"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 741-760 / 1,311건

미생물의 순수분리,배양 및 접종

의 변화로 효모(pH 5～6), 곰팜이(pH 5～6), 세균(pH 7～8)이 배양된다.c. 동물통과법병원균에 많이 쓰는데 결핵균을 몰못에 이식하거나 폐렴쌍구균을 흰쥐에 접종하는 방법 ... 2006. 04. 03Ⅰ. Subject미생물의 순수분리?배양 및 접종Ⅱ. Purpose미생물의 연구에 있어서 미생물을 순수하게 분리, 배양하는 일이 가장 중요하다. 목적으로 하 ... 을 왕성하게 하고 잡균을 억제한다.① 집적배양용 배지목적하는 미생물과 해당 배지를 예로 들면 다음과 같다.일반세균 : 육즙펩톤수효모균 : 맥아즙사상균(곰팡이) : 국즙, 맥아즙

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.01

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균류의 이용방법

●차례●1. 균류(1) 균류의 성상과 분류 2(2) 주요한 균류 22. 효모(1) 효모의 성상과 분류 4(2) 중요한 효모 51. 산업에 유용한 균류(1) 농약과 탄화수소의 분해 ... ) 스테로이드의 생물적 변환 123. 균류를 이용한 식품가공(1) 빵과 알코올 음료 13(2) 제빵업자들의 효모와 빵 14(3) 포도주 15(4) 맥주 16(5) 위스키 17(6) 치즈 ... 또는 곰팡이, 존재 상태가 단세포인 것을 효모 그리고 육안 적으로 관찰되는 대형의 자실체를 만드는 것을 버섯 이라고 한다. 이들은 분류학상의 용어는 아니나 실제로 미생물을 다루는 데

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.21

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미생물의 도말과 균수측정

한다.Streaking시 주의할 사항은 너무 많은 균을 접종해선 안되며, 1차 도말에서 다음 단계 도말로 넘어갈 시에 새로운 균을 채취하는 것이 아니라 기존의 배지에 묻어있는 균을 퍼뜨려 도말하는 것 ... 여 접종한다. 이때 사용되는 기구는 백금이가 아니라 콘라디봉이란 파스퇴르 파이펫을 토치로 구부려 만든 유리막대봉이 사용된다. 먼저 시료액을 배지위에 떨어뜨린 후에 유리막대봉 ... 희석을 10배 하였다면, 이 값에 10을 곱하면 된다. 보통 1칸에 5~15마리의 효모가 들어가는 것이 바람직하다.② 최확수법주로 대장균의 정량시험에 이용된다. 검사하려고 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.05

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(식품미생물학4A형)알코올 및 유기산들의 발효 생산 미생물과 그 과정을 설명하시오ok.

로 만든 역할을 했다고 볼 수 있다. 니혼슈가 세계의 어떤 술보다도 탁월한 술이라고 할 수 있는 이유는 곰팡이, 효모, 세균이라고 하는 자연계의 3대 미생물을 잘 구사해서 정교 ... 한 솜씨로 술을 만들었다고 하는 점이다. 술, 위스키, 브랜디, 보드카, 진, 데킬라, 럼 등 그 어떤 명주를 만드는데 있어서도 거기에 사용된 미생물은 효모뿐이지만 니혼슈는 누룩 ... 곰팡이에서 쌀누룩을 만들고, 유산균으로 밑술을 안전하게 이끌어, 효모에 의해서 알콜 발효를 한다. 이러한 3대 미생물의 응용은 니혼슈를 만들었던 일본인의, 세계에서 가장 훌륭하고 위대

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.10.05

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막걸리에 대하여 알아보자

시키는 작업이 선행돼야 한다. 흔히 쌀을 증기로 찐 다음(술밥) 여기에 누룩곰팡이를 접종하면 전분은 포도당으로 변한다. 여기에 효모(Saccharomyces cerevisiae)라는 ... 성분의 손실이 적다는 것도 알아두면 유용한 건강 상식이다.? 건강식품 막걸리⑴ 세계적으로 장수하는 사람들이 많이 섭취한다는 유기산이 0.8% 함유되어 있다.⑵ 활성효모(살아있 ... 는 효모)가 많이 함유되어 인체에 필요한 소화 효소 및 무기물 공급 이 원활하다.⑶ 사람이 필수적으로 매일 섭취해야 하는 필수 아미노산이 10여종 함유되어 있다.⑷ 저알콜음료이므로 인체

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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대장균 증식곡선 관찰, 미생물의 현미경관찰, 미생물의 생육과 사멸

균의 증식양상을 도표로 나타낸 것이 생장곡선(growth curve)인데 생장곡선은 균종, 배양조건, 접종 전 균의 양에 따라 다르게 나타날 수 있다.3. 실험기구 및 재료- 미 ... 에 접종하고, 37도 shanking incubater에서 24시간 배양한다.② ①과정을 거친 균액을 100배 희석하여 0, 30, 60, 90, 120, 150, 180분 마다 배양 ... 액 속의 생균수를 측정한다.③ 한편 매 시기마다 배양액의 흡광도를 spectrophotometer(파장 600nm)로 측정한다. 미리 균의 접종이 안 된 동종의 멸균배지로 기기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.29

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결핵관리를 위한 환자교육자료

자 약물과 알코올을 남용하는 사람 사회경제적 하위 집단 사춘기와 20 대 초 연령층의 집단결핵의 예방 방법 예방접종으로 BCG 백신 투여 – 10 년 이상 지속 . 급성기에는 유동식 ... 다가 차츰 일반 식사 단백질은 질이 좋은 동물성 단백질로 총 단백질의 1/2 정도를 섭취 - 육류 , 어패류 , 알류 유제품과 콩이 좋으며 특히 영양 효모제품은 반드시 섭취칼슘을 많이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.27

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희석평판배양법 생균수

method)미리 petri dish 내에 한천배지의 평판배지를 만들어 건조시켜 두고 평판배지 위에 적당히 희석한 시료를 0.1ml 접종한 후 멸균 conradi 봉(spreader ... optical density)로 표시☞세균이나 효모와 같이 균체가 균일하게 현탁되는 미생물에 사용⑤ 기타 측정법☞배양 전체의 구성이 균일하지 않은 곰팡이나 방선균☞고체배지에서의 colony

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.15

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[환경미생물학 실험] Preparation of culture media(배지조성법, 멸균법, 무균조작법) / 미생물의 순수분리 및 배양

곰팡이의 분리배지로, 감자추출액과 글루코오스를 주원료로 한다. 'Czapex-dox'배지는 곰팡이의 액체배지이며, 'YM 한천배지'는 효모 분리, 배양배지이다. ‘전분-peptone ... 한 목적진공흡인여과를 한다.세균의 여과 확인법Serratia marcescens를 배양한 Bouillon 배양액을 여과기로 여과하여, 이 여액을 Bouillon 한천배지에 접종 배양 ... 분리한다.)도말평판법은 여러 종류의 미생물들이 각기 콜로니를 이루고 있는 상황에서도 원하는 콜로니를 분리하여 배양하고자 할 때 사용한다. 단독 콜로니를 보고자 할 경우에는 접종

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.22

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백신의 모든 것

의 우두 농포를 접종함으로써 천연두에 대한 면역을 증진시킬 수 있었다. Jenner의 새로운 접종은 전 세계로 빠르게 퍼졌다. 그것은 Pasteur가 이름 붙인 'vaccine'에 기초 ... - 약화시킨 바이러스 사용시 면역이 생긴다는 개념 발견소아마비 백신의 개발-예방접종의 성장에 가장 큰 공헌현재4. 백신의 분류능동적/수동적 백신 질병 유발 균종에 의한 분류 제조 방법 ... )제조방법에 의한 분류-톡소이드 백신(Toxoid vaccine) 세균이 만드는 외독소를 정제하고 포르말린으로 불활성화시켜 톡소이드 백신을 만듦. 접종 시 생성되는 항독소 항체가 독소

리포트 | 28페이지 | 3,600원 | 등록일 2008.10.15

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탁주 관련 제조법, 관련 미생물 자료

kawachii) 사용. 분국 : 입국에 해당하는 한 종류. pH 를 조절하여 Asp. Shirousamii 를 접종배양하여 건조한 피국 술밑(주모) : 술덧의 활발한 발효를 진행하기 ... 위한 효모를 증식시킨 것. 술덧 : 주모, 1단 술덧, 2단 술덧 을 거쳐서 발효가 완성되며, 1단 술덧은 주모에 입국, 덧밥, 물을 혼합하여 발효되고 이 1단 술덧에 다시 입국 ... 은 전통주 의 제조에는 주로 발효법 이 중요하게 쓰이며 효모 세포를 성장시킴으로써 탄수화물을 에틸알코올로 변형시키는 방법이다. 이 과정의 주된 원료는 당밀·곡물(옥수수)이

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.11.06

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곰팡이의 순수분리

를 접종한 것이 아니라 효모를 접종하여 진탕배양 했기 때문이다. 이번 실험에서는 여러 가지의 실험 기구 사용법과 YM broth라는 것을 알았는데 곰팡이가 물에서 생길수도 있 ... : 세균과 효모에 비해 더 불리한 조건에서도 생육이 가능하다.② 수분함량, pH, 삼투압(당농도)등의 영향을 적게 받는다.③ 생육속도: 세균이나 효모에 비해 떨어진다.실험재료『실험 ... 때 만든 평판에 생육한 colony 한 부분을 채취한다.4) 사면배지의 마개를 열고 입구를 화염멸균한다.5) 사면배지 표면 하층부로부터 지그재그로 접종한다.6) 입구를 다시 멸균

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.13

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병원미생물의 종류와 특징 및 발병과의 관계

또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 세균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(fungi), 효모 ... 을 대를 거듭해서 배양한 후 다시 그것을 건강체에 접종했을 때 전과 같은 병이 발현되는 점, ④ 면역학적으로 보아, 그 미생물이 항원(抗原)이 되어 혈청 속에 항체를 생기게 하는 점

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.28

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우리 전통식품메주에 관한조사

하는 미생물도 약간씩 다르다. 메주 안쪽에는 곰팡이나 효모는 거의 없으나, 겉쪽에는 메주의 맛을 내는 세균과 약간의 곰팡이, 효모 등이 활발하게 작용한다.메주 띄우는 과정은 1차 ... 도 적게 걸린다. 그러나 한 가지 곰팡이만을 접종시켜 발효시키기 때문에 전통 메주의 맛을 기대할 수 없다.누룩곰팡이를 순수 배양해 만든 종국을 접종시킴으로써 효소의 생성을 촉진

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2016.04.12

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조직배양의 용어정리

다.4. 단세포배양 : 효모, 세균 등의 단세포생물만이 아니라 다세포생물에서 세포1개를 추출하여무균적으로 실시하는 배양법. 단세포는 엽편을 배합기나 유리세포 파괴장치로 마쇄 ... 하에 연속적으로 배양하는 방법. 보통, 미생물을 액체배지에서 배양하는 경우 일정량의 배양액에균을 접종하여 증식시키지만, 균이 증식함에 따라 배양액의 양분은 감소하고, 한편 대사산물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.19

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콩류의 가공

) 효모(메주 및 공기 중에서 접종)(나) 알코올 발효생성된 당분의 일부 유기산(신맛 생성) 유기산균(메주 및 공기 중에서 접종)(다) 유기산 발효소금 용해(짠맛 생성) +H2O(마 ... 에 관여㈐ 유기산균 : 젖산균, 아세트산균 등 장류가 숙성되면서 생성된 당분 → 젖산, 아세트산 생성→ 장류의 향 및 맛에 관여 ㈑ 효모(yeast) 장류가 숙성되면서 생성된 당분 ... ⑴ 코지(koji) 쌀, 보리, 콩 등에 코지 곰팡이(황국균, 누룩곰팡이, 메주곰팡이)인 Aspergillus oryzae를 인위적으로 접종하여 번식시킨 것으로 각종 장류와 주류

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.15

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e.coli 배양(예비보고서)

이나 발육을 방해하는 잡균의 번식을 막는 것도 중요하며, 멸균조작 외에 항생물질을 비롯하여 각종 약품을 사용한다.실험실에서는 전형적으로 한 종류의 미생물만을 접종하여 배양하는 순수배양 ... 자랄 수 있는 배지로 단백질의 트립신 부분 분해물인 trypton, 효모 추출물인 yeast extract와 NaCl을 섞어 만든 배지이다.-Agar : 해조나 우뭇가사리로 만드

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.18

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[환경미생물학실험] 미생물 계수법(흡광도법, 콜로니계수법)

(tryptophan과 이름이 비슷하지만 다른 물질)은 아미노산을 공급해 준다. yeast extract 는 효모를 잘게 갈아서 만든 가루로서, 성분은 불분명하지만 미생물이 자라는 데 필요 ... 측정하기에는 너무 많기 때문에 희석을 한다. 이 희석액을 고체평판배지에 접종하여 배양하면 한 개의 세균은 눈에 보이는 한 개의 집락을 형성한다. 따라서 집락의 수를 측정하면 희석 ... 므로 집락이 형성될 수 없다. 액이 배지로 스며들지 못하고 집락이 겹쳐지면 집락을 부정확하게 측정하게 된다. 미리 만들어진 배지의 표면에 세균을 접종하기 때문에 접종된 세균들은 배양온도

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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생명의 이해

과 조직액 등의 물질교환이 이루어진다.4. 예방 접종의 원리와 효과를 설명하라.항원항체반응항체...혈액 속에 병원체나 이종의 물질이 들어오면 그 기능을 억제 또는 약화 시키는 단백 ... 성면역 -- T림프구(거부반응)-식균작용-파괴시 AIDS전염성 질환을 예방하기 위하여 미생물 병원성을 제거하거나 약하게 하여 인체에 주사 또는 접종하는 것.예방 접종은 해당 질환을 앓 ... 지 않게 하고 감염에 대하여 유리한 쪽으로 반응을 만들어 내는 역할을 함으로써 질병에 걸리지 않도록 해 준다. 면역원으로 사용되는 접종액을 넓은 의미로 백신이라고 한다.예방 접종

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.17

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[결과] 항생물질에 대한 미생물 생육 억제

방법)1. 생육배지에서 항생제를 2진 희석한다.2. 대수증식기의 배양액을 0.1% 접종한다.3. 각 균주의 최적 생장 온도에서 24시간 배양한 뒤 흡광도를 측정하고, 균주의 생육 ... 하고 시험균주가 접종된 동일량의 배지를 분주, Inoculum은 103 - 106 cells/ml tube, microwell을 보통 사용하기도 함- 시험하고자하는 항생제의 농도를 조정 ... ). 100 ㎍/ml 이상인 경우에는 200, 400, 800, 1,600 ㎍/ml으로- Inoculum(접종균액) : 약 106 cells/ml, 장기간 보존한 균주를 사용할 때

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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