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"HACCP 제조공정도" 검색결과 881-889 / 889건

  • [유통관리] 종가집의 유통전략
    자의 요구에 따라 국내시판품과 다른 포장단위Ⅲ. 종가집의 문제점1. 원재료 가격변동에 따른 위험 2. 유통관리와 보존기간의 연장 3. 김치만의 독특한 냄새 4. 김치제조공정, 생산 ... 능률년 연속 선정 2003 한국능률협회 대한민국 마케팅대상 브랜드 명품 명품상 수상 2004 한국능률협회 대한민국 마케팅대상 브랜드 명품 베스트 명품상 수상 2004 HACCP 지정
    리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.07.01
  • 천호식품
    다.제도 선진화를 하기 위해선 식품관리제도의 일원화 함으로서 식품안전성 확보를 위한 적극적 지원제도 마련(HACCP, PL법, 유해물질관리), 유통구조의 개선을 시키는게 우선 목표이 ... 면 천호식품이 남들보다 먼저 시작한 것은 제조 총판 대리점 판매사원의 유통구조를 없애는 대신 텔레마케팅으로 일원화해 제품가격을 3분의1 수준으로 떨어뜨린 점이라고 하였다.또한 생산 ... 공정에 미세먼지 유입을 차단하는 첨단시설을 갖췄고 수출 유망기업 지정,성실납세자상 수상,ISO인증 획득,각종 사회복지 사업 참여 등에서도 후한 점수를 받았다.게다가 IMF 이후
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.01
  • [생산관리] 동원산업
    - 팀장, 실무관리, 생산관리, 시설/설비관리, 통신관리HACCP팀의 구성원부재료 목록 : 냉동참치, 소금 위해요소 : 미생물학적위해, 화학적위해 제조공정 : 원료어획→ 예냉→ 예냉수 ... 배출→ BRINE수배출→ DRY동결→ 출고원부재료 목록 및 제조 공정도 작성원부재료, 제조공정별 미생물학적위해/화학적위해 요소 조정공정 및 단계 관리방지 방법위해분석요소별 기준 ... 설정 성상, 염분, 수은, 납, VBN, 수분, 히스타민위해 한계기준설정위해종류, 방지방법, 관리사항, 점검방법, 조치사항등에 대한 세부계획작성 CCP결정도 작성HACCP 관리계획
    리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01
  • [식품위생학] 학교급식소 위생관리 및 위생교육
    는 실천이 급식소 조리음식의 안전성 유지에 중요한 요소가 된다고 할 수 있다.가. 개인위생관리(1) 식품재료나 시설, 기구 등이 위생적으로 완비되어 있다 하더라도 그 식품제조·가공 ... 및 정기적 신체검사를 실시하여 그 기록을 보관, 관리한다.다. 손의 위생관리식품종사자가 식품제조·가공 중에 손을 사용하는 빈도는 매우 높아 신체 중 손의 세균오염도는 대단히 높 ... 을 예방하여야 한다. 또한 고무장갑은 용도별로 구분 사용하여야 한다.Ⅱ. 조리종사원 위생교육최근에 선진적인 위생관리 시스템인 HACCP 제도를 집단급식소에 도입, 정착시켜나가는 과정
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17
  • [기업분석] 고객만족경영 CJ
    {1953.08제일제당공업주식회사 설립 (삼성그룹 최초의 제조업)1953.11부산 1공장 준공 (우리나라 최초의 설탕 생산시설) 제당 사업 시작1958.04제분 사업 시작1962 ... 획득2001.12 필리핀 양돈장 준공2001.01 국내 전 사업장 HACCP 국제인증획득2001.03 베트남 사료공장 준공2001.07 애완견 "제로니" 일본 수출2001.07 배합 ... 로 생산한 반제품을 완벽한 Cold Chain System을 통해 가맹점에 공급하고 점포에서는 해동, 발효, 굽기 등 매뉴얼을 이용한 시스템화된 제조과정만을 거치는 새로운 개념의 프랜
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.26
  • [광고와 홍보] 광고만들기 - 베지밀
    광고와 홍보 7조 발표㈜정식품 '베지밀' 광고1.㈜정식품 ⅰ. 업종 : 음료제조 ⅱ. 설립일 : 1973년 설립 ⅲ. 자본금 : 91억원 ⅳ. 매출액 : 1,175억(2002년 ... 만 아니라 세 계에서도 인정받는 한국기업이다. 청주공장은 23,000여평의 대지 위에 병제품, 캔제품, 팩제품, 파우치제품등을 자동화 공정관리 시 스템을 통해 위생적으로 생산할 수 있 ... 6월 식품의약안전청으로부터 HACCP적용업체로 지정 1999년 5월 코스닥 등록 *주요 제품 분유, 우유, 발효류, 치즈류, 제과, 음료 등ⅲ. 제품별 가격비교뼈로가는 칼슘두유
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19
  • IT와 BT의 융합화와 대응, BT-IT 결합을 통한 생물산업 육성 방안(초안)
    ) HACCP 관련기기 시스템 : 가공식품 위해분석에 있어 원료로부터 제조공정에 걸처 문제점을 파악관리할 수 있도록하는 시스템 : 2005년 약 5조원(니혼게자이 신문, 99년)공학과의 접점 ... Tool 분야가 직접적인 시장을 형성하게 될 것임그러나 보다 중요하게는 이러한 기술수단에 기반하여 생겨나는 시너지, 기술혁신은 돈으로 환산할 수 없을 정도로 생산, 공정, 제품
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30
  • [식품위생] 방사선조사식품
    을 거듭하고 있다.(2)식품에서의 방사선 조사조사식품이란 명확한 실용상의 목적을 가지고 적절환 공정관리하에서 방사선을 조사한 식품이다. 자외선. 가시광선 혹은 마이크로파를 조사 ... 한 것은 보통 조사식품이라고는 하지 않는다. 식품에 방사선을 조사하여 조사식품을 제조하고 그 이용과 소비에 직접, 간접으로 관계하는 신 식품 처리기술의 체계를 식품조사 food ... 성의 평가법도 다르다. 세계 각국에서 식품조사의 실용화, 조사식품의 제조, 판매는 법적으로 규제되어 있어서, 안정성의 평가를 받아서 비로소 당국의 허가를 받고 있다. 특정품목의 조사
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.24
  • 서울우유 브랜드재고를 위한 마케팅 전략
    하는 Cold Chain System(국내 최초 도입)▶HACCP인증을 통해 전 공정에 걸친 위생상태의 엄격성이 확인됨Ⅰ. 문제 제기1. 경쟁사 M/S는 늘었는데 왜 서울우유의 M ... 유제품 개발의 역사를 주도해 온 Leading Company▶'99년 전공장 전제품에 HACCP(위해요소중점관리기준) 정부 인증 획득▶매년 3백여억원에 달하는 낙농지원금을 통해 ... 만족도(NCSI)는 증가했는데 왜 그대로인가? 우유/ 발효유 제조업에서의 NCSI 등위{등위(전년등위)회사명점수증감률1(1)한국야쿠르트691.52(3)매일유업671.52(4)빙그레
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.11
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