"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 고유성 블루오션 본죽 시장조사 열린사회와21세기 본죽 본죽 마케팅 맥도날드화 농업 로컬푸드운동 본죽 해외진출

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 781-800 / 919건

비교종교학 불교음식 (식, 마음의 공양)

하는 이들을 쉽게 볼 수 있다. 이로 인해 사찰음식이 ‘슬로우 푸드’로 각광받고 있다. 화학 조미료와 인스턴트 음식, 과도한 육식으로 몸이 상해가는 현대인들에게 훌륭한 대안이 될 수 ... , 살생을 해야 하기 때문이다. 이에 대한 대답으로 필자가 찾은 부처님의 대답은 아래와 같다.“비구들이여, 내가 업이라 부르는 것은 의도(意圖, cetan)이다. 의도가 있 ... 몸을 지탱해 주는 좋은 약으로 알고, 감사하며 먹으라 하였다. 자연의 음식에 대한 탐욕도 금하였다. 이러한 수행으로써의 부처님의 깊은 뜻은 탁발에서 잘 나타나 진다. 우선 탁발

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.03

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가공식품의 문제점과 바람직한 식생활

는 농가의 소득 향상에 도움을 주기도 한다. 예를 들어 쌀 가공식품의 경우가 그런 경우 이다. 현대인의 식생활이 서구화와 간편화로 슬로우 푸드인 쌀의 소비량이 떨어지고 재고량이 많 ... 현대인의 무력증과 원인을 찾을 수 없는 질병들을 가공식품속의 식품 첨가물의 영향이라고 보기도 한다. 최근 식품첨가물의 오남용에 대한 보고가 이어지고 있다. 대표적인 식품첨가물과 그

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.03

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[삶의 변화]웰빙으로 인한 한국경제 파급효과

성을 강조하는 사회대안운동의 뿌리가 깊음 (ex. 슬로우푸드)..PAGE:5해외사례구미에서는 웰빙이 여성들의 건강관리를 위한 복지정책으로 구체화되기 시작.남성들에 비해 상대적으로 소외 ... 방식을 집중적으로 보도함으로써 다이어트와 건강에 관심있는 일반인들에게 커다란 영향을 끼침...PAGE:10한국의 웰빙 열풍기존 제품에 대한 웰빙 마케팅건강식품 및 공기 청정기, 정수

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.15

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[사회학] 슬로우푸드란?

Ⅰ. Slow Food 운동이란?슬로우 푸드(slow food)란 패스트 푸드(fast food)의 반대를 말한다.슬로우푸드 운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트 푸드에 대한 ... 게, inns, 공방 등)의 역사적, 예술적, 환경적 유산을 보호한다.첫 조직의 프로그램에 대한 지지가 시간이 경과하면서 급속하게 늘어났고, 곧 다른 나라에도 확산되었다. 슬로우 푸드 ... 된 600여명의 심사위원들 슬로우 푸드 시상대회에 후보자를 추천하고, 또한 예비심사를 거쳐 본선에 오른 후보들에 대해 결선투표를 하는 방식으로 진행된다.1회 대회인 작년의 경우 13명

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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[외식경영..]제빵관련...창업계획서

가 생겼다.그간 패스트푸드로 상징되던 미국식 입맛에 길들여졌던 소비자의 입맛이 슬로우푸드로 대변되는 유럽식으로 급속 전환 되고 있는 것이다. 이렇게 음식문화의 추세가 바뀌어지고 있 ... 백 저칼로리 핸드메이드식 프리미엄 샌드위치와 천연효모 빵 등의 유럽식 슬로우푸드는 건강과 특히 다이어트에 관심이 많은 여성고객의 호응에 힘입어 시장의 입지를 넓혀 가고 있다. 커피 ... 또한 스타벅스 같은 커피전문점에서 판매하던 미국식 흐린 커피가 아닌 짙은 유럽식 에스프레소가 인기를 끌고 있다.이러한 음식문화에 새로운 변화인 슬로우푸드와 유럽식 식문화의 확산은 다.

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.07

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미스터 피자소개와 각종 전략(4P,SWOP,STP) 과 문제점및 개선방안

!, 맛있다 !!” 미스터피자가 우직스럽게 수타 피자만을 고집하는 이유이다 . 슬로우푸드 , 그리고 웰빙 , 으로 집약되는 건강지향의 식 문화 , 지금 지구촌에 거센 바람입니다 ... 했다 .미스터 피자의 소개 2. 기업비전 “ 와 !, 맛있다 !!” “ 손맛을 능가하는 맛은 없고 , 정성보다 나은 재료는 없다 !” 미스터피자에 대한 고객의 한결같은 탄성 “ 와 ... 터넷터피자는 개업 초기부터 품질에 대한 강한 자신감이 컸고 , 저온숙성 시킨 반죽을 이용하여 손으로 직접 도우를 만들어 석쇠에 굽기 때문에 건강에 좋은 피자 . 2. 유형 제품

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.12.09

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well being과 food

속도에 대한 성찰을 통해 전반적인 식습관을 개선하자는 총체적인 움직임인 것이다.슬로우 푸드 운동의 시작은 1986년 이탈리아로 거슬러 올라간다. 미국 패스트 푸드의 대명사인 ... 다그까지 확산되고 있다. 유기농 재배된 안전한 식재료로 천천히 조리해 느긋하게 먹는다는 슬로우 푸드 운동이다.세계적인 트렌드가 된 슬로우 푸드 우동슬로우 푸드(slow food)란 ... 패스트 푸드(fast food)와 반대되는 개념으로 현대 농업과 음식에 대한 대안을 제시하는 운동이라고 볼 수 있다. 즉 단순히 패스트 푸드에 대한 반대가 아니라 현대 문명의 빠른

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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임실 지역축제 소개 및 치즈 축제(1~3회) 분석 프로그램 개발

?치즈발효식품건강무병장수웰빙 로하스 슬로우푸드된장 고추장 간장 젓갈꼬랑내노란색유구르트숙성빵고소한 맛톰과제리 생쥐구멍젖소뼈튼튼우유와인궁합배달핏자치즈핏자빵과 치즈와인과 치즈음식화목추억사랑 ... 치즈-낙농 체험관광랜드로 지역경제 활성화W 치즈에 대한 편견 임실 지역에 대한 인지도 낮음 축제 홈페이지 미 구축O 와인과 연계한 행사 가능 축제를 통해 자연경관을 잇는 관광코스 ... 정립 다양한 매체 홍보로 임실치즈의 브랜드가치 제고T 아시아에서는 하얀 생 치즈를 선호하는 반면 유럽에서는 오랫동안 건조, 숙성 기성세대 치즈에 대한 편견SWOT 분석축제의 방향

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.06

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[마케팅]90년대를 중심으로한 맥도날드의 전반적 상황

- 슬로우 프드의 개념이 등장 이는 패스트 푸드의 발전 저해. 영양위주로 개발하는 타사와 달리 저가의 영양위주 정책을 사용. 소형 업체들의 틈새시장 공략.④고객의 변화된 기호를 빠르 ... McDonald`s Case Analysis1990년을 중심으로 한 Fast food 시장과 McDonald`sⅠ. 현 상황에 대한 분석 1.시장 분석80년대 이후 포화 상태 ... 화 하는 것보다 4p 전반적인 방향에서 살펴보고 연계적 해결 방안을 마련 하는 것이 중요.Ⅱ. 문제점 도출 ①불합리한 가격 경쟁원인-극심한 가격 경쟁의 심화. 패스트 푸드 시장

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.01

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[웰빙푸드] 웰빙푸드

를 확대하기 위한 전략이라는 관측이 강하다.4) 슬로우 푸드 운동슬로우 푸드(slow food)란 패스트 푸드(fast food)와 반대되는 개념으로 현대 농업과 음식에 대한 대안 ... 을 제시하는 운동이라고 볼 수 있다. 즉 단순히 패스트 푸드에 대한 반대가 아니라 현대 문명의 빠른 속도에 대한 성찰을 통해 전반적인 식습관을 개선하자는 총체적인 움직임인 것이 ... 다.슬로우 푸드 운동의 시작은 1986년 이탈리아로 거슬러 올라간다. 미국 패스트 푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로마의 스페인 광장에 진출하자, 현재 슬로우 푸드 운동 회장인

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.21

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놀부 - 기업분석, 중국진출 성공사례(마케팅 BCG 4P STP SQOT , 시장환경 조사 등) , 나아갈 방향 전략 제시

슬로우푸드 운동으로 인해 상대적으로 긴 조리시간 프렌차이즈 점의 브랜드 약화로 인해 지역성을 벗어나기 어려움 경영에 대한 노하우 부족성공전략프랜차이즈사업에 대한 인식확대 및 성장 ... 에 대한 관심이 증대 이에 주 메뉴는 한국적 특색을 유지함으로써 한식 고유의 맛을 나타냄.진출과정한식과 서구의 퓨전놀부는 한식을 판매하는 매장이기는 하지만 중국에서 놀부는 해외 ... 에서 들어온한 고객의 니즈를 충족시켜주는 것은 다른 한식매장과 차별화를 달성 할 수 있는 전략이었다. 이에 대해 놀부는 중국 중상류층이 이해할 수 있을 정도의 수준에서 너무 혼란스럽지 않

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.16

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여가관리

하려는 문화코드 -복지, 안녕, 행복 ▪ 유기농 식품, 슬로우 푸드, 자연요법 ▪웰빙족 -식품, 인터넷, 아파트에도 웰빙 바람 -정신적 여가 활동: 요가, 명상, 아로마 테라피 -휴식 ... 여가관리론주 5일 근무제 실시로 가족여가에 대한 이해의 필요성 제기; 주말 동안 무엇을 하며 보낼것인가? 희망적: 새로운 가족여가 문화 창출 비관적: 가족 붕괴 여가자체보다 가족 ... 의 욕구를 실현하고 삶의 질을 향상시키기 위해 자발적으로 참여하고, 이를 통해 만족을 얻는 능동적인 과정2) 여가의 개념 및 속성에 대한 다양한 접근일과 반대즐거운 기대와 즐거운

리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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본죽의 성공사례 분석과 동질성 유지 방법에 대한 고찰

9월을 기점으로 하여 해외 진출 사업 및 국내 홍보 마케팅 력을 강화해 웰빙 슬로우푸드의 대표적인 전문기업으로서의 기업 이미지를 확고히 다져나가고 있다.여기서는 본죽에 대하여 좀 ... 수용할 수 있는 인테리어로 소비자들의 관심을 끌었고, 한 가지 맛이 아닌 여러 가지 맛과 푸짐한 양으로 소비자들의 입맛을 끌어 웰빙 슬로우푸드(slow food)의 대표적인 기업 ... 가 복잡해질수록 자신의 건강과 미용을 소중하게 가꾸는 사람들이 많아지면서 죽에 대한 수요는 급격하게 늘어나고 있다. 예전에는 주로 중장년층에서 죽을 먹었지만 이제는 바쁜 일정

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.22 | 수정일 2021.01.26

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[마케팅] 본죽의 마케팅 성공사례(본죽의 성공비결은 무엇인가)

대로 일일이 맞춰주는 '맞춤죽' 으로 웰빙 트렌드를 선도하고 있다. 이와 함께 고급스럽고 깔끔한 매장 인테리어와 간판도 매장을 찾는 고객들에게 '슬로우푸드'를 지향하는 본죽의 기업 ... 는 패스트푸드 제품 보다는 시간이 좀 걸리더라도 정성을 들여 조리하는 먹을거리나 건강에 이로운 유기농 제품 같은 신선한 식품을 찾는 소비자들이 눈에 띄게 많아졌다. 이렇게 건강에 이로 ... 과 마케팅대한 부정적인 이미지가 널리 퍼져있었다. 특히 장년 세대의 경우, 죽 하면 과거 못살던 시절에 밥 대신 대충 때우던 끼니거리라는 부정적인 시각을 갖고 있었던 것이다. 또 사람

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06

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[식품영양]웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드

식품이나 자연식품을 선호하는 추세2) 음식의 다양성을 추구하는 추세3) 패스트 푸드의 변화 추세4) 슬로우 푸드 운동5) 음식의 미적 가치를 추구하는 추세3. 웰빙 푸드의 종류1 ... 할 수 있다.슬로푸드는 식사방식에도 드러난다. 단순히 배를 채우기 위한 행위가 아닌 음식에 대하여 생각하고, 만든 사람에게 감사하며 맛을 음미하는 것, 이것이 ‘슬로푸드’다.5 ... 과 목 명 :지도교수 :학 과 :학 번 :이 름 : 클릭제 출 일 :제 목 : 웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드- 목차 -? 웰빙 푸드1. 웰빙 푸드란?2. 웰빙 푸드의 추세1) 유기농

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.02

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떡 문화의 이해

적으로 뛰어남 . 한국인의 생활 그 자체에 포함되어 있음 . 한식의 세계화 열풍 슬로우푸드 , 웰빙식품 인기 떡 카페의 증가 피자 , 빵 , 햄버거 등의 서구 음식들의 인기가 여전히 높 ... 떡을 많이 이용하여 한국적인 멋과 맛으로 대접하는 경우가 많다 . 각 나라의 입맛 , 기호를 고려한 떡에 대한 평가가 좋다 .떡 SWOT 분석 영양학적 , 시각적 , 기능

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.02

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한식과 한국의 음식문화의 세계화 추진방안

나 김치 등의 발효음식 등이 웰빙 트렌드, 슬로우 푸드에 부합하는 건강식이라는 이미지가 각인되고 있는 것이다. 미국 헬스지가 선정한 세계 5대 건강식품으로 김치가 선정된 것이 이 ... 에 따른 음식문화도 세계적으로 개방되고 있다. 그에 따른 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 식품이 큰 인기를 끌고 있다. 우리나라의 음식 ... 한식으로 대표되는 국내 외식문화의 세계화를 위한 전략에 대한 논의도 활발하게 전개되고 있다.Ⅱ. 본 론1. 한국의 음식문화한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡

리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.12.26

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[식품과건강] 현대 fast food의 문제점과 대안

에 나오는 농산물을 먹을 수 있어야 한다.이러한 운동의 하나는 슬로우푸드 운동이다. 이 운동은 1986년 이탈리아 로마에 맥도날드가 진출하면서 이에 대한 저항으로 생겨났다. 현재 ... 등 소아성인병 증세를 보이는 아이들이 30%가 넘는다는 발표다.패스트푸드의 위생 상태도 의심해볼 일이다. 서울 시내 패스트푸드 점에서 판매하는 햄버거 75종에 대한 위생검사 ... 을 시작했다. 1986년에 이탈리아의 bra 지방에서 시작된 운동이 현재 40여 개 국에 7만 명의 유료회원을 가진 세계적인 운동으로 발전되었다. 슬로우 푸드 운동의 본부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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위치에 따른 스타벅스의 차별화된 감성마케팅 조사

업체를 살펴보면 원래 죽이라는 것은 슬로우 푸드의 대표적인 음식이었지만 프랜차이즈 시스템으로 죽을 패스트푸드로 바꿨다. 본죽 에도 앞의맥도날드화 4가지를 모두 적용 할 수 있 ... 사회에는 안정적인 삶을 추구하는 현대인의 경향을 파고드는 프랜차이즈(franchise) 업체가 즐비하다. 여기서 프랜차이즈란 제품이나 서비스에 대한 권리나 특권을 가지고 있는 본부 ... 어야 한다고 명시하고 있다. 그 밖에도 요리가 완료된 후 10분 내에 서비스되지 않은 고기와 감자의 처리를 포한한 음식서비스에 대한 독특한 품질통제도 규정되어있다.)이렇게 통제

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.18

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[경영경제]페리카나 성공사례

-masstige(Mass+Prestige) 슬로우푸드 운동 - 반 패스트 푸드 공격적 스타 마케팅 -비, 신화경쟁사 BBQ의 등장1995년 설립된 치킨 전문 브랜드 2004년 ... 변화 속도 상승 - 양념치킨 인기 하락 튀김류에 대한 안 좋은 인식(웰빙) 닭 전염병의 위협소자본 창업 선호도 증가 닭고기 소비량의 증가Strength20년의 전통성 보유 1800개 ... 의 증가경쟁업체들의 공격적인 마케팅 고객의 기호변화 속도 상승 - 양념치킨 인기 하락 튀김류에 대한 안 좋은 인식(웰빙) 닭 전염병의 위협Weakness맛, 위생, 고객서비스의 개선

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.17

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