"HACCP 제조공정도"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp ccp 연간교육계획서 K푸드 농심 생산관리 haccp원재료 푸드마케팅 HACCP 제조공정도 haccp 적용사례

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"HACCP 제조공정도" 검색결과 841-860 / 889건

HACCP

가지로 작성하는 것이 바람직하다.Section 1. 회사 품질시스템의 개요Section 2. HACCP 방법과 절차를 적용한 세부 공정관리 방법2) 회사의 품질방침* 회사의 방침선언 ... 게 추적하여 회수될 수 있도록 정해둘 필요가 있다.- 모든 반품 및 제품회수를 담당할 책임자를 선임해 두는 것이 바람직하다.9) 공정관리* 본 항에서는 HACCP의 원칙을 적용 ... *** 목차 ***1, HACCP 이란2, HACCP 도입의 필요성3, HACCP 시스템구축을 위한 단계1단계 : 위해의 분석2단계 : CCPs의 확인3단계 : CCPs를 위한

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

다운로드 장바구니
[생산관리]빙그레 ERP성공사례

을 생산하면서 창업했다.처음으로 생우유를 넣어 맛과 영양을 진일보시킨 "투게더" 아이스크림에서 온 국민이 좋아하는 팥을 위생적으로 가공하여 제조방법의 선진화로 만든 "비비빅바", 항아리 ... 로 100% 콩기름으로 제조한 "매운콩" 라면 등으로 한결같이 이어져 빙그레는 업계의 혁신적인 리더로서 자리매김하고 있다.- 회사연혁1967. 9 : (주)대일 양행 설립1971 ... 크림공정이 위생에 대한 철저한 관리로 운영됨에 따라 설비에 있어서도 기본적인 설비의 관리 이외에 위생이라는 매우 민감한 사안이 추가되는 특징이 있는 장치 산업이다.빙그레(주)는 국내

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

다운로드 장바구니
HACCP란?

의 오염문제는 물론 원재료, 제조공정, 저장조건, 배송체계 등에 유래하는 위해문제 등의 관리 등에도 적용할 수 있다.다시 말하면 HACCP방법은 식품생산의 초기단계부터 제조로 부터 유통 ... 하고 신속하게 밝힘으로써 책임소재를 분명히 할 수 있다. 그리고 위해요소 부분을 중점관리 가능하다.4 HACCP는 원료에서, 제조, 가공 등의 식품 공정별로 모두 적용되므로 종합적인 ... 을 제조, 가공, 포장, 유통 등의 전반적인 단계에서 각 공정별로 위해요소가 발생할 수 있는 중요관리점을 파악하여 그 관리점에서 위해가 발생하는 것을 중점적으로 방지하기 위한 관리

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.13

다운로드 장바구니
[유통]유통산업에서 RFID를 활용한 사례

함 무선 주파수를 이용항 데이터 통신 기술임.(1)바코드와 RFID의 차이점1초/100개4초/1개인식 속도99%70%인식률동일상품 개별ID동일상품 동일ID상품인식국가, 제조업체, 상품 ... 품목 외 생산일자, 유통기간, 상미기간, 가격정보, 조리방법 따위 가능국가(한국 880), 제조업체(4), 상품품목(5)에 대한 정보만 입력저장정보2의 7승바코드2의 128승 이상 ... 을 보장. 농가를 비롯하여 도축, 가공되는 모든 시설에 시스템을 설치하여 생산(사육), 도축, 가공 및 유통에 이르는 전 과정을 철저히 관리하여 위생과 안전성을 보장. HACCP(위해

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.23

다운로드 장바구니
급식 서비스 품질 경영 & 급 식 위 탁 경 영

c품질에 대한 문제는 제조업뿐만 아니라 서비스업에서도 매우 중요한 문제로 인식되고 있다,품질에 대한 개념은 변화되어서 근래에 들어서는 보다 전략적인 차원에서 고객의 요구를 만족 ... 의 서비스 제공을 위한 노력을 유도할수 있다,4.종합적 품질경영1980년대 후반 미국 기업체들이 외국 제품과의 경쟁력 확보를 위해 제조업체를 중심으로 부각되기 시작한 품질경영은 이제 전 ... 의 구성요소종합적 품질경영은 고객중심, 공정개선, 전사적 참여의 세가지 원칙하에 지속적인 품질개선을 달성하고자 하는것이다.(1)고객중심급식서비스 품질관리에서 흔히 간과하기 쉬운것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

다운로드 장바구니
[환경마케팅]남양유업의 환경마케팅

LCA -1아기용 제품우유제품음료제품발효유 제품두유제품치즈생크림 제품특수제품분유 제품우유 제품음료 제품두유 제품발효유 제품치즈생크림 제품3우유 제조공정환경요인남양유업 LCA ... 경쟁사 분석SWOT 분석6결 론1남양유업 -1설립일 : 1964. 03. 13 업 종 : 액상 시유 및 기타 낙농제품 제조업 주요 취급품목 : 우유, 분유, 두유, 발효유, 치즈 ... 1998.06. 식품의약품안전청 주관 식품 위해 요소 중점관리기준 (HACCP) 시범업체 지정 1999.06. 한국능률협회선정99 가치경영최우수기업상 대상 수상 1999.07. 한국

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.23

다운로드 장바구니
[식품위생학] HACCP

관리를 해야 할 부분을 설정하여 합리적이고 조직적인 관리를 실시하려고 하는 것이다.HACCP제도란 식품제조나 공정상의 식품안전을 위한 일종의 방지제도로서 식품의 안전성을 확보하기 ... 허용한도를 설정하려고 하는 방법이다.CCP는 위의 위해분석을 기초로 한 관리방법으로서 실시할 특별한 시험과 제품이 허용기준을 얻기 위해 전체의 제조공정 중에서 특히 엄격한 미생물 ... 의 우선순위가 높은 식품가공업에서 일부 도입하고 있지만, 식품제조분야를 포함하여 원료의 생산에서 소비에 이르는 식품산업의 모든 분야에 적용시킬 필요가 있다.HACCP제도는 식품위생법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10

다운로드 장바구니
[식품위생] HACCP의 이해

적인 식품안전성 검사 프로그램이다. 과거에는 식품위생 당국의 공무원이 식품업체를 검사할 때 제품의 표본 검사와 검사 당일의 공정 상태나 위생상태를 평가했다. 그러나 HACCP 접근 ... 【 H A C C P 의 이 해 】1. HACCP 이란?위해요소 중점관리제도(Hazard Analysis Critical Control Point)는 원료 생산에서부터 최종제품 ... 관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다. 우리 나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인 강제적 관리와 우량제조관행(Good Manufacturing Practice

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.21

다운로드 장바구니
[생활정보와 비지니스] 라면점문점 사업계획서

고객까지 유치할 수 있는 중요한 경쟁마인드를 가질 뿐만 아니라 라면생산의 공정관리를 6단계로 나눠서 체계적인 관리를 통하여 라면제조 및 판매에 발생할 위해요소를 최소화할 뿐 ... 로즈마리기타피로회복, 탈모방지, 건위, 강장작용, 해독두통, 집중력/기억력강화, 항균/살균작용마늘, 파, 고추, 쑥갓, 양파 등육수의 제조해초류, 허브를 혼합한 독특한 육수의 개발창업 ... ) : 부속자료에 첨부.2. 위생 ? 안전관리(1) HACCP 관리 기준위생이란 생명을 지키는 것이다. 식품위생은 사람이 살기 위해서는 먹어야만 하는데 식품이 사람의 건강을 해치는 수

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.05.25

다운로드 장바구니
[식품위생학]우유의 살균과 멸균

..PAGE:1홍삼 및 홍삼제조 부산물을 이용한기능성식품 소재 생산기술 개발Sterilization and Pasteurization of Milk..PAGE:2목차살균, 멸균 ... 의 목적우유의 정의살균 및 멸균방법의 종류ESL 공정..PAGE:31989년 미국, Illinois주 오염된 시유 16,000명 Salmonellosis 식중독 환자 발생매출 현황 ... 공정의 발전QuantityQuality&Safety..PAGE:111. 저온장시간 살균법(LTLT; Low temperature long time pasteurization

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.13

다운로드 장바구니
[육가공학] 국내 도축장에서 HACCP 제도의 효율적 적용방안에 관한 연구

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4∥논문을 읽고 난 후 느낀점∥ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4Ⅰ. HACCP 개요１.HACCP 역사HACCP는 1960년대 미국 우주 계획용의 식품제조 ... 한다.４.HACCP와 식품품질보증제도의 관련성현재 세계적으로 식품품질보증제도로서 널리 이용되고 있는 것으로는 우수제조관리기준(Good Manufacturing Practice ... (Total Quality Management : TQM) 등이 있다. 이들 제도간의 연계성을 살펴보면 HACCP 제도에서 요구하는 요소는 원료의 조달에서부터 생산공정 및 유통단계

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

다운로드 장바구니
HACCP

적으로 HACCP 플랜에 포함되어야 하는 위해요소의 수는 적어지게 된다. 이러한 이유로, 공정중이나 제품에서 발생할 가능성이 높고, 또한 전제 프로그램에 의해서 적절하게 통제가 되 ... 를 사용한 기준으로 하는 것이 필요하다.예를 들면, 최종제품에서 대장균이 음성임을 달성하기 위하여, 제조공정에서 가열살균을 행하도록 한 경우, 식품을 제조하고 있는 시점에서, 당해 ... 공정에서 대장균이 음성임을 직접 확인하는 것은 곤란하다. 따라서, 미리, 당해 가열살균에 의한 미생물 사멸효과를 올바르게 파악함으로써 식품의 제조시에는 가열온도 및 가열시간

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.12

다운로드 장바구니
[급식경영]단체급식 , 학교급식

의 경우 위생관리 전담 부서원인 위생안전팀원이 현장에 대한 시설/설비/조리과정/오염도 측정/개인위생 점검을 통하여 작업 중에 발생 할 수 있는 부주의를 즉시 시정조치 하는 공정 ... 별 교육이라고 할 수 있겠다.결론적으로 학교급식의 문제점을 개선하기 위해서는 식자재의 안전성을 확보하고 조리장의 공정별 위생관리(입고~배식), 종사원에 대한 개인위생관리등 종합적이고 ... 체계적인 위생관리제도인 HACCP시스템이 단체급식 및 외식산업에 조속히 정착되어야 할 것이다.4. 당국지도 관리, 업계 자율 점검제 접목 필요식중독 예방관리그동안 학교급식 등 단체

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.11

다운로드 장바구니
크라운베이커리

, 물류에 이르는 일련의 생산공정을 철저한 위생관리와 신선도를 최우선으로진행하고 있기에 업계 최초 HACCP 인증과 함께 ISO 9001 인증을 획득할 수 있었습니다. ... 선포,ISO 9001인증,큐트박스 설립- 2001년 한국능률협회 "대한민국 마케팅대상" 수상,업계 최초 HACCP인증,우먼타임즈 주최 제과제빵부문 '2001 여성 사랑 베스트기업 ... , 케익, 과자류 제조 도소매계열회사크라운제과설립연도 : 1968년 9월 18일주생산품 : 비스켓, 초콜렛, 캔디, 초코파이홈페이지 : http://www.crown.co.kr크라운

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.08

다운로드 장바구니
[경영학,관광경영]원할머니 보쌈 성공요인 연구

주식회사는 2001년 11월, 신사옥 공장을 준공하여 최신 설비로 이루어진 김치공장, 족발공장, 물류창고 등 명실상부한 전문 식품 제조공장의 시스템을 완비하였으며, 또한 폐수처리시설 ... 되며 다른 곳에서 얻은 좋은 이미지가 나머지 점포에게도 좋은 인상을 줄 수 있는 시너지 효과를 제공해 줄 수 있다.일반적인 보쌈집에서 나오는 향토적인 음식이미지와는 다르게 생산공정 ... 및 운영방식의 현대화 및 자동화 공정은 전체적인 네트워크를 보다 효율적으로 구축할 수 있게 해주는 원동력으로 작용하고 있다. 특히 원할머니 보쌈집은 자동 세척기, 압착기, 혼합기

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

다운로드 장바구니
장류산업 육성을 통한 지역경제 활성화 방안

행위, 덤핑판매행위 등의 불공정 거래행위를 공동브랜드라는 인식확산을 통해 사전에 차단할 수 있다.2) 위생청결소비자들의 위생에 대한 관심이 증대되면서, 옛날방법으로 제조하고 있 ... 이 최고였지만, 현재는 위생복을 입고, 현대식 설비에서 제조된 고추장을 전통옹기에서 숙성 발효시키는 모습으로 바뀌었다.이제는 전통고추장 제조업체도 국가에서 인증하는 ISO와 HACCP ... 상 음식료품으로 혹은 제조업부문으로 포함이 되어있어 정확한 자료를 얻기 힘들다.구체적으로 나와 있는 자료는 세무서에 신고되는 정도다.그러나 이 자료를 이용하는 것은 다소 문제점

리포트 | 43페이지 | 9,000원 | 등록일 2007.02.17

다운로드 장바구니
[마케팅]롯데칠성의 특성 및 전략분석

) / 펩시챌린지 실시& 쌕쌕 오렌지 발매 (1980년)2) MBO 운동 (1981년) / 미국 델몬트와 오렌지주스 제조기술 및 상표도입계약 체결 (1982년)3) TQC 제도 도입 ... 수상 (1998년)2) 유통문화 혁신운동 전개 (1999년)3) 환경방침 도입 (2000년)● 현재- 현재 (2001년~2005년) 는 국내 최초 HACCP 적용업소 지정을 통해 ... 위생적이고 안전한 제품을 제공하고 최고의 음료기업 자리를 유지하기 위한 노력과 고객의 신뢰를 쌓고 있는 모습이 롯데칠성음료의 현재이다.1) HACCP 적용업소 지정 (2002년

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.17

다운로드 장바구니
소모품 리스트

제조원가재료비 71.5 노무비 15 제조경비 13.500%원재료 쌀 인원 고정급 수도광열비 3.400%소스 변동급 소모품비 1.100%포장재 박스 복리후생 물류비 0.900%간지 ... 투자예상 부분 용기환경 분석장비 210 139*38.8 110기술 분석장비(관능검사실,실험실,미생물실) 300 139*49.5 156공무장비 180 96공정자재(현장) 핫멜트물류관련 ... : 랙,전동차,계근,바코드,팔레트 박스기숙사 부대시설 210 420*280*160=파열7.5압축210ISO,WHO,haccp 추진비용 300 420*280*203=파열7.5압축

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.14

다운로드 장바구니
[경영경제]ERP의 도입현황과 기업적용사례

, 자재, 인사, 회계 등 기업의 전반적인 업무프로세스를 하나의 체계로 통합/재구축하여 정보를 서로 공유하고 빠른 업무처리를 도와 주는 전사적 자원관리 시스템제조, 재무,유통 및 ... 환경의 변화기업 중심의 구경제고객 중심의 신경제표준화된 제품 제품 중심 만든다 / 판다 공정 자동화 수직 밸류 체인 통합고객 중심의 솔루션 서비스 중심 고객 요구사항을 기반으로 한 ... 부문 HACCP 인증 획득 1998.11 “매운콩” 라면 출시 2001. 9 전사적 자원관리 시스템(ERP) 가동 2002. 3 신노사문화 우수기업 선정 2002. 5 새천년을 향한

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

다운로드 장바구니
[생산운영관리] 맥도날드의 품질관리

화된 처리공정과 전자동 포장을 거친 깨끗하고 안전한 제품이다. ESL(Extended Shelf Line)시스템이란 원유의 살균과정으로 소비자가 마시기 직전까지 모든 제조와 유통과정 ... 관리(1) 품질(Quality)① 협력업체 품질관리버거킹의 모든 육가공 및 유가공 협력업체는 위생에 관한 HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준 ... 에 의해소들은 맥도날드 쇠고기 담당팀에 의해 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 식품 위해요소 중점관리 기준) 등 안전성 검증이 확인

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.20

다운로드 장바구니

이전10개 36 37 38 39 40 41 424344 45 다음10개

파워링크

신청하기