"레드와인종류"의 검색결과 입니다.

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와인 프랑스 와인 와인제조 레드와인 문화종류 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 슈퍼 푸드

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"레드와인종류" 검색결과 621-640 / 766건

[식품영양]호주의 식문화

동안 숙성되는 와인에 주력하였던 울프 블래스는 금방 마실 수 있는 와인을 개발. 와인생산업체에서는 흔히 여러 지역의 와인을 섞어서 만듬. 연한 붉은색을 띈 레드와인 종류는 약간 차갑 ... 남자들은 맥주를 즐겨마시고 어린이들은 우유를 마심. 1인당 고기 소비량이 가장 많은 나라. - 다양한 종류의 동물의 고기를 식용하고 있으며, 소고기와 양고기가 보편적. 돼지고기 ... 이나 슈퍼마켓, 정육점에서 팔리고 있음. 캥거루 고기 요리 : 그 종류도 수백가지가 넘어 호주식 파이에서부터 동양식 볶음 요리까지 그 용도가 매우 다양함. 가장 인기있는 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.07

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[프랑스 문화] 프랑스 포도주

을 내게 되는데, 특히 18년 이상 묵은 오래된 꼬냑을 나폴레옹 꼬냑이라 부른다.→ 포도주는 레드와인과 화이트와인, 그리고 핑크빛의 로제 와인으로 나뉠 수 있는데, 레드와인은 고기 ... 에서 리옹에 이르는 300km가 포도밭으로 덮혀있다. 이어 3개의 강을 끼고 있는 보졸레 지역이 이어지는데, 대부분 부르고뉴 레드와인들이 피노 누아르 를 사용하는데 반해, 보졸레 ... 는 지역이 바로 보졸레다.* 고급와인 산지 보르도 ⇒ 강과 바다가 함께 어우러져 포도밭과 와인이 만들어지기에 보르도 와인을 바다에서 나오는 와인 이라 불리며, 주로 레드와인과 달콤

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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[제빵] 푸른빵

에 대한 관심이 높아지면서 이색 건강빵이 잇따라 등장하고 있다.와인전문 델리숍인 '비니위니'는 레드와인 치즈볼, 뺑오뱅, 뺑오뱅 크랜베리, 레드와인 식빵 등 4종류의 레드와인빵 ... 을 선보였다. 빵 재료에 레드와인을 섞어 만들어 와인의 향과 맛을 느낄 수 있도록 했다.롯데호텔 베이커리 '델리카한스'는 최근 누에빵과 키토산빵을 내놓았다. 누에 성분은 당뇨병 환자 ... 효과를 무력화시키는 것으로 심장과 폐암의 진전을 효과적으로 막아주고 몇가지 종류의 암에서 효과를 보는 것으로 알려져 있는 것이다. 여기서 말하는 산화물질 혹은 산화작용이라는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[와인] 음식과 어울리는 와인-메뉴구성

지역 푸이상세르)포도품종 : 소비뇽 블랑생산자 : B&G도수 : 12 %종류 : white wine빈티지 : 1999맛 : 드라이어울리는 음식 : 이탈리안 드레싱을 곁들인 샐러드 ... 기후의 영향으로 포도의 당분 함량이 높고, 산도가 약한 것이 특징이며, 알코올 함량이 높은 와인을 생산한다. 전 근대적인 제조방법으로 와인을 제조하고 대부분 레드와인을 생산 ... 로 광범위하고 포도가 재배되는 지형적인 위치에 따라 중요한 연관을 가지게 된다.이탈리아의 북서부 지역(피드몬트 Piedmonte 지역)은 주로 강한 맛의 레드와인들이 생산되고 반면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.08

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[문화]프랑스의 음식문화와 음식축제

하고 있을 뿐만 아니라 모든 포도밭을 일일이 규정하고 그 곳에서 생산되는 와인의 등급을 정하고 관리하는 노력 ◆ 종류별 와인 및 특징 레드와인 레드와인용 포도들의 과육은 대체로 투명 ... 요리에 적합한 맛의 소스를 요리의 일부로서 만들어 사용한다. 이러한 조미료를 요리 종류에 따라 알맞게 골라 구사함으로써 프랑스 요 리의 미묘한 맛을 창출해 낸다.세계의 음식문화 ... 에 채소부드럽고 쫀득쫀득한 빵으로 바게트 1개의 중량은 250g으로 엄격히 정해져 있다.치즈 프랑스의 치즈는 400여 종 이상으로 종류마다 독특한 맛과 향을 지니고 있는데, 지방의 함량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.23

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건강한 발관리

종류겨자가루, 박하잎과일식초아로마레몬우유녹차와인, 청주소금겨자가루, 박하잎혈액 순환에 도움 (손 발이 찬 사람)과일식초근육을 유연하게 해 부기 해결에 도움 (높은 구두 신는 여성 ... )레드와인각질제거, 노화방지효과소금노폐물제거, 각질과 과도한 피지 제거, 피부 트러블에 효과적입욕제 효능FOOT CARE각질제거발냄새 제거따뜻한 물에 발을 담가 충분히 불린 다음

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,400원 | 등록일 2008.05.27

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테마파크 (와인을이용한주제공원)

포도 농가들의 소득증대와 포도 가공 사업의 발달을 위해 만든 영농조합. 우리 나라최초로 레드와인, 화이트와인 로제와인 등이 만들어 지고있다.대부도는 육지에서 재배되는 포도같이 비닐 ... 복잡하다. 오늘날 생산되는 와인은 수 천 가지 종류. 또한 과거에는 양식에 어울리는 와인만을 찾던 것과 달리 퓨전, 아시안 스타일등다양해졌다. 이렇게 우리 입맛에 맞는 음식

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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호텔 인사, 총무, 경리, 구매 관리

이나 로제와인은 냉장고에, 그리고 레드와인은 약 16도의 저장고에 각 와인의 특성에 따라 저장한다는 것으로, 각 물품을 최상의 상태로 유지하는 것을 말한다.저장 공간의 종류로는 품목

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 3,400원 | 등록일 2009.02.24

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[세계문화 ] 프랑스 와인에 대한 고찰

② 탱크내 발효법③ 가스 주입법3. 와인의 종류가. 와인의 분류방법① 색깔에 의한 분류② 용도에 따른 분류③ 거품의 유무나. 와인의 종류5. 프랑스 와인의 고찰가. 프랑스 와인나 ... 도 확인와인잔의 다리나 받침을 잡고 밝은 쪽을 향해 잔을 조금 기울여 색의 투명도, 선명성, 농도 등을 살핀다. 레드와인은 눈높이보다 아래쪽에 잔을 들고 잔 속의 와인을 본다. 와인 ... 수 있다. 잔을 약간 돌려주는 것은 잔 속의 와인이 움직이면서 표면적이 넓어져 향기성분이 많이 기화하기 때문이다. 향에는 두가지 종류가 있는데 포도 품종에 따라 각각 다른 향이 나

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| 리포트 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2004.10.04

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[프랑스의 포도주] 프랑스 사람들의 뱅(vin)에 대한 사랑과 애정

Perignon)에 의하여 와인에 코르크 마개가 사용되고 오늘날 품질좋은 와인이 생산 판매 되고 있다.3.뱅에 대한 종류의 제조방법과 특징①(ⅰ)적포도주(Red Wine) 제조방법 ... 하고 풍요롭고 탁월한 레드와인만을 생산한다. 나폴레옹 1세가 가장 애음한 샹베르땡(Chamcertin), 벨벳처럼 부드럽고 레이스처럼 화려한 뮈지니(Musigny), 수도원의 영지 ... 며 미묘한, 그리고 과일향이나는 레드와인을 주로 생산한다.- 뽀마르(Pommard) : 맛이 강하며 탄닌 성분이 많고 색이 짙은(꼴로레 : colore)레드와인을 주로 생산한다.- 뫼

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.04

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[조주관리] 와인

숙성시켜 특유의 우아한 향과 부드러운 맛을 제대로 즐길 수 있다.5. 단맛의 유무단맛은 포도즙 내 당분이 완전 발효되지 않고 남게 되는 잔당에 의해 느껴진다. 레드와인은 대부분 ... 많이 좌우가 된다.▶ 생산되는 포도종류부르고뉴(버건디) 지역에서 생산되는 포도종류는 많지가 않다. 화이트 와인에는 샤도네와(Chardonnay) 와 알리고떼(Aligote ... ) 가 있고 레드와인에는 피노누아(Pinot Noir), 가메이(Gamay) 와 약간의 마콩(Macon) 정도가 있다.부르고뉴(버건디) 지역의 와인들샤블리(Chablis) : 샤블리

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.02.16

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[마케팅]와인바 창업계획서

특징: 도심의 중심지로서 많은 젊은층들이모이는 지역3. 계획제품가능한 많은 종류의 와인을 확보하며 와인의 맛과 특성에따른 요리를 주 판매제품으로 한다.4. 사업의 개요대부분의 창업자 ... 으로부터 Gironde강까지가 그 유명한 Bordeaux의 포도 재배 구역이다.프랑스 최대의 행정구역으로 와인 생산량 720㎖병으로 약 4억여 병을 생산하고 있고 주로레드와인을 생산하며 세계 최고 ... 에서 포도가 재배되고 있다.생산되는 와인 중 80%가 레드와인이며 맛은 대체적으로 강한 편이다.가장 유명한 와인은 뚜스까나 지역에서 생산되는 키안띠(레드와인)이다.주요 산지로는 북쪽

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.05

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[프랑스 문화산업] 프랑스와인

생산 되는 포도종류- 레드와인 종류 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc),멜로(Merlot), 말벡(Malbec ... )과 e Bordeaux)활기차고 풍부한 포도 맛이 강한 진한 색의 레드와인이 있고 향기로운 드라이한 화이트 와인. (꼬뜨드 블라이 그라브드베르Cotes de Blaye et ... Graves de Vayre)들이 있다.보르도와 보르도 수페리어 : (Bordeaux and Bordeaux Superieur)탄닌이 있으나 가벼운 맛이 잘 어우러진 레드와인들이 있

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.06

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[제과 제빵] 건강빵 (푸른빵)

이 잇따라 등장하고 있다.와인전문 델리숍인 '비니위니'는 레드와인 치즈볼, 뺑오뱅, 뺑오뱅 크랜베리, 레드와인 식빵 등 4종류의 레드와인빵을 선보였다. 빵 재료에 레드와인을 섞어 만들 ... 는 막아주고 몇가지 종류의 암에서 효과를 보는 것으로 알려져 있는 것이다. 여기서 말하는 산화물질 혹은 산화작용이라는 것은 우리 몸안에서 자연스럽게 생겨 나는, 반응이 아주 민감

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[유럽문화] 유럽의 술 문화, 우리나라의 술 문화

의 문화를 이해하는 지름길이다.유럽의 다양한 술의 문화와 종류는 다양한 국가의 문화와 서로 다른 기후의 결과로 만들어졌다. 유럽 각 국의 원료공급 사정에 따라 와인, 브랜디, 맥주 ... 이다. 지금부터 유럽의 각 국의 다양한 술의 종류와 다양한 술 문화를 소개하고, 우리나라의 술 문화와 비교해보고자 한다.Ⅱ. 유럽의 술과 술 문화1. 유럽의 술유럽에는 원료 공급 ... 가 없다. 해변가 청량음료로서 상그리아(Sangria)가 있는데 레드와인에 레모네이드를 넣어 차게 한 것이다. 스낵과 함께 마시는 Fino Sherry, Aperitif

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.07

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[음식과 문화] 프랑스의 식생활 문화

도 모를 정도로 잘게 부수어 여러 종류의 향신료를 넣은 퓌레 상태인 것이 많았음을 알 수 있다. 그 뒤 프랑스 요리의 흐름은 향신료를 적게 쓰고 재료 본래의 맛을 내려는 요리의 간소 ... 으로 알자스 상징물 중 하나다. 전통적으로 안쪽 벽에 줄무늬가 있고 가운데에 원뿔이 있다. 포도주는 백포도주가 유명하고, 이 지방의 음료수로서 맥주를 꼽을 수 있으며 브랜디의 종류가 많 ... 를 달라고 한다. 냄새가 강한 치즈 껍질은 취향에 따라 먹어도 되고 남겨도 된다. 몇 종류의 치즈를 한꺼번에 주문했을 경우에는 풍미가 약한 것부터 강한 것 순으로 먹는 다. 부드러운

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.10

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[관광매너] 서양의 테이블 매너와 와인

여 껍질을 그대로 함께 오랫동안 발효하여 붉은 색소가 추출되도록 한다. 따라서 화이트와인은 맛이 상큼하고 깨끗하나 레드와인은 밝효시 붉은 색소뿐만 아니라 씨와 껍질에 있는 타닌성분 ... 시키는데, 이령직접 와인을 구입하려고 하면 와인의 종류가 너무나 많아서 어떤 와인을 사야할지 모를 경우가 많이 있을 것이다. 또 레스토랑에서 와인을 주문할 경우도 간단치 않다.일반적으로 와인 ... 을 시작할 때는 마시기 쉬운 가볍과 경쾌한 맛의 라이트바디드(light-bodied)한 타입부터 시작하는 것이 좋다. 또 상큼하고 과일향이 풍부하게 느껴지는 화이트와인이 레드와인

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| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

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웰빙식품과 가공식품

습니다.웰빙식품과 가공식품의 대표적 종류.01 연어염증, 알레르기, 피부 트러블 등을 막아주는 오메가3 지방산을 다량 함유하고 있다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화증 등 ... , 레드와인이 주요 구성 요소다. 특히 주목할 것은 올리브유가 어떤 음식에든 거의 빠지지 않고 들어간다는 점. 또한 생선과 해산물에 비해 육류의 섭취 비중은 매우 낮은 편이며 설탕

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.04

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[식생활문화] 웰빙과식생활

푸드 종류 효능 (항암작용 비만방지 기능)레드와인{의학의 아버지 히포크라테스는 "알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다"고 했다. 레드와인 ... 에 있는 폴리페놀은 활성산소를 없애 항암작용과 더불어 노화 및 비만을 방지한다. 또한 레드와인은 육류 단백질의 소화를 돕는 기능이 있어 심장병 예방에도 한몫한다.토마토{"토마토가 익

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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[프랑스 문화] 프랑스의 와인에 대하여...

) 와인의 종류와인의 색깔, 맛 향은 어느 하나로 규정할 수 없을 정도로 그 종류가 다양하다.이렇듯 다양한 와인의 종류를 몇 가지 기준에 의해 분류해 보면 다음과 같다.1 색깔 ... 고 상큼하다. 일반적인 알코올 농도는 10-13% 정도이며, 8 정도로 반드시 차게 마셔야 제맛이 난다.- 레드 와인(red wine)적포도로 만드는 레드와인은 붉은색이 중요 ... 과 레드와인의 중간이라 하지만, 맛으로 보면 오히려 화이트 와인에 가깝다.2 식사 시 용도에 따라- 식전용와인(apertif wine)본격적인 식사를 하기 전에 식욕을 돋구기 위해서

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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