"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 8,001-8,020 / 11,268건

교정복지, 산업복지

, 사회복지정책의 법과 제도적 장치 등을 활용하여 대상자들의 재범방지와 사회복귀는 물론 관련 환경의 개선을 도모하는 사회적 노력과 활동이라고 할 수 있다.2. 교정복지의 의의우리나라 ... 에 많은 영향을 미치고 있다.한국형사정책연구원이 홈페이지(www.kic.re.kr)이 발표한 자료에 따르면 02년 우리나라 전체 범죄는 10만명당 1674건으로 98년 1373건 ... 에 비해 21.9%의 증가세를 기록하고 있다.또한, 우리나라 전체 범죄의 재범률은 2005년 49.3%로 50%에 육박하고 있다.3. 교정복지의 역사교정복지의 역사는 곧 비행청소년

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.31

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김치의영양[현대인과 영양]

차이(Kahm Tasy)"이며 이것이 우리말로 옮겨지는 과정에서 "김치(kimchi)"로 발음된 것으로 판단된다.1) 김치의 기원김치는 문헌상으로 지금부터 약3,000년 전의 중국 ... 어 있다.우리 나라에서도 시경의 기록 연대와 비슷한 시기인 기원전 2,000년대 유물 중, 볍씨와 함께 박씨, 오이씨등이 경기도 일산에서 출토됐다. 중국의 중원뿐만 아니라 한반도 ... 1. 김치의 역사채소의 소금절임에 관련된 최초의 기록인 중국의 시집 '시경(詩經)'에는 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 것으로 추정되는 "저(菹)"라는 글자가 나온다.이밖에 김치

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.06

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맥도날드 그리고 맥도날드화 서평

기 때문이다. 맛있어서 라면을 먹기도 하지만, 달리 다른 것을 선택할 상황이 안돼서 라면을 먹을 수도 있는 것이다.또한 우리나라 상황에서 합리성 대신 인간성을 회복해야 한다는 저자 ... 의 주장은 무리가 있다. 우리 사회는 예로부터 인간성을 중요하게 생각하는 사회였다. 오랜 세월동안 한글과 김치, 온돌 등 우리만의 생활양식과 민족문화를 쌓으면서 이러한 문화적 전통 위 ... 를 잡아가고 있다. 즉, 우리나라는 완전히 합리화된 사회라고 보기엔 아직 무리가 있고, 합리화가 진행되어 가고 있는 과정에 있다고 보면 알맞을 것이다. 이렇듯 아직 완전한 맥도날드화

리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.12.21 | 수정일 2017.08.08

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통합교과

고인돌, 종묘제례악1.2.2 주제망 만들기문화재와 박물관연표와 역사지도 도읍지와 나라 문화재박물관 현장학습 세계적인 우리 문화재1.3 통합단원의 필요성 및 이유사회의 문화재와 박물관 ... 교과서에 있는 김치나 온돌 문화의 예제글을 학생들에게 제시함으로써, 우리의 옛 문화가 촌스러운 구식이 아니라 매우 과학적이며 그 속에 담겨진 조상의 지혜에 대해서 다시한번 생각 ... 학년 미술의 우리 나라 문화재 단원과 사회의 박물관 견학을 통합시키면 같은 내용이 중복되기 때문에 교사나 학생의 학습 부담도 훨씬 줄일 수 있고 시간도 절약할 수 있는 장점이 생긴다

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.03

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현대 한국인의 문화코드

백과사전, 진로, 한국음주문화연구센터, 다음 신지식현대 한국인의 문화코드라는 넓은 주제 속에 ‘한국인의 술 문화’라는 주제를 정하였다. 술 문화에 대해 조사하게 된 것은 아마도 우리 ... 할 만큼 우리에게 기쁨을 준다. 연구결과에도 나와 있듯이 알코올을 적당히 마시면 신진대사를 높이는 효과가 있다. 하지만 적당히 마시면 도움이 되지만 그 이상을 마시게 되면 술을 마시 ... 수 있다.한일합방 후에는 한국의 식자들은 나라 잃은 울분을 삭히는 허무 속에서 술을 마셨다. 일제에 의해 한국의 다양한 전통 술을 말살시키는 '술 상감' 이 시작되면서, 당시의 술

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.31

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한류의 경제적 효과와 문화산업의 중요성

는 2005년 기준 54조원에 달했다. 그리고 이는 2000년부터 연평균 24.7%에 이르는 높은 증가율을 기록했다. 우리나라뿐만 아니라 세계시장에서도 문화산업의 규모는 거대하다. 2004 ... 동남아시아에 분 한국 대중문화 열풍을 뜻한다. 한류는 우리가 흔히 알고 있는 한국 드라마에 열광하는 일본팬들, 일본 오리콘 차트의 순위에 오르고 오락프로그램에서 인기를 끌고 있 ... 는 한국 스타들, 중국에서 인기를 끌고 있는 비와 동방신기의 사례 같은 연예적인 측면에서부터 핸드폰, TV, 김치, 라면 등의 수출 증가나 관광객 증가 같은 경제적인 측면까지 모두

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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프랑스의 치즈

에서 우리나라의 김치만큼의 비중을 차지하는 음식이다. 큰 연회에서나, 가족들간의 일상적인 식사에서나 빠지지않고 식탁에 오른다. 그런데, 프랑스에는 1년의 365일 만큼이나 다양한 종류 ... 고 있으며, 짚이나 나무 냄새가 나기도 한다. 흰색의 외피를 가지고 있고, 맛과 향이 강한 것은 우리나라 사람들에게는 약간의 부담을 줄 수 있으나 숙성이 조금 덜 된 제품은 누구 ... 으로 나누어볼 수 있다.(1) 후레쉬 치즈숙성시키지 않아 두부같은 우유 응고물 그대로의 생치즈로서, 우리에게 친숙한 이태리산 후레쉬 모자렐라(Fresh Mozarella)가 바로

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.11

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[독후감] 중화요리에 담긴 중국을 읽고..

요리가 얼마나 자극적인가를 짐작할 수 있다. 사천요리에서 눈길을 끄는 첫 번째 요리는 사천식 김치 쓰추안파오차이 였다. 이것은 우리나라 김치와 거의 유사해서 얼핏 생각하면 우리 ... 다. 주위에 너무 흔한 음식점이 중국집 이기 때문이고, 그곳의 자장면 에 우리는 익숙하기 때문이다. 하지만 중국의 음식문화 또한 위 어느 나라에 뒤지지 않을 정도로, 아니, 오히려 ... 가들의 극찬을 받게 만든 개발 법으로 인해 가격이 비싸기도 하다. 다음으로 관심이 간 요리는 다름 아닌 계림 고추장 이다. 흔한 고추장이지만 특이하게 관심이 간 이유는 우리나라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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떡과 병과

뚜기 등이다.우리나라의 명절과 시절식 (3탄)● 하절(夏節)시식궁중에서는 정월에 남겨둔 흰떡을 다시 불려서 떡국을 끓여먹는다. 더위를 이긴다고 겨울 음식을 여름에 먹는다.● 한가위 ... 하다,● 팥은 곡류 가운데서 비타민 B1이 많은 편으로, 쌀밥을 많이 먹어 비타민이 결핍되기 쉬운 우리의 식습관으로 볼때 합리적이다.● 팥은 민간용법으로 잉용되어 왔는데 신장염 ... 과, 다식, 정과, 강정, 전야, 빈자떡, 편육, 족편, 누름적, 떡찜, 떡볶이, 생치구이, 전복초, 숙실과, 수정과, 식혜, 젓국지, 동치미, 장김치 등이다. 순종은 무관, 시종

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.06.12

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[국제경영학] 종가집김치의 해외진출

한 우리나라 상품입니다. 또한 소비자의 상품김치에 대한 신뢰도가 보다 증대할 수 있도록 품질,포장, 가격 면에서 최상의 상품을 추구하는 것이 바로 종가집에서 해야 할 일이라 여깁니다 ... 들이 중국 김치인줄 모르고 먹는다는 데 문제의 심각성이 있습니다.김치 종주국인 우리나라 밥상에 까지 중국김치가 몰려 오면서, 한국인의 식탁이 흔들리고 있습니다.17. 연합뉴스 보도 ... 별⒜ 우리나라의 할인점과 비슷한 양판점, 슈퍼에서 주로 판매됨: 다이에, 이토요카도, 자스코, 세븐일레븐 등⒝ Market 판매 위주에서 벗어나 최근에는 통신 판매, 가정 택배

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.07

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[중구모쓰족]모구호의 여인천국 중국 모쓰족

에서 삼베를 하는 길쌈 주로 재배하는 작물을 옥수수 그들의 간식 역시 강냉이를 먹는다.모쓰족은 대식구가 한 가정을 이루며 우리나라와 달리 딸이 계승한다. 그래서 남자들은 누나나 어머니 ... 의 상징이며 성인식 같은 마을행사에 부엌신을 숭배한다.옛날의 우리나라의 토속신앙 같이 애니미즘과 비슷한 것 같다.우리나라에서 살아서 가부장적제도와 부계중심사회라는 말이 더 익숙해서 ... 들도 고기를 오랫동안 저장하는 방법을 개발한 것이 모차일 것이다. 우리들이 김치를 땅에 묻는 것처럼 그들도 살기 위한 최대한의 역구와 개발 속에서 만든 그들의 지혜를 엿볼수 있

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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성인병

12. 암 예방13. 출처1. 성인병비전염성으로 만성적이며, 각 기관이 퇴행성 과정을 밟는 질병으로 중년과 노년층에서 주로 발생되는 질병이다. 우리나라에서는 1980년 이후부터 성인 ... : 염장식품(김치류, 젓갈류, 장아찌 등), 가공식품(화학조미료, 베이킹파우더 등), 인스턴트식품⑥ 카페인 함유식품(커피, 홍차, 녹차, 초콜릿, 코코아, 콜라)과 술, 담배는 피한다

리포트 | 26페이지 | 1,500원 (60%↓) 600원 | 등록일 2010.06.20

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[고전의 이해] 한국의 전통 음식

한국의 전통 음식차례1.서론: 우리음식의 이해에 대한 당위성.2.본론: 우리 나라 음식의 발달과 특징우리 나라 음식의 종류((1))주식가.밥나.죽다.면 만두 국((2))부식가.국 ... 에 대한 당위성.우리가 매일 접하고 있는 우리 나라 음식들은 세계 어디에 내놓아도 손색이 없을 만큼 그 조리 방식이 과학적이고, 영양과 맛이 다양하다. 그렇지만 대부분의 사람들이 정작 ... 우리 음식에 대한 제대로된 이해를 가지고 있지 못하다. 우리가 우리 음식의 우수성을 널리 알리기위 해서는 먼저 우리가 우리 음식에 대한 이해를 가져야 한다.우리 나라 음식의 발달

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.01

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[가정교육] 중학교 기술․가정 -식사준비와 평가

적으로 활용하였는지 평가우리 나라에서는 국민 보건과 체위의 향상, 식량 생산과 공급에 대한 계획 및 식생활 개선, 국방력과 산업 부흥에 필요한 인력 자원의 확보에 이바지 ... 별로 모여서 책상 위에 준비한 식사를 올려 놓으세요?S: 네.-예시자료1조 : 밥, 김치, 고등어무조림, 돈육김치찌개, 우유, 귤, 쏘세지볶음.2조 : 밥, 김치, 고등어무조림, 돈육 ... 김치찌개, 우유, 계란후라이.3조 : 밥, 김치, 고등어무조림, 돈육김치찌개, 쥬스, 귤, 호박전.4조 : 밥, 김치, 고등어무조림, 돈육김치찌개, 코카콜라, 딸기, 삶은 계란.전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.20

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중앙아시아 한인들의 역사와 문화에 대하여

었다. 그 때 우리는 우리 민족이 조국이 아닌 남의 나라 땅에서 살고 있는데 무엇을 하고 있나 하는 생각이 들었다. 그리고 어린시절 막무가내로 남북한이 통일을 해야한다는 생각을 가지 ... 한인들의 삶이 궁금해졌다. 재미교포나 재외교포는 선진국에 살고 있는 우리 민족이라서 익히 알고 있고 관심을 가지고 있을런지도 모른다. 그러나 러시아 연해주에 거주하다가 강제이주 된 ... 겠지만, 같은 국민인 우리는 그들을 같은 국민으로 느끼기나 하고 있을까.이번 레포트를 통해 중앙아시아에 살고 있는 고려인에 대해서 얘기하고자 한다. (그 중 중앙아시아의 고려인

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.08

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[전통요리]한국식생활문화의 변천과 특징

의 급원은 수렵이나 소규모의 가축 사육에 의존할 수밖에 없는 자연 여건이어서 수조육류 급원에는 미흡하다.③ 사계절과 길고 추운 겨울우리나라는 같은 위도에 있는 다른 나라에 비하 ... 어 있어서 계절에 따르는 자연의 섭리를 실감할 수 있는 풍토에 있고, 특히 산수가 맑다.이와 같은 기수 아래에서 우리는 추운 겨울을 견디기 위한 저장 식품으로 김치와 같은 매우 합리 ... 음 농가월령가에서도 알 수 있다.④ 가뭄과 홍수에 따른 풍흉불행하게도 우리나라는 고르지 않은 우량분포를 가지고 있다. 긴 겨울이 지나 면 오랜 가뭄이 지속되고, 여름이 되

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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안동 헛제사밥의 상품화 과정과 소비형태

한 것으로 유교의 본향, 안동의 고유한 음식 문화를 잘 보여주는 향토 음식으로 자리 잡게 됐다.우리나라 정신문화의 수도 안동을 대표하는 음식을 꼽으라 치면 대다수 안동시민이 '헛제사밥 ... 게 됐다.최근 관광과 관련하여 민속음식이나 향토음식점이 급증하고 '우리 것은 좋은 것' 이라는 정치적 이데올로기와 함께 전통에 대한 관심이 증가하고 있는 것은 주지의 사실이 ... 육탕)과 깨소금 간장 그리고 밥으로 구성된 차림이다. 고추장과 김치가 올라가는헛제사밥그러나 헛제사밥은 헛투로 만든 제사 음식이다. 제상의 기본형식은 위와 같으나 계절에 따라 그리고

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.18

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한국 고유견 삽사리

. 말머리우리나라의 고유의 것들은 우리가 찾아보지 않을 뿐, 정말 여러 가지가 있다. 우선 대표적으로 한국을 알리고 있는 태권도와 김치를 들 수 있고, 한류열풍으로 여러 나라 사람 ... 한국 고유견 삽사리- 목 차 -1. 말머리2. 삽사리의 특징3. 어원 - 악귀 쫓는 삽살개4. 역사적 배경1) 신라시대2) 고려시대3) 조선시대5. 우리 고유의 개, 삽사리1 ... 들이 배우려고 하는 한국어를 들 수 있다. 하지만 이것 이외에도 우리의 고유문화는 우리들 근처에 숨어 있다. 그리고 그 중에 하나로 토종개를 들 수 있다.토종개란, 그 지역의 기후풍토

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.10

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[호텔경영과] 한식요리

의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다. 우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용 ... 기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 이와 같이 우리나라 음식은 계절과 지역에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화된 맛을 중히 여겼고, 식품배합이 합리적으로 잘 이루어져 있음을 알 수 있 ... 다.특히 아직까지도 변함없이 이어져오고 있는 쌀을 주식으로, 김치, 된장찌개, 불고기 등과 독특한 매운 맛을 내는 각종 조미료는 우리 음식의 특징으로 꼽을 수 있을 것이다.또한 우리

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.06

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[한류열풍]한류열풍에 대한 분석과 방향 고찰(A+)

기 시작한 것은 1990년대 말 우리나라가 IMF 외환 위기를 겪고 있던 시기였다. 당시 우리 국민들은 선진국 대열에 곧 합류하게 되리라는 희망을 안고 있었다. 그러나 그러한 희망 ... 문화의 우수성에 대한 자긍심을 갖게 만들었다.한편, 국외적으로 한류 열풍은 지금까지 한국에 대한 외국 사람들의 이미지를 바꾸도록 만들었다. 우리나라의 이미지는 아시아 동쪽의 조그만 ... , 경제적 파급 효과이다. 2005년 우리나라가 한류 열풍을 타고 영화, 드라마, 음반 판권을 수출해 벌어들인 돈은 1억 2천670만 달러에 이른다. 이것은 2004년에 비해 배

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.31

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