"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 761-780 / 1,311건

배지만들기

1. 실험제목 : 배지만들기 및 균접종2. 실험자명 :3. 실험의 목적 : 배지를 만들어 젖산균을 배양한다4. 실험 재료 및 기구 :?기구 : 백금이, 백금선, 캡튜브, 페트리 ... 어진 배지를 잘 봉한 다음 autoclave에 15분 돌린다액체배지에 피펫으로 균 1ml을 취하여 접종한다.① 평판배양ㄱ. 백금이를 소독한 후 식힌다ㄴ. 균을 백금이로 긁어서 뜬다 ... .ㄷ. 페트리디쉬를 살짝 열고 백금이로 처음엔 촘촘하게 하다가 점점 넓게 하여 접종한다.② 사면배양ㄱ. 백금이를 소독한 후 식힌다ㄴ. 백금이로 균을 뜬다ㄷ. 사면배지의 뚜껑을 열

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.27

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공중보건(식품위생part)

조치 가능호기성 균산소가 없으면 생육하지 않음곰팡이, 고초균, 초산균, 사상균,결핵균, Pseudomonas통성 혐기성균산소와 무관하게 생육효모류, 병원균, 대장균, 유산균,포도 ... 을 유지, 선명, 질산나트륨, 황산 1철/ 2철, 소명반⑦ 응고제 : 염화칼슘⑧ 조미료 : 글루타민산 나트륨(MSG), 위장, 간장장애⑨ 팽창제 : 명반, 탄산수소나트륨, 효모이스트균 ... ⑩ 소포제 : 거품제거 기능, 규소수지- 공통경로 단순 전파, 예방접종과 격리치료 불필요, 자연치휴보고) 보건소장 - 시/군/구청장 - 시도지사 - 보건복지부 장관 및 식약청* 식

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17

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(식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품에 관한 설명

가공품을 유산균, 효모로 발효시킨 것-액상발효유는 무지유고형분 3.0% 이상,유산균 생균수 1㎖당 1천만 마리 이상으로, 주로 탈지유와 탈지분유로 제조(농후발효유)- 무지유 고형분 ... 음료비액상 유제품●고형유제품-버터(1)정의및 종류?무염버터-식염을 첨가하지 않은 것(제과용, 조리용, 심장질환자 급식용)?가염버터-식염을 1.5~2% 첨가?발효버터-육산균 접종

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.15

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식품미생물

:미생물중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.2.미생물의 종류 및 특성1)곰팡이곰팡이 ... ) 세균세균은 원핵 미생물로서,분열에 의해서 증식하는 분열균이며,크기는 곰팡이와 효모에 비하여 작다.형태에따라 간균, 구균, 나선균 등으로 분류하며, 포자형성시 형태 변화에따라 ... 혹은 아미노산발효 등 근대적 발효산업에서도 중요한 역할을 하고있다.3) 효 모효모는 균류중의 진균류에 속하며,자낭균류와 불완전균류에 속하는 것이 대부분이며, 보통 균사를 만들지 않

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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미생물의 무기호흡

: 효모의 호흡③아세트산 발효 : O2를 이용하여 에탄올을 아세트산까지 산화시킴* 부 패 : 미생물이 단백질을 분해하여 E를 얻는 생활작용으로 유해한 산물을 생산함단백질과 같은 질소 ... 를 이용하며, 110℃, 15분간 Auto-clave에서 멸균한다. 배지에 공시균주를 접종하여 30℃에서 4일간 배양한다.아질산 검출은 0.8% sulfanilic acid의 5N초산 ... 1000㎖에 황산제1철 0.2g, 티오황산나트륨 0.3g을 가한 배지를 사용한다.auto-calve로 120℃, 10분간 멸균한 후 배지에 공시균주를 접종한 뒤 30℃에서 4일간 배양

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.23 | 수정일 2024.06.12

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바이러스(생물바이러스)와 노로바이러스, 바이러스(생물바이러스)와 코로나바이러스, 바이러스(생물바이러스)와 HIV바이러스, 바이러스(생물바이러스)와 동물바이러스,식중독바이러스 분석

생독순화백신과 개파보감염증 백신을 함께 모체 접종시 미국에서 뇌염이 유발되어 문제시 된 적이 있었다. 그 이후 개 코로나 단미백신이 생산되어 현재 세계적으로 사용되고 있 ... 으며, 감염성으로 단순 헤르페스, 대상포진, 사마귀 등의 바이러스 감염, 모낭염 등의 박테리아 감염, 아메바감염 및 칸디다증, 피부진균증, 효모균증(cryptococcosis) 등

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.26

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공중 낙하균, 방선균의 배양 및 분리

), Autobalance, 유산지, pipet, beaker,petri dish 5개, 신문지2) 고체평판 및 사면배지의 준비와 공중 낙하균의 채취, 접종 및 배양멸균한 YM 배지, petri dish ... 를 신문지와 같은 포장지로 잘 쌓아서 살균시킨다.2) 고체평판 및 사면배지의 준비와 공중 낙하균의 채취, 접종 및 배양ⅰ) 고체평판의 준비멸균된 petri dish를 Kasten 속 ... 이 많아서 시험관의 입구 가까이 도달하지 않도록 주의한다.ⅲ) 공중 낙하균의 채취, 접종 및 배양우리가 생활하는 일상의 공간에는 무수한 미생물들이 존재하고 있다. 그러므로 이미 제조

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.18

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[미생물학실험] 미생물 배양법 (배지제조, 균접종법)

(purpose)1) 배지 만들기: 미생물 배양에 필요한 배지 제조방법을 익힌다.2) 균 접종하기: 미생물 실험에서 가장 기본적인 배양기술을 습득한다.---------------- ... 에 보관하고, 2~3개의 평판배지를 37℃ incubator에 18~24시간 배양하여 오염여부를 확인한다.2) 균접종 하기figure2. e. coli 11234의 접종① 세균을 접종 ... , 균주 접종일, 접종자 등 필요한 기록을 한 후 37℃ incubator에서 18~24시간 배양한다.-------------------------------------------

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.01

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회분식 미생물의 배양 (예비+결과)

하였다. 엽록체를 포함한 녹색기관이 재료인 경우 빛 속에서는 배양 기로서 물과 무기염류를 사용하고 있지만, 암실에서는 효모즙이나 유기영양물?비타민 ?호흡기질 등으로 된 합성배양기가 사용 ... 배양이란 일 정한 용기 내에 일정량의 배지를 넣고 세포를 접종하여 일정한 시간 동안 배양하는 방법 이다. 이때 세포의 생장 상태를 관찰해보면 아래의 그림과 같으며 4가지 단계로 이루 ... 보다 매우 길다.세포의 생장곡선의 각 단계별 특성을 보면 다음과 같다.① 유도기(lag phase) - 신선한 배지에 접종하였을 때 초기에는 수적인 증가가 나타나 지 않는 기간을 관찰

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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EM(유용 미생물)의 농업 활용

EM의 주요 구성 균 -유산균, 효모, 광합성세균의 농업적 이용과 역할친환경 농업친환경 농업은 근대적인 화학농법의 부작용을 최소화하고, 지력회복 및 지력보전을 유지시키기 위한 ... 을 하며, 광합성 세균, 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어 낸다. 혐기 상태에서는 단백질을 아미노산으로 분해하기도 한다.유산균에는 강한 정균력이 있으며, 특히 ... 시키면, 유해선충이 급격히 증가한다. 그러나 유산균을 이용하면 서서히 유해선충도 모습을 감추어 버린다.⑵ 효모지구 초기부터 환경적응력이 뛰어나 저온에서부터 고온상태에 이르기까지 존재

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.14

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회분식 미생물의 배양 (예비)

에 존재하는 미생물들을 완전히 제거하는데 기초를 두고 있으며, 많이 사용되는 방법들은 다음과 같다.① 화염멸균(Sterilization by open fire)미생물의 접종 ... 생물 증식곡선과 시기의 특징미생물의 증식곡선(growth curve)① 유도기(lag phase, induction phase)-균을 새로운 배지에 접종, 배양할 때 그 배지에 적응 ... , 침전물 형성의 유무, 가스발생, 생산물 검출반응, 배양액 혼탁도 등을 관찰한다.(b) 액체내 통기 배양법(Aerated culture)산화발효를 시킬 때. 산화세균, 효모등

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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[세균학]의료바이오산업

효모를 발효시킨 것으로 최종발효산물에 따라서 순수하게 유산균에 의해 발효된 유산발효와 유산균과 효모에 의해 일부 알코올발효를 일으켜 만들어진 유산- 알코올 발효유 등으로 구분하기 ... 요구르트과실 첨가방법에 따라 두 가지가 있다. 전통적인 썬대형(sundae-stlye) 요구르트는 중량으로 15~18%의 과실 퓨레나 시럽을 요구르트 용기의 바닥에 넣고 위에 접종

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.17

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Basic laboratory techniques

추출물, 효모 추출물과 같이 그 성분을 정확히 알 수 없는 것을 함유한다. 효모 추출물은 질소원과 탄소원뿐만 아니라 비타민 B군이 풍부하게 들어 있는 좋은 영양 공급원이다.또한 ... 는 것을 말한다. 따라서 무균조작기술에는 무균대(clean bench) 안에서 실험하거나 실험장소를 소독제로 살균하는 것, 미생물 배양체를 접종하는 기구, 즉 루프(loop), 백금 ... 이(needle), 면봉, 이쑤시개 등을 접종 전후에 걸쳐 반드시 멸균하는 것, 그리고 오염 가능성을 최소화하기 위하여 가능한 실험시간을 단축하는 것 등이 포함될 수 있다.순수배양

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.07

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병원성 미생물 실험 및 GMO 분석기술 교육

이 포함되며 진행미생물에는 곰팡이와 효모가 포함된다. 미생물은 토양, 수질, 해양, 공기 등을 비롯한 모든 자연환경에 분포하며, 식품의 부패나 발효를 유발하며, 일부는 식중독, 페스트 ... 에 유익하게 이용되지만 유해 색소나 유독물질을 생산하는 것도 있음. Aspergillus속, Penicillium속, Mucor속 등.(3) 효모(Yeast)식품공업 특히 발효공업 ... 한 후, 배양액 0.1ml을 취하여 10ml의 RV broth에 접종하여 42℃에서 24±2시간 배양3) 선택배양Mac Conkey Agar, XLD배지에 도말하여 35℃에서 24시간

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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<식품미생물학실험>미생물의 순수배양(액체배지 제조)

Subject미생물의 순수배양 (액체배지 접종)Date2008년 9월 16일 화요일IDAbstract이 실험은 순수 분리된 한 가지 종류의 미생물을 순수배양법을 이용하여, 단지 ... ulture)호기성균의 순수배양. 백금선으로 종균을 취하여 사면배지 위를 아래쪽에서 위쪽으로 가볍게 직선 또는 지그재그로 선을 긋는방법.? 세균, 효모 : 백금이나 백금선 사용 ... .세균들이 배지에 증식하면서 나타나는 배양 특성은 종에 따라 다르게 나타난다. 따라서 세균 배양 특성은 세균을 분류하는 기초 자료로 이용된다. 배양 특성은 배지의 종류와 접종 방법

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.23 | 수정일 2014.10.17

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친환경 농법

하고 산화력이 강한 상태에서 는 유기물의 저분자화를 통해 항산화 물질을 만들어 내는 생태계의 핵심적 미생물이다.② 효모균- 효모균은 유전적 변형이 없고 각종 생리 활성물질인 비탄민 ... 되어 특유의 신맛과 냄새가 난다. 이렇게 증식된 유산균을 우유에 접종한다. 우유의 10% 정도를 접종하면 5~6일이 지나면 전분, 단백질, 지방 등은 상층으 로 떠오르고 유산균은 밑바닥

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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식품분석실험 레포트2 최종

만류식초, 알코올을 발표시킨 알코올식초 등으로 불리고 있다. 알코올을 적당히 물로 희석한 것에 초산균을 접종하여도 탄소원 이외의 영양성분이 없으므로 균의 번식이나 알코올의 산화 ... , 코지 추출물, 주박, 물엿, 당밀, 막걸리, 맥아즙, 효모추출물 등이 사용된다. 주정식초는 일반적으로 향기가 부족하다. 95%의 원료 알코올에 0.25~0.5%의 곡류로부터의 퓨젤유 ... 상태로 만들어 매일 1~2회 섞어서 실온에 정치하면 효모나 세균에 의해서 알코올 및 산의 양이 증가하고, 7~10일간으로 발효는 끝난다. 주박과 물의 혼합비는 목적으로 하는 제품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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미생물 내열성에 대한 이해

성이 강한 균을 지표로 하여 살균 ( 멸균 ) 조건을 산출 그 후 접종 시험을 하여 산출조건의 타당성을 확인 ※ 살균 : 세균 , 효모 , 곰팡이 등 미생물의 “ 영양세포 ” 를 사멸

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.16

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우리 된장 속의 미생물

이 분해되는 것이다. 된장은 메주 표면부분이 주로 Aspergillus속, Rhizopus속, Bacillus속 균주의 효소에 의하여 분해되어 내염성 세균, 효모 등에 의한 숙성 ... 하여 이를 메주에 접종하여 발효한다. 재래식 전통 된장과 일본 된장의 장점을 섞어 만든 된장이라 보면 된다.재래식으로 담은 전통 된장의 깊고 구수한 맛은 사 먹는 된장과는 비교가 되 ... 지 않는다. 또 곰팡이, 세균 등이 다양하게 작용하므로 단일균을 접종시켜 만드는 개량 된장보다 영양이 훨씬 뛰어나다. 부산대 식품영양학과 박건영 교수는 ‘재래식 된장 다음으로 효능

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.17

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뼈와 관절의 감염(진단, 원인, 관리)

1. 발병기전 2. 진단 3. 원인 미생물(감염, 관리) 4. 간염 5. 관리 6. 참고자료* 발병 기전 · 혈류, 외상이나 수술하는 동안 직접적인 접종에 의해 · 감염의 인접 ... : amoxicillin-clavulanate, azithromycin 투여 예방 관리 : 인플루엔자균에 대한 예방 접종, 생후2개월 이후에 백신 주사AIDS, B형․C형 간염, septic ... albicans Candida tropicalis Candida glabrata Candida parapsilosisCandida albicans곰팡이, 효모의 형태 관절계, 기회

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.16

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