류5.기능성 소재를 이용한 기능성 식품6 기능성 식품의 특허출허 및 동향7 한국 기능 ... 수 있다. 식품에 “기능성 혹은 건강보조” 이라는 말이 들어가지 않는 것이 거의 없을 정도로 기능성 음료, 기능성 차, 기능성식품들이 넘쳐나고 있다. 반드시 기능성이라는 말을 사용

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.10

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조직의 기능과 형태의 부합성 연구 분석-식품의약품안전평가원을 중심으로

개인사례보고서조직의 기능과 형태의 부합성 연구 분석- 식품의약품안전평가원을 중심으로 -공공조직론행정학과2010.11.06Ⅰ 서론1. 연구의 배경최근 들어 식품안전관리와 관련된 대 ... 들의 기능은 기존의 부서와 대동소이하다. 2007년에는 국립독성연구원이 국립독성과학원으로 명칭을 변경하고 2009년에는 식품의약품안전평가원으로 확대 개편되었다.이 과정에서 3부 18과 ... 의 팀조직이 3부 29과로 11과가 증설되었으며 인력도 137명에서 231명으로 94명이 증원되었다. 기능상의 특징적인 변화는 우선 의약품 중심의 독성·약리연구 기능에서 식품 및

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.01.03

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[식품가공, 식품 공학, 식품 영양] 기능성 물질

식품중의 기능성물질을 그 기능적 측면에서 분류하면 다음과 같다.생체 방어로는 임파계를 자극하기도 하고, 면역을 강화함으로써 생체의 방어력을 증가시키는 것이 알려지고 있다. 예 ... 을 동물에 투여하면 수명 연장에 효과가 있는 것이 확인되고 있다.다음은 식품 중에서 중요한 기능성 물질에 대해서 자세하게 알아보겠다.1. 식이 섬유두 타입으로 나누자면 물에 녹 ... (phenyketonuria)환자를 위하여 페닐알라닌의 농도가 낮고 맛이 나쁘지 않은 식품의 계속이 개발되고 있다. 그밖에 당뇨병, 고지혈증, 고혈압 등의 치료와 예방에도 식사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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[기능성식품] 기능성 대두 및 대두관련 기능성 식품소재의 개발현황 및 전망

기능성 대두 및 대두관련 기능성 식품소재의 개발현황 및 전망- 목 차 -1. 대두의 기능성2. 기능성 대두의 종류3. 대두 관련 기능성 소재의 종류1) 콩 이소플라본2) 레시틴3 ... ) 프로테아제 저해제4) 나토키나제5) 나코키나제의 특징4. 대두 관련 기능성 식품의 개발 현황 및 전망1) 국내 기능성 식품의 개발 현황 및 전망2) 해외제품 개발동향최근 급속히 ... 생활의 조절이나 기능성 식품의 섭취에 의한 성인병의 예방 및 완화는 몇몇 분야에서 이미 상당한 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있으며, 이는 예방의학적 차원에서 중요한 의미가 있

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.23

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식물의 필수 원소의 종류와 기능 및 결핍증(식품학)

식물의 필수 원소의 종류와 기능 및 결핍증《다량의 원소》1). 산소- 호흡작용 상 필요불가결. 물, 탄산가스의 구성원소이다. 전분, 지방, 단백질 등 식물구성 성분 중주요원소이 ... 이온은 칼리이온과 함께 원형질 막의 투과성이나 원형질콜로이드의 수화성에 영향을 끼친다. 칼슘은 식물 뿌리의 생장이나 뿌리의 기능을 정상적으로유지하는 데 있어서 중요한 요소이다.※칼슘 ... 되며, 잎에서는 황화현상이나타난다.8). 인- 인은 분열기능을 지닌 어린 세포 안에 많이 함유되어있고, 생식생장기에는 종자 또는 과실로 이행된다. 인은 핵산·인이질 등의 구성성분

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.15

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국내 및 일본 건강기능성 식품 시장의 현황과 향후 전망

국내 건강 식품 시장 현황 및 전망1. 국내 시장 동향☞ 2000년 이후 매년 20%이상의 성장 지속현재 국내 건강기능식품 시장은 2조 3천억원 추정되고 있음⊙ 2004년 ... 부터 시행된 건강기능식품법의 정착에 따른 긍정적 산업 발전 진행⊙ 기존 방판, 통판, 총판 등의 유통 채널에서 온라인, 약국, 전문점 유통으로 진화⊙ 고령화 사회로 진입하면서 Well ... 경쟁, 난매가 발생하여 소비자 신뢰도에 문제 발생 우려⊙ GMP 인증 업체 수가 50개 이상으로 증가하여 전반적인 제품의 품질 향상2. 현재 건강기능식품 브랜드 및 인기 제품 현황모

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.04

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[식품영양학] 기능성 식품

식품의 기능은 여러 가지가 있으나 크게 3가지로 나누는 것이 일반적이다. 제1차 기능은 영양기능 이라고 하며 식품 중의 영양소가 장단기적으로 주는 기능으로서 기아해결이나 체위향상 ... 의 효과를 나타내게 된다. 제2차 기능은 감각기능 이라고 하며 식품의 맛, 향기, 물성 등이 감각에 영향을 주어 풍요로운 식생활을 제공하는 기능이다. 제3차 기능은 생체조절 기능 ... 으로서 식품 중에 들어있는 여러 생리 활성 성분이 생체조절 기능을 나타냄으로써 예방의학적인 식생활이 가능하도록 해주는 기능이다.건강기능성 식품이란 위의 3가지 식품기능 중에서 제3

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.06

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여

우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여Ⅰ. 서 론김치는 한국인의 대표적인 부식으로 동물성 식품과 식물성 식품을 배합하여 훌륭한 음식을 창조해낸 ... 지기 때문에 메주 만들기에서부터 장 담그기, 관리하기까지 정성을 다하였던 것으로 추정해볼 수 있다.지금부터 이러한 우리나라의 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성 등에 대하 ... 여 자세히 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본 론1. 우리나라 장류의 식품학적 가치 및 기능성1) 장류의 역사와 특징장에 대한 역사적인 기록을 살펴보면 삼국지 위지 동이전 에서 고구려의 생활

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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기능성화장품심사결과통지서 재발급신청서 [식품의약품안전처 행정서식]

성명담당자 전화번호식품의약품안전평가원장 귀하첨부서류1. 기능성화장품심사결과통지서가 헐어 사용할 수 없게 된 경우에는 그 통지서2. 기능성화장품심사결과통지서를 잃어버린 경우에는 그 사유서 ... ■ 화장품법 시행규칙 [별지 제19호서식] 기능성화장품심사결과통지서 재발급신청서접수번호접수일처리기간7일신청인상호(법인인 경우 법인의 명칭)제조판매업 등록번호소재지전화번호대표자 ... 생년월일심사결과통지서 번호신청 사유「화장품법」 제31조 및 같은 법 시행규칙 제31조제1항에 따라 기능성화장품심사결과통지서의 재발급을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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건강기능식품-알콕시글리세롤

1. 건강기능식품이란?의약품은 아니면서 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 갖고 먹는 일단의 식품을 흔히 일반적으로 건강식품(법적으로는 건강기능식품)이라고 부르고 있다. 그러나 ... “건강 기능식품”에 대한 명확한 정의나 분류가 세계 어느 나라에서도 이 용어가 공통적으로 인정 되 않고있으면 국가마다 약간의 개념의 차이가 있다.미국의약협회(American ... Medical Association)가 지닌 지난 84년에 실시한 조사에 따르면 기능식품은 건강을 가져오는 치료적인 성질이 있다고 암시되긴 하지만, 이들 식품 중에는 기대되는 영양소가 몇

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.18

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[의학약학]소아비만의 식이요법과 기능성식품

이 문제가 되고 있는 이유는 아동 비만의 증가가 결국은 성인병 발생률의 증가를 초래하기 때문이다. 그러므로 조기에 비만을 예방하고 어떤 기능성식품들이 나오고 있는지 알아보고자 한다 ... 하는 경우가 많다고 함.알맞게 먹고 적당한 운동을 하며 심리적 불안, 고독감, 불만을 해소시키도록 한다(식사요법 - 운동요법- 식습관의 교정)**기능성식품경제 상황이 좋아지 ... 면서 지나친 영양에 의한 비만을 걱정하고 기능성식품을 추구하는 등 인간의 욕구는 끝없이 계속되고 있다. 건강을 생각하는 사람들이 늘어남에 따라 우리 식품도 웰빙을 추구하는 시대에 접어들

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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[신소재][신소재와 섬유][신소재와 건축재료][신소재와 아동복][신소재와 기능성식품]신소재와 섬유, 신소재와 신소재종류, 신소재와 건축재료, 신소재와 아동복, 신소재와 기능성식품

신소재와 섬유, 신소재와 신소재종류, 신소재와 건축재료, 신소재와 아동복, 신소재와 기능성식품 분석Ⅰ. 신소재와 섬유1. 냄새에 관한 신소재1) 향균 방취화 섬유2) 향기섬유2 ... 의 칼라, 커프스 등에 주로 쓰이고 있다.Ⅴ. 신소재와 기능성식품1. 허브허브는 고대인들에게 약초로서 큰 힘을 발휘하였다. 중국에서는 기원전 5,000년경부터 허브를 사용하였으며 이집트다. ... . 기능성 고분자4. 세라믹스1) 세라믹스의 장점2) 세라믹스의 단점5. 파인 세라믹스(fine Ceramics) = 뉴세라믹스6. 초전도 물질Ⅲ. 신소재와 건축재료1. 스텐레스

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.05

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[식품영양] 식이섬유의기능.

식이섬유의기능물리적 특성식이 섬유의 생리적 효과는 다양한 물리적 성질과 관련이 있다. 난용성 화합물은 질서 정연하게 묶여 있어 수화나 팽창, 효소의 작용에 저항하는 반면에 가용성 ... 섬유는 불규칙 한 나선 구조를 가지고 있어 수화와 팽창을 촉진하는데 많은 섬유들이 이 양면성을 얼마 나 가지느냐에 따라 기능이 달라진다.(1) 점성: 가용성 섬유질의 경우 수용액 ... 의 소화 흡수가 저해된다. 그러나 변량을 늘리거나 혈청 내 콜레스텔로과 중성지방의 함량을 감소시키려면 섬유소 입자가 큰 것이 효과적이다.생리적특성(체내기능)1) 에너지원으로서의 기능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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식품공정설계수업 건강기능성 제과인 헛개초콜릿의 기존초콜릿과의 공정차이 비교ppt

초코 안에 헛개 김원민 황동진 강은진 박두현 임예슬 1 조설계과정목차 1. 기존 초콜릿과 생산공정 차이 2. 시제품 제조1.1 일반적인 초콜릿의 생산공정1.1 일반적인 초콜릿의 생산공정 Roasting Broyage Conching Molding Conched Inve..

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.28

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