"바실러스"의 검색결과 입니다.

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유산균 유산균 활성 LMO 식품의변패 식중독 식품미생물학 bacillus cereus 정량 된장 식품저장

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"바실러스" 검색결과 861-880 / 973건

유산균의 기능과 역할

니` 암 발병 확률을 줄여 준다고 미코 살라스프로 핀란드 헬싱키대 중앙병원 교수는 밝혔다. 최근 방한한 살라스프로 교수는 "프로바이오틱스인 락토바실러스와 비피도박테리아가 술과 담배

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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[미생물농약] 미생물 농약(프레젠테이션)

이 파괴 됩니다)무 처 리미생물농약 탑 시 드 처리일반농약 대조약제 처리[오이 처리 사진]처리무 처 리제품 소개품목명 : 바실러스 슈링겐시스 서브시페시스 아이자와이 지비413 액상수화

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[자연과학]한국된장과 일본미소의 차이점과 공통점

하는데 성공했다"고 밝혔다.'바실러스'균류에 속하는 이 미생물은 특수한 단백질을 분비, 그물망 처럼 엉킨 혈전덩어리들을 잘게 분해시키는 것으로 실험 결과 확인됐다.김승호박사는 "이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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[식품] 요쿠르트

화 즉 암세포화되는 것을 막아준다. 일본 신슈 대학의 아키야시 호소노 교수의 ‘유산균의 항돌연변이 효과’라는 논문을 보면 인체실험결과, 유산균 발효유 섭취 전에 비해 락토바실러스라는 ... 유산균 발효유를 섭취한 후 돌연변이의 개수가 71.9%나 감소했다.락토바실러스가 발암 위험 인자인 아미노산 돌연변이제와 결합하면서 돌연변이 작용을 예방하기 때문인데, 락토바실러스 ... 탈지유Lactobacilus acidophilus아시도필러스밀크Yogurt전유,탈지유Lactobacilus bulgaricusStreptococcus

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[현대인과 영양] 청국장의 종류 및 효능

는 단백질 분해효소 등이 생긴다. 이 같은 청국장 발효의 주역은 바실러스(Bacillus)란 세균이다. 이 균은 대두에 존재하는 단백질을 분해하여 작은 조각의 아미노산으로 만들어 주 ... 된다. 그러나 이것을 다시 발효시켜 청국장으로 만들면 원래 콩보다 훨씬 많은 0.56mg으로 급증한다. 이밖에 바실러스는 유기산을 생성, 장을 자극해 소화활동을 활발히 해주기도 한다

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.12

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유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)

시킴으로서 제초제의 활성을 극복하는 방법과 제초제 자체를 불활성화시키는 효소의 유전자를 이식 발현시키는 방법으로 제초제에 내성을 가지는 작물.해충 저항성 작물토양 미생물인 바실러스

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.09

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발표식품

된 다이드제인 또는 다이드진을 비롯한 이소즈라빈류 등은 진통, 고혈압 예방, 지혈작용, 혈액응고를 방지하는 효과도 있다. 이는 된장 속의 바실러스균이 혈전 덩어리를 부수는 역할 ... 을 하기 때문이다. 그러나 바실러스균은 열을 가하면 파괴되기 때문에 된장은 날로 먹는 것이 좋다.--된장의 효능--30여년 전만 하더라도 아이들이 놀다가 머리를 다치거나 벌에 쏘이

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.31

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[식품미생물학]곰팡이를 이용한 가공식품의 종류

(penicillum)속 등의 곰팡이와 바실러스(Bacillus)속의 세균 또는 자연중의 효모 등이 들어 간다.2. 개량메주대두를 주원료로 하여 곡물 알갱이의 형태를 유지하여 발효시킨 것 ... 식보다 형태가 크고 자연 중의 미생물들이 배양된 것으로써 그 중에 이스퍼질러스(aspergillus)속, 리조퍼스(Rhizopus)속, 뮤코(Mucor)속, 페니실륨

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.26

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[미생물실험] 유산균 배양실험

CHOHCOOH + CH3COOH + CO21 락토바실러스속 (Lactobacillus) : L. bulgarcus는 불가리아젖산균이며 가장 오래 전부터 알려져 있다. 요구르트 ... (Bifidobacterium) : 간균이며 헤테로 유산 발효성으로서 유산과 초산을 생성한다. 장내의 유익작용을 하며 모유영양아의 장내에 압도적으로 우세.6 스포로락토바실러스속

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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[자연과학]식중독의 분류

으로 분류하며, 이중 사람에게 식중독을 유발하는 것은 주로 A,B,E,F형이다.3.바실러스 세레우스균 식중독 (Bacillus cereus)우리의 생활환경에 널리 분포되어 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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[식품미생물]pH가 미생물 생육에 미치는 영향

것도 있고, 티오바실러스(Thiobacillus)속에서는 pH 2.0～2.8에서 발육하는 것도 있다 (acidophile). 한편 해수성 사상균에는 최적 pH가 알칼리성인 균이 많 ... 과 미생물 포자의 발아시 pH에 의하여 영향을 받는다. 곰팡이 포자의 발아는 pH 3～7 사이에서 행해진다. 아스퍼길러스 니거(Aspergillus Niger)의 포자 발아 최적 pH

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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GMO

적으로 제초제 자체를 불활성화 시키는 효소의 유전자를 이식 발현시키는 방법으로 제초제에 내성을 가지는 작물.② 해충 저항성 작물토양 미생물인 바실러스는 Bt 단백질을 생산한다. 이 단백

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.30

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생활과 원예

는 초화류(2) 종류 - 아네모네, 크로커스, 시클라멘, 후리지아, 거베라, 글라디올러스, 원추리, 아밀릴리스, 나팔나리, 작약, 독일붓꽃, 히아신스, 칸나5) 화목류(꽃나무)(1 ... 가노, 히솝 등(2) 추위에 약한 허브 : 마조람, 샤프란, 파인애플세이지, 셀프힐, 스위트바실, 제라니움, 펜넬 등(3) 음지에 강한 허브 : 레몬밤, 차빌, 야로우, 스위트 ... 요리, 파슬리나 차이브는 계란 요리, 민트나 타임,바실 등은 스프나 샐러드에 이용(3) 향기 치료1 허브에서 추출한 100%의 순수한 향기성분 즉 정유를 이용해서 신경정신과나 피부

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.30

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[생화학]생화학자 찰스 야노프스키의 일생

였습니- 사람의 몸속에 기생하는 미생물의 한 종류바실러스(Bacillus) - 사람의 몸속에 기생하는 미생물의 한 종류뉴로스포라(neurospora) - 빵 곰팡이의 한 종류단백질

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| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.18

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[가정과 식품영양학과] 식품의 위생과 보존

는 미생물- 비병원성 미생물: 병을 일으키지 않는 미생물(슈도모나스, 바실러스, 방선균)3 병원성 미생물의 예- 장티푸스: 환자와 보균자의 대소변이나 장티푸스균에 오염된 물 또는

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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[식품]유산균 이용 식품

에서 파스퇴르에 의해 처음 밝혀졌으며, 1889년 어린이의 장에서 바실러스 비피더스를 발견하였고, 1900년 오스트리아에서 바실러스 애시도필러스를 발견 명명하여 유산균이 학술 ... 에 의한 콜레스테롤 생성 저해되고, 특히 락토바실러스 애시도필러스는 직접 콜레스테롤을 분해한다. 현대인의 3대 사망원인중의 하나인 혈관질환으로 인한 심장병, 동맥경화, 고혈압 및 뇌졸중

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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[미생물]미생물농약

에 바실러스(Bacillus)속 세균의 이용이 알려져 있다.(나) 사상균 이용Trichoderma속균 - 담배 흰비단병, 허리마름병의 방제, 토마토, 가지, 순무, 야채의 모잘록병 ... Penicillium속 균주 - 완두콩 모잘목병, 양배추 위황병에 페니실륨등이외에 피씨움(Pythium), 아스퍼질러스 (Aspergillus), 스포리테스뮴(Sporidesmium

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| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.22

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[식품영양]김치발효

는 매우 다양하며, 초기에는 류코노스톡크 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides) 라는 균이 작용하여 김치를 알맞게 익혀 준다. 중기와 후기에는 락토바실러스

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.23

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유산균의 효능

을 촉진해서 마크로파지의 이물소화활동 및 운동성을 항진③ 비피더스와 락토바실러스 균주의 세포벽 성분( 펩티도글리칸)이 사람의 마크로파지를 활성화시켜 면역기능강화[항원 공격]리소자임

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.13

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[미생물학] 유산균에 대해

유산균인 야쿠르트균(락토바실러스 카제이시로다)을 육성 배양하는데 성공하여 야쿠르트 제조산업에 사용되고 있다.유산균에 대한 최초로 이용된 형태는 발효유의 형태로 페르시아 이전 ... remoris이다. 제 2그룹은 PH4.8에서 잘 생육하나 중성부근에서는 발육하지 않는 Leuconostoc oenos로 wine에 존재한다.락토바실러스(Lactobacillus ... 도필러스균 이라고 명명하였다.유산균을 이용한 발효유가 전세계적으로 널리 보급된 계기는 유산균 과학의 아버지라고 불리는 러시아의 생물학자인 메치니코프에 의해서 이다. 메치니코프는 인간

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

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