"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 861-880 / 21,746건

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[일반생물학실험] 호흡과 발효

1. Introduction 1-1. 호흡의 본질적인 의의는 세포 내에서 에너지가 발생되는 것으로서, 물질 대사 과정 중 이화 작용에 해당한다. 일반적인 호흡과정은 O2를 필요 ... 로 하는 산소호흡(유기호흡) 과정에서 에너지가 많이 발생되는데 포도당은 CO2와 H2O로 분해되고 수소 전달계에서 ATP의 형태로 에너지가 저장되었다가 생활에너지(열, 운동, 전기 ... )를 필요로 하지 않을 경우 무기호흡(발효, 해당작용) 이라고 한다.1-3. 호흡 기관 유기호흡에 필요한 산소를 받아들이고 호흡의 결과 생성된 이산화탄소(CO2)를 배출 하는 기관

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14

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경제통합의 유형과 경제적 효과에 대해 설명하시오

으며, 통합의 정도와 진행과정에 따라서 다음과 같이 4단계로 구분하고 있다.1) 자유무역협정(free trade agreement)자유무역협정이란 통합에 참가한 각 가맹국 상호간에는 상품 ... (CU)과 119개 지역자유무역협정(FTA) 등 205개가 발효 중이다. 그 중 발효 증인 197개의 지역협정을 체결시기별로 살펴보면, 70년대 이전 5개, 70년대 12개, 80년 ... 의 효율성 증대를 달성하기 위한 구조조정과정에 돌입하게 될 것이다. 이와 같이 경제통합은 장기적으로 역내 국가들의 경쟁력 제고에 긍정적인 효과를 가져 올 것으로 평가되고 있다. 이러한 동태적 효과를 자유무역과 보호무역 측면에서 분석해 보면 다음과 같다.

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.04

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유엔아동권리협약의 일반원칙에 대해 설명하시오

의 권리는 과거 오랜 시간 동안 성인의 권리에 비해 상대적으로 경시되거나, 보호의 대상으로만 인식되는 경향이 컸다. 이는 아동이 비록 성장 과정에 있다고 하더라도 독립적인 인격체임 ... 표현 및 참여를 보장해 주는 데 목적이 있다. 유엔아동권리협약은 1989년 유엔총회에서 채택된 후, 1990년에 발효되어 현재까지 아동 인권 보장의 근간으로 작용하고 있다. 대한 ... 모든 영역에서 어떠한 방식으로 보장되고 발전될 수 있는지 구체적으로 살펴보는 과정을 밟아나가는 일은 매우 중요한 의의를 지닌다.Ⅱ. 본론(가) 유엔아동권리협약의 의의유엔아동권리협약

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.12

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효 ... 시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?나시고랭미고랭템페가도가도러시아 식생활에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용 ... 나 만두가 주식인 상차림은?교자상차림주안상차림장국상차림다과상차림중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?홍차황차흑차녹차청차백차김치에 대한 설명으로 가장

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품

, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)2. 발효식품(fermented food ... 는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오1. 훌륭한 연어가 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)연어는 우리나라에서는 그동안 ... , 가치에 대하여 서술하시오내가 좋아하는 발효식품은 고추장이다. 나는 우리나라의 많은 사람들이 그러하듯이 매운 음식을 먹는 것을 좋아한다. 그렇다고해서 지나치게 매운 음식만을 섭취

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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RCEP에 관한 고찰 레포트

11월 5일 최종 타결과 서명이 이루어졌다. 2022년 1월 1일 비준을 끝낸 국가들이 공식적으로 발효하였고, 우리나라는 국회 비준이 늦어져서 다음달인 2022년 2월 발효 ... 타위툼 태국 상무부 무역협상국 국장은 “RCEP이 발효된 후 가장 뚜렷한 효과는 역내 회원국 간 무역 활성화와 역내 경제 통합이 촉진됐다는 것이다” 라고 말했다. 태국 상부무 통계 ... 대 교수 역시 “RCEP이 발효된 첫해에 자유무역협정의 공백을 확실히 메워 줬으며 역내 무역을 촉진하고 공급망을 강화했다고 평가했다.” 이렇듯 여러 국가에서 RCEP 체결을 긍정

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.19

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한국과 중국의 식생활 문화 비교

붉은색, 녹색, 노란색, 흰색, 검은색의 오색이 기본이 된다. 우리나라는 재료의 색상이 화려하지 않고 다양한 조리방법과 발효 과정을 통해 음식이 선명한 색상을 내지 못한다고 한다 ... 음식이 발달하였고 양념과 발효 음식의 발달, 공간전개형 음식, 음양오행과 오색의 재료 사용 등이 있다.첫째, 주·부식의 분리이다. 일상적으로 한국인들은 하루에 세 끼 즉 아침 ... , 칠순, 떡, 숙실과, 생실과, 견과, 유밀과가 있다. 이러한 의례 음식의 발달은 유교 사상의 영향을 받았음을 알 수 있다.넷째, 양념과 발효 음식의 발달이다. 우리나라의 음식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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김치란무엇인가

는 장점도 있다.Ⅱ-2 김치의 효능김치의 장점이라고 한다면 채소를 이용한 음식이기에 채소의 영양소를 섭취 가능하다는 점을 우선으로 두고 싶다. 물론 소금에 절이고 발효를 시키는 과정 ... 에 채소의 영양소를 전부 섭취하기는 어렵지만, 채소의 비타민 요소는 거의 챙길 수 있다. 또한 절임과 발효의 과정으로 유산균의 양이 많아지는데, 김치의 유산균은 특히 유제품의 유산 ... .김치란Ⅱ-1 김치의 정의김치란 재료를 소금물에 절이고 발효시킨 후에 갖가지 양념을 뭍혀서 먹는 것을 김치라고 부른다.김치는 세계의 다른 채소 절임과 달리 한번 절이고 끝이 아닌 절

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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경북대학교 미생물학2 요약정리본 19장-25장

(protest)의 일종이 cellulase를 만들어서 분해. 다시 포도당을 acetate로 발효하는 과정에 생성되어지는 H2를 가지고 CH4를 만드는 역할을 하는 건 ... 1gen의 공급과 organic compound의 생성과정이 서로 연계되어 있다. (질소나 암모니아가 부족하다면 전환에 방해를 받는다.)+) NH4+가 많으면 N2 fixation ... 해서 NH4+로 전환하는 Nitrification과정이 방해를 받게 된다.(줄어든다)+) Organic compound가 많아지면 N2 fixation이 훨씬 잘 일어나도록 해서

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.20

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미생물학(간호미생물학의 소개)

[파스퇴르]: 미생물학의 독창적인 창립자 중 1인, 프랑스인ㄴ 포도주, 맥주 형성과정에서 미생물의 역할을 이해하는 데 막대한 공헌을 함.저온살균법 고안, 감염을 통해 이 질병 ... 는 시대.- 실험: ① 공기중의 미생물들은 끓는 액체를 일부러 오염시키지 않는 한,그 액체는 멸균된 상태로 남아있는 것을 증명함.② 백조의 목 플라스크를 이용함으로써 발효성 물질을 공기 ... 에 노출한 상태에서는발효가 발생하지 않는다는 것을 증명할수 있었음.와인의 연구: 오염된 포도주에 대한 경험은 사람의 질병에 관한 연구로 바뀜= 자연발생설에 대한 논쟁을 종식,유기

시험자료 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.18

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음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

계절로 인하여 각 지역마다 다양한 산물이 생산되어 이를 활용한 향토음식이 생활문화에 맞게 발달되었다.3.한식의 기초를 이루는 발효음식과 김장문화우리나라의 발효음식의 주 재료는 콩이 ... 었다. 장류는 단백질의 분해과정에서 생긴 아미노산으로 감칠맛을 더해주고, 다양한 미생물은 우리 몸을 건강하게 도와준다. 장류는 한국인의 모든 음식 맛의 기본인 조미용 식품이다. 그리고 ... 과 누에콩을 섞어 발효시킨 것에 향신료를 섞어 만든다. 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향기가 있다.Ⅲ. 일본 음식문화의 특징1. 쌀과 생선이 주를 이루는 일상식일본의 국토는 남북

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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오이 피클 제조 및 숙성 후 품질조사

, fermentation, maturity서론발효는 식품을 변질되지 않은 상태로 오래 저장할 수 있도록 선사시대부터 식품가공에 이용되어 왔으며, 일반적으로 식품 중 단백질의 변화가 나타나는 것을 부패 ... , 탄수화물의 변화가 나타나는 것을 발효로 구분한다. 미생물의 혐기성 호흡으로 당이 이산화탄소, 알코올, 여러 유기산으로 분해하는데, 피클 제조에 사용되는 젖산은 대표적인 발효 미 ... 면, 젖산균에 의한 자연적인 발효가 일어나는 것이고, 두 번째로 신선 팩 절임은 소금물에 먼저 담근 후 식초와 향신료의 끓인 혼합물에 담가 바람직하지 않은 미생물을 파괴시키는 방법이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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한국의 출입국 제한조치에 대한 국제법적 평가

하여, 조약의 방식으로 1951년 ‘국제위생규칙(International Sanitary Regulations)을 채택하였다. 동 규칙은 과거 WHO 회원국들에게 발효되었던 수많은 위생협 ... (International Health Regulation)’을 채택하면서, 앞서의 국제위생규칙은 폐지되었다. 이 국제보건규칙은 2년 후인 2007년에 발효되었는데, 그 후 2003년 중증급성 ... 고국의 별도 비준이나 서명 등의 절차를 거치지 않고 발효하게 된다. 또한 헌장은 “WHO 회원국은 국제보건규칙(2005)의 채택 사실을 WHO 사무총장이 서면으로 각 회원국

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.31

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동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

이전까지의 동양은 중국을 중심으로 그 문화권을 형성했고, 중국과 한국, 일본은 각각 대륙과 반도, 섬이라고 하는 다른 환경 속에서 다른 민족 역사 발전 과정을 통해 고유한 지역 ... 다. 그 결과 복식의 경쾌함이나 운동감은 거의 찾아볼 수 없었다.이에 비해 한국은 북방 유목민에서 농경민으로 정착하는 과정에서 중국의 영향을 상당 부분 받았지만, 복식에서는 소박 ... 다. 한국 음식의 경우 음식 문화가 주식과 부식으로 나뉘어 있다. 주식은 주로 밥이고, 부식은 김치류/찌개류/장류 등 발효식품으로 구성되어 있다. 쌀의 종류에 따라서 쌀밥, 오곡밥

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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정신간호-레크레이션 계획서

연필, 사인펜, 스피커, 물병, O, X 판보상체계간식소요시간약 50분진행 과정도입약 10분1. 참여자 출석 체크2. 실습학생 소개3. 주의사항 설명? 화장실 미리 다녀오기? 경청 ... 를 통해 원만한 대인관계 형성과 협동심이 고취된다.3. 자신의 장점을 파악하며 자신감을 향상시킬 수 있습니다.4. 레크레이션 과정에서 집중해야하므로 집중력을 높여 주며 대인관계 형성 ... 과 협동심 향상에 도움이 된다.5. 게임을 통하여 적절한 경쟁심을 배울 수 있으며 성취감을 향상시킬 수 있다.1.김치는 우리나라 대표 발효음식이다?

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.26

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24하 샘표식품 신사업연구 합격자소서

2024 하반기 샘표식품 신사업연구부문 합격 자소서지원 동기[신소재 개발로 더 맛있고 건강한 사회를 만들겠습니다]샘표는 독보적인 발효 기술을 바탕으로 식물성 요리 에센스 연두 ... 을 제작하는 과정에서 인산화 단백질이 효소에 의해 분해되는 것이었고, 두 번째는 단백질 검출 시약의 감도가 낮은 것이었습니다. 확인을 위해 인산화 단백질 분해 효소 저해제를 여러

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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관광경영 교수학습지도안

결정요인- 포도 원료의 종류 및 상태- 포도의 생산지- 생산년도- 제조 기술3. 와인의 제조과정① 수확→분쇄와 압축→발효숙성 및 찌꺼기? 질문- 오래될 수 록 좋은 와인일까요? 그 ... 이야기, SIGONGSA)2. 단원의 개관본 단원은 고등학교 관광 교육 과정에 제시된 내용 중 음료 및 주류 중 와인에 해당한다. 본 단원은 ‘와인의 개요, 세계의 와인, 와인 ... 목표(1) 포도가 만들어 낸 최상의 예술품인 와인을 안다.(2) 와인이 만들어지는 과정과 포도 품종을 설명하여 알게 한다.(3) 세계의 와인 생산 국가를 알고 프랑스 와인에 대해서

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.16

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

하는 물질이나 식품의 발효과정에서 대사산물로 생성되는 억제하는 물질들이 있다.2) 치즈를 예를 들어 보려고 한다. 치즈는 우유를 레닛으로 응고시킨 후 발효한 것으로 세계적으로 수백 ... 한 유기물을 분해하여 그 원소들이 생물계에 순환하며 에너지가 되는 역할을 하고 식품의 발효, 양조, 저장 등에서 좋은 힘을 발휘한다. 그러나 미생물이 유해하게 작용을 하게 되면, 식품 ... 가지 환경인자에 의해서 촉진되거나 억제되기도 한다. 현재 인간은 미생물을 이용한 발효제품을 생산하기 위해 미생물의 생육에 적합한 환경으로 만들어 미생물을 증식시켜 유용하게 이용

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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(가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

.< 문제 2 > (배점 20점)세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.< 문제 3 > (배점 15점)Nutricine의 개념과 종류 ... 들의 특징을 비교하시오.2. 세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.3. Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.4. 반추위 ... 에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.1. 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.기본적으로 포유류 각각의 소화기관은 음식물 소화과정

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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[화공생물공학기초실험] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판계수법

본 실험에서는 배지를 제조해 유산균을 배양하여 유산균 음료 속의 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용해 대략적인 유산균의 수를 추정하는 것을 목적으로 한다. 발효란, 미생물 ... 이 산소를 사용하지 않고 유기물을 분해하여 에너지를 얻는 당 분해 과정이다. 여기서 미생물이란 일반적으로 세포구조가 간단한 하등생물로, 미생물은 다양한 면에서 인류에게 유익하게 사용 ... 는 농축과정이 요구된다. 또한 집락형성단위를 계수하므로, 세포의 뭉침정도나 형태에 따라 오차가 발생할 수 있다. 정확도가 높으나 집락형성까지의 시간이 소요된다는 단점이 있다. 본

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.07.19

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