"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

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"유산균 함유제품" 검색결과 801-820 / 1,572건

프로바이오틱스

이 강해 치아 표면이 부식될 수 있으므로 먹은 뒤엔 물로 입을 헹구거나 30분 후 이를 닦는 것이 좋다. 또 대부분의 유산균 발효유에는 과당이나 설탕이 함유돼 있으므로 당뇨병 환자 ... 바이오틱스란 100여 종의 일반 유산균 중 건강에 좋은 유산균만을 따로 가르키는 용어로 젖산균, 비피더스 등이 이에 해당하며, 주로 요구르트, 치츠, 김치 같은 발효식품에 포함돼 있 ... 좋은지는 추가 연구가 필요하다”고 밝혔다.'프로바이오틱스'란? 100여 종의 일반 유산균 중 건강에 좋은 유산균만을 따로 가르키는 용어로 젖산균, 비피더스 등이 이에 해당한다. 그

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.03

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해조류레포트

현황 (한국 특허) ≫출원인발명자발명의 명칭손옥태손옥태녹차, 다시마, 징꼬, 마늘 성분이 함유된저염도 기능성소금의 제조방법주식회사 삼화한양식품김태룡비스켓형 생식제품과 그 제조방법 ... 발명지영김과 누룽지를 첨가한 영양미와그 제조방법주식회사 이롬라이프장혜은유산균속(屬)을 이용하여 대장균군(群)생육 억제를 한곡류, 야채류, 과실류,해조류의 동결건조식품의 제조방법 및그 ... ,435403199688,657563199747,233358199892,3756391999100,936365200047,662961200179,732361단위 : MT2001년도 수산물 가공제품생산

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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발효

저장하기 위한 수단으로, 겨울철에도 발효되어 나오는 무기질과 비타민을 충분히 공급받을 수 있는 옛 선조들의 고마운 유산이다. 저칼로리 식품으로 식이성 섬유를 많이 함유하고 있어 장 ... 운동을 도와 당류나 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병, 비만 등의 예방효과가 있다. 발효시 생성되는 유산균으로 인해 정장, 항암작용 등을 가지는 등 과학적으로 기능이 입증되면서 세계 ... 와 식초 생산에 초산균이 역시 오래 전에 이용되었다. 우리 조상들도 발효식품을 개발하였고, 다양하고 조화된 향을 오랜 기간 동안 즐겨왔다. 한국인이 애호하는 발효식품은 장, 김치, 젓

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.13

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남양 매일 기업재무전략 배당분석 레버리지 자본비용 배당분석 대차대조표 손익계산서

분석4. 각 기업 최근 동향1. 머리말2008년 하반기 사회 최고의 이슈는 중국산 멜라민 함유 제품의 판매 여부 였습니다. 그 파동의 중심에는 중국산 분유가 있었습니다. 멜라민 ... 생산[1977.12.15] 유산균 발효유 남양 요구르트 생산[1978.06.24] 기업공개, 주식 상장[1980.02.14] 공주공장 완공[1980.03.30] 남양 3.4 우유 ... ] 경주공장 신설[1989.03.02] 치즈공장 완공 (공주공장)[1989.04.27] 우유, 요구르트, 유산균음료 생산(경주공장)[1989.08.09] 치즈 로젠하임 생산

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.11

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놀부부대찌개 마케팅전략

고 있다. 여러 가지의 천연재료를 첨가하여 만든 웰빙 김치로 일반김치나 요구르트보다 유산균의 함유량이 2배 이상 높아 장 기능에 good!㈜ 놀부는 한식의 맛과 분위기, 미를 담 ... 관념을 깨트리고 센트럴 키친으로 대량 조리 시스템을 확보하고, 콜드체인 시스템으로 신선한 제품을 공급하는 등 과학적인 프렌차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입하였다. 또한 체계적인 ... N절임 류초장 외 2종혼합 장유황오리식욕제품주요 생산 품목❖ 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남김으로써 외식브랜드의 인지도를 확장 하는 데에 큰 기여를 기울였다. 이처럼 흥부와 대비

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31 | 수정일 2014.03.20

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막걸리

의 정착 - 2000 년대 중반 웰빙붐 초기에 와인이 각광 : 심장질환 예방에 효과적 ( 폴리페놀이라는 항산화제 풍부 ) - 근래 식이섬유 , 아미노산 , 유산균 , 비타민 등 ... 마다 두 배로 상승중 10 년 1Q 에 주력 제품 백세주 매출 (89 억원 ) 역전국순당 기업소개 5. 국내 주류시장에서의 국순당의 위치 - 막걸리 출하량 전년대비 48.1% 증가 ... 각종 영양분이 다량 함유된 막걸리에 대한 관심 증가환경분석 3) 정치 ∙ 법적 환경 - 주류산업에 대한 과도한 규제 - ‘ 우리 술 산업 경쟁력 강화방안 ’ 발표 정책 및 지원 추진

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.16

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막걸리열풍에 관한 자료

그림 최근에는 유통기한을 개선한 생막걸리 제품이 개발되고 있다. / 출처 : scent.ndsl.kr풍부한 유산균이 살아있어 최근 대중들에게 많은 인기를 얻고 있는 막걸리도 모든 ... 제품에 다 유산균이 살아 있는 것은 아니라고 한다. 맥주도 생맥주와 살균 처리 맥주가 있듯이 막걸리도 살균한 막걸리와 그렇지 않은 생막걸리로 나눠볼 수 있다.막걸리는 곡물과 누룩 ... 에 의해 만들어 지는 술로, 누룩의 효모가 발효에 들어간 지 7일(이내) 정도가 지나면, 유산균이 살아있는 생막걸리로 탄생하게 된다. 생막걸리는 몸에 좋은 효모 및 유산균이 살아있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.30

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화장품 성분으로 가능한 식물추출물

입니다. 결합조직에서 풍부하게 발견되는 물질입니다. 뉴스킨에서 사용하는 히아루론산은 사탕무를 락토바실러스(유산균, Lactobacillus)로 발효하여 얻습니다. 분자는 그 무게 ... 면서 각 업체들은 앞다투어 천연 재료들을 강조한 제품을 선보이고 있으며 그 제품들 중에는 여성들의 필수품 화장품도 빠질 수 없습니다.여성의 변신은 무죄라는 말이 있습니다. 그리고 ... 인사탕무에서 추출한 베타인 성분은 피부 진정과 보습에 효과가 있는 성분으로, 클렌징 제품 또는 목욕용 제품에 많이 사용되는 계면활성제입니다.8.Calendula Extract 카렌

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.20

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막걸리의 효능과 막걸리 세계화를 위한 나의 제언0

여성들의 마음을 사로잡은 막걸리. 유산균이 요구르트보다 100배나 많아 피부에 좋고, 몸에도 좋은 웰빙 술로 각광을 받고 있다. 일본 막걸리 붐의 역풍과 갑자기 닥쳐온 경제 위기 ... 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋다는 인식 때문이다.또한 막걸리의 들어 있는 유산균이 우리 몸에 좋은 영양덩어리이기 때문이다. 특히 더덕, 인삼, 딸기 등을 원료로 한 막걸 리 ... 이 크레브스박사이고 그 공로로 노벨상을 받았다. 막걸리가 같은 농도의 주정을 함유한 다른 술에 비하여 인체에 미치는 영향이 월등히 좋은 것으로 나타났다.이같은 사실은 고려대학부설 한국영

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.14

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(일본요리실습)일본요리의역사

가중에 누룩에 있는 효소에 의해 단백질과 전분이 가수 분해되므로 아미노산과 당이 다량으로 함유되어 있다. 그 뿐만 아니라 된장이 숙성되는 동안 유산균과 효모에 의해 발효가 일어나 ... , 소화하고 이를 발전시킨 일본요 리의 대성의 시기이다.(9) 메이지 이후(1868-현대)우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고, 서양 요리도 점차 ... 가끼고마 등이 있다. 버들여귀(다데)오이의 독특한 향기와 비슷한 향기를 지니고 있다. 특유의 향기와 매운 맛을 함유하고 있으며, 청버들여귀(아오다네), 적색버들여귀(베니다네), 싹

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.12

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[생명의이해]각종 주류 제조 원리의 이해를 통한 감 와인의 제품력 분석(20,11,5)

상태로 발효하고 화이트 와인은 압착을 통해 나온 포도즙을 발효한다는 점, ③레드 와인은 유산균 또는 젖산 박테리아에 의해 이루어지는 유산 발효 과정을 거치고 화이트 와인은 대부분 ... 각종 주류 제조 원리의 이해를 통한 감 와인의 제품력 분석목 차서론본론1. 발효 작용2. 각종 주류의 제조 원리3. 와인의 제조 원리4. 당분 첨가(Chaptalization)5 ... . 국산 와인 제조결론 -와인 재료로서 감의 강점과 약점참고문헌각종 주류 제조 원리의 이해를 통한 감 와인의 제품력 분석서(序)흔히 우리가 즐겨 마시는 술로 소주가 있다. 그런데

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.21

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[자일리톨][자일리톨의 특성][충치의 발생 요인][자일리톨과 충치예방][자일리톨의 충치 관련 임상실험과 연구]자일리톨의 특성, 충치의 발생요인, 자일리톨과 충치예방, 자일리톨의 충치 관련 임상실험과 연구 분석

스칸디나비아 국가를 비롯한 유럽 여러 나라의 치과의사 협회에서는 자일리톨이 다량 함유된 제품에 대하여 공식적인 인증 제도를 실시하고 있다.Ⅱ. 충치의 발생 요인1. 뮤탄스균(S ... 음료와 유산균 및 발효유도 pH 4부근으로 낮은 편이다. 우유를 원료로한 음료는 pH가 6이상으로 에나멜질의 임계이하 일뿐 직접 탈회성이 없는 것으로 알려져 있다. 치아의 용해 ... 한 지표가 된다.일반적으로 건강지향성의 음료제품의 경우 비타민 C 및 레몬과즙 등이 함유된 것이 많으며 이런 경우 치아의 직접 탈회력이 높게 나타나 매일 몇 병씩 마시거나 취침 전

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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소금 설탕에 대한 모든 자료를 취합하여 정리한 레포트

의 효모균, 치즈의 사상균, 효모균, 김치에서 유산균의 증식은 염분농도에 의해서 좌우되며 염분농도가 적절하지 않으면 좋은 제품이지 않는다.5) 소금의 종류호렴[굵은 소금]천일염또는 ... 한 힘생물의 증식을 저지하면 방부작용을 하지만 염분농도를 변화시켜 유용한 미생물의 증식을 적당한 온도에서 조절하면 소금은 발효조정작용을 한다. 간장, 된장의 사상균, 효모균, 빵반죽 ... 에 의해 생산되는 제품제빵, 제과용 크림, 프리믹스분쇄미분당백색의 단맛을 가진 미립의 분말결정정백당을 물리적으로 분쇄아이스크림, 껌, 제빵제과용 크림고화방지 미분당고화를 방지하기 위해

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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마취 약물

. 자세한 내용은 제품설명서 참조.@금기본제 과민증 또는 기왕력자, 간질이나 다른 경련성장애, 호흡기 기능 부전, 호흡근의 장애, 폐포확장환자, 뇌손상·뇌혈관장애, 심한 심혈관장애 ... 1일 1-3회 점적정주. 이후 감량.@금기본제 과민증 기왕력자.@신중투여약물 과민증 또는 기왕력자, 과민성 소인자, 본제 투여 경험이 있는 자, 젤라틴 함유 제제 또는 젤라틴 ... 함유 식품 과민증 기왕력자(동결건조제에 한함).Vit.K10mg@효능/효과용법/용량 참조.@용량/용법신생아 출혈성 질환의 예방: 출생 1시간 이내에 피토나디온으로서 0.5-1mg

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.17

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김치에 관한 완전정복 연구

의 작용에 의해 맛과 풍미를 좋게 하는 각종 유기산과, 최고 1억 마리/g에 (시판 유제품에 비해 4배가량 많음) 달하는 유산균이 만들어 진다.게다가 비타민 B군과 C, 아미노산 ... 을 거쳐 제조된다.?김치의 유산 발효김치의 숙성에는 여러 가지 미생물과 효소가 작용하고 있는데, 가장 중요한 것이 유산균 에 의한 유산발효이며 이 발효는 김치 맛을 낼뿐만 아니라 보존 ... 성을 높여준다. 유산발효에 의해 생성된 유산은 다른 유기산과 함께 부패균의 활동을 억제하면서 채소성분과 유기적으로 조화되며 김치 특유의 맛을 자아낸다. 일반적으로 pH 4.2~4

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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막걸리 열풍

(700~800㎖)에 700억~800억 개의 유산균이 함유돼 있는데, 이는 일반 요구르트(65㎖)의 100~120병 정도와 맞먹는 양입니다. 유산균은 잘 알려져 있다시피 장 ... 가 풍부하다또 막걸리는 몸에 유익한 유산균 덩어리다실제로 막걸리 전문점 등에서 팔리고 있는 딸기막걸리의 경우 맛과 향, 색깔이 요구르트와 흡사하며, 차이라면 술 맛이 약간 나는 정도이 ... %는 식이섬유, 비타민B, C와 유산균, 효모 등이 혼합된 물질바로 이것이 영양의 보고(寶庫)"라고 말했다와인이 알코올·물(95~99%)을 제외하면 약 1~5%만이 몸에 좋은 무기질

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.09

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[브랜드마케팅]막걸리 세계화를 위한 개선 및 발전방향 (A+리포트)

와 유산균, 심혈관 질환에 좋다는 식이섬유, 필수 아미노산, 비타민 등이 막걸리에 함유되어 있다는 사실들이 속속들이 밝혀지고 있다. 막걸리가 전통적으로 우리 농촌에서 농사일 하 ... 를 가지고 있고, 알코올 함량이 낮으며 정장작용이 가능한 효모나 유산균을 가지고 있는 등 장점이 많다.- 막걸리에 있는 효모는 비타민이 풍부하다고 알려져 있으며, 다양한 막걸리 ... 자체를 정밀하게 계산해 가장 발효가 늦게 진행되는 조건을 만들어 냈다. 이는 술을 담글 때부터 발효가 되는 쌀의 분량, 발효 과정에서 발생하는 유산균의 양을 계산해 초산균

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.05

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음식과 세계문화(기말고사) A+자료

크림의 미생물 배양체인 유산균으로 발효시켜 만든 크림- 사워크림 소스는 사워크림으로 만들며 새콤한 맛이 입맛을 개운하게 해줌- 멕시코 요리를 시키면 사워크림이 같이 서빙(3) 멕시코 ... 향신료로 양념해서 오트밀과섞은 뒤에 동물의 위에 넣어 삶은 스코틀랜드의 요리-9세기 바이킹 침략: 앞선 농경기술 유입, 낙농제품의 저장법, 훈제 및 육가공 기술 유입-11세기 ... 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기(괴경)를 형성한다. 덩이줄기의 싹이 돋는 부분이나 녹색을 띄는 부분에는 독성을 나타내는 솔라닌이 함유되어 있는데, 솔라닌은 가열조리에 의해 제거

시험자료 | 85페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.14

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발효 흑마늘 蔘

한 자금 및 부채가 없음  사업영역 ( 제품 ) 다각화 전략 필요 ( 포화된 유제품시장 - 성숙기 )시장 획정 1- 1-3 발효 흑 마늘 蔘 건강음료 내 단일제품 ( 흑마늘 함유 ... ] 흑마늘과 홍삼의 시너지 효과 : 혈액순환 , 스태미너 강화 [ 원료의 차별화 ] 남해산 흑마늘만 사용 유산균 발효홍삼 : 체내 흡수 빠른 발효홍삼 사용 4Ps Product 1 ... 제품 ) 의약품이 아닌 건강보조제품으로서 다양한 건강보조제품 중 단일제품Competitors 1- 1- 4 발효 흑 마늘 蔘 야쿠르트 천호 풀무원 의성 가격 20 21 21 50

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.27

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육류와 우유 성분 영양

로 주로 에너지 공급원으로 작용한다. 분해된 포도당과 갈락토스는 혈당유지 및 두뇌형성 인자로 이용되고 장내의 유산균과 비피더스균의 생육을 촉진하는 에너지 공급원으로 쓰인다. 특히 ... , hemoglobin 등 색소단백질과 각종 해당계효소 함유○ 글라이코겐- 근육 중 탄수화물- 생고기 0.5~1.0%, 말고기 1.5~2.0%- 고기의 ph 변화, 사후경직과 관계○ 엑스분 ... , 사육조건 등에 따라 변화고기 부위에 따라 함량이 다름○ 비타민- 살코기 : 비타민 B군이 많이 함유(특히, B1, B2, 나이아신)- 돼지고기 B1, 쇠고기와 양고기 B2가 많

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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