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단체급식식단 사상체질 식단표 한식조리기능사 구강미생물학 꼬마 돈까스 한식조리사 필기
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"숙주버섯" 검색결과 121-140 / 1,067건

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    한식조리
    , 표고버섯은0.3×0.3×6cm로 썰어 사용하시오.2. 숙주는 데치고, 목이버섯은 찢어서 사용하시오.3. 당면은 삶아서 유장처리하여 볶으시오.4. 황·백 지단은 0.2×0.2×4c ... 어 양념한 후 달군 팬에 식용유를두르고 볶는다.6. 분량의 진간장과 식초, 흰설탕을 잘 섞어 초간장을 만든다.7. 냄비에 물을 올려 끓으면 소금을 약간 넣고 미나리, 숙주, 청포묵 ... m 길이로 채를 썬다.9. 김은 살짝 구워 부숴 놓는다.10. 우묵한 볼에 소고기, 미나리, 숙주, 첨포묵을 넣고 초간장으로 양념하여버무린다.11. 그릇에 탕평채를 소복하게 담
    시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02
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    미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학
    , 성인병관리, 기생충질환관리 등5. 사회보건복지와 관련분야 : 지역사회보건6. 질병의 발생요인 : 병인(병원체), 숙주(인간), 환경요인7. 질병의 예방에서 1차적 예방 : 질병 ... . 전염병 발생의 3대 요인 : 전염원, 전염경로, 감수성 숙주11. 세균성 전염병 : 소화기계 전염병으로는 장티푸스, 콜레라가 있다.12. 급성 전염병(이질, 일본뇌염), 만성 ... 전염병(매독, 임질), 바이러스성(소아마비, 홍역 등)13. 전염병의 생성과정 : 병원체-병원소-병원소로부터 병원체 탈출-병원체의 전파-병원체 의 침입-숙주의 감염(감수성, 면역
    시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31
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    급식운영일지(요양원, 요양기관, 유치원 등 활용 가능) 할인자료
    /배추김치 -죽식 : 계란죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 팽이버섯미역국, 닭봉간장조림, 감자양념조림, 얼갈이무침/배추김치 -죽식 : 감자죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 오징어무국, 두부표고 ... 밥, 솎음배추된장국, 자반고등어구이, 유부숙주볶음, 상추겉절이/배추김치 -죽식 : 유부죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 북어채미역국, 베이컨계란말이, 양송이피망볶음, 치커리무침/배추김치 ... 표고볶음, 숙주나물/배추김치 -죽식 : 표고죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 콩나물국, 오리훈제카레볶음, 쌈무, 도라지생채/배추김치 -죽식 : 야채죽 오전 : 두유 오후 : 카스테라 일반식
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2023.06.26
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    한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)
    기④ 물 끓으면 소금 당근 도라지 30초 데치고 채로 찬물에 헹구기⑤ 오이 2개 1(폭)×6×0.6으로 잘라서 소금에 절이기⑥ 버섯 1(폭)×6×0.6으로 2개 만들기⑦ 계란 분리 ... 해 노른자 다 덧발라 0.6두께 6정도로 만들기⑧ 소고기 잔칼집내서 버섯과 소고기 간장갖은양념하기⑨ 수분제거 후 도라지, 오이, 당근, 표고, 소고기 순으로 볶기⑩ 소고기 물 넣 ... 고 약불로 뚜껑 닫아 익히기⑪ 지단 소고기 1×6×0.6으로 2개 썰기⑫ 꼬지에 기름칠하고 버섯 도라지 오이 지단 당근 고기 끼우기⑬ 양쪽 길이 6으로 맞추고 양쪽 1 남겨 꼬지 자르
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28
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    단체급식관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리
    생것국산콩 콩나물 340g 무농약인증.g2,5002,5002숙주생것국산숙주 240g. 산지안정성관리. 무농약인증g2,6002,6003양파생것친환경 양파 1kg 국산. 농림축산식품부 ... 내외kg1,7501,75011팽이버섯생것국산. 300g. GAP인증g1,1801,18012당근생것흙당근. 1kg. 국산kg3,4803,48013감자생것흙감자. 1kg. 국산kg3
    방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.04 | 수정일 2023.09.28
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    공중보건학 요약정리
    BULLET 돼지숙주 / 사상충 = 토고숲모기 / 말라리아 = 중국얼룩날개모기유행선 이하선염 = 직접접촉BULLET 비말BULLET 코BULLET 입 전파 / 폴리오 = 인간(직접 ... BULLET 탄저) 구균 (폐렴BULLET 포도상구BULLET 연쇄상구BULLET 임질) 나선균 (콜레라)진균BULLET 사상균 = 효모BULLET 버섯BULLET 곰팡이 / 기생 ... BULLET 감수성숙주 감염결핍 = Fe (빈혈) / Ca (뼈.치아쇠퇴BULLET 발육불량BULLET 형태이상) / K{}_{1} (혈액응고지연) / E (유산BULLET 불임)B
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09
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    치위생 국시 1교시 미생물학 노트정리
    기능 (용해소체 생산)중심소체세포분열 시 방추사 형성3. 바이러스① 스스로 번식 불가② 숙주 세포를 감염시킨 후 숙주의 대사기능을 이용하여 번식③ DNA, RNA를 가지고 있 ... 으나 리보솜이 없어 숙주에 의존PART 2) 미생물의 일반형태PART 2 POINT① 원핵세포와 진핵세포의 차이② 세균의 구조와 각 기능③ 그람음성균과 그람 양성균의 세포벽 특성 ... → DNA바이러스 / RNA바이러스 분류③ 살아있는 세포 내에서만 증식 (숙주 必)④ 복제를 통하여 증식 (이분열 X)⑤ 화학요법제(항생제)는 바이러스에 효과 X (=항균물질에 감수성
    시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.11 | 수정일 2022.09.23
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    일본어 문화서술 보고서(오코노미야끼)
    . 오코노미야키용 소스는 돈가스 소스에 다시마, 표고버섯 등에서 우려낸 감칠맛을 더한 소스이다.2)문화적오늘날의 오코노미야끼는 1923년 간토대지진(?東大震災) 이후에 도쿄에서 처음 ... 로 소고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소시지, 양파, 숙주, 감자, 중화면, 치즈, 마요네즈 등의 다양한 재료를 사 용하게 되면서 더욱 대중적인 음식이 되었다.일본의 오코노미야끼 전문
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.28
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    치과위생사 국가고시 미생물학 정리
    ,항원성 결정에 중요·세포와 숙주조직 및 인공삽입물의 부착을 매개점액층·일부세균에서 관찰됨·세포벽을 둘러싼 성긴 그물망 모양·항원성 있음②세포벽 내부 구조물세포벽⇒주성분:펩티도글리칸 ... 특성①진핵생물 중 하등생물에 속함,=효모,곰팡이,버섯②핵과 복잡한 세포벽 구조,세포 내 소기관O③유기산화,유기영양생물,대부분 호기성(or통성혐기성)④식물과 비슷하나 엽록소 없어 광 ... 하는 사상균과 균사를 형성하지 않는 효모형감염=병원체인 병원미생물이 숙주의 생체내에 침입해 증식한 상태(단순히 부착하고 증식하지 않은건 오염)감염에 관여하는 미생물의 인자①부착성
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2022.06.12
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    한국의 절식과 시식 자료
    , 부럼, 귀밝이술, 복쌈, 묵은 나물 등이 있다. 오곡밥은 다섯 가지 곡식을 섞어 지은 잡곡밥이고, 묵은 나물은 도라지, 표고, 숙주, 무 등 9가지로 만든 나물입니다. 부럼 ... . 그밖에 쇠고기, 버섯, 도라지, 파 등의 재료를 양념해 볶아 꼬치에 꿰어 낸 화양적도 대표적인 추석의 절식이다.□ 여름 더위가 시작되는 날 ? 단오? 단오는 음력 5월 5일
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03
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    미생물은 우리 생활 전반적으로 분포되어 있다. 우리 주변에서 찾을 수 미생물에 대하여 서술하시오
    , 버섯류 등이 진균은 박테리아보다 큰 진핵 세포로 구성되어 있다. 균사라고 하는 가느다란 실 모양의 세포로 이루어져 있으며 격벽의 유무를 두고 균류를 분류한다. 무좀, 칸디다증 ... 성은 화학 반응 에너지를 이용하는 세균을 말하고, 기생 영양성 세균은 자체 에너지 생산 능력이 없어 숙주세포의 에너지를 이용하는 세균을 말한다. 미생물은 에너지 생산요구와 생합성 능력
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.27
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중
    생물을 의미하며 “생명을 위한다”는 사전적 의미를 갖는 프로바이오틱스를 WHO는 “적정량 복용하면 숙주의 건강을 이롭게 하는 살아 있는 미생물”로 정의한다. 우리말로는 “유익균 ... 는 영양분으로 가장 좋은 프리바이오틱스는 프락토올리고당이다. 프락토올리고당은 바나나, 양파, 아스파라거스, 우엉, 마늘, 벌꿀, 치커리 뿌리 등과 같은 채소나 버섯, 과일류 등
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
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    내마음대로 식품기사 필기정리본
    분변검사로 충란 검출 X : 유극악구충아니사키스 ? 해산어, 갑각류, 크릴새우요코가와흡충 ? 다슬기 -> 은어, 붕어...간디스토마의 제 1 중간숙주 : 왜우렁이, 붕어, 잉어리케치 ... 작성은 반드시식품공전에 명시된 기준/규격과 동일하게 설정(X)++ 모든 생산단계를 광범위하게 사후관리(X)역학의 3대요인 : 숙주, 병인, 환경 + 감염경로(X)액체 식품의 장기저장 ... : 에스테르류, 테르펜류, 알코올류샐러리 향기 성분 : sedanolide우유 향기 성분이 아닌 것? : oleic acid(X)표고버섯이 향기 성분 : Lenthionine매운 향미 성분
    시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31
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    한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)
    되는 기생충은?① 회충② 십이지장충③ 간디스토마④ 톡소플라스마12.다음 중 기생충과 중간숙주와의 연결이 틀린 것은?① 간흡충 ? 쇠우렁이, 참붕어② 요꼬가와흡충 ? 다슬기,은어③ 폐흡충 ... ? 다슬기, 게④ 광절열두조충 ? 돼지고기, 쇠고기13.폐흡충증의 제1,2중간숙주가 순서대로 옳게나열된 것은?① 왜우렁이, 붕어② 다슬기, 참게③ 물벼룩, 가물치④ 왜우렁 ... ,새우② 크레아티닌 ? 어류, 육류③ 카노신 ? 육류, 어류④ 타우린 ? 버섯, 죽순28.식품 제조공정 중 거품이 많이 날 때 거품제거의 목적으로 사용되는 식품첨가물은?① 용제
    시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10
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    병리학 요점정리(병리학의 분류, 병인론, 외인, 내인, 원인, 염증, 종양, 세포)
    ?감염병 발생의 기본 인자기본 요인으로는 병인(agent factors), 숙주 요인(host factors), 환경 요인(environ-mental factors)1) 병인적 요인 ... 적 인자: 정서적 긴장과 정식적인 스트레스, 문화, 교육, 관습 등2) 숙주적 요인(host factors)주체적 특성은 병인에 대한 면역력 또는 감수성이 다양한 변수로 작용①숙주의 ... , 면역성 및 영양 상태등이 인간 숙주의 역학적 특성임3) 환경적 요인(environmental factors)질병 발생과 유행의 큰 변수로 작용①생물학적 환경: 병원소, 활성 전파체인
    시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.02 | 수정일 2024.11.05
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    학교 급식 레시피입니다. 1. 감자탕(중식) 2. 훈제 오리 채소 무침(중식) 3. 문어 새우 덮밥 4. 추어탕 5. 김치 스파게티(반찬용) 6. 감자수프
    , 노랑 1kg) 목이버섯 500g, 마늘 200g, 물녹말 200g, 다시마 육수 적당량 *소스 굴 소스 300g, 참기름 100g, 간장 약간 200g, 대파 약간 300g ... 조리 방법 1. 솔방울문어와 생새우는 세척하여 물기를 빼 놓는다.(살짝 데쳐도 무방) 2. 각 색깔의 파프리카와 불린 목이버섯은 문어와 같은 크기의 모양으로 썰어 준비한다. 3 ... 를 맞춘 후 배식한다. 나만의 요리 Tip 또는 참고 사항 1. 문어는 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있음. 2. 파프리카와 목이버섯 외에도 다양한 채소로 활용이 가능함. 3. 소스
    노하우 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.27
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    병원진균 문헌고찰 ppt
    움 미생물학적 진단 · 유사한 형태로 인해 종종방풍버섯균 또는 홍색균으로 잘못 진단됨 로보마이코시스4. 피하진균증 균의 특징 · 주로 비인두 점막과 눈결막에 염증선 용종양종괴 형성 ... 균류에 포함시키지만 자냥균류로 분류하기도 함 병원성 및 미생물학적 진단 · C. immitis · 감염된 사람의 증산 , 방사선 촬영 결과 및 검사실 결과 조합에 의존 · 숙주
    리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.09
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제
    하였다. 생명을 위한다는 사전적 의미를 갖는 프로바이오틱스를 WHO는 “적정량 복용하면 숙주의 건강을 이롭게 하는 살아 있는 미생물”로 정의한다. 그러나 이 정의는 발효식품에 들 ... 의 먹이가 되는 영양분이다. 가장 좋은 프리바이오틱스는 탄수화물, 프락토올리고당이다. 프락토올리고당은 당근, 콩, 버섯 등에 많이 함유되어 있다. 꾸준히 섭취하면 유익균들이 잘 증식
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25
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    영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)
    현미잡곡밥단호작죽고구마소고기무국코다리무조림우렁강된장열무나물볶음김치낫또현미잡곡밥전복죽고구마무채국찹스테이크멸치그린빈스볶근대무침열무물김치낫또현미잡곡밥흑임자죽고구마버섯육개장조기구이새우마늘 ... 볶음시금치나물열무물김치낫또중식야채김밥/백미밥무청시래기국조기구이새송이두부조림가지찜/양념장콩나물무침순대/양파/고추나박/배추김치유부초밥무청시래기국제주갈치구이표고버섯들깨볶음도토리묵 ... 미나리애호박새우볶음숙주나물숙쌈나박/볶음/현미잡곡밥육개장꽃게해물양념잔멸치풋고추볶도라지새콤무비름나물토마토카프리나박/볶음/현미잡곡밥매생이굴국묵은지닭도리탕대구살양배추말애느타리구기자청경채사과
    리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27
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    장폐색_CASESTUDY_성인간호학실습 간호문제多, 간호과정 2개
    류, 조개류, 비지, 섬유질이 많은 채소류(김치류, 도라지, 근대, 고사리, 콩나물, 부추, 숙주, 말린 나물, 표고버섯), 섬유질이 많은 과일류(감, 배, 오렌지, 키위, 토마토
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26
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2025년 10월 13일 월요일
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- 작별인사 독후감
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