"와인과어울리는음식"의 검색결과 입니다.

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와인의 종류 와인 에피타이저 서양식의 이해 a+레포트 테이블 세팅이란 마리아주 와인과 어울리는

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"와인과어울리는음식" 검색결과 701-720 / 1,338건

스위스 퐁듀 한국화시킨 창업마케팅

의 증가 고객이 직접 요리하는 재미 스위스 전통음식으로써 한국에 이미 알려짐, - 파티,클럽 문화 확산 와인과 잘 어울림사업가능성퐁듀의 정형화된 음식이란 인식과 메뉴의 제한성 탈피 ... 프랑스어 Fondre에서 유래 - 담그다'라는 의미를 내포 눈이 많이 내리는 겨울 외부로부터의 음식 공급이 자주 끊기곤 했던 알프스 지방 사람들이 평소 저장해 두었던 치즈와 와인 ... 을 이용해 만들어 낸 요리 생존을 위해 만들어진 음식이 스위스 음식의 대명사로 자리를 잡음.1.여럿이 모여 먹는 우리나라 정서에 맞음 2.김치와 같은 발효음식 ''치즈'의 이용 3

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.26

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w워커힐 서울 호텔

과 스타일을 모두 누릴 수 있는 TONIC 에서는 운동이나 스파 트리트먼트를 즐긴 뒤 몸과 마음을 정리할 수 있다 - 요리 컨셉은 자연상태의 신선한 음식 (raw foods) 소개 ... 사용을 위해 시골집에 어울리는 허브가든을 설치 소개 입지 수상내 역 연혁 시설 STP 전략 영업실적 7P 분석 SWOT 분석 결론• 소개 입지 수상내 역 연혁 시설 STP 전략 영업 ... 실적 7P 분석 SWOT 분석 결론• NAMU - 한국어의 나무를 일컬으며 , 따뜻함과 소박함이 공존하는 곳 - 품질 좋은 레드 와인이 나무에서 오랜 세월 숙성되는 것처럼 토니 치

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.29 | 수정일 2014.09.08

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수출전략품목으로서 프랑스 포도주의 성공사례

하고 있는데, 특히 현지 음식에 잘 맞는 와인 선별 및 소믈리에 등 전문가를 통한 상품 소개하는 것을 예로 들 수 있음- 특히 해외 현지에서 소믈리에 Contest 개최 등을 함 ... 으로써 품목 전문가 양성과 함께? 이들 전문가를 통해 와인에 대한 소비자 저변 확대를 도모함- 또한 음식과 와인의 조화를 연구하는 소믈리에의 고유 역할을 활용하여, 프랑스 음식 뿐 ... 만 아니라 각국 현지 음식과의 접목을 시도함으로써 각국 식문화에 와인이 스며들 수 있도록 노력하고 있음(*일본은 25년 전 이런 과정을 도입하여 대일 와인 수출 확대의 기반 마련

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.12

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루카 LOOKA (룩아메리카노) 마케팅 IMC전략분석과 광고전략 제안 및 나의의견

화● 식사 후 음식점 자판기 커피를 뽑아먹던 시대는 가고, 4000원짜리 돈까스를 먹고 커피전문점에서 5000원짜리 커피를 사 마시는 소비 트렌드 확산● 혼수 필수품으로 캡슐커피 머신 ... 화 아이템▶100%아라비카 원두▶순수커피 향을 강조.▶원두커피 특유의 크레마(커피 위에 생기는 거품) 생성▶풍부한 맛▶미디엄 로스팅으로 인한 산뜻한 과일향과 달콤한 와인향▶미세분 ... 와 커피를 함께 제공하여 많은 판매 수익을 얻고 있다.▶ 커피클래식 콘서트동서식품은 커피와 어울리는 문화를 나누고자 커피 클래식 콘서트를 개최하고 있다. ‘커피’라는 고급

리포트 | 24페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.10.30

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와인 개론

, 화이트 와인, 로제 와인- Dry(쌉쌀)한 맛부터 Sweet(단맛)까지- 음식과 잘 어울린다.2) Sparkling Wine (발포성 와인)- 가스압이 3기압 이상의 와인- 1기압 ... 제 1 장 와인 개론1. 술의 종류양조주(발효주)건조 곡물원료 : 맥주, 청주, 막걸리, 소흥주생 과일원료 : 와인, 씨드로(Cidre)증류주곡물원료 : 위스키, 보드카, 진 ... , 소주과일원료 : 브랜디(꼬냑,아르마냑포함), 그라빠(Grappa)혼성주양조주 주원료 : 베르뭇(Vermouth)증류주 주원료 : 리꿰르(Liqueur)2. 와인의 종류1

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.29

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외산론

소리에 딱 어울리는 메뉴가 아닐까 해서 추천하게 되었습니다.4.인증사진.5.블로그정식장은 블로그 사이에서 모두 만족 했다는 글들이 대부분 이었습니다. 다른 퓨전음식 들과는 달리 음식 ... .내가먹은메뉴3.추천 메뉴& 추천 이유명란 파스타원래는 일본에서 이탈리아 음식을 퓨선화 하면서 생겼습니다. 명란 파스타가 원래 일본에서 처음 생겨 났을 때에는 오일만 넣어 짭짤 ... 를 넣어 재구성 한 듯 보였습니다. 파스타 란 원래 이탈리아 음식이라는 고유한 틀을 깨고 일본이 자신들의 식생활에 맞게 명란 파스타를 계발하고 또 정통이라고 할 수 없는 이 정체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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호텔식음료분야의 업무현황 및 취업전략에 관한 연구

밑에 데미 쉐프드랭, 꼼미 드랭, 드바라쉬르가 한 팀이 되어 서비스를 수행하게 된다. 쉐프드랭은 와인을 전문적으로 서비스하는 사람으로 음식을 서비스하는 쉐프드랭의 업무에 협조 ... 되어 있는 바에서 좋아하는 칵테일이나 음료를 주문한 후 격식 없이 고객들과 어울리게 된다. 연회서비스 직원들이 특히 준비해야 할 점은 준비되어 있는 음식과 음료가 많이 소비되어져야 하 ... 에서 발생한 타베루너라는 음식 시설은 그 전형적인 예라고 할 수 있다. 이와 같은 음식점에서 제공하는 서비스는 단지 식재료를 조리하여 제공하는 것뿐만 아니라 요리와 술을 즐기고 분위기

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.06

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알라모 드래프트하우스

개념 : 알라모 드래프트하우스은 다양한 맥주와 와인을 비롯하여 애피타이저, 샌드위치, 낱개 피자, 파스타, 그리고 디저트 등의 음식 메뉴를 제공하는 스크린이 하나 있는 극장 ... 잔 포지션 맵을 “음식의 질”과 “영화 선택”이라는 두 축을 이용하여 작성해보자.Food Quality●Movie SelectionGoodFewManyPool→ 알라모 드래프트 ... 하우스은 영화를 보면서 음식을 먹을 수 있는 영화관이다. 상영 영화는 일반 극장과는 다르게 개봉관이 아니라 이류극장 상영물과 오스틴 영화협회, 컬트 영화를 상영하므로 신작을 보러 영화

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.22

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처음처럼 기업분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 향후과제와 전략방향

처럼의 마케팅 전략기능적 혜택 - 몸에 잘 받고, 산성음식과잘 어울리고, 부담 없는 뒤 끝감성적 혜택 - 새롭고 신선한 느낌, 편안하고 즐거움자기표현적 혜택 - 세련된 웰빙 라이프 스타일 ... 회사소개두산 주류 BG제품 세분화된 시장을 대상으로 차별화 전략40여 개국 수출 2004년 일본 소주 수출 1위청주 시장- 청하 매실주 시장- 설중매 와인 시장 - 마주앙주요제품 ... -기능적 가치 (부드러운 목넘김, 산성 음식 중화, 빠른 숙취 효과)-정서적 가치 (새롭고 신선함, 몸이 편안함, 술자리가 즐거움) -연대감 (충성 고객 확대)-Slice of

리포트 | 29페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.05.04

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코카콜라의 마케팅과 해결책

틀러에게 좀 더 많은 권한을 주어 소비자 트렌드에 맞는 제품의 개발 및 판매하여 경쟁력을 확보해야 한다 . 어디서나 함께하는 대중성 그리고 어떤 음식과도 어울리는 범용성 등을 장기 ... 에 맞는 광고 (6) 성장시장에 마케팅 집중 2Coca -Cola History 1886 존 팸버턴 , ‘ 프랜치 와인 코카 ’ 발명 - 코카콜라의 원형 약국에서 두통약으로써 판매

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.14

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프랑스 지방의 요리와 와인

적으로 B최대의 맛을 감상해보려는 시도 자체가 전혀 어울리지 않는 와인을 만드는 고장이 보졸레이다. 들에서 일하다가 손가락으로 휘휘 저어 단숨에 벌컥벌컥 마시는 막걸리와 같이 긴장을 풀 ... 로도 많이 팔린다. 브레타뉴의 또 다른 전문음식들로는 낭트지방의 유명한 버터와 소금으로 간한 돼지고기요리가 있다. 채소 또한 브르타유늬 유명한 것에 속하며 특히 양엉겅퀴, 꽃양배추 ... 하게 발전시키는 데 한 몫을 하고있다.와인에 대한 고찰프랑스 와인1. 기후 및 지형삼면이 대서양과 지중해에 싸여 있으며, 알자스 지방과 바스크 지역을 연결한 선의 북서쪽은 평야지대

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.30

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터키 배낭여행 계획서

테 맛집 ‘Sultanahmet Koftecisi’괴프테란 우리나라의 떡갈비와 비슷한 음식이다. 터키하면 보통 케밥과 터키 아이스크림을 떠올린다. 타지에서 한국의 맛이 그리워 질 ... 모형, 아킬레스가 헥토르를 죽인 뒤 시신을 끌고 트로이 성곽을 돌고 있는 상상도 등이 걸려 있어 '소문난 잔치에 먹을 게 없다.'는 속담이 꼭 어울린다. 그래도 많은 여행자 ... 이 15세기 무렵에 이주해와 형성한 그리스풍의 마을. 와인이 유명.2012. 7. 8◆ ‘목화의 성’이라 불리는 세계 굴지의 기이한 장관을 연출하는 ‘파묵칼레’- 7월 8일 오전

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.12 | 수정일 2015.05.24

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이색직업

과 월급제가 보장된다. 프리랜서의 경우는 1급에서 9급까지의 차등을 두어 건당 보수를 책정하고 있는 것이 일반적이다.1. 소믈리에의 의미고급 레스토랑에는 주문한 음식과 잘 어울리 ... 까지 소믈리에가 담당합니다.- 손님의 취향과 주문한 음식과의 조화도, 예산 등에 따라서 와인을 추천합니다.- 주문한 와인을 먼저 주빈에게 와인병의 라벨을 보여주며 주문한 와인임을 확인시 켜 ... 까지 손님이 포도주가 부족하지 않는 지를 살핍니다.- 주문 품목을 선정합니다- 저장과 재고관리를 합니다- 리스트를 작성합니다- 종류별 설명과 음식과의 조화를 이루는 와인 추천합니다

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.11

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기본메뉴 코스별 소스

의 색상과 함께 음식을 먹음직스러워보이게 하여 식욕을 증진시킨다. 또 소스의 점성은 다른 재료들과 잘 어울려지면서 재료가 서로 결합되는 역할을 한다. 소스가 요리와 어우러지 ... 에는 우연히 만들어진 점성이 있는 소스로 군인들의 생명을 유지시키는 중요한 생계 수단 이였다고도 한다.이처럼 소스는 요리에 있어서 맛과 음식의 풍미, 영양가를 한층 높여주기도 하고 이 ... : 데미글라스와 마데라 와인, 트러플(송로버섯)- 신화 소스 : 데미글라스와 다진 샬롯, 화이트와인, 식초, 피클4) 붉은색 - 토마토소스토마토소스를 생산하기 위해서는 질 좋

리포트 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.03.30

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이럴 땐 이 와인 서평

게 정리해주었다.총 4가지 파트로 구성된 이 책은 와인과 함께 먹을 음식, 함께 먹는 사람, 먹는 상황, 취향에 대해 10가지 경우를 만들어 각각에 어울리는 와인을 추천해주었다. 첫 ... 이럴 땐 이 와인소믈리에 이재형의 상황별 추천 와인가이드 책이다. 소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말하는데 최근에 각광을 받고 있는 직업이 ... 다. 소주, 맥주에서 폭탄주로 대표되는 한국의 음주문화가 최근 젊은 여성층을 중심으로 와인 열풍이 불고 있다. 관련된 만화책이 유행을 하고, 관련된 대학 강의가 개설되고 있으며, 회식

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03

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지역별 와인에 대하여 조사

합니다. 와인은 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하며 음식과에도 중요한 영향을 주고 있습니다.“와인은 신이 인간에게 준 가장 아름다운 선물이다” 플라톤(그리스 철학자)이라는 학자는 이런 ... 한 병당 평균 504칼로리의 열량이 들어있다. 그리고 와인은 코르크 마개를 통하여 호흡을 하기 때문에 살아 숨 쉬는 음식이기도 하다.-와인 색에 의한 분류-* 레드 와인적포도주 ... 어울리는 가벼운 와인인 뮈스까데 세브르 에 멩(Muscadet Sevre et Main), 로제와인인 당쥬(Rosed'Anjou)와 까베르네 당쥬(Cabernet d'Anjou

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.27

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막걸리열풍분석-국순당막걸리 사례중심

과 호텔에서도 자리를 잡았고 작년 한해 막걸리 판매량은 와인 판매량을 훌쩍 넘어섰다. 삼성경제연구소에서 발표한 ‘2009년 10대 히트 상품’ 중 가장 높은 지지율을 받은 것 역시 ... 막걸리였다. 언론에서 앞다투어 엄청난 양의 기사를 쏟아내고 있고, 우리나라는 물론 해외에서도 ‘코리아 와인’, ‘마코리’ 등으로 불리며 수출량이 날이 갈수록 늘어나는 등 많은 주목 ... 의 시판 초기, 외곽지역의 음식점을 찾아다니며 개별적인 공략을 하 는 ‘게릴라 마케팅’을 비롯해 업소별 차림표, 메뉴판을 제공하는‘맞춤형 마케팅’, 전국 80여개의 도매점 운영 등 독특

리포트 | 12페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.02.24

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배낭 여행계획서

이 사망한 곳이기도 하다. (처음읽는 터키사, p208)5. 92년의 전통을 자랑하는 괴프테 맛집 ‘Sultanahmet Koftecisi’괴프테란 우리나라의 떡갈비와 비슷한 음식 ... 있어 '소문난 잔치에 먹을 게 없다.'는 속담이 꼭 어울린다. 그래도 많은 여행자들이 트로이 유적지를 찾는 것은 호메로스의 힘과 영화의 영향이 클 것이다. 트로이가 신화와 전설 ... 에서 미니버스를 이용해 쉬린제 마을 가기. 쉬린제 마을에서 숙박.에페소스 지역에 거주하던 그리스인들이 15세기 무렵에 이주해와 형성한 그리스풍의 마을. 와인이 유명.2012. 7. 8

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.03

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고급문화가 대중문화가 된 사례

되어져 왔기에 럭셔리한 식문화로 여겨짐글로벌 시대+ 웰빙 트렌드의 가세, 와인은 어떤 음식과도 어울릴 수 있을 만큼 다양성을 보유하고 있으며, 접근성이 좋고 저렴한 와인들이 많이 ... 격동적인 문화의 변화 속에 우리 조는 고급문화가 대중화된 경우를 알아보고자 한다.3.의.식.주에 나타난 고급문화의 대중화의-명품문화, 향수문화 식-와인문화 주-엔틱가구3-1.의-명품 ... , 고급 문화로서의 향수3-1.의-향수문화부유층이 향수를 즐기는 모습향수의 대중화3-1.의-향수문화우리나라에 와인이 보급된 건 호텔과 최상위층의 문화를 누리는 사람들에게 보급되고 공유

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.21

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프랑스의 식문화

houcroute)는 이것만 따로 먹기 보다는 보통 소시지나 베이컨, 돼지 족발 등과 함께 곁들여 먹으며, 독일풍의 요리 답게 와인 보다는 차가운 맥주가 더 어울린다.에스 꺄르고 (달팽이요리 ... 프랑스의 식문화France목 차프랑스 소개 프랑스의 요리의 특징 프랑스 자연환경 프랑스 식사 예절 프랑스의 향기 와인 프랑스 와인이 유명한 이유 프랑스의 향신료 프랑스의 빵 ... 프랑스의 전통음식France프랑스 소개국명 : 프랑스 공화국 면적 : 551,000 sq km (214,890 sq mi) 인구 : 5,830만 명 수도 : 파리(Paris-인구 1

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19

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