"와인과어울리는음식"의 검색결과 입니다.

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와인의 종류 와인 서양조리 5대소스 a+레포트 서양요리 비즈니스매너 에피타이저 와인과 어울리는 Caprousee Strawberry

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"와인과어울리는음식" 검색결과 841-860 / 1,337건

세계의 결혼문화

되어 새벽 4~5시까지 계속 되는데 신랑, 신부가 돌아가며 춤을 추는 등 밤을 새워 이날을 즐긴다. 그래서 보통 두 장소를 미리 예약하여 피로연을 음식을 예약해 놓는데, 자국의 요리 ... 를 예술이라고 극찬하는 프랑스인들의 자부심만큼이나 피로연의 음식은 그야말로 환상적이라고 한다. 주 요리는 선택의 기회를 주는 경우와 풀코스로 정해지는 경우가 있는데 고급요리인 바닷 ... 가재 요리가 가장 많이 선호되고 어린 양고기나 송아지, 오리 요리도 주 요리로 많이 나온다. 여기에는 주로 화이트 와인이나 레드와인이 곁들어지고 후식으로는 반드시 5~10개의 다양

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.04

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[마케팅] 디자인과 마케팅

들의 상식을 바꿔놓았다. 이 박스 디자인은 도넛이 중산층 가족을 위한 파티용 음식이 될 수 있고, 고급 오피스에도 썩 잘 어울린다는 점을 강조한다. ‘크리스피 크림’ 홍보팀의 이정민 씨 ... - 와인폰③HONDA Civic1.패키지 디자인이달 초에 KT&G의 주력 브랜드 ‘레종(Raison)’이 새로운 디자인으로 리뉴얼되어 선보였다. 이번에 새롭게 리뉴얼 된 레종 4종

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.05

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프랑스의 음식문화

프랑스의 음식문화# . 맛의 본 고장 프랑스 ♪프랑스는 대서양과 지중해의 연안에 있고, 온화한 기후 뿐만아니라 내륙성기후 등 다양한 기후와 부지가 기름져 농산물, 수산물, 축산물 ... 는 요리와 매우 밀접한 관계를 가지고 있다.1) 프랑스 음식의 역사우선 프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서 역사적 배경과 함께 미식가와 요리의 발전에 대하여 알아보았다.현재 ... 의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.22

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현대사회와광고(감성적 마인드)

은 앞으로도 계속해서 소비자에게 영향을 줄 것으로 보이며 광고에서도 이 점을 유의해 새로운 광고를 만들어야 한다. 사치의 대상으로는 고급와인, 고급 음식 ,뮤지컬, 미용용품 등 ... . 방안에는 많은 가방들이 있지만 드레스와 어울릴만한 가방을 찾지 못해 고민하는데 핸드폰이 울린다. 여자 주인공은 다른 가방들을 다 포기하고 디자인이 이쁜 핸드폰을 드레스와 코디

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.03

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각국의 와인에 대하여

. 독일 와인1) 독일 와인의 특징2) 독일의 와인 지역들3) 독일에서 생산되는 주요 포도 품종들과 어울리는 음식들7. 스페인 와인1) 스페인 와인의 특징2) 기후, 지리적 배경 ... ( 각국의 와인에 대해서)과 목담당교수.제출일학 과학 번.이 름.목 차1. 이태리 와인1) 이태리 와인의 특징2) 생산지역별 와인 특징①피에몬떼(Piedmont) 지역②토스카나 ... (Toscana/Tuscany)지역2. 칠레 와인1) 칠레 와인 특징2) 기후 및 지리적 배경3) 품질 등급4) 주요 포도 품종5) 주요 와인 생산지6) 주요 와인 생산자3。 미국

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.08

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[전통음식과 와인] 우리나라 시절, 절기음식과 와인

는 다양한 맛을 지닌 음식이므로 복합적인 향을 지닌 화이트 와인인 푸이 휘세와 어울린다. 봉선화화전, 감국화전 등 여러가지 화전 리슬링 : 진달래 화전과 마찬가지로 여러 가지 꽃잎 등 ... 이 들어간 화전은 달콤한 맛이 느껴지는 화이트 와인인 리슬링과 잘 어울린다.삼복음력 6월에서 7월 사이에 있는 여름철 더위가 한참인 시기이다. 더위를 식히는 음식들을 많이 먹 ... 우리나라 시절.절기 음식… 그리고 와인과 목 : 음식과 와인 학 과 : 관광.호텔경영학과 학 번 : 0126058 이 름 : 이 지 연우리나라의 시절1월 정초다례 (설날) 1월

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.13

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카스레드 맥주에 대한 소비자행동분석

은 그 지역의 음식들과 잘 어울린다.3. 시장에서 카스레드의 전략과 판매추세⑴ 혁신을 주도하는 브랜드 전략(2) 할인매장, 농협매장, 대형슈퍼에서 판매 추세(3) 소형수퍼에서의 판매 ... : 상징한다.Ⅲ. 시장분석1. 2007년 주류 소비량⑴ 국내 술 소비량 (맥주↓ 와인↑)국내 주류시장에서 이전부터 압도적 비율을 차지하던 ‘맥주’의 비중이 2007년 조사에 따르 ... 면 와인 소비량의 증가로 크게 감소된 것으로 나타났다. 연방통계국에 따르면 2007년 3월31일까지의 2007 회계연도 주류 판매액은 180억 달러로, 전년도에 비해 4.9% 늘어났

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.16

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[경영]블루오션화 창업

한 음식을 알고 바로 와인을 추천하거나 와인 리스트를 보일 수 있어야 합니다. 그러면서 손님이 주문한 음식에 어울리는 와인을 추천해주고, 손님이 요청할 경우 그 와인에 대한 이야기를 해 ... 조리법, 맛 등에 대해서 잘 알아야 합니다. 결국 유능한 소믈리에란 와인 매상을 음식 매상보다 더 올릴 수 있는 와인의 세일즈맨이라고 할 수 있습니다. 그러기 위해서는 와인 ... 을 가졌다고 해서 도전할 수 있는 직업은 분명 아니며 호텔이나 고급 레스토랑에서 와인을 주문 받아 서비스하는 것은 물론 품목선정과 와인리스트 작성, 와인의 보관과 관리를 책임지는 일

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.16

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노부마츠유키

들은 셰프의 신기한 손놀림을 보며, 자신 앞에 놓인 음식들을 눈으로 감상하면서 재료의 맛 하나하나를 편안하게 음미할 수 있다. 그 덕분에 뉴욕타임스, 미슐렝, 푸드 앤 와인 등 권위 있 ... 품종인 'iberico pork'. 도토리를 먹여 사육하는 돼지 품종으로 유바를 starch로 사용한 것도 아주 잘 어울리는 음식이다. 스페인의 돼지고기를 썼지만 자신들의 중심(유 ... 리스트에 오르기 위해서는 수개월씩 기다려야한다. 런던 메트로폴리탄 호텔에 입점한 '노부 런던' 역시 상황은 비슷하다. 호텔에 묵을 경우 레스토랑 예약이 쉬워지기 때문에 노부의 음식

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.28

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서양조리에 이용되는 조미료와 향신료

)술은 기호품으로 마시는 외에 육류나 생선요리에 넣어 냄새를 없애고 맛을 더해주는 조미료의 역할도 한다. 와인의 일종인 버므스, 마데이라, 또는 브랜디를 음식에 넣어 조리하면 알코올 ... 아 사용한다. 정향, 계피, 육두구의 세 가지가 혼합된 향이다. 단 음식, 매운 음식 등 어느 것에도 잘 어울리며 주로 피클, 육류요리, 수프, 푸딩, 케이크, 쿠키, 칵테일 수프 ... * 서양조리에 이용되는 조미료와 향신료조미료와 향신료는 음식의 맛과 향미를 내는 데 사용되며 그외에 방부작용 및 음식에 좋지 않은 냄새를 제거해 주는 역할을 한다.1. 조미료1

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.27

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스쿨푸드 schoolfood stp 4p swot 자사분석 3c 환경분석

로 갖추고 있는 새로운 개념의 음식점 강남 시내와 대학가, 번화가를 중심으로 서울 시내 현재 12개의 체인점이 있으며 새로운 것을 추구하는 젊은 층과 학창 시절의 향수를 느끼고 싶 ... 시절을 추억하며 먹는 음식들은 음식의 맛을 한껏 높여줌) 상대적으로 높은 가격대(5000~7000원 선)를 유지함으로써 고품격 이미지를 주며, 떡볶이만 있는 것이 아니라 요즘 음식 ... 문화의 트렌드인 퓨전을 가미해 여러 종류의 음식들을 맛볼 수 있게 함 이러한 점에서 우리 조는 차별화된 전략을 구가하고 있는 '스쿨푸드'의 성공 요인과 마케팅 전략을 분석하고 더 나

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.18

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와인

은맛을 낸다. 붉은 벽돌색, 자주색, 루비 색, 적갈색 등의 다양한 색을 지니며 대부분 육류나 양념이 많이 된 음식과 어울린다. 레드 와인의 적정 온도는 12-18 이며 유명 ... (table wine)을 가리킨다. 테이블와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할을 한다.3 디저트 와인 : 식사 ... 와인의 나라 '프랑스'약 2000년 전부터 포도재배가 시작된 프랑스. 재배역사가 오래된 만큼 이 나라에서는 우수한 품질의 와인이 많이 생산된다.세계최고의 와인 산지인 프랑스 와인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.07

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민들레영토의 감성 마케팅

에는 민들레 영토와 타 음식점이나 카페의 가장 큰 차이점 이었던 문화비가 없으며 그에 따라 특별한 시간제한도 없어졌다. 메뉴에 있어서는 주로 음식과 차를 다루고 있으며 특이한 사항은 주류 ... 를 판매한다는 것이다. 때문에 주류에 어울려 즐길 수 있는 안주류 또한 준비되어 있다. 메뉴를 잘 보면 더 키친 스토리에서는 일반 식사보다 주류에 곁들일 수 있는 안주류 식사가 더 ... , 브랜드 맥주를 비롯한 여러 가지 맥주들, 와인, 위스키, 사케, 칵테일을 판매하고 있다. 민들레 영토의 카페 분위기와 주 고객들의 목적, 연령층상 주류를 판매하기 상당히 껄끄러웠

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.07.04

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테이블세팅과 테이블데코디네이션

사용블 세팅 또한 화려한 색이 주로 쓰인다 . - ( 왼쪽 위 ) 느끼한 기름진 음식을 먹을 때 꼭 필요한 차 . 고 전적인 느낌의 주전자와 갈색의 테이블 받침의 색이 어울려 조화 ... 게 갖추어 놓는 것 . ■ 테이블 코디네이션 이란 ? 먹는 맛있는 음식뿐만이 아니라 보는 아름다운 식탁의 미를 추구하는 것 . 즉 , 식사의 목적에 맞추어 그 식사가 보다 풍부 ... 의 구성을 생각하여 맛있는 음식을 보다 맛있게 보이도록 하기 위한 식 공간 연출가 .테이블 코디네이션 이해하기 ■ 테이블 세팅 의 네가지 요소테이블 코디네이션 이해하기 균형 균형

리포트 | 53페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.11.19

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[문화] 프랑스 식당

는 식사를 즐길 수 있다.와인도 레스토랑에 비해 저렴하므로 부담없으며, 간혹가다가 비스트로에서 레스토랑으로 승격하는 곳이 있을 정도로 음식의질이 높은 곳도 있다.④ 살롱 드 테(s ... 들이 경영하는 레스토랑들을 포함해 전국에 20개가 채 못 미친다. 특급레스토랑은 음식의 맛, 서비스, 전통, 분위기 등 모든 면에서 최고의 가치를 추구하므로, 전 세계의 미식가 ... -80,000원)정도에 프랑스 정통요리를 맛볼 수 있는 곳도 많이 있다.또 하나 잊지 말아야할 것은, 각 레스토랑의 경영주들은 훌륭한 와인 수집가이기도 하다는 것이다. 자체 내

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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프랑스레스토랑 SWOT 분석

으로\30,000 , 8가지 코스로 이루어진 저녁은 18:00~22:30으로 \45,000 (부가세 10% 별도) 로 판매 되고 있다.또 칠판에는 식사와 어울리는 와인도 함께 적혀 있 ... 미썸씽’의 장윤현 감독의 음식을 소재로 한 영화 촬영지로 유명한 곳이다. 한옥을 개조해서 식당으로 사용하고 있고 내부는 온통 흰색이다. 장미, 양귀비 등 알록달록한 꽃들을 소담 ... 지도 않은데 계산서를 보면 눈이 튀어나올 만큼 커다란 숫자가 뻔뻔하게 찍혀 있기 십상이다. 둘째, 어렵다. 프랑스어로 된 음식 이름은 물론이거니와 그 밑에 적힌 우리 말 설명조차 도무지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

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와인에 대하여

(Protugieser)' [국가] 독일 : 가벼운 스타일의 빨리 숙성하는 레드와인. 여러 가지 음식들과 쉽게 마실 수 있는 포도 맛이 강한 와인이다. 부드러운 맛의 소시지와 돼지고기, 가벼운 소스 ... 가 곁들어진 송아지 요리와 부드러운 맛의 치즈류와 잘 어울린다.'트롤링거(Trollinger)' [국가] 독일 : 산뜻함이 잘 깔려 잇고 신선한 과일향이 있는 풍미가 있는 와인이 ... ‘와인 문화에 대하여’1. 와인이란?와인은 싱싱하고 잘 익은 포도를 발효하여 만든 천연 그대로의 포도 음료이다. 플라톤은 와인을 "신이 인간에게 준 최고의 선물"이라고 극찬

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.30

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와인

의 다양한 색을 지니며 대부분 육류나 양념이 많이 된 음식과 어울린다. 레드 와인의 적정 온도는 12-18℃이며 유명한 포도품종으로는 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon ... 적으로 강하며, 향기는 약하고 달지 않습니다. 지역의 독특한 토양에서 오는 특이한 맛이 담긴 와인, 프란켄 포도주는 와인을 즐기는 남성분께 잘 어울립니다.그외 아르, 미텔라인, 라인 ... 목차와인의 역사와인생산과정와인의 분류와인의 종류각 나라별 와인포도주의 약리작용와인 이야기와인넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.11

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막걸리에 대하여

.................3-4p4.막걸리 제조방법.........................5-6p5.막걸리로 만들 수 있는 음식..........6-7p6.막걸리와 어울리는 음식 ... 을 특징과 효능♣발효식품 막걸리술은 곰팡이만이 가진 독점기술로 만들어진다. 와인이나 맥주와 같은 서양식 주류는 물론 막걸리, 동동주, 청주 등의 전통 주류는 모두 곰팡이의 '발효 ... 에 막걸리를 즐겨 마시고 있는 사람이 많은 것은 결코 우연한 일이 아닐 것이다. 좋은 막걸리는 감(甘). 산(酸). 신(辛). 고(苦). 삽미(澁味)가 잘 어울리고 적당히 감칠맛

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.04

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[식음료] 시절음식과 와인의 매칭

갈비살에 간장, 설탕, 참기름 등 각종 양념이 배어있다. 강한 사람이라면강한 사람과 만나야 하는 것은 음식과 와인 궁합에서도 마찬가지이다. 칠레 고유 품종인 카르메네르 ... ) 화이트 와인이 잘 어울린다. 신선한 과일향과 약한 쓴맛이 텁텁한 호박죽의 뒷맛을 입속에서 깨끗하게 지워낸다. 섭씨 8~10도로 차갑게 마셔야 신선함이 살아난다.? 다식 & 머스캣 ... 이 퓌메, 부브레 등의 화이트와인이 좋고 익힌 음식인 것을 고려하면 보졸레 타입은 너무 신선한 듯하긴 해도 취향에 따라 함께 마셔도 좋다. 부르고뉴의 샤블리, 뿌이 휘쎄, 뫼르쏘

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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