"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 7,961-7,980 / 11,268건

경주엑스포와 캄보디아 앙코르와트

프로그램(예산: 3,156백만원)으로 구성되어 있으며 중국과 일본을 제외한 아시아 20여개국의 문화정책·예술·체육·관광·미디어분야의 젊고 유망한 문화인 150여명이 우리나라를 방문 ... 아시아 문화동반자사업은 우리나라에 대한 아시아 문화예술인들의 인식제고와 상호교류 계기 조성이라는 성과를 이루어냈다. '05년 시범사업 참가자중 53명을 대상으로 한 설문조사 결과 ... 개국(몽골, 베트남) 6명의 프로듀서, 엔지니어 등 방송인을 초청하여 우리나라의 DMB·와이브로·IPTV 등 최첨단 기술 전문교육을 통해 참가국의 방송역량 확대를 지원하는 한편

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06 | 수정일 2014.02.17

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맥도날드 그리고 맥도날드화 서평

기 때문이다. 맛있어서 라면을 먹기도 하지만, 달리 다른 것을 선택할 상황이 안돼서 라면을 먹을 수도 있는 것이다.또한 우리나라 상황에서 합리성 대신 인간성을 회복해야 한다는 저자 ... 의 주장은 무리가 있다. 우리 사회는 예로부터 인간성을 중요하게 생각하는 사회였다. 오랜 세월동안 한글과 김치, 온돌 등 우리만의 생활양식과 민족문화를 쌓으면서 이러한 문화적 전통 위 ... 를 잡아가고 있다. 즉, 우리나라는 완전히 합리화된 사회라고 보기엔 아직 무리가 있고, 합리화가 진행되어 가고 있는 과정에 있다고 보면 알맞을 것이다. 이렇듯 아직 완전한 맥도날드화

리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.12.21 | 수정일 2017.08.08

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광고 시장의 사회문화적 분석

, 심지어 대한투자증권의 ‘클래스원베스트셀렉션펀드’는 1주일 사이에 1,500억 원어치가 팔리기도 했다고 한다.기존의 국민, 신한은행 등 우리나라의 대표적인 금융사들의 광고 역시 ... 고, 왠지 그러한 사고나 질병에 꼭 걸리게 될 것처럼 설명하는 것을 볼 때마다 알 수 없는 거부감이 든다. 우리가 신경 쓸 필요가 없는 위험요소들까지 여기저기서 도출해 내고 끄집어내 ... 에는 것 같다는 생각을 해 본다.내가 봤던 전자제품 광고는 이 외에도 삼성전자의 PAVV TV광고, LG전자의 엑스캔버스 홈 씨어터 TV광고, 대우일렉트로닉스의 클라쎄 김치냉장고

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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한국사 편지 요약정리

무역 집안인 왕건의 영향으로 개경의 상업 발전@우리나라 최초의 화폐, 고려의 동전 : 백성의 외면불교의 나라, 고려--불교가 가장 번창한 시기, 사회 경제면에서도 커다란 역할- ... 을 사용하는 나라 : 일본, 베트남, 중국* 젓가락 + 숟가락 사용 : 우리나라 뿐9. 조선시대 책과 신문* 조보(조정의 소식):승정원에서 발행-손으로 베껴 씀, 구독료 냄, 독자 ... 였다. 삼국시대 사람들은 보통아침, 저녁 두 끼를 먹었다. 평범한 날에는 보리나 조, 콩으로 지은 밥에 장국이나 소금국, 그리고 소금에 절인 무 김치를 반찬으로 먹었다.2.신분

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.10

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우리나라향토음식

. 제주도 음식의 특징과 종류6. 평 양 음식의 특징과 종류7. 황해도 음식의 특징과 종류8. 평안도 음식의 특징과 종류9. 함경도 음식의 특징과 종류10. 우리나라 음식이름과 북한 ... 다. 그리고 충청도와 황해도 지방에서 많이 하는 냉 콩국은 이 지방에서도 잘 만드는 음식이다. 개성은 고려시대의 수도였던까닭으로 그 당시의 음식솜씨가 남아 서울, 전주와 더불어 우리 ... 나라 음식 가운데에 가장 호화스럽고 종류가 다양한 지역이다. 개성음식의 사치스럽기는 궁중요리에비길만하여 모두 공이 많이 들고 재료도 여러 가지가 필요하다.1-1. 대표적인 경기도

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18

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한국 고대인의 삶과 문화(목포대학교)

한 음식 : 숱가락과 젓가락을 사용하는 수저문화 발달함소금에 절인 김치, 반찬되네!반찬 : 산과 강, 바다에서 나는 채소, 생선, 해조류, 짐승의 고기 등으로서 빈부에 따라 질 면 ... 가 사회적 갈등을 초래하기에 충분한 것이었다.3. 소감‘밥이 보약이다'라고 할 정도로 우리 조상들은 밥을 최상으로 삼았다. 쌀이 밥의 주된 식품으로 등장한 것은 벼농사가 일반화된 삼국 ... 이 강하게 지배하던 시기였으므로 전쟁이 잦았고, 세력다툼이 어느 시대보다 치열했다. 또한 전쟁터는 정치와 외교의 각축장이라 일컬어도 좋을만큼 각 나라의 세력범위를 확대하는 매개체

리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.20

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[파워포인트] 모방과 재창조 사이의 일본 음식문화

주었다고 함일본의 대표적인 모방음식 - 5젓 갈 (시오카라) - 대표적으로 명란젓의 경우는 우리나라의 옛날 명태 어장으로 이름났던 원산지방의 것이 일본으로 전파된 것임일본의 대표 ... : 김치는 일본음식이다음식을 통해 본 일본문화일본문화 = 모방문화 '마네슬(모방한다)'의 어원 = '마나부(공부한다)'의 어원 서투른 창조보다는 확실한 모방이 더 낫다고 생각 구체 ... 다. 하지만 일본인은 이것을 기본으로 하여 또 다른 음식문화를 만들어 냈다. 분명 이것은 모방이다. 하지만 우리들이 알고 있는 이러한 음식들을 일본 음식이 아니라고 할 수 있는가?? 그

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20

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[매스미디어] 뉴스틀짓기 프라이밍 정의 사례

되는데, 수용자는 상호 고립되어 있고 각 개인은 미디어에 의해 구성된 현실을 공유한다.2. 사례- 아래기사 같은 내용의 보도를 통하여 사람들로 하여금 우리나라 식품 위생으로부터 우리 ... 하는 위치를 강조한다. 즉 텔레비전이 세상에 대한 경험을 제공하고, 의미를 구성해준다는 것이다. 텔레비전은 우리의 상징적 환경을 지배하며 사람들의 신념을 형성함으로써 행동에 영향력 ... 틀은 사람들이 이슈를 이해하고 해석하는데 큰 영향을 준다는 것이다.2. 사례1.김치냉장고’ 광고에서 나타나는 프레이밍 효과김치냉장고가 상당 부분 기존 냉장고의 같은 기능을 갖고 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.15

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[일본음식] 일본과 한국의 음식문화의 비교

일본과 한국의 음식문화의 비교1. 자연 환경일 본4개의 섬으로 이루어져 있는 일본의 국토는 우리나라 남북한 전체 면적의 1.7배 가량이며, 약 70%가 산간지역이어서 평야가 적 ... 다. 기후는 대체로 온대몬순의 특징을 나타내지만 중앙산맥을 중심으로 동쪽은 태평양, 서쪽은 우리나라 동해의 영향을 많이 받는다. 특히 남북으로 길게 위치 하고 있기 때문에, 기후 ... 2) 경기도대체로 소박하고 양이 많다. 개성은 서울, 전주와 더불어 우리나라에서 가장 화려하고 다양하다. 음식을 만들 때 여러 가지 재료를 쓰고 공을 많이 들인다. 음식의 간

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.14

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한류발전방안

의 절반을 순회중 이다.Ⅲ. 한류의 발전 방향한류는 이미 우리나라를 대표하는 하나의 흐름이 되었다. 그러나 앞에서도 언급했듯이 한류로 인해서 오히려 국가 이미지가 실추 될 수도 있 ... 있도록 관련업계와 함께 ‘아시아문화 교류 협의회’를 구성, 운영 하는 등 이러한 ‘열풍’을 육성하기 위해서 애쓰고 있다. 이처럼 한류 열풍은 우리 스스로조차 인식하지 못했던 우리 ... 의 것에 대한 힘을 발견한 좋은 계기가 되었다. 그러므로 우리는 이러한 우리의 힘을 스스로 분석해 보아 그 발전 방향을 제시하고 연구할 필요성을 지닌다. .Ⅱ. 한류(韓流)의 현황1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.20

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[김치] 김치

되지，장아찌가 주를 이루었을 것이다. 오늘날과 같은 통배추와 고춧가루를 주원료로 한 김치류는 조선시대 중반이후에 결국 배추와 고추가 우리나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각 ... 된다.2) 시대별 김치우리나라의 김치는 삼국시대 이전부터 정착된 농경문화와 밀접한 관련을 갖는 것으로 판단된다. 뚜렷한 사계절이라는 기후의 특성으로 인해 동절기 식생활에 대비한 산채 ... 는 조리가공식품으로 변신하기 시작하였다. 이 시대는 조미료가 발달되어 각종 채소에 향신료를 섞어 만든 김치가 있었음이 추정된다.3 조선시대 : 지금과 같은 우리 김치의 형태가 시작

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.08

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지역농협이 하는일과 해야할일

이 농협이 주식회사와 근본적으로 다른 점이다.2. 우리 나라 농협의 역사우리 나라의 농촌사회는 예로부터 자연부락 단위로 모내기 등 공동작업을 하는 두레나 농번기에 서로 일을 도와주 ... 지역농협에서 하는일과 해야할일1. 농업협동조합이란?우리가 줄여 농협이라 부르는 농업협동조합은 농민들이 모여 협동을 통하여 경제적 이익을 얻고 자신들의 권리를 지켜 나가기 위해 ... 이 발생하고 새로운 수요가 생겨나며 농산물의 수요와 공급을 알맞게 조절할 수 있다.현재 농협의 대표적 가공식품은 김치, 사과쥬스,매실음료 등을 들 수 있는데, 앞으로 수요가 더 늘어날

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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[식품학] 발효식품 김치에 관하여

1. 들어가며김치는 우리나라를 대표하는 것 중에서 으뜸이라고 해도 과언이 아닐 정도로 우리국민뿐만 아니라, 외국인에게 까지 그 진가를 인정받아 세계적으로 사랑받는 음식으로 부상 ... 하고 있다. 김치는 우리나라 식생활의 일상식단에 반드시 오르게 되는 가장 중요한 부식이다. 특히, 겨울철에 얻기 어려운 신선한 채소로 담가두었던 저장식품인 김치류는 각종 유기산 ... 에서 숙성시킨 김치는 젖간균수가 많은 반면 호기성균수는 낮았다.3. 김치의 숙성중 색상변화에 관한 연구.김치는 우리나라 식사에 빼놓을 수 없는 대표적인 전통 발효식품이며, 특히 겨울철

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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결식 아동

하여 빈곤아동에 대한 정의를 살펴보면, 우리나라의 경우 국민기초생활보장법에 의해 국가로부터 보호를 받는 가정에서 생활하는 아동으로 정의할 수 있다. (공계순외, 2005)3. 결식아동 ... ,시금치무침,김치 등이고 오후간식은 김치전이다. 게시판에 붙어 있는 방학 중 공부계획서에는 과목별 담당교사 이름이 명시되어 있고 눈썰매장 등 야외·특별활동 계획이 눈에 띈다. 또 1월tm

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.07

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[독후감] 중화요리에 담긴 중국을 읽고..

요리가 얼마나 자극적인가를 짐작할 수 있다. 사천요리에서 눈길을 끄는 첫 번째 요리는 사천식 김치 쓰추안파오차이 였다. 이것은 우리나라 김치와 거의 유사해서 얼핏 생각하면 우리 ... 다. 주위에 너무 흔한 음식점이 중국집 이기 때문이고, 그곳의 자장면 에 우리는 익숙하기 때문이다. 하지만 중국의 음식문화 또한 위 어느 나라에 뒤지지 않을 정도로, 아니, 오히려 ... 가들의 극찬을 받게 만든 개발 법으로 인해 가격이 비싸기도 하다. 다음으로 관심이 간 요리는 다름 아닌 계림 고추장 이다. 흔한 고추장이지만 특이하게 관심이 간 이유는 우리나라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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췌장암 케이스 스터디

. 발생빈도동양에 비해 서구에서 발생빈도가 높은 것으로 알려져 있다. 하지만 식이의 변화로 우리나라에서도 발생률은 증가 추세이다.대부분이 고연령층에서 발생하며, 60~80세 사이가 많 ... 로 체중이 증가한 경우라면 소금이 우리 몸에서 수분을 축적시키는 작용을 하므로 염분 함량이 높은 식품(예 : 가공식품, 김치, 젓갈, 장아찌류 등)은 제한하고 가능한 싱겁게 먹는것이 좋

리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.21

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[한류열풍]한류열풍에 대한 분석과 방향 고찰(A+)

기 시작한 것은 1990년대 말 우리나라가 IMF 외환 위기를 겪고 있던 시기였다. 당시 우리 국민들은 선진국 대열에 곧 합류하게 되리라는 희망을 안고 있었다. 그러나 그러한 희망 ... 문화의 우수성에 대한 자긍심을 갖게 만들었다.한편, 국외적으로 한류 열풍은 지금까지 한국에 대한 외국 사람들의 이미지를 바꾸도록 만들었다. 우리나라의 이미지는 아시아 동쪽의 조그만 ... , 경제적 파급 효과이다. 2005년 우리나라가 한류 열풍을 타고 영화, 드라마, 음반 판권을 수출해 벌어들인 돈은 1억 2천670만 달러에 이른다. 이것은 2004년에 비해 배

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.31

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[식품]유산균에 대해

tarter로 하여 여러종류의 동물의 젖을 발효시켜 만드는 것.우리나라에서의 법적 규정 : 미지고형분 3% 이상, 생균 유산균으로 1,000만/ml 이상으로 규정발효유 제조시 중요 ... Flavor생성빵. 제과, 쏘세지의 보존첨가제(김치)혈중 콜레스테롤 저하작용,면역기능 부활효과, 항암효과건강식품, 환자식Bifidus균의 응용장수김치(건강김치), 육아용 비피더스 ... , 간장, 절임식품(김치), salami ausage. sugar bread등이 그 실례이다.유산발효에서 생성하는 유산, 초산, 알코올은 그들 자체가 식품에 풍미를 부여

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10

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[식품공학]라면의 나트륨 함량을 줄이기위한 대안

면 115mg 정도로 알려 져있다 .Team’ nameProject name..PAGE:4한국인의 현재 나트륨 섭취실태나트륨 1일 섭취 제한량 3.450mg 우리나라 성인 . 무려 8 ... .000mg 섭취미국 2.400mg , 영국 1,600mg 일본 3,930mg 등으로 각각 제한 하고 있다.그럼에도 불구하고 김치, 젗갈 , 장류 등 짜고 매운 음식을 좋아하는우리 ... (Sodium)이라고도 하며체액과 혈액량을 일정하게 조절하여우리 몸의 적절한 수분 균형을 유지 시켜준다 .혈압 및 신경의 흥분을 조절 하며근육의 수축작용과 영양소의 이동 등 중요한 생리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

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[식품학] 김치에 관하여

깊은 식습관에 의해 생긴 정서적 저장식품들이다..김치의 유래우리나라의 김치는 삼국형성기 이전부터 정착된 농경문화와 밀접한 관련을 갖는 것으로 판단된다. 즉, 이때부터 정착생활 ... , 가지, 순무, 파, 아묵, 박 등 채소로 만든 김치가 기록되어 우리나라 김치의 기원을 추측할 수 있다.또한 1980년에 발간된 에는 김치에 관련된 내용을 본다면, 통일신라시대에 국물 ... ) : 좁은 범위의 김치우리나라 특유의 김치를 이르는 듯하며, 종류 중에 하나인 섞박김치는 소금절이한 무에다 배추 등의 다른 채소, 청각 같은 해초, 생강, 마늘, 고추, 갓 등과 향신

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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