"와인과어울리는음식"의 검색결과 입니다.

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와인의 종류 와인 서양조리 5대소스 a+레포트 서양요리 비즈니스매너 에피타이저 와인과 어울리는 Caprousee Strawberry

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"와인과어울리는음식" 검색결과 801-820 / 1,337건

외식산업의 현황 및 문제점 분석

들도 요리, 위생은 물론 직접 고객서비스를 통해 고객이 만나는 전략이 등장하고 있다.5. 음식궁합음식과 함께 어울리는 와인, 커피, 생수 등의 음료와 디저트를 찾고 있다.6. 영업 ... ...................................................... 또한 이와는 대조적으로 서울 청담동과 특급호텔을 중심으로 다국적 음식(퓨젼푸드)과 고급음식점이 작년에 이어 계속 호황을 누릴 것으로 예측된다.나. 여성 사회 진출 증가로 맞벌이 ... 과 여성들의 사회진출기회가 늘어남에 따라 일반가정에서도 도시락 차원을 넘어서 집에서 먹는 음식과 동일한 식단으로 구성된 음식을 만드는 식당도 예상된다. 물론 가정에서 조리에 드는 시간

리포트 | 31페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.02.26

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각 나라의 비만도와 식생활

를 소재로 한 요리가 많다. 바다가 가까워 풍부한 해산물도 중요한 요리재료가 된다. 남송 때부터 지방특색의 음식문화가 본격적으로 발달하기 시작함.특징쌀의 주생산지인 관계로 쌀밥과 어울리 ... 목 차1. 각 나라의 비만도 비율2. 각 나라의 식생활 특성3. 각 나라의 비만도와 식생활과의 연관성4. 개선 방안◈ 각 나라별 비만도 비율 ◈국가명대표적인 식품과 음식국김치 ... 향료나 양념을 많이 쓴다. 그래서 그 매운맛으로 우리나라 사람들의 입에 비교적 맞는 중국요리로 알려져 있지만, 그 혀를 얼얼하게 이 우리 음식의 매운맛과마비시키듯 매운맛는 상당히

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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옥외간판

하는 기업에 걸맞게 간판 또한 감각 있는 영어 필체로 잘 꾸민 것 같다.▶인도음식점으로 간판 서체가 독특했고 인도 타지마할을 연상케 하는 그림이 간판에 그려져 있어 좋았다. 음식점 ... 입구에 진열된 인도풍의 장식품과 잘 어울린다.◀스타벅스 커피 전문점 간판이다. 어느 곳에서나 똑같은 서체로 쓰인 이 낯익은 간판은 기업 마케팅 효과로 좋은 것 같다.서래마을 ... 에 위치한 커피전문▶점 카페 807이다. 자칫 차가울 수 있는 그레이톤의 외부벽에 간판을 크게 하지 않고 작게 설치해서 아지트 같은 공간 느낌을 주는 것 같다.◀ 르쏘메라는 프랑스 음식

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

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컬러(색채)마케팅- RED - 색분석 / 광고분석 / 색특징 / 사례 분석 등등

들은 을 의미하기 때문에 빨강이야말로 행운을 나타내는 주된 색이다.‘행운의 색’은 중국에 널리 알려져 있다. 중국인은 음식점에서 잔치를 열곤하기 때문에 중국 음식점의 인테리어 색깔 ... 10%적극적 빨강 25%, 주황 18%, 노랑 18%, 녹색 15%빨강은 적극적이고 역동적이다. 경주용 자동차에게 빨강보다 더 어울리는 색을 없을 것이다. 이탈리아의 경주용 자동차 ... 페라리는 모두가 빨간색이다.)코카콜라처럼 감각을 일깨워주는 음료에도 빨강이 가장 잘 어울린다. 빨강은 담배의 포장 색으로도 인기가 있다. 말보로의 빨간 포장은 흡연자의 역동

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.05

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와인마케팅

로 축산물과 해산물이 풍부하여 와인과 어울리는 각종 음식이 개발 강렬한 햇빛과 지중해로 인해 포도주의 알콜농도가 높은 로제와인의 높은 품질로 유명하다.프로방스 지방장소의 상품화 및 ... 적 이미지를 지역 특성에 따른 다양한 연출과 과학 기술을 통해 보여 주는 것이다.지역 특성과 어울리 는 매력물을 보여주 는 것이다.교육, 환경, 은퇴한 노인들을 위한 거주 시설, 음식 ... 1. 라이프 스타일에 따른 와인마케팅 연구약 1500만병2006년1100만병2002년1020만병2001년972만병2000년750만병1999년우리나라 와인소비량(한국무역협회)국민

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.30

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마케팅 전략소개

1) 홍보 및 판촉수단(1) 깃발, 만국기, 명함(2) 음식모형 쇼 케이스(3) 판촉물(라이터, 열쇠고리, 오프너, 볼펜, 메모지, 마우스 패드, CD 케이스 등)(4) 할인 쿠폰 ... 에서 배포하도록 한다.(3) 시식회 행사시식회는 개점 1~2일전에 실시하여, 음식을 소개하고 맛과 점포의 서비스를 예비 고객들에게 선보이는 행사이다. 음식 맛을 한번 보게 하여 계속 점포 ... . 여름철 피로회복 건강식 메뉴의 활성화마. 뮤직데이에 연인에게 CD, 장미 한 송이 무료제공(9) 9월 : 백로, 추석, 추분가. 송편 등 추석음식 제공나. 대학가 개강에 맞춘

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.30

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이탈리아 요리와 파스타

?? 음식은 외부의 영향을 많이 받지 않았고, 아직 그 전통을 이어나가고 있다. 프리울리의 전통음식인 폴렌타(polenta : 일종의 옥수수죽)는 여전히 사랑받는 음식으로, 불 ... 이나 오븐에 굽거나, 살라메(salame : 이탈리아의 소시지)나 치즈, 생선이나 육류요리와 같이 먹는 등 여러가지로 방법으로 요리되고 있다.프리울리-베네치아 줄리아 전통음식으로는 요타 ... (jota : 완두콩으로 만든 수프 종류)와 브로바다(brovada : 즙을 짜고 난 포도주 찌꺼기에 저장한 무요리)등이 있다.프리울리-베네치아 줄리아의 대표적인 전통음식 몇가지

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.17

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싱글룸, 원룸 셀프 인테리어의 이해 (DIY,가구배치,수납,데코레이션등)

조리대 주변은 음식물이 흘렀을 때 바로 닦고 씻은 그릇은 개수대에 엎어두지 말고 설거지를 하자마자 마른 수건으로 닦아 마른 수건으로 닦아 그릇장에 보관하는 것이 좋다. 싱크대 후드 ... 을 버리는 것도 독특한 인테리어를 창조할 수 있는데 향수를 신발장 위에 두면 장식효과가 있으면서 외출 전 옷차림에 어울리는 향수를 뿌릴 수도 있어서 좋다.책상 위 벽면은 어떻게 꾸미 ... 를 식탁 위에 올려놓아 심플하고 청결한 느낌을 줄 수도 있다. 특히 녹색식물은 원목가구와 잘 어울리는 특징이 있으며 집안 곳곳에 녹색식물들을 놓아두면 포인트 소품으로 안성맞춤이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12 | 수정일 2014.10.24

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와인기초

▷심오한 각국의 와인지식 ▷ 와인 관리 능력 ▷ 음식과 와인의 조화 능력 ▷ 탁월한 마케팅 능력 ▷ 예의 바르고 윤리적이며,인간적인 서비스 ▷ 2개국 이상의 외국어 능력 5. 왜 외식 ... 업체에서 소믈리에를 선호 하는가 ? ■ 와인의 전문지식 ■ 와인 구매의 체계화 ■ 재고관리 ■ 타 부문과의 협력관계 ■ 고객관리와 판매 수익의 극대화 ■ 음식의 질 향상7 ... 은 품종이라도 자란 환경, 토양의 성분, 기후, 재배조건 등에 차이 ■ 부케 ▷ 와인의 발효과정이나 숙성과정에서 형성 ▷ 각 성분끼리 어울림, 오크통 속의 화학적인 변화, 병 숙성

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.15

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와인과 알콜에 대한 조사

에서 먹었던 것보다 훨씬 맛이 좋다"라고 요리 솜씨에 대해서 다시 칭찬의 말을 한다. 그리고 또 다른 음식이 나오면 다시 또 와인으로 입 안을 헹궈내고 그 음식을 맛본다.이와 같이 ... 테이블 와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입 안을 헹궈주는 역할은 하는 것이 테이블와인의 역할이다.3)Dessert Wine ... )프랑스에서 생산한 레드 디저트와인 초콜릿과 어울리는 몇 안 되는 와인중의 하나black muscat(블랙 머스캣)늦게 수확하는 블랙 머스캣 포도 품종으로 만든다.때때로 브랜디

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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[마케팅]아웃백의 서비스 마케팅 분석

에 미소를 지을 수 으며 함께 어울리는 것이다. 용기(courage)는 5가지 원칙 안에서 생활하며 절대적인 규율에 따라 자신을 표준에 맞추려고 하는 것이며, "NO RULES ... 다서 먹기에도 분위기가 썩 어울린다고 보기 어렵다. ‘스테이크하우스 아웃백’이라는 공식이 따르긴 하지만 TGIF, VIPS 등 경쟁업체도 만만치 않은 판매고를 올리고 있기 때문 ... 가 줄어 들 수 있다.ex) 광우병 파동으로 인한 소고기 수요 하락2) 이용 연령층의 제한서구적 음식이 주 메뉴를 차지하고, 기름지고 느끼한 메뉴가 많기에 젊은 층이 주 고객

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.11

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호텔경영학 혹은 호텔경영관련 용어 설명

(Table Wine)식사용 와인, 식사용 포도주를 말한다. 디너에서는 식사와 함께 꼭 포도주가 곁들여지는데 음식의 주재료에 따라서 같이 마시는 포도주 또한 달라진다. 생선 ... 류, White Meat의 경우는 Dry White Wine, 육류나 사냥한 짐승고기의 경우는 Red Wine이 잘 어울린다.텐더 (Tender)부드럽고 연하거나, 바삭바삭한 음식 ... 술로, 곡류나 고구마류에 보리몰트를 가해서 당화 발효시켜 만든다. 무색, 무미, 무취의 술로서 칵테일의 기본주로 많이 사용된다.보르도 (Bordeaux)세계에서 가장 우수한 와인

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19 | 수정일 2019.06.21

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한식의 세계화

, 호텔 및 요식업협회 등이 공동 참여한다.그림 똠양꿍태국의 경우는 정부가 똠양꿍 메뉴를 개발, 태국 음식의 전통과 맛을 보존하는데 레몬그라스와 카피르 라임 잎의 향이 어울려 독특한 맛 ... 우리의 맛과 멋을 세계로< 목 차>제 1 장 서 론제 1 절 연구 목적과 동기제 2 절 연구 구성제 2 장 본 론제 1 절 우리나라의 음식1. 우리나라의 음식문화2. 우리나라 ... 의 음식제 2 절 세계화 성공사례1. 널리알려진 우리나라 음식2. 외국의 음식 세계화 성공사례제 3 절 우리나라 음식의 세계화 실패요인1. 한국음식 및 음식문화 무관심2. 산업기반 및

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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소스의 역사(서양소스 5대모체소스의 어원과 기원및 파생소스)

소스 두 가지가 있었을 뿐이다. 이 두 가지 소스는 너무 맵고 얼얼해서 본래의 음식 맛을 변형시켜, 고대 로마의 요리는 제각기 개성이 있고 완전히 다른 맛을 내기 위해 연구 ... 게 사용하여 음식이 gravy속을 헤엄치고 있는 것 같은 상태가 되어서는 안 된다고 하였다. 적당한 끈기가 있는 gravyfkdi 고기에 찍어 먹거나 빵으로 닦아 먹을 수 있다고 하 ... 으면, 서양요리의 생명은 바로 소스의 맛에 의하여 결정된다 해도 과언이 아닐 것이다. 소스는 냉장 기술이 없었을 때 음식이 약간 변질되었을 때의 맛을 감추기 위해서 만들었다는 설과 품질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.20

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프랑스의 와인 산업

넣은 라벨을 선보이는 것이다.즉 이렇게 단순화시킴으로써 어느 음식에 어울리는 와인인지를 쉽게 전달할수있게하여 와인 선택에 대한 편의성을 향상시키는 것이다.이는 루아르 계곡 와인업체 ... 프랑스 와인 산업-위기의 중심에 놓이다.개요서론-1.프랑스의 문화의 대표적 상징-와인2.프랑스인, 프랑스 산업 속에서의 와인의 의미본론-1.프랑스 와인산업의 현황 및 분석2 ... .프랑스 와인 산업의 위기,문제점3.그것을 극복하기 위한 단계적 방안.결론-1.프랑스 와인의 저력은 살아있다.2.본론에 따른 전망 및 제언.최근 일반 샐러리맨의 성공을 다룬 ‘시마 과장

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.01

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주류시장(과실주 및 매화수 위주)의 실태 파악을 위한 설문지.

시다면 그 이유는 무엇입니까?①선호하는 주류가 술자리 분위기와 어울리지 않기 때문에②선호하는 주류를 술자리 구성원들이 싫어하기 때문에③선호하는 주류의 가격이 비싸기 때문에④선호하는 주류 ... 를 마신 경험이 있습니까?①예 ②아니오12-1. 위 문항에서 1을 선택하셨다면, 귀하가 과실주를 마시는 이유는 무엇입니까? (다음 페이지에서 보기가 이어집니다)①먹고 싶은 음식과 궁합 ... 아서.②술자리 구성원이 과실주를 좋아하지 않기 때문에.③타인의 선택에 의해서.④가격이 비싸기 때문에.⑤과실주의 도수가 낮기 때문에.⑥과실주의 도수가 높기 때문에.⑦먹고 싶은 음식과 궁합이 잘

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.21 | 수정일 2014.09.30

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최고급호텔 차별화전략

들에게 입구에서 와인 바에 이르기까지 신비로운 경험을 제공합니다.'키친'의 입구에 위치하고 있는 '팬트리(Pantry)'에서는 특별히 선별된 최상급 초콜릿과 페스트리, 치즈, 와인 등 ... 을 제공합니다. 이 곳은 컨티넨털 아침 부페의 '콜드 룸(cold room)' 기능을 하기도 합니다.'키친'은 100% 유기농 농산물 사용을 위해 시골집에 어울리는 허브 가든 ... 을 설치했습니다. 오픈 키친 속의 '키친'의 요리사들은 다이닝 공간을 돌아다니며 허브가든에서 허브를 따 장작불 오븐 속의 음식에 바로 뿌리기도 합니다.③ NAMUNamu는 한국어의 나무

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.16

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소스류에 들어간 식품첨가물 한글파일

과 우유, 육수, 와인 또는 거의 다른 혼합물의 조화에 의해 만들어지며, 이렇게 만들어진 액체소스를 요리되어진 음식에 곁들여 제공한다.소스는 흰색과 갈색의 두 가지 유형으로 나뉘 ... 과언이 아닐 것이다.주방에서 소스의 생산은 오랜 조리 경험이 있는 Saucier(소시에)가 담당하며 주방에서 가장 중요한 위치이다.2) 소스의 유래§냉장기술이 없었을 당시, 음식 ... 은 상태로 존재하고 또 조리 중에 요리한 것이 어울려 독특한 맛을 이룬다.§펩티드 - 식품에 있어서 펩티드의 역할은 식품의 기본적인 맛에 관여할 정도로 큰 것은 아니지만 식품을 구성

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03

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이탈리아 음식의 소개와 유래 , 이탈리아 풀코스 요리의 절차와 소개

으로 수제인은 메뉴와 별도로 와인리스트에서 주문해야 한다.①커피=카페(Caffe)-커피를 마시며 먹을 음식메뉴를 선택하는 단계이다. 이탈리아식 에스프레소가 좋다.* 아페리티소 ... (Aperitivo) -입맛을 돋우는 식전 술로 한 잔하면서 주문할 메뉴를 생각한다. 반드시 마실 필요는 없다.* 비노(Vino)-요리를 결정하면 와인을 선택한다. 고급음식점에는 와인 리스트 ... ●이탈리아 음식의 유래피자와 파스타의 나라 이탈리아, 르네상스 시대를 거치는 동안 세계에서 가장 풍부한 문화유산을 가진 나라로, 표현의 자유와 검열 금지가 법적으로 보장되어 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

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우리나라 전통주의 세계화 방향

스테이크와 어울리는 주류는 Wine 뿐이라고 생각하나요 ? 우리나라 전통과실주인 오디주는 스테이크와 함께 먹을때 와인과 비교해도 손색없는 과실주이다 .세계화를 위한 전통주와 서양요리 ... 들의 전통주 인식 부각 백화점 , 인터넷 , 주류매장 등 전통주의 시장 협소 대중들이 쉽게 구입 할 수 없는 어려움 전통주 시장의 확대를 위한 방안 재작 일반음식점 , 편의점등 대중 ... 하는 하나의 수단으로 활용할 수 있을 것이다 . 술은 음식이다 . 즉 , 우리술은 한식과 뗄 수 없는 존재이며 우리술의 세계화는 한식과 함께 가야 한다 . ＊농업 , 농촌과 동반성장 모색Thank you ♥{nameOfApplication=Show}

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.24

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