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와인 프랑스 와인 와인제조 레드와인 문화종류 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 슈퍼 푸드
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"레드와인종류" 검색결과 761-766 / 766건

  • 자료 표지
    [와인,향수] 프랑스 와인과 그들의 향수
    수준으로 유지하고 있는 비결이다.프랑스의 와인 산지와 그 종류에 따라 5종류로 나눌 수 있고 그 내용을 요약하자면 다음과 같다.ㄱ보르도(Bordeaux)보르도지방은 '와인의 고향'이 ... %는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다.ㄴ부르고뉴(Bourgogne)프랑스의 여러 포도 산지 중에서도 가장 해외 여러 나라에서 명성을 얻고 있는 세계에서 가장 ... 되기도 하였으며, 최근에 그 품질의 우수성을 인정받기 시작했다. 이 지방은 북부와 남부 2개 지역으로 나뉘는데, 서로 다른 기후와 토양, 포도품종으로 전혀 다른 종류의 와인을 생산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09
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  • 자료 표지
    [유럽의 음식문화] 프랑스와 독일의 음식문화
    는 소스가 중요한역할을 하여 다양하게 발달하였다. 이러한 조미료를 요리의 종류에 알맞게 골라 구사함으로서 프랑스 요리의 미묘한 맛을 창출해 낸다.2) 프랑스를 대표하는 음식* 푸아그라 ... 샤토브리앙* 코크 오벵(Coq au vin)부르고뉴 지방의 대표적 음식이자 프랑스 서민들이 가장 즐겨먹는 요리. 저렴한 레드와인에 하루 정도 질긴 수탉을 절여 놓으면 연육작용에 의해 ... 제일로 꼽힌다. 음식의 종류도 다양하고 맛 또한 매우 좋고 시각적으로도 아름다워 거의 예술품의 경지이기 때문이다. 하지만 우리가 프랑스 요리하면 떠올리는 달팽이나 거위간으로 만든
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.10
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  • 자료 표지
    각종 술에 대하여(와인, 칵테일,브렌디,스카치......)
    향기가 강해지고 감미로우며, 주질이 향상된다. 고급위스키는 12년이상 숙성된 원액을 사용한다.ㆍ 블렌딩 (Blending)숙성이 끝난 후 한 종류의 원액만을 물로 희석하여 제품화 ... 하는 경우도 있지만, 대부분 30여 종류의 몰트위스키 원액과 한가지 또는 몇 가지의 그레인위스키 원액을 적당한 비율로 블렌딩한 후 물을 첨가 하여 제품화 하며, 제품의 질은 주로 ... 을 첨가하여 제품화 하며 알콜도수는 40~43%이다. 제품의 종류에는 한 증류소의 몰트위스키 원액만 사용한 것, 여러 증류소의 몰트위스키 원액을 혼합한 것, 그레인 위스키 원액
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.02.28
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  • 자료 표지
    조주
    (Vi아 캘리포니아에서 생산되는 산도가 높고 감칠맛 나는 포도품종이다.카베르네 쏘비뇽블량(Cabernet Sauvignon): 레드와인을 만드는 데 사용되는 최고의 포도품종. 메독 ... 과 역사: 맥주는 대맥아를 발효시켜 쓴맛을 내는 호프와 물, 효모를 섞어서 저장하여 만든 탄산가스 가 함유된 알코올성 음료이다.2) 맥주의 제조3) 맥주의 종류효모발효법에 의한 분류(1 ... 의 훈향(Smoky Flavor)이 배이게 하여 단식증류기로 2회 증류한 후 오크통에 숙성시키는데 피트향과 통 으 향이 배인 독특한 맛의 위스키1) 몰트 위스키의 종류(Malt
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.04
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  • 자료 표지
    [프랑스 문화] 보르도 포도주(프랑스 와인)
    다.칭 을 정하고 사용 되는 포도의 종류, 재배 방법, 단위 면적당 수확량의 제한, 제조 방법과 알콜 농도에 이르 기까지 자세하게 규정하고 있어 고급 와인의 상징으로 자리잡 ... 도한데, 70년대 중반 이후로는 레드와인의 생산량도 많이 늘고 있다. 품종은 메독와인과 비슷한 까베르네 쇼비니용이나 메를로, 까베르네 프랑을 섞어서 만들지만 메독와인보다 더 부드럽
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.18
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  • 자료 표지
    음료와 색
    에도 여러 가지 종류가 있다. 그 중에서도 현대적 감각에 맞아떨어지는 컬러는 우리가 흔히 말하는 와인 말고도 버건디, 레드와인 등이 있다. 이런 컬러들은 소품분야에 적용하면 성공 ... 에 비해 손색이 없는 수준으로 발돋움했다. 다양한 맛과 품질의 신제품이 등장하여, 소비자의 기호변화를 이끌어 가고 있고, 제품용기의 종류와 디자인의 변화 속도도 빨라져연관산업의 발전 ... 으로 다양한 종류의 제품들이 선보이고있다.92년 현재 청량음료 중에서 최고 인기 품목은 코카콜라로 주 음용율이 50%가 넘었으며, 그 다음이 칠성사이다로 25%의 음용률을 보이고
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.22
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