"숙주버섯"의 검색결과 입니다.

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단체급식식단 사상체질 식단표 한식조리기능사 구강미생물학 꼬마 돈까스 한식조리사 필기

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"숙주버섯" 검색결과 61-80 / 1,067건

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

되어 있는 유해(독) 물질자연독: 동물성(복어독, 패류독), 식물성(버섯독, 시안배당체, 식물성 알칼로이드)생리작용 성분: 식이성 알러지, 항비타민 물질, 항 효소성 물질2. 외인성 ... Perfringens화학성 식중독유해성 금속물질, 농약, 유해성 첨가물자연독 식중독동물성복어독조개류독식물성독버섯감자곰팡이독아플라톡신 중독황변미 중독맥각 중독붉은곰팡이독(3) 세균 ... 중독 : 고둥의 타액선과 내장에는 독소 테트라민 제거후 섭취- 수랑 중독 : 수루가톡신, 네우수루가톡신(2) 식물성 식중독독버섯- 독성분 : 일반적으로 무스카린이 가장 많

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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동남아시아문화의이해_베트남 쌀국수의 맛과 문화

고기(차돌박이, 양지, 힘줄 등), 숙주나물, 실파, 고수, 양파 슬라이스 등이 올려진다. 여기에 라임즙을 짜 넣고, 매운 맛을 원할 경우 베트남 고추나 칠리소스를 곁들이면 개인 ... 가 붐비는 풍경은 흔한 일이다.3. 한국 음식과의 비교한국에도 쌀국수와 유사한 면 요리들이 존재하는데, 대표적으로 잔치국수가 있다. 잔치국수는 멸치, 다시마, 표고버섯 등으로 우려낸

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.16

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하루 식사평가

~13:00)돈코츠 라멘생면곡류 190300돼지고기고생 0.32030숙주채소 0.5357.5미역채소 0.335고사리채소 0.5357.5달걀고생 0.53050파채소 0.3204단무지단 ... 0.2143계란고생 160100참기름유당 15 (1작은술)45미니 떡갈비돼지고기고생 0.51550느타리버섯무침느타리버섯채소 0.5157.5더덕무침더덕채소 0.5207.5브로콜리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.09

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태음인(사상체질), 효과적 식자재, 추천 음식, 조리방법

?살구?자두?매실?도토리와 같은 과일과 밤?호두?은행?잣?땅콩?칡?도라지 등이 있다. 버섯류는 송이버섯?표고버섯?느타리버섯?팽이버섯 등이 있다. 해조류는 미역?다시마?파래?김?멍게 ... ?해버섯?영지버섯이 해롭고, 과실류로는 참외?포도?멜론?파인애플?바나나?키위가 있다. 견과류는 해로운 것이 없으며 해조류는 새우?굴?조개?오징어?낙지?고등어?갈치가 해로운 음식이 ... 다. 육류 중에서 특히 돼지고기를 피해야 하고 기타로는 숙주나물?계란?요구르트?오미자?구기자?들기름은 피하는 것이 좋다.태음인에게 효과적인 식자재 중 고구마는 쌍떡잎식물을통화식물목

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.02

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식

혼수환자식 식단을 작성하고, 직접 실습해본다.4. 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀350g식빵35g(1쪽)어육류군검정콩10g(1큰술)채소군시금치24g느타리버섯9g ... 양파12g무24g애호박24g숙주나물24g콩나물24g당근8g양배추8g오이8g배추김치34g지방군버터5g(1작은스푼)아몬드8g(7개)들기름5g(1작은스푼)참깨5g(1큰스푼)참기름5g(1 ... )애호박볶음애호박 (채소군 1/3ex)들기름 (지방군 1ex)검정깨 (지방군 0.5ex)숙주나물숙주 (채소군 1/3ex)검정깨 (지방군 0.5ex)방울토마토주스방울토마토 (과일군

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

국 두부조림 고사리볶음 구운김배추김치쌀밥/잡곡밥콩비지찌개 미트볼버섯조림 미역줄기볶음 콩나물무침배추김치쌀밥/잡곡밥소고기미역국 계란찜 감자조림 깻잎지배추김치쌀밥/잡곡밥우거지국 너비아니 ... 산),보존식기록표보존식기록표수2022년 04월 06일목2022년 04월 07일잡곡밥/흰죽두부조림잡곡밥/흰죽미트볼버섯조림조식토란국고사리볶음조식콩비지찌개미역줄기볶음배추김치구운김배추김치콩나물 ... 04월 07일잡곡밥/영양죽닭도리탕잡곡밥/영양죽쫄면야채무침중식근대국숙주나물무침중식등뼈해장국마카로니샐러드배추김치오이지무침배추김치무짱아찌무침담당자반입시간11:30담당자반입시간11:30폐기

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02

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[A+]식사요법 실습 체중조절식단 1800kcal,저탄고지와 고탄저지

밥보리밥1402우거지된장국우거지350.5복어찜복어501도라지생채도라지200.5들기름51숙주나물숙주350.5들기름51돈나물 초무침돈나물350.5단 위 합 계2201002음식명재료분량 ... 를 선택하였다. 굴비는 단백질은 물론 칼슘, 인, 철분 등 함유량이 높아 원기회복에 도움을 준다.느타리버섯 - 느타리버섯은 저칼로리 식품으로 열량이 낮고 수분이 풍부해 포만감이 오래가 ... 은 선택이다.숙주 - 숙주나물의 칼로리는 100g당 12kcal로 저열량이며 수분이 90% 이상 함유되어 있을 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하여 조금만 섭취하여도 포만감을 빠르

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.10

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순대의 역사와 종류

냐에 따라 맛과 향 그리고 특색이 달라진다.2. 어교 순대어교 순대의 주 재료는 민어이다. 어교 순대는 숙주와 미나리 그리고 소고기를 삶아 다진 후 갖은 양념과 함께 민어의 부레에 넣 ... 도 기록되어 있다. 도야지 순대는 데친 숙주, 미나리, 무, 배추김치, 두부, 파, 생강, 마늘을 다져 섞고 여기에 깨소금과 기름, 고춧가루, 후춧가루 등으로 양념한 후 피와 함께 ... 고 쪄 먹는다. 오동통하고 먹음직스러운 오징어순대와 오징어먹물순대는 오징어 몸통 안을 꽉 채운 당면, 찹쌀, 양파, 버섯, 시금치, 당근 등의 내용물이 씹을수록 쫀득하고 고소

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.22

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진로활동 특기사항 중, ebs 다큐멘터리 동영상 시청 위주로 기록된 매우 개성적인 예문입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

을 통해 쇠뿔 아까시나무와 개미와의 공생관계와 개미와 진딧물처럼 서로 해가 되지 않고 쌍방으로 도움을 주는 공생관계를 이해함. 또한, 담쟁이나 버섯처럼 공생과는 다르게 숙주

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.15

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생물의 다양성 정리

를 숙주로 삼아 기생- 곰팡이, 효모, 버섯 등- 균사가 존재→ 균계 생물에 존재하는 가느다란 실 모양의 세포→ 다른 생물로부터 영양분을 흡수하는 역할을 함ㆍ원생생물계- 원생동물

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.11

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한식 조리기능사 실기 요약본

기) *데치는 것: 숙주 당면→10cm로 자르기 냄비 물 올리기 대파/마늘 다지기 물이 끓으면 당면, 목이버섯 불리기 양파→두꺼운 부분 제거→6cm 채썰기 오이→6cm 자르기→돌려깎 ... 버섯→찬물에 헹구기→수분 제거→2cm 크기로 뜯어주기→소1/6t,참1/3t 밑간 냄비작업) *끓는 물에 소금1/3t 넣기 숙주→15초 데치기→수분 제거→소,참 밑간 당면→30초 데 ... 기→ 수분제거 더덕→양념장→버무리기 *제출 직전에 버무리기 3. 더덕생채(20분)- 반찬접시 4. 칠절판(40분)- 바닥접시 재료손질(씻기) *석이버섯 물에 불리기 대파/마늘 다지

시험자료 | 16페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2024.10.28

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[과제] 베트남의 음식문화

국물에 미나리, 상추, 쑥갓, 청경채, 버섯류, 숙주나물 등 10여 가지 종류의 채소를 즉석에서 넣어 데친 후 쌀종이에 싸서 소스에 찍어 먹는다. 베트남에서는 술안주로 자주 먹 ... (pho)를 비롯한 다양한 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말린 반트랑, 각종 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품들이 있다. 퍼는 쌀면과 육류, 채소를 넣고 끓인 후 숙주 ... 육수에 약간 데친 두 가지가 있다. 퍼의 맛은 육수에 있는데 맛을 내기 위하여 퍼에 조미료나 고추를 삭힌 국물을 날 것의 숙주, 박하 잎, 레몬, 향기 나는 야채 등과 함께 먹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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한식조리기능사 실기 (개정판)

, 설탕 1t, 참기름 1T④ 숙주, 목이버섯- 소금, 참기름 밑간⑤ 쇠고기- 간1t, 설1/2t, 참1/3t, 파, 마, 후, 깨* 한식 불고기 양념- 간장 1: 설탕 0.5: 참기름 ... - 표고버섯: 3 × 0.3- 쇠고기: 다지기- 쌀 불리기② 표고버섯 양념- 진간장1/3, 참1/6③ 쇠고기 양념- 간1t, 참1/3t, 파, 마, 후, 깨④ 싸래기 만들기- 쌀 개량 ... 후 면보에 싸래기 만들기⑤ 죽 쑤기- 쌀, 물 = 1: 6- 참기름 ? 쇠고기, 버섯 ? 쌀 볶기 ? 물- 물 조금씩 2번 ? 물 절반 ? 남은 물- 중 -> 약⑥ 간 맞추기- 국

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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7월 주간식단표 3끼

심호박새우젓나물비엔나케첩볶음수제야채튀김요거트후르츠김치전두부구이느타리버섯볶음청경채무침감자채볶음우동곤약샐러드"오이고추된장무침"단배추겉절이참나물무침"실곤약초장무침"배추김치"깍두기식혜 ... /잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥물만두국부대찌개들깨버섯탕사골떡국짬뽕국무청된장국조갯살미역국저갈치구이새송이버섯구이훈제오리볶음오징어어묵볶음돈까스/소스적어구이제육 ... 버섯들깨탕조개살미역국누룽지탕아코다리무조림참치야채전햄계란구이오징어야채볶음비엔나케첩볶음두부스테이크우렁살강된장침연두부/양념장단배추나물볼어묵볶음쑥갓두부무침꽈리메알조림야채스크램블에그쇠고기

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2024.01.29

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대전대학교 발효공업 요약본

다.⑤ 핵산발효쇠고기와 표고버섯이 구수한 맛을 내는 이유쇠고기(5-이노신산), 표고버섯(5-구아닐산) 함유칸디다 우틸리스⑥ 항생물질발효페니실린 - 페니실륨 크리소게늄스트렙토마이신 ... 음③ 종진균류 ? 곰팡이, 효모, 버섯원핵 진핵 세포의 차이점종류구분원 핵 세 포진 핵 세 포세포크기0.3～2.0㎛이하2.0～20㎛이상핵없음핵막으로 둘러 싸여 있음염색체1개수개～수십개 ... 속에 살며 대롱 모양의 세포3) 생물이나 죽은 시체에서 기생2-3 담자균류1) 보통 볼 수 있는 버섯이나 깜부기2) 몸에 잎파랑이가 없어 스스로 양분을 만들지 못함3) 발달

시험자료 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

, 고등어김치찜, 올방개묵김가루무침, 숙주나물/배추김치 -죽식 : 들깨죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 모듬버섯국, 간장닭갈비, 메밀면무침, 쑥갓나물/배추김치 -죽식 : 버섯죽 오전 : 이오 ... 숙주나물->양배추쌈으로 대체 쑥갓나물 -> 열무된장무침으로 대체 입소간식인원 ( 9 )명 일반식 ( 3 ) 명 일반식 ( 3 ) 명 일반식 ( 3 ) 명 참고사항 다진식 ( 4 ... 젓볶음, 고들빼기무침/배추김치 -죽식 : 쇠고기죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 해물짬뽕국, 닭살양념구이, 새송이버섯볶음, 시금치나물/배추김치 -죽식 : 닭죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 연

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.15

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장건강개선발표ppt

하며 장내균총을 유지하고 있습니다 . 장내균총은 다양한 대사를 행하는 효소를 갖고 있어 숙주의 면역 , 감염등에 커다란 영향을 미치고 있기 때문에 장내 유해균의 생성을 억제하고 유익균 ... , 마늘 , 벌꿀 , 치커리 뿌리 등과 같은 채소나 버섯 , 과일류 발효미생물류 프로 바이오틱스 발효 유제품 - 장 건강 개선 관련 고시형 건강기능식품의 분류장 건강기능식품 04

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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감염과 감염관리 감염병(감염질환)의 개요, 관리 및 예방 그리고 치료제인 백신에 대해 서술하시오

발생하는 질환이다. 이러한 병원체나 독성 물질에 감염된 사람, 동물, 기타의 병원소로부터 감수성 있는 숙주에게 전파되기도 한다. 감염병에 걸리게 되는 이유는 다양하다. 음식의 섭취 ... 에 침입해 해당 세포를 숙주로 활용해서 번식한다. 셋째, 곰팡이이다. 진균은 식물도 아니고 동물도 아니다. 크기는 진균의 종류에 따라 다양하다. 현미경으로 관찰할 수 있는 크기 ... 에서부터 육안으로도 식별할 수 있는 수준까지 다양하다. 효모나 곰팡이, 버섯 등이 이것에 해당한다. 넷째, 기생충이다. 벌레나 원생동물이라는 단일 세포 유기체이다. 일반적으로 훨씬 큰

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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일주일간 자신의 식사일기를 기록, 영양학적 분석하기

밥, 아욱된장국, 도라지생채, 숙주나물, 배추김치③ 저녁식단 : 삶은 고구마, 야채샐러드, 머스터드소스④ 하루 영양분석표하루섭취량열량(kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g ... . 둘째날① 아침 식단 : 현미밥, 미역국, 소고기오이표고볶음, 양배추찜, 배추김치.② 점심식단 : 현미밥, 두부배추국, 조기양념구이, 양배추볶음, 배추김치③ 저녁식단 : 닭가슴살버섯 ... : 현미밥, 동태매운탕, 표고찜, 숙주나물, 쑥갓두부무침, 배추김치② 점심식단 : 현미밥, 홍합무국, 애호박나물, 느타리볶음, 배추김치③ 저녁식단 : 현미주먹밥, 모듬야채, 토마토

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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A, 미생물과 감염관리 요약정리(4단원 화학적 소독 방법까지 요약, 65P까지)

-(원핵)존재(진핵)존재(진핵)세포벽-peptidoglycanchitin-항생제 감수성-+-±증식 장소숙주세포 내숙주세포 내?외숙주세포 내?외숙주세포 내?외증식 방법복제이분열유?무 ... , 포자)사상균(mold), 효모, 버섯, 식물깜부기(smut)와 녹 병균(rust)원생생물계(Protista)진핵, 종속영양 또는 광독립영양, 단세포 또는 다세포, 편모나 섬모 같 ... 는 백혈구의 식균작용으로부터 보호를 받음협막의 존재는 세균의 병원성을 결정하는 데 중요한 요인점질층과 glycocalyx-부착glycocalyx는 식물이나 동물숙주를 포함한 그

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.07 | 수정일 2023.05.22

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