"올리고당종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 식품 개발 환원당 비환원당 가축사료 첨가제 식생활과 건강 운동과 영양 감미료 식품첨가물 유산균 활성 이당류의 종류

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"올리고당종류" 검색결과 861-880 / 1,104건

시원 소주 성공 사례

시원소주 성공이야기1. 주류시장의 이해 가. 술이란? 나. 술의 종류는? 다. 한국의 술과 세계의 술 라. 국가별 알코올 소비량 마. 세계 10대 증류주 회사 바. 국내 주류 수 ... 구 주류시장의 이해나. 술의 종류는?* 맥주 - 밀러, 하이네켄, 버드와이저, 라거등 * 브랜디 - 아르마냑, 칼바도스, 키르쉬바서 * 캌테일 - 하이볼, 진피즈, 맨해튼, 드라이 ... 1965년 1974년 1999년 2001년증류식 소주희석식 소주 첫 출시 30%알코올 도수 변화(25%) 사카린 첨가알코올 도수 변화(23%) 벌꿀,올리고당, 아스파라긴등 첨가물 확대

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.25

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당뇨병에 대한 약물자료에요^^

를 구 정상적인 사람이 이자에서 인슐린이 방출되는 것처럼 인슐린을 주사해서 정상적인 사람과 같게 상태를 만들려 하는 것이다. 이렇게 하기 위한 방법은 인슐린의 종류와 1일 주사 횟수 ... 에 일어나기 쉬운 저혈당의 위험을 감소시킴(식사와 함께 복용해야 효과를 봄)? 작용 기전- 우리가 섭취하는 탄수화물이 포도당의 형태로 흡수되기 위해서는 소장의 점막에서 이당류, 올리고당

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.19

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[기능성식품] 시판되고 있는 기능성 식품의 효과와 발전 전망

는 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조, 가공한 식품으로 규정하고 있으며 키토산, 스쿠알렌 등 25개 종류의 건강보조식품을 인정하고 있다. 그 외에 특수영양식품은 영유아, 병약 ... 종류를 인정하고 있다.* 기능성 식품의 조건(1) 기능성 식품의 제조목표의 명확성 (4) 기능성 인자 존재 형태의 특정성(2) 기능성 인자의 함유성 (5) 섭취 후 기능성 인자 ... 파인애플, 대합, 오징어, 포도주,석류, 대두발효식품, 오메가3지방산ACE(안지오텐신전환효소)저해,혈압 강하, 중성지질 감소,혈전증 저하장내균총조절식품락툴로즈, 프락토올리고당

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2017.09.10

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수용액이란?

나 판매가 제한되지만 사회에서 합법적으로 거래될 수 있는 물질이다술의 종류에는 여러 가지가 있다. 흔히 익은 과일이나 채소에서 볼 수 있는 과당, 물, 공기가 이스트(yeast)라는 ... accharide) 중에서 물에 녹으면 단맛이 나는 것(단당류와 대부분의 올리고당류)의 총칭이다. 그렇지만 모두 단 것이 아니라 쓴맛이 나는 것도 있다.명칭은 기원을 나타내는 말에 오스( ... 의 위치와 일치하는 것을 알수 있다. 그러나 당의 종류에 따라 -OH의 산소원자가 위로 나올 경우 물의 구조와 겹쳐지지 않는다.포도당의 경우는 모든 수산기가 물분자와 안정된 수소

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.11

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CJ주식회사 소개 및 취업자료

대체 감미료 - 아가베시럽, 올리고당, 물엿, 수입과당인공감미료나 대체감미료는 단지 단맛을 지닌 식품 첨가물이기 때문에 설탕과 같은 식품 가공상의 특성은 없다설탕의 특성설탕 및 포도 ... .27인공 감미료사카린300아스파탐200설탕의 특성출처 : 대한제당협회설탕의 특성출저 : 한국식품 정보원설탕제품의 종류제 품특 징 및 용 도백설탕(White Sugar)가장 많이

리포트 | 62페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.16

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녹차발효유 - 신제품개발 [한글]

* 발효유의 효능우유는 영양소의 종류, 양, 이용효율면에서 인류에게 가장 완전한 식품으로 알려져 있습니다. 그만큼 영양적 가치가 높기 때문에 이들 영양을 손실없이 최대한 섭취 ... 감을 주는 한편 올리고당을 5% 함유해 장 건강과 변비개선에 탁월하다는 것이 회사 측의 설명이다.매일유업도 올 초 불가리아 정통 요구르트에 과일 알갱이를 첨가한 컵 용기 ‘도마슈노

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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식이섬유

은 여러 가지 종류의 영양소에 대해서 공부하고 나아가 그 영양소가 풍부한 음식들에 대해서도 조사해 건강한 식생활을 할 수 있도록 해야겠다.그렇다면 이제 식이섬유에 대해 여러 가지 측면 ... 가 계속되면서 리그닌과 큐틴(cutin)을 비롯하여 갑각류의 껍질에 많이 함유된 키틴(chitin), 난소화성올리고당(nondigestible oligossacharides), 저항 ... 다. 한천의 구조는 2종류인데, 아가로즈(agarose)는 아가비오즈(agabiose)가 α-1,3 결합을 통해 연결된 코일상의 직선구조이다. 아가로펙틴(agaropectin)는일부의 갈

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

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콩의 기능

생소한 이름의 건강기능성 식품이 속속 출현하고 있다. 정어리 펩타이드, 콩 펩타이드, 검은 콩 펩타이드, 우유 펩타이드, 실크 펩타이드 등 종류도 다양하다. 이들 펩타이드 식품 ... 에도 소화 효소에 의해 대두 펩타이드가 체내에서 생성된다, 최근 들어 대두의 기능성 성분에 관한 연구가 활발하게 진행되어 대두 이소플라본, 식이섬유, 대두 올리고당 등과 함께 대두

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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조섬유 정량

하여 셀룰로오스 분자의 길이를 줄여 나가며 결과적으로 올리고당이나 글루코오스 등으로 전환된다. 셀룰로오스는 자연계에서 다량으로 존재하는 유기화합물로 공업적으로도 중요한 자원이다. 고등식물 ... (두류 및 그 제품)다음으로 위에서 살펴본 섬유질(특히 식이섬유)에 대하여 그 종류를 알아보도록 하겠다. 일단 간단히 역사를 살펴보면, 구약성서(기원전 800년)에서는 "고 식이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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[식생활] 콩과 우유에 대한 고찰

해 준다면 더욱 완전한 영양원이 될 수 있다. 콩 단백질은 크게 두 종류로 나눌 수 있는 데, 우선 저장 단백질을 들 수 있다. 이들은 콩의 발아에 필요한 영양원으로 protein ... 시친이 함유되어 있어 노인성 치매(알츠하이머병)에 예방효과가 있는 것이다.☞탄수화물콩에 함유되어 있는 탄수화물은 크게 두가지로 나눌 수 있다.첫째, 소위 기능성 올리고당이라고 불리 ... 는 난소화성 콩 올리고당이 약 10%정도 함유되어 있다. 이 콩 올리고당은 라피노스, 스타키오스 및 설탕으로 구성되어 있으며, 설탕을 제외하고는 나머지는 인체의 소화효소에 의해서

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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[식품영양학] 여러식가공품의 감미료종류

- 여러 식품별 감미료 종류에 관한 보고서감미료란 단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물의 총칭이라고 정의 할 수 있다. 크게 천연감미료와 인공감미료로 나뉜다. 단맛을 비교 ... 크라운조리퐁정백당, 분말설탕, 이소올리고당13해태에이스백설탕14해태자연애백설탕15농심알새우칩미립당16농심꿀꽈배기정백당17롯데꼬깔콘백설탕18농심조청유과정백당19오리온초코파이백설탕, 물엿 ... 마가렛트백설탕, 물엿29롯데제크함수결정포도당, 백설탕30롯데칙촉흑설탕, 백설탕31롯데누드빼빼로백설탕32롯데카스타드백설탕, 이소말토올리고당33롯데칸쵸백설탕34롯데엄마손쿠키백설탕35롯데

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.02

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[식품과학]전분의 정의와 특성

물과 CO2로부터 합성되어 입자 형태로 존재하며, 입자의 크기와 형태는 식물의 종류에 따라 다르다. 전분을 물에 녹였을 때 물에 잘 녹지 않고 물 속에서 뿌옇게 현탁된 후 침전 ... 에 가수분해되어 뿌리 ·줄기 ·씨 등으로 각각 운반되어 저장되는데, 식물의 종류에 따라 각각 일정한 형태를 가진 1~100μm 크기의 입자이며, 다음 대의 어린 식물이 이용할 때 ... 들은- 전분의 종류- 전분의 농도- amylose와 amylopectin의 함량- 수용액의 pH- 온도- 수분함량- salt와 각종 이온함량 등이 있다3. 전분의 구조3.1 아밀로스

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.11 | 수정일 2014.06.04

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기능성식품의 정의

의 종류 : 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 파라티노오 스(Palatinose), 대두올리고당② 식이 섬유(Dietary Fiber)식이 섬유란 인간의 소화효소 ... 적으로 섭취되는 것」으로 한정하고 있다.기능성식품의 신소재허브, 아가리쿠스, 김네마 실베스터, 동충하초, 가르시니아 캄보지아, 녹용, 올리고당, 핵산, DHEA, 멜리토닌, 타우린, 세사민 ... , 헴철, 칼슘과 CPP, 글루코사민 등① 올리고당(Oligosacharide)올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스(galactose), 프락토스(fructose)와 같

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.06

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[영양건강] 식품첨가물의 모든 것

물이란 식품의 외관, 향미, 조직또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 미량으로 식품에첨가되는 비영양물질이다’라고 정의하고 있다.? 대부분의 식품첨가물은 여러 종류의 화학 ... . 식품 첨가물의 종류와 특성? 식품첨가물의 종류료는 천연물과 화학적합성품으로 구분되어 있다. 식품산업에서 많이 사용되고 있는 것은 천연물보다 화학적합성품이다. 천연물의 경우 보전 ... 산),정백당,팜유분말설탕,이소말토올리고당1)이소말토올리고당정백당(설탕)크라운참강냉이옥수수74%, 정백당,함수결정포도당,이소말토올리고당,벌꿀이소말토올리고당정백당2) 함수결정포도당기린쌀

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[자연과학] 효소각론

며, Glycanase와는 어느정도 구별되어 있다. 따라서 Glycosidase는 각종 올리고당이나 여러 가지의 aryl 및 alkylglycoside에 작용하는 방대한 효소군을 가리킨다.2 ... 은 proteinase 혹은 peptidase로 부르는 경우도 있다. 동물, 식물, 미생물 등의 생물계에 널리 존재하며, 그 종류도 아주 많다. 이들 효소는 펩티드 결합의 전이 합성반응 ... ) GlycosyltransferaseGlycosyltransferase는 다당류, 올리고당류 혹은 고에너지 결합을 가진 당화합물 등으로부터 당을 전이하는 효소의 총친인데, 무기인산을 수용체로 하

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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[일반생물학] 탄수화물 정성실험

탄수화물 정성실험ⅠIntroduction1. 정성분석시료 속에 함유 된 각종 성분의 종류를 알기 위한 화학분석법의 하나. 미지의 물질을 분석할 때 제일 먼저 해야 할 일이며, 이 ... . 글루코오스 · 만노오스 · 갈락토오스 · 리보오스 등이 있다. 단맛을 내는 무색 결정으로 물에 녹지만, 에탄올에 녹기 어렵고 에 테르에는 녹지 않는다. 유리형이나 올리고당 ... 류 · 다당류 · 글리코시드 등 구성당으로써 생 물계에 널리 존재한다. 천연물에서 추출하거나 올리고당류 · 다당류 등을 가수분해 하거 나 화학적 합성으로 얻는다. 일반식은 {C_{n

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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식품영양제

을 제대로 알 수가 없다. 예를들면, 칼슘과 골다공증, DHA와 두뇌발달, 토코페롤의 콜레스테롤 감소 효과, 올리고당의 효용성 등의 정보가 여기저기 소개되고 있다.⑤ 영양표시가 미흡 ... .3. 영양표시제도의 종류1) 영양성분표시(nutrient declaration)그 식품이 가진 영양적인 가치를 표준화된 양식으로 숫자나 그래프 등을 이용하여 제품의 일정량당 ... 은 종류품의 1회분량은 1개(100g)이고, 한 봉지에는 3회분량(3개)이 있다는 뜻이다.- 1회분량은 그 식품의 주요 섭취대상이 1회 섭취하기에 적당한 양을 말한다.- 1회분량은 "1

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.01

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한국십진분류 한글

, 코딩이론 등 을 포함한다.003.56 결정이론/ 경영에서의 의사결정-->325.1003.7 시스템의 종류/ 자체조직시스템,결정론적 시스템,계층적 시스템, 일괄 파라미터 시스템 ... .756 유도단백질439.758 효소439.76 항생물질439.77 리피드,유지,납439.78 탄수화물439.781 당439.7813 단당류439.7815 올리고당439.782 다당 ... - 209 재료, 처리, 조작(제조)573.11 - .19와 같이 세분한다. 예: 과일주발효 573.203573.22 과일주의 종류573.222 백주백샴페인-->573.224573

리포트 | 172페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.23

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CJ 계열사 분석 (생명공학, 식품)

과 밀가루는 국내시장에서 1위의 자리를 지키며 올리고당, 요리당, 다양한 종류의 프리믹스 제품을 출시하며 다양화를 통해 업계를 리드하고 있다. 식용유 사업은 고품질의 콩기름, 참기름

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.27

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식물 생리학 체관부 수송

합성반세포생성: 단일모세포 분열 → 체관요소 & 반세포 형성: 이들사이 용질교환 by 원형질연락사기능: 광합성산물 & Mt에서 생성된 ATP를 체요소로 수송종류정상적 반세포수송 ... : ‘체요소-반세포’ & 주변세포 연결 원형질연락사 多: 설탕, 올리고당 수송: 교목, 덤불, 덩굴 (열대지방 서식종)중합체 포획 모델Q. 적재가 확산에 의한다면 수송분자에서 나타나

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.28

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