"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 8,941-8,960 / 17,597건

세계인이 함께하는 우리문화

님 : 지 현 배 교수님Ⅰ. 서론1. 난타란?'난타' 란 권투시합의 난타전처럼 마구 두드린다는 뜻이다. '난타'는 한국의 전통가락인 사물놀이 리듬을 소재로 주방에서 일어나는 일들을 코믹 ... 하는 동안, 얼굴에 심술기가 가득한 지배인이 등장하여 예정에 없던 결혼 피로연을 과제로 던져준다. 요리사들은 오후 6시까지 주문된 모든 음식을 만들어 완벽한 결혼 피로연을 준비 ... 기 시작한다. 주어진 시간은 저녁 6시. 요리사들은 피로연 음식을 준비해가면서 온갖 실수와 재미를 더해가며 무대는 점차 객석과 하나가 되어간다. 온갖 아이디어를 모아 마침내 요리를 만들

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.03 | 수정일 2015.04.12

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과

세계 각국의 전통적인 식생활 특성과그 나라의 비만발생과의 관련성1. 한국 식생활의 특성1)일반적인 특징① 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을 생산- 다양한 조리가공법이 발달 ... , 장류를 가공하는 기술 개발② 곡물의 상용화와 발효성 식품의 개발③ 일상식사는 주·부식 분리형④ 상차림은 좌식 차림, 1인용 외상이 원칙⑤ 상징적인 의례상차림2) 한국 음식의 특징 ... 정립기- 다채로운 식생활 발전기- 차 문화 성행- 유물로 김치독 발견(선덕여왕, 속리산 법주사)? 고려시대 : 식생활의 변천시대, 우리나라 음식의 고유한 전통 완성기- 불교의 국교

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2021.11.21

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MICE산업의 동향과 전망

마케팅을 지속적으로 추진하는 동시에 전통과 창의성을 겹합한 새로운 상품을 계속해서 출시하고 있다.- 덴마크: 2006년 국가브랜드 제고를 위해 세계화 전략 및 액션플랜을 정치권의 합의 ... 한컨벤션행사의 개최로 말미암아 동반되는 회의 참가자 수는 회의의 규모와 비례하면서 일시적인 방문자의 수가 굉장히 많은 것이 특징이다. 즉, 국제회의 참가자는 최소 100명에서 최대 ... 가치가 높지만 행사를 주최하는 단체, 기획업체, 개최 시설, 숙박업체, 음식점 등 다양한 산업과 전후방으로 연계되며 발생하는 부가가치가 더 크기 때문에 MICE 사업은 ‘황금 알

리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.09

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일본의 음식문화

일 본 의 음 식 문 화차례발표 내용일본음식문화의 형성3. 일본을 대표하는 음식5. 일본의 식사예절6. 결론2. 일본음식문화의 특징4. 일본의 일상 식7. 후쿠이로 떠나는 맛기행 ... ] 마지막 줄 “초절임생각” 초절임생강 [3page 식사예절-반찬] 2번째 줄 “나눔젓가락” 나무젓가락1. 일본음식문화의 형성1) 일본음식의 형성 및 역사2) 일본 음식문화의 특징형성 ... 로 이루어진 섬나라일반적인 특징2. 일본음식의 특징관동지방지역별 음식의 특징 (관동 지방)관동지방의 음식은 에도(도쿄)요리라 함설탕과 진한 간장 이용맛이 진하고 국물이 적고 형태

리포트 | 48페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.04.05

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우도해양도립공원

2) 우도해양도립공원3) 우도해양도립공원의 특징4. 우도해양도립공원의 관광대상1) 관광자원2) 위락시설3) 관광대상형 교통수단4) 숙박시설5) 기반시설6) 지원시설7) 환대서비스8 ... 를 가능하게 하는 특산품이나 기념품 혹은 유명제품을 판매하는 백화점, 전문점, 기념품점, 전통시장 등의 시설과 여기에서 이루어지는 여러 가지 서비스를 말한다.이상 9가지의 관광대상 종류 ... 를 알아보았다. 이 관광대상은 관광자원 외 관광자가 이용하는 교통수단이나 시설, 관광적 매력성이 있는 기반시설, 특색 있는 안내시설과 독특한 해설방법, 유명한 숙박 및 음식시설 등

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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서양조리에 대해

음식치젓갈류인 앤초비를 많이 사용하는 것도 이탈리아 요리의 특징이다.영국영국은 북대서양해류와 서해양성 기후의 영향으로 겨울에도 별로 춥지 않고 여름에는 서늘하여 전국이 축산을 하기 ... 하였다.영국에서 피시 앤드 칩스(fish and chips)라고 불리 우는 대구튀김과 감자튀김은 산업혁명 이후부터 흔히 볼 수 있는 대표적인 음식이 되었다.식생활의 특징으로는 오후 5시 ... 서양조리\목 차서론본론서양조리서양조리의 개요서양조리의 역사서양조리의 전래서양조리의 특징일반적인 특징조리방법의 특징식사와 상차림의 특징각국조리의 특색서양조리와 한식조리의 차이역사

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.16

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미국의 이해 REPORT <미국여행계획서>

한 분위기가 예전보다는 쇠퇴하였다고는 하나 여전히 전통에 얽매이지 않는 문화가 살아있다고 한다. 첫 번째 사진에 보이는 다소 선정적으로 보이는 여자의 다리모양은 란제리 샵의 간판인데 이 ... 는 헤이트-애쉬베리 거리의 대표로도 뽑힐 만큼 유명한 간판이라고 한다. 또한 거리 전체가 그래피티로 뒤덮혀져 있는 게 특징인데 과연 히피의 거리라고 불릴 만 하다.다음 여행지 ... 한 상품까지 다양한 중국의 전통문화를 느낄 수 있어 많은 사람이 찾는 곳이다.1852년 중국인들이 샌프란시스코에 무사히 도착한 것을 기념하여 건립한 틴 하우 사원, 미국 전역

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.16

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유산균과 면역 작용0k

을 담당하고 있다. 먹은 음식이 몸에 잘 분해되도록 하기도 하며, 몸에 있는 나쁜 세균을 분해시키고 잡아먹는 역할을 담당하기도 한다.유산균을 섭취했을 때 대표적인 효과는 정장작용 ... 반응이다.이와 같은 면역 반응에 장내 세균과 유산균의 역할을 이해하기 위해서는 먼저 장관의 특징을 이해해야 한다.우리 몸에서 최대 면역을 담당하고 있는 것이 장관(腸管)이다. 장관 ... 은 매일 먹는 음식물과 음료수를 소화 흡수하는 기관이다. 장관이 시작되는 입구(소장)부터 출구(항문)까지 표면적이 약 400제곱미터, 길이는 7미터로 펼치면 테니스 코트 2개

리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.02.13

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일본의 음식문화

까지 일본은 채소, 버섯, 콩, 해조류, 생선을 위주로 식생활을 하였다.2. 음식문화의 일반적 특징(1) 음식문화의 일반적 특징① 시각적인 면을 중요시한다.일본 음식은 특히 시각적인 면 ... 의 특징1) 관동 지방음식관동 지방의 음식은 에도(지금의 도쿄)요리로 불린다. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동 지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 ... 어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다.2) 관서지방 음식관서지방은 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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역사의 도시 거리 분석

풍의 이국적인 인지가 가장 강하 게 나타남, 이로 인해 근대역사도시 요꼬하마항을 강하게 인지함검은 지붕에 흰벽의 일본전통주택은 그 역사도시이미지를 인지하게 한다.역사적인 특징 ... 2009. 04. 151. 서론2. 유메코바시 케슬로드 소개3. 시가현,히코네 성4. 역사의 도시 케슬로드5. 특징6. 인사동 거리7. 모토마찌 몰9. 결론8. 분석유메쿄바시 ... 케슬로드에서 보여 줄수 있는 특징과 다른 지역에서 보여주는 특징을 살펴 보도록 하자역사문화환경이 지니는 의미는 무한하다고 볼 수 있으나 그 활용적 가 치는 단편적인 측면에서 흔히

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.10

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프랑스와인(부르고뉴지역)

프 랑 스 와 인-부르고뉴(Bourgogne)지역-3조 :목 차Ⅰ. 와인천국 프랑스1. 와인의 중요성2. 프랑스 와인의 역사3. 프랑스 와인의 특징4. 프랑스 와인이 유명한 이유 ... 5. 포도 재배 지역에 따른 분류?????????????????????????Ⅱ . 부르고뉴(Bourgogne) 지방의 모든 것1. 부르고뉴 지방의 정의2. 부르고뉴 와인의 특징3 ... 은 음식의 맛을 향상시킨다.? 국제 비즈니스에서 와인은 필수적이다.? 와인은 센스만점의 선물이 된다.? 와인은 대화의 술이다.- 와인은 맥주와 더불어 과음을 피할 수 있는 술이다.2

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03

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떡과 한과에 대해서

목 차Ⅰ.떡①역사②종류Ⅱ.한과①시대별 역사②특징③종류떡Ⅰ. 떡의 역사떡이란 쌀과 기타 곡물을 주원료로 하여 고물을 묻히거나 소를 넣어 주식 대용으로 먹는 음식이었다. 농업 국가인 ... 을 내려 시루에 안쳐 찐 떡으로, 시루떡의 가장 기본이 되는 떡이다. 이 떡의 빛이 희기 때문에 예로부터 신성한 의미로 여겨져서 의례 행사의 필수 음식으로 꼽혀 왔다. 그런데 이 떡 ... 을 빼서 4등분한 단호박을 1cm 두꼐로 하룻밤 거풍한 뒤, 팥고물과 물 내린 떡가루, 준비한 물호박의 순으로 켜켜로 앉쳐 찐다.⑪무시루떡가장 전통적인 떡 중의 하나로, 특히 무

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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슬로관광(slow tourism)의 이해에 대한 레포트

에 맥도날드를 필두로 패스트푸드가 이탈리아에 파고들려하자 이에 대항하여 이탈리아가 전통음식을 지키기 위한 슬로푸드운동에서 시작되었다.⑵ 슬로푸드그레베 인 키안티 지역은 와인과 올리브 ... - 2?Ⅱ. 슬로시티1. 슬로시티의 개념 ------------------------------------------------------- 2~32. 슬로시티의 특징 ------- ... 문화티 중 제 1호 슬로시티로 세계 최초의 슬로시티 1999년 슬로시티 선언 이후 2001년 슬로시티로 공식인증특징? 자체적 규정을 만들어 운영? 슬로푸드를 비롯한 생필품 생산 역시

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.15

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미얀마의 음식과 문화

【 목 차 】미얀마에 대하여 ---------------- 2미얀마의 음식 문화와 특징 -------2-4미얀마의 전통음식 -------------- 4-55-6 -------- ... , 야채 등 다양하다.앞서 설명했듯이 미얀마는 중국, 라오스, 태국, 인도 등 여러나라와 국경을 접하고 있기 때문에 각각 나라들의 특징을 혼합한 음식들이 많다. 딱히 전통음식이라고 할 ... 와 특징미얀마인들은 음식의 가장 중요한 요소로 '산(쌀), 시(기름), 사(소금)'을 꼽는다. 주식으로 먹는 쌀, 더운 기후에서 에너지를 유지할 수 있는 기름, 모든 음식의 간과 부패

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.30 | 수정일 2020.02.12

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엄마라면

면 라면을 맛있고, 사람들이 먹었을 때 어머니가 끓여주시는 그런 정성담긴 음식이라고 느끼게 할 수 있을까 생각하다가 색다른 라면 전문점을 만들게 되었습니다.라면은 남녀노소 누구나 좋아하 ... 는 음식이라 매년 꾸준한 시장의 성장을 보이고 있으며 세계적으로도 한국의 라면시장이 꾸준하게 팽창하고 있습니다. 라면은 다른 식품과 다르게 특성상 재고의 부담이 없습니다. 그리고 ... 고 해서 라면전문점을 만들게 되었습니다.제품 용도및 특성♧ 간편하고 빠른 시간 내에 조리가 가능하여 시간이 중요한 현대인에게 안성맞춤인 음식입니다.♧ 혼자서 식사를 즐기려는 사람

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.17

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[휴양콘도미니엄][휴양]콘도미니엄(휴양콘도미니엄)의 정의, 콘도미니엄(휴양콘도미니엄)의 특성, 콘도미니엄(휴양콘도미니엄)의 부대시설, 콘도미니엄(휴양콘도미니엄)의 구입형태 분석

되는 음식?운동?오락?휴양?공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업”으로 규정하고 있다(관광진흥법 2장 3조).한편, 휴양 콘도미니엄서비스라 함 ... 수준의 향상 및 LIFE-SYCLE의 변화에 부응하는 레져산업의 발달과 함께 콘도미니엄은 국민관광의 발전과 숙박시설로서의 그 기여도가 부각 되고 있다.* 콘도미니엄의 구체적 특징1 ... 문화적 변화의 복합적인 영향은 지역사회의 구조에 중대한 변화와 새로운 패턴의 사회적 권위를 이끌 수 있다. 앞서 기술한 바와 같이 관광이 미치는 영향들은 대조적인 사회경제적 전통

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.06

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[마케팅] 한국전통식품전시회 마케팅 전략 (KOFOOD FESTIVAL & EXHIITION)

는 상황에서 드라마에서 볼 수 있었던 전통음식과, 한국인이 현재에도 즐겨 먹는 음식을 중심으로 드라마속 캡쳐된 사진과 함께 겔러리 형식으로 전시할 계획이다.-산삼 특별전: 50년 ... Business 와 Public Show 분리 운영본 전시회의 가장 큰 목적중에 하나는 한국 전통 음식을 전 세계에 알리고 인지도를 높이는 데 있다. 또한 이러한 인지도의 제고가 실제 외국계 운영 ... 등7 한국 전통식품 전시회(Korea traditional food festival & exhibition,약칭-KOFOOD FESTIVAL & EXHIBITION)-주최: 농림부

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.28

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신라호텔 인적자원관리

되었다. 그래서 잠자는 곳(숙박기능), 먹는 곳(음식기능), 그리고 안전한 곳(보호기능) 등의 장소적인 기능이 주축을 이루고 있었다.그러나 개인의 소득이 늘어감에 따라서 소비자들이 호텔 ... 에 대한 교육훈련으로서 신라호텔의 조직과 발생, 역사와 전통 등 신라호텔에 대한 일반적인 소개와 신라호텔의 일원으로서 직장 생활에 필요한 자세와 태도를 갖추게 하는 것에 목적이 있 ... 교육내용교육기간입문과정신입사원대 졸기본적인 예절교육 및 SVC의 개념교육 및 실습/Hotel 산업의 특징 및 vision제시1개월대졸 외3개월※ 대졸 신입사원의 경우 : 삼성그룹

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.25

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초중단계에서 대안교육 활성화를 저해하는 요인

님이 따로 맡는다. 현재는 1학년 기본 영역과 2-3학년 추가영역이 편성?운영되고 있는데, 교육과정을 운영함에 있어 특징점이 발견된다. 예컨대, 매달 그 달의 핵심주제를 선정하고, 이 ... 기, 자연물과 하나되기, 어둠 속의 나, 더불어 어울리기, 생태 공부, 자기 이야기하고 남 이야기 들어주기, 음식 먹기, 해와 더불어 하루살기, 모둠 빛깔 내기 등의 내용 ... 프로그램, 스포츠 댄스(신체 유연성 강화), 전통문화교육(판소리, 전통악기 실습 및 이론, 사물놀이), 생활미술 교육(기초실기능력배양, 채색을 이용한 다양한 실기, 기초이론), 생태

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.19

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강릉단오제

단오제의 발전3) 강릉 단오제의 내용4) 강릉 단오제의 특징5) 강릉 단오제의 지역사례1. 유네스코 유산의 종류1) 세계유산세계유산이란 세계유산협약이 규정한 탁월한 보편적 가치를 지닌 ... ) 강회가 현대화하는 과정에서 민속문화가 쇠퇴함에 따라 강릉단오제는 전통문화 전승의 통로이자 체험적 교육현장으로 그 중요성을 인정받고 있다.3) 강릉단오제의 내용① 신주담기강릉단오제 ... 는 무악을 울리면서 대관령을 내려온다.구산 서낭당에 들러 굿 한마당을 하고 행차에 참가한 모든 사람들이 구산 주민들이 마련한 음식으로 요기를 한다. 행차는 다시 차량으로 학산 서낭

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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