"기능성식품"의 검색결과 입니다.

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"기능성식품" 검색결과 681-700 / 64,156건

반사 및 분산 기능을 가진 원적외선-진공 건조에 의한 건조복원식품의 품질변화 (The Effect of Far Infrared Ray-Vacuum Drying Having Reflection and Dispersion Functions on the Quality Changes of Dried-Rehydrated Food)

한국식품영양학회 이진원, 성기석, 박장우

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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영업신고증재교부신청서□건강기능식품수입업□건강기능식품판매업 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제12호서식] 영업신고증재교부신청서□ 건강기능식품수입업□ 건강기능식품판매업처리기간즉시신청인성명주민등록번호-주소(전화 )명칭(상호)영업의 종류소재지(전화 )사유「건강기능식품 ... 에 관한 법률 시행규칙」 제5조에 따라 위와 같이 영업신고증 재교부를 신청합니다.년 월 일신청인 (서명 또는 인)지방식품의약품안전청장시장·군수·구청장귀하※ 유의사항건강기능식품수입업 ... 은 지방식품의약품안전청장에게, 건강기능식품판매업은 시장·군수·구청장에게 제출하여야 합니다.※ 구비서류신고증이 헐어 못쓰게 된 때에는 못쓰게 된 신고증 1부수수료5,300원이 신청서는 아래와 같이 처리됩니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[식품]곡류식품의 특징과 기능

쌀쌀에는 멥쌀과 찹쌀이 있고 어느 것에나 전분이 주성분이다. 멥쌀의 전분은 직쇄상의 amylose가 20% 포함되고 나머지가 분지상의 amylopectin인데 대하여 찹쌀의 전분에는 amylopentin만 포함되어 있다. 이것은 호화된 전분의 점성에 크게 영향하므로 조..

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.02

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건강기능식품 - 레몬디톡스의 원리와 효능 및 방향

건강기능식품으써의 레몬디톡스 성명목 차 건강기능식품의 이란? 레몬디톡스란 ? 레몬디톡스의 이용과 효능 레몬디톡스의 방향건강기능식품이란?건강기능식품이란? 정의 : 인체에 유용 ... 한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 (가공을 포함)한 식품을 말한다. 범위 : 고시형, 개별인정형 고시형 : 식약청 고시에서 정한 품목. 이미 입증되어 알려짐. 영양보충 ... 용 제품, 홍삼 제품 등 개별인정형 : 고시형 건강기능식품에 해당하지 않는 원료의 안전성과 기능성에 관련된 자료를 식약청에 제출하고 인정을 받은 뒤, 그 원료로 만든 제품의 기준 규격

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19 | 수정일 2017.03.22

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[식품영양]발효식품의 기능성

발효식품의 기능성1. 발효식품 …………………………………………………………… 12. 발효식품의 발효원리 및 과정 …………………………………… 1(1) 간장 ... ) 청국장 ……………………………………………………………………………… 23. 발효식품의 장점 …………………………………………………… 24. 각 발효식품들의 기능 ... ……………………………………………………………………………… 5(6) 고추장 ……………………………………………………………………………… 65. 세계의 발효식품 …………………………………………………… 7발효식품의 기능성1. 발효

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.23

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식품영양학과 생리학리포트 (신장의 특징 및 역할,기능,구조. 요의 형성과정)

◆교과목 : 생리학목차1.서론2.본론-신장-1.신장이란?2.신장의 특징3.신장이 하는 일4.신장의 기능5.신장의 구조-요의 형성과정-1.요의 생성2.사구체여과3.세뇨관의 재흡수 ... 신장에 대해서 조금 더 구체적으로 알아보기 위해서 신장의 특징과 하는 일 및 기능, 구조 등에 대해서 알아보았다. 그리고 신장과 더불어 요의 형성과정도 알아보았는데 요의 형성과정 ... 의 양(세포의 혈장량)과 혈압을 조절합니다.적혈구를 만드는데 관여합니다. 즉, 조혈 기능을 합니다.간과 더불어 뼈를 만드는 내분비 기능을 합니다.인슐린, 글루카곤, 부갑상선 호르몬

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.19 | 수정일 2016.10.05

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기능성 식품 (흑미) 에 대하여..

기능성 식품에 대하여..(흑미의 기능성)목차1 레포트를 시작하면서..2 기능성 식품은?3 검은 식품(블랙푸드)는?1) 웰빙의 선두주자 블랙푸드2) 검은색에 좋은 신장4 맛, 영양 ... 어떤 식품의 기능을 찾을지 생각하다가, 요 근래 선풍적인 인기를 끌었던, 검은 식품을 알아보기로 했다. 사람들이 웰빙 웰빙 하면서 많이들 사서 먹었지만, 대체 이 식품이 어떤 ... 영양분을 가지고 있으며, 우리 몸에 들어와서 어떤 기능을 하는지 알아보고 싶어서 이 주제를 선택했다. 검은 식품중 절대적인 우리의 주식, 쌀의 흑미에 대해 알아보겠다. 먼저 기능

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.26

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[기능성식품학]글루코사민의 기능

제 조 방 법물리화학적 특성글루코사민의 용도목 차생리적 기능성식품으로의 규격글루코사민이란글루코사민의 안정성알고 먹읍시다글 루 코 사 민글루코사민이란?천연 물질인 아미노산과 당 ... 는 프로테오글루칸류 의 전구 물질로서 노령으로 인한 체내 프로테오글루칸류의 감소로 몸의 유연성 감소, 관절염 등의 노화 현상을 방지할 목적으로 항노화 식품의 응용이 가능한 기능 ... 고 있는 환자 등에 여러 식품 및 의약품으로 많이 이용되고 있고, 현재 다양한 생리적 기능 때문에 건강식품 소재로써 일본 건강 영양식품협회에 의뢰하여 규격 기준을 작성하고 있는 실정이

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.01

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기능식품안전학 기말고사해석

기능성 식품과 생명공학“기능성 식품”은 기본적 영양 외에 건강에 이점을 제공하는 것으로 주장하는 식품 또는 식이 구성요소이다.이러한 식품들은 노화와 관련된 어떤(특정한) 질병 ... 으로부터의 위험을 낮추어 줄 수 있는 노화방지제와 같은 생물학적으로 활성인 물질을 포함한다.기능성 식품의 예에는 과일과 채소, 전곡, 대두, 우유, 강화된 식품과 음료수 그리고 약간 ... 방지제고 수준의 필수 지방산다른 생명 공학적 기능성 식품저-리놀렌산 대두고-라이신 옥수수개발도상국의 기회와 도전생명공학을 통한 기능성 식품은 개발도상국에 영양가가 증가된 식량 자원

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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니코친 제거 - 건강 기능식품 상품 소개서

하며 , 제품의 맛과 향에 크게 좌우되지 않을 극 미량만을 첨가하여 DETOX 기능성을 제공할 수 있다1. HAT 자체로 기능성식품으로 사용 2. 필요에 따라 종래의 부형제 ( 유당 ... HAT 상품 소개서 ------------------------------------ 1 2012.82 목 차 HAT 개요 HAT 기능 HAT 의 안전성 및 효능 시험 HAT ... 을 배출하여 전반적인 면역 체계 강화 00 대학교 의과대학 선도연구센터에서 니코틴 제거 및 산화스트레스 제거 , 다이옥신 제거에 대한 임상실험을 완료함4 HAT 기능 흡연 공해

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.19

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기능에 따른 고시형과 개별인정형 건강기능식품의 분류

과 목 명:담 당 교 수 님:학 과:학 번:이 름:건강기능성 식품- 기능에 따른 고시형과 개별인정형 건강기능식품의 분류 -▶건강기능 식품이란?인체에 유용한 기능성을 가진 원료 ... 나 성분을 사용하여, 정제, 캅셀, 분말, 과립,액상, 환등의 형태로 제조 가공한 식품을 말한다. 여기서 “기능성”이라는 것은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학 ... 적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.▶건강기능식품의 범위우리나라의 건강기능 식품은 두가지 종류가 있다.-고시형 건강기능식품식약청 고시에서 정한 품목

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.15

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[자연과학]기능성 식품

< 기능성 식품 발표 >Dietary fibre functional products-2p.337-364♣ 학과 :♣ 학년 :♣ 학번 :♣ 담당교수님 :♣ 성명 :목 차13.5 ... ontaining dietary fibre(식이섬유소를 함유하고 있는 가공식품)p.337대부분의 식품은 식품산업 또는 가정에서 소비자의 편의를 위해서 가공된다. Industrial ... 다당류보다 높은 수준의 낙산염을 생성하여 대장암 발생의 위험을 감소시킬 수 있다.② 건강, 소화관 기능과 생리에 주는 효과설사 증상을 감소시키고, 대변량을 증가시킴으로써 온화

리포트 | 31페이지 | 10,000원 | 등록일 2007.05.12

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기능성식품에관한 조사

1-1. 기능성 식품의 정의 기능성 식품(functional foods)이란 nutraceuticals, designer food, pharmafoods 등으로 불리기도 하는 데 ... 질병을 예방하거나 호전시키는 식품을 말한다. 기능성식품이란 “영양적 가치 이외에도 개인의 건강이나 신체적 활동, 정신 상태 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식품이나 식품소재 ... ”로 Goldberg(1994)는 정의를 내리고 있다. 최근에는 기능성식품의 용어를 ‘vitafoods’ 즉 생명력을 가진 식품으로 바꿔 사용하자는 제안도 있다. Vitafoods

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.15

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적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 영양사 자격이 주어진다 . [ 네이버 지식백과 ] 식품영양학 ... 으세요 ! 식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학이다 . 식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 ... 성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 영양사 자격이 주어진다 . [ 네이버 지식백과 ] 식품영양학 [food and

ppt테마 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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기능성 식품의 기능과 문제점

1. 기능성 식품의 정의 (기능성 식품이란 무엇인가.)1) 기능성 식품-식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능 을 강조한 식품 ... 군으로 영양적 가치 이외에도 개인의 건강이나 신체적 활동, 정신 상태 등 에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식품이나 식품소재를 말한다.-Goldberg(1994)2) 기능성-인체 ... 의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.3) 대한민국 식품공전에서 정하고 있는 건강보조식품의 정의-건강보조식품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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[식품영양]김치의 기능성

김치의 기능성서론김치는 한국의 전통 채소 발효식품으로 맛과 건강기능을 갖는 한국을 대표하는 식품이다. 김치의 주재료인 배추에는 당성분과 유산균이 자연적으로 존재하는데 배추잎 사이 ... 등 여러 맛과 건강기능성 물질이 생성되어 맛있는 김치가 된다. 김치는 유기산, 유산균, 식이섬유소, 여러 건강 기능성 성분(β-시토스테롤, 불포화지방산, 글루코스이놀레이트, 이소티 ... , 다이어트 효과, 항노화작용, 피부노화 억제효과, 동맥경화예방, 면역증강 효과 등의 건강기능성이 확인되었다.본론1)변비 및 대장암 예방김치는 특히 대장 건강에 중요하다. 발효 중

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.30

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기능성 채소의 식품적 가치를 살펴보는 한편 일반 가정에서 합리적으로 기능성 채소를 섭취할 수 있는 방법을 연구해보고 국민건강 증진을 위한 올바른 기능성 채소 소비 촉진 방안을 함께 탐구해보자.

기능성 채소의 식품적 가치를 살펴보는 한편 일반 가정에서 합리적으로 기능성 채소를 섭취할 수 있는 방법을 연구해보고 국민건강 증진을 위한 올바른 기능성 채소 소비 촉진 방안 ... 을 함께 탐구해보자.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 기능성 채소의 식품적 가치2. 일반 가정에서의 합리적인 채소 섭취 방안1) 채소의 이해2) 가족 구성원의 건강 상태 체크3) 올바른 ... 의 선택적 흡수, 각종 질병을 미리 예방하기 위한 신체 저항성 및 면역력 증진 등의 이유로 식품을 섭취한다. 양에 치중하던 식문화가 막과 영양, 기능적인 측면을 골고루 고려한 식

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.10

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[식품학]발효 식품 기능성

- 발효 식품의 기능성 -* 발효식품 [醱酵食品, fermented food] *젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든식품미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효 ... 해산인 linoleic acid, linolenic acid등이 전 지방산의 61.25∼85%를 포함하는 질적으로 매우 우수한 식품이다. 고추장의 기능성으로는 고추장 추출물이 쥐 ... 식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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현제 시판되고 있는 기능성 식품

◇기능성 식품이란?식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군.일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은① 식품 ... 에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 ② 식품 성분이 갖는 생체방어·리듬 조절·질병방지와 회복 ... 등에 관한 체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품이다.제1세대 기능성 식품은 복합지질, 레시틴, 타우린, 식이섬유 등이며, 제2세대 기능성식품은 현재

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.01

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[식품]기능성 식품 및 활용방안

1.기능성식품이란??영양이나 맛보다는 생체조절기능을 강화한 식품.?식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군 ... .?일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은 식품에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 식품 성분 ... 이 갖는 생체방어·리듬 조절·질병방지와 회복 등에 관한 체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품.?제1세대 기능성 식품은 복합지질, 레시틴, 타우린, 식이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

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