"기능성식품"의 검색결과 입니다.

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"기능성식품" 검색결과 841-860 / 64,156건

[식품영양학] 기능성식품

기능성 식품이란?식품의 1차 기능(영양기능), 2차 기능(기호기능) 및 3차 기능(생체조절기능) 가운데 3차 기능을 강조한 식품 군으로써 일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품 ... 은① 식품에 물리적 ·생화학적 ·생물 공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품 군② 식품 성분이 갖는 생체방어 ·리듬 ... 조절 ·질병방지와 회복 등에 관한 체 조절 기능을 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품이다.1. 기능성 식품의 탄생배경1980년대에 들어 일본의 후생성 연구과제

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.29

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기능성 식품에 대한 조사

기능성 식품1. 기능성 식품「기능성 식품」은 주로 천연물유래의 음식물에 현대 과학기술수준에 적합한 설계?가공 및 변환 등을 실시하는 것에 의해 체조절기능을 지니는 식품 성분을 합 ... 목적적으로 섭취할 수 있게 한 식품이다.그 특징은 3차 기능성분이 설계된 형으로 포함되어 그 기능이 표시된 것이라는 것, 통상 섭취하는 식품으로서 1?2차 기능도 갖춰 식품 ... 으로서의 자연스런 수락성을 지님과 동시에 비상식적인 섭취의 경우를 제외하고는 장기간 섭취해도 문제가 되지 않는 것이다.현재 이 「기능성 식품」은 일본의 법률에서는 「특정 보건용 식품」이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.14

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[식품학]기능성 식품인 녹차의 효능

기능성 식품인 녹차의 효능기능성 식품이란*식품의 기능 -1차기능:영양기능 -2차기능:감각기능 -3차기능:생체조절기능- 기능성 식품기능성 식품의 국가별 제도1)일본:기능성 식품이 ... 라는 용어 처음 사용 2)미국: 1990년부터 국립 암연구소- 항암 기능성 식물성분 연구를 수행. 대부분의 식품에 포함된 식물성화합물(phytochemicals) 에 초첨을 맞추 ... 어 생리활성평가 등을 실시 현재 모두 12건의 건강강조표시(health claim)국내 기능성 물질의 연구현황유색미,검정콩,참깨,마늘,된장 등 다양한 식물로부터 추출,분리, 동정 식품

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.30

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[농학]유성분을 이용한 기능성 식품

유성분을 이용한 기능성식품에는 여러 가지 종류가 있다. 여러 가지들 중에서 기능성 유제품에 유성분을 이용한 기능성식품의 종류가 가장 많은데, 이것이 유성분을 이용한 기능성 식품 ... 고 있다.유성분을 이용한 기능성식품 중에는 치즈도 있다.치즈는 보조식품으로 많이 사용되고 있는데, 그 맛과 향이 좋아서 우리나라 사람들도 많이 선호한다.치즈는 여러 가지 종류가 있 ... 의 대부분을 차지한다. 어린 아기들이 필요로 하는 분유에서부터 시작하여 우리가 흔히 먹는 아이스크림, 버터 등에도 모두 유성분이 들어가 있다. 그럼 이제부터 기능성 유제품의 종류

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.08

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식물유전공학을 이용한 기능성식품(황금쌀)

공학기술을 이용하여 개발되는 식물에는 과일, 채소, 식물을 이용한 기능성식품과 기능성섬유 기능성화장품등 우리 인간에게 이로움을 주는 여러 가지 제품들이 있다.기능성 쌀의 일반 영양 ... 보다는 식물이 가지는 다양한 산업 소재로서의 기능과 고등생물로서 지니는 장점 등을 이용하여 고부가가치의 유용한 재조합단백질의 생산을 위한 생산시스템으로의 개발에 관심이 집중되어있다. 즉 ... , 식물을 GOAL로 보기보다는 TOOL로서, 단순히 도입된 유전자가 발현되는 것으로 끝나는 INPUT개념보다는 도입된 유전자로부터 유래하는 새로운 물질이나 기능을 이용

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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기능성 식품과 글루코사민, 아토피에 좋은 식품 -영양학

“기능성 식품”이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캡슐, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 ? 가공한 식품을 말한다. “기능성”이라 함 ... 다. 식품의약품안전청(식약청)으로부터 기능성 식품을 인 ? 허가 받기 위해서는 원료와 제품에 대해 각각의 기능성 인정을 받아야 한다.일본 보건복지부에서는 기능성 식품이라면 반드시 ... 다음 세 가지 조건을 만족시켜야 한다고 강조한다.1. 기능성식품은 천연적으로 존재하는 물질에서 유도한 성분들로써 캡슐이나 알약, 가루형태가 아닌 식품이어야 한다.2. 일상의 식이로

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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영양표시, 건강기능식품 문제점

1. 영양표시제도의 정의:가공식품의 영양을 의무적으로 표시하도록 하는 제도가공식품의 영양적인 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하도록 국가에서 관리하는 제도로, 허위나 과대 ... 어 국민건강 향상에 기여할 수 있다. 또 국민에 대한 영양 교육은 물론 의료비 절감에도 영향을 줄 수 있다. 선진 각국에서 제도화하고 있으나 모든 가공식품에 표시하도록 법제화한 나라 ... 는 미국뿐이다. 미국은 1973년 처음 시행하였고, 1990년에는 `영양표시 및 교육법`을 제정하여 모든 가공식품에 국민건강에 중요한 14가지 영양소의 함량 표시를 의무화시킨 바 있

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.03.08

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우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용업소지정사항 변경신청서 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제36호서식] (앞 쪽)우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용업소지정사항 변경신청서처리기간15일신고인성 명생년월일주 소영업소업 소 명지 정 번 호제 호소 재 지변 경 사 ... 항구 분변 경 전변 경 후지정업소 소재지제조시설 중 작업장ㆍ건강기능식품취급시설 또는 품질관리실변경사유「건강기능식품에 관한 법률 시행규칙」 제26조제3항에 따라 위와 같이 지정사항 ... 의 변경신고를 합니다.년 월 일신고인 (서명 또는 인)○○지방식품의약품안전청장 귀하※ 구비서류1. 우수건강기능식품제조기준(GMP)적용업소 지정서2. 영업허가증 사본(지정업소의 소재지

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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건강기능성식품의 이해

.8689.1691.5695.8일곱째 날>>>>총 에너지 섭취량: 2076.4 ㎉*참고살빼기와 몸에 좋은 건강기능성 식품, 한명규, 신광출판사, 2002http://www.sexydiet

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.25

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비타민, 비타민 유사물질의 기능성 식품의 생체 내 작용

Report비타민&비타민 유사물질의기능성 식품과 목 명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :◆ 기능성 식품이란?: 인간의 질병을 예방하거나 진행을 더디기 함 ... 으로써 몸의 건강을 증진시키는 기능을 하는 식품 성분 또는 성분을 포함하는 식품이다.◆ 기능성 식품의 범위: 식품으로서 통상 이용되는 소재나 성분으로 구성되며 동시에 통상의 형태 및 ... 알려진 이 성분은 지방간과 동맥경화를 예방하고 뇌신경에 영양을 공급하여 신경계통 기능을 정상으로 유지시켜 심신의 안정을 돕는다. 탈모와 습진 예방에도 효과가 있으며, 식품첨가물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.24

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[식품영양] 특수식품(기능성식품,강화식품)

◀ 특수가공식품(기능성 식품, 강화식품) ▶【1】 기능성 식품Ⅰ. 기능성 식품의 개요건강식품과 비슷한 것으로 기능성식품(functional food)이 있는데 유럽에서는 특수 ... 한 목적으로 만들어졌다고 하여 designed food이라 부르며 중국에서는 medicated food라 부른다.식품기능은 인체에 영양공급원으로서의 가치 즉 식품의 영양기능을 1차 ... 기능, 식품의 조직, 맛 등의 성분이 감각에 미치는 감각적인 기능을 2차 기능 등으로 결정하였으나 근년에는 제 3차 기능 즉 유해물질의 중화, 해독, 배설, 미네랄의 흡수촉진, 혈압

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.17 | 수정일 2019.09.25

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5대 영양소별 식품의 종류와 신체에 주는 영향 및 기능

5대 영양소별 식품의 종류와신체에 주는 영향학번 :학과 :이름 :인간이 필요로 하는 영양소는 식품에 함유되어 있으며, 식품을 섭취하여 체내에서 소화?흡수된 영양소는 분해 ... 하는 식품의 성분인 탄수화물(당질), 지방질, 단백질은 체내에서 열량을 내는 에너지원으로 이용되고, 몸을 구성하는 중요한 물질로 작용하기때문에 이들 영양소를 흔히 3대 양양소라 부른다 ... .[2] 5대 영양소란?- 우리들이 매일 섭취하는 식품에 함유되어 있는 영양소는 단백질, 지방질,탄수화물, 무기질, 비타민 등이며, 이들을 흔히 5대 영양소이다.[3] 영양소

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.07

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[식품학] 식품의 기능, 생체면역기능

식품기능과 기능특성식품이 없이는 인간은 생존할 수 없다. 생체 향상성 유지나 그 변조의 결과인 질병이나 그의 회복도 식품이 깊이 관계하고 있다. 이와 같은 원리 원칙이라 하리만큼 ... 을 특성이라기보다 기능이라고 말하는 이유가 여기에 있다. 즉 식품이 실제로 가지고 있는 가치와 특징을 정적인 특성보다는 동적인 기능으로 바꿀 수 없는 그 이유는 식품이 인간의 체조 ... 에 관계하는 매력 있는 기능을 구비하고 있는 것이 판명되고 있기 때문이다. 이 식품이 발현하는 생체조절기능이 차츰 발견되고 있는 실정이고 식품의 실태의 깊은 이해에는 고도의 인식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.22

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[프라임칼리지] 부농의 꿈, 힐링채소(기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비 촉진방안에 대하여 논의해 볼 것)

[ 부농의 꿈, 힐링채소 ]기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비 촉진방안 ... 에 대하여 논의해 볼 것Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 채소의 식품적 가치 조사(기능성을 중심으로)2. 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법3. 국민건강 증진을 위한 채소 소비촉진 방안Ⅲ ... 의 식품적 가치에 대해 기능성을 중심으로 살펴보고자 한다. 이후 나와 우리 가족을 위한 합리적인 채소섭취 방법에 대해 알아보도록 하겠다. 마지막으로는 국민건강 증진의 측면에서 채소

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.13

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[식품]메밀과 산야초류의 기능

{기 능 성 재 료 학`{메밀과 산야초류의 기능{과 목기 능 성 재 료 학교 수 님학 과학 번이 름. 메밀의 기능1. 메밀메밀은 식물분류학상 여귀과에 속하고 만주비장 흑룡강 상류 ... 에 바르면 효과가 크다.3 한방명은 교맥으로 약성이 달고 차며 오장의 기능을 단련시켜 주며 익기 작용과 혈압 조절 등의 작용이 있다.4 메밀은 생것 그대로도 소화가 잘되는 음식이 ... 에게 인식되어 왔으며 근래에는 이 사실이 과학적으로 증명되었다.. 산야초류의 기능1. 산야초란산과 들에 자생하는 풀들을 산야초라 부른다. 산야초에는 뿌리의 삼투압작용과 잎의 광합성작용

리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2005.12.14

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[식품화학] 기능성식품

서 론기능성식품이란 용어는 인터넷, 신문 등을 통해서 식품시장에서 쉽게 접할 수 있는 단어이긴 하지만, 사실상 이 용어는 세계 어떤 나라에서도 법적으로 기능성식품이란 이것이 ... 다라고 정의하면서 인정하고 있지는 않고, 단지 식품시장에서 통용되고 있는 인기 있는 용어일 뿐이다. 우리나라의 경우에도 마찬가지이다. 일본은 1980년대 초에 기능성식품에 대한 개념 ... 을 정립하여 1989년에 기능성식품이라는 용어를 법적으로 처음 사용한 나라이다. 그 후 이 용어는 국제 식품시장에서 널리 통용되게 되었다. 그러나, 일본은 기능성식품이라고 하여 기능

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14

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흔하게 볼 수 있는 질환이나 병에 따른 건강기능식품 종류 및 효능 소개.

흔하게 볼 수 있는 질환이나 병에 따른 건강기능식품 종류 및 효능 소개.Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 면역기능 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능2. 노화 방지에 도움이 되 ... 는 건강기능식품 종류 및 효능3. 혈당 저하 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능4. 콜레스테롤 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능5. 과체중 및 체력 및 건강저하 ... 개선에 도움이 되는 건강기능식품 종류 및 효능6. 배뇨기능 장애에 도움이 되는 건강기능식품 및 효능1. 건강한 수면을 방해하는 요인Ⅲ 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론건강기능식품이란 인체

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.09

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[식품가공학] 식품의 포장, 신소재, 기능성 생분해성 포장재

하여 식품에 적절한 처리를 하는 것이라고 정의를 내릴 수 있다. 식품포장은 기능적인 면에서 낱포장, 속포장, 겉포장으로 나눌 수 있다. 식품포장은 생산단계에서부터 소비되는 단계 ... 까지 모든 과정에서 내용물의 보호기능, 사용상의 편리기능, 판매의 촉진기능 등의 기본적인 기능을 충분히 발휘하여야 한다.식품의 종류에 따라 저장이나 유통기간 등이 다르므로 포장시에는 그 ... 는 포장재는 물론 제 기능을 다한 이후 환경에 해를 끼치지 않고 생을 마감하는 포장재에 대한 관심이 커지고 있다.이 같은 식품 제조업체와 일반 소비자들의 기대에 부응해 최근 많은 포장

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.14

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[식품] 기능성식품의 규제(ppt)

..PAGE:1기능성 식품의 규제학번: 9713-041이름: 안 현 종..PAGE:2- 목차 -1 장 유전자재조합 식품1.정의2. 유전자 재조합 기술과 품종개량기술과의 차이점3 ... . 개발배경4. 개발방법5. 개발현황2 장 유전자재조합 식품의 안정성1. 평가항목2. 각 항목의 평가3 장 유전자 재조합 식품의 국내외 현황1. 국제기구 현황2. 외국의 현황3 ... . 식품의약품안전청의 관리방안..PAGE:3정의유전자 재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다.유전자재조합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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기능성화장품(심사,변경심사)결과통지서 [식품의약품안전처 행정서식]

조제5항에 따라 위와 같이 기능성화장품의 안전성ㆍ유효성 심사결과를 통지합니다.년 월 일식품의약품안전평가원장직인210㎜ × 297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)] ... ■ 화장품법 시행규칙 [별지 제9호서식] ※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.제 호기능성화장품 [ ]심사 결과통지서[ ]변경심사상호(법인인 경우 법인의 명칭)제조판매업

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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