"조리과학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학" 검색결과 741-760 / 11,131건

국가수준의 보육과정을 참고하여 만4~5세 연령 중 1연령을 선택하여 교통기관과 관련된 동극활동 계획안을 작성하시오.

하는 능력을 기를 수 있다.생활주제교통기관소주제일과 사람활동명버스 왔어요!활동형태동극필요인원10명대상만5세장소어린이집 내관련영역사회,언어,과학활동목표-버스가 어떻게 운행되는지 알아본다 ... 한 역할: 버스 운전기사, 병원 식당 조리사, 아파트경비원,정비소 직원, 환경운동가, 학교가는 학생, 버스 차고지 조리사,버스 청소원,차고지 사무원,버스 정비사, 휠체어 탄 영우 ... 를 운전하기 시작, 일찍 출근하는 병원식당조리사, 아파트경비원과의 인사를 주고받으면서 이렇게 일찍부터 어디로 무엇을 하러가는지 자신의 일과 임무를 알림4. 밤새 행사 준비를 마치고 집

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.27

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중금속유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책

며 일반적으로 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있어서 가정에서 식품 조리 시, 조금만 주의하면 충분히 중금속 노출을 최소화할 수 있다고 한다. 상세한 방법은 아래와 같다. 톳은 물에 불리 ... 고 데치는 과정만으로도 톳에 있는 무기비소를 80% 이상 제거할 수 있습니다. 또한, 톳을 불리거나 삶은 물은 조리에 재사용하지 않아야 한다. 두 번째, 국수나 당면 등은 물 ... 기구·용기는 사용하기 전에 식초 물을 넣고 10분 정도 끓인 후 깨끗이 세척해야 한다. 여섯 번째, 금속제 프라이팬이나 냄비에 조리한 음식은 다른 그릇에 옮겨 담아 먹거나, 보관

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.03 | 수정일 2024.08.20

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[독후감] 볼모지-차범석

Report레포트의 제목을 입력하세요학교 로고과 목지도교수교수님학 과학 번이 름홍 길 동제 출 일２０００. ００. ００【 목 차 】학교로고1. 시감상문12. 작가소개2３. 작품 ... 작품을 읽고 나서 느꼈던 점은 낡은 기와집에서 살아가고 있는 최 노인의 가족은 신식 건물에 의해 불편함을 느끼고 사회의 부조리함과 부당함으로 적응하지 못하고 비극적인 삶을 살아가야

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.22

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평가위원 등록 서류

/품질관리, 식품과학, 식품영양과학, 식품조리/외식/식생활개선, 농림수산식품 경영/정보 등, 기타 농림수산식품 등보건의료의생명과학, 임상의학, 의약품/의약품개발, 치료/진단기기 ... , 고분자화학, 생화학, 광화학, 전기화학, 나노화학, 융합화학, 기타 화학 등지구과학(지구/대기/해양/천문)지질과학, 지구물리학, 지구화학, 대기과학, 기상과학, 기후학, 자연재해 ... 분석/예측, 해양과학, 해양자원, 해양생명, 극지과학, 천문학, 우주과학, 천문우주관측기술, 기타 지구과학 등생명생명과학분자세포 생물학, 유전학/유전공학, 발생/신경생물학, 면역학

서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.02

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

하며, 농업환경을 보전하기 위해서 농산물과 농업환경에 잔류를 할 수 있는 각종 위해요소를 사전예방적으로 안전하게 관리를 하는 과학적인 위생 안전관리 체계이다.5) 저탄소저탄소 농축산물 ... 를 유기적인 방법으로 가공한 식품이다.8) 전통식품국내산 농수산물을 주원재료로 해서 제조, 가공, 조리가 되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 전통식품에 대해서 정부가 품질 ... 을 보증하는 제도다.9) 식품명인우수한 식품의 계승과 발전을 위해서 가공, 조리 분야 등의 장인을 인증하는 제도다. 20년 이상 한 분야에서 전통의 방식을 원형 그대로 보존하며, 이

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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독후감 - 황금종이(조정래)

다운 삶을 추구하는 2명의 모델을 제시한다. 약자의 편에서 어려움을 해결해 주는 인권변호사 이태하와 운동권 출신으로 국회에 입성하였다가 현실에 환멸을 느껴 광양으로 내려가 과학적 ... 고 있지는 않은지.4. 돈은 인간의 실존인 동시에 부조리돈이 없으면 죽을 수도 있다는 의미로 돈은 인간의 실존이다. 하지만 아무리 돈이 많건 적건 모든 사람은 돈 싫어하는 사람 없 ... 다는 데서 부조리가 나올 수 밖에 없다는 사실이다. 그저 돈은 많으면 많을수록 좋은 것이기 때문에 어지간한 통제력으로는 제어가 되지 않는 부조리라는 것이다.돈이 돌아가는 세상, 돈

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.08.07

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 ... . 서론Ⅱ. 본론1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리 ... 번에 많은 양의 음식을 조리해서 다수가 동시에 먹게 되므로 위생관리가 매우 중요하다. 가정에서 가정식으로 조리할 때는 문제가 발생하더라도 소수의 가족원이 병에 걸리게 되

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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문학의이해 2024년 2학기 중간과제- 윤오영 [곶감과 수필] 선택한 수필집(산문집)에 실린 글 가운데 세 편을 선택하여, 각각의 글에서 가장 아름다운 문장이 나 기억에 남는 장면(이 포함된 부분)을 한두 단락씩 그대로 옮겨 쓰고, 해당 부분을 선정한 이유와 본인의 감상을 한두 단락씩 서술하시오

고, 어머니은 예술에서 미를 발견하는~ 황금 보옥으로 바꿀 수 없는 미를 가지고 있다.... (중략)미는 균형과 조화에서 이루어진다.이 균형과 조화가 깨지면 ~ 이 생활의 부조리와 불균형 ... 에서 비롯되며, 이는 생활에서도 마찬가지라고 이야기 한다. 생활이 균형과 조화를 이루면 안정감과 행복을 느끼지만, 이를 잃으면 부조리하고 불행하게 된다. 현대인의 불행은 바로 이러한 생활 ... 의 부조리와 불균형에서 기인한다는 점을 강조한다.2) 해당 부분의 선정 이유이 장면이 인상적으로 다가오는 이유는, 행복의 본질을 미와 연결지어 설명하는 독특한 통찰력 때문이

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.14

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철학과 레포트 과제. 과학이라는 종교. 과학과 종교에 대하여

과학이라는 종교문송합니다. ‘문과라서 죄송합니다’ 라는 뜻의 신조어이다. 수학, 특히 과학적 지식이 부족하여 이해하기 어려운 상황을 마주친 문과 출신이 자조적으로 하는 말이 ... 다. 이는 과학만능주의가 상식이 되어버린 현대사회에서 과학이 차지하는 권위를 실생활에서 보여주는 단편적인 예이다. 또한 요즘은 철학이나 종교 같이 비과학적인 학문, 혹은 전통들은 없애 ... 고 과학, 특히 공학 위주의 교육을 국가 단위에서 종용해야 한다는 사람들의 주장을 자주 들을 수 있다. 뉴턴 이후의 과학은 세계를 설명하는 가장 강력한 도구가 되었다. 국가 단위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.26 | 수정일 2024.10.18

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인체치수와 주거공간

자가 시스템이나 제품을 조작함에 있어서 오류나 파손에 대한 부담감 없이 편하게 조작할 수 있도록 해야 함을 의미한다고 할 수 있는 것이다.이를 위해 여러 기초과학 분야에서 밝혀진 원리 ... 대 - 조리대 - 가열대준비대 - 개수대 - 조리대 - 가열대 - 배선대개수대 - 조리대 - 가열대개수대 - 레인지대준비대 - 개수대 - 모서리대 - 가열대냉장고 - 준비대 ... - 개수대 - 모서리대 - 조리대 - 가열대세 탁 기싱 크 대싱 크 대신 발 장세 면 기양 변 기욕 조? 동작 공간※ 동작 공간 구하는 법 : 인체치수 + 약간의 움직일 수 있는 공간

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.27

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[생활과학과] 2024년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(위탁급식 전문업체, 급식경영자의 유형 등)

중앙 집중식 주방과 식자재 공장, 물류센터 구축 등도 활발하게 추진되면서 동시에 과학적이고 합리적인 경영으로 효율성을 추구하는 업체가 시장을 선도할 것으로 전망하고 있다.급식업체 ... 면 사용되는 식자재의 종류도 다양해지고, 메뉴가 다양해지려면 적은 품목의 음식을 대량 생산하던 조리 방식에서 많은 품목의 음식을 소량생산하는 조리 형태로 운영 방식이 달라질 수 있

방송통신대 | 10페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.09.15

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정보화의 순기능과 역기능, 간호정보와 간호과정

이 되어 가치를 만들어 내는 사회경제를 행하는 활동이나 경향을 일컫는다. 정보화 사회의 도래는 과학기술, 특히 컴퓨터를 응용한 산업용 로봇, 유연생산방식 (FMS), 사무자동화(OA ... 판과 커뮤니티들에 익명 서버기술과 IP 추적방지 기술이 적용되어, 비리 신고자의 익명성과 보안이 철저하게 보장되는 장치로 작용해 임직원들의 부조리와 불공정행위에 대비하고 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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[시감상문] 교목

Report레포트의 제목을 입력하세요학교 로고과 목지도교수교수님학 과학 번이 름홍 길 동제 출 일２０００. ００. ００【 목 차 】학교로고1. 시감상문12. 작가소개2３. 작품 ... 과 영원의 세계 상승의 이미지?세월에 불타고： 일제 강점기?차라리 봄도 꽃피진 말아라： 부조리한 세력에 회유되어 이기적인 행복을 누리지 않겠다는 의지?끝없는 꿈길： 이상을 위한 투쟁

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.27

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영화의 변천 과정과 특징

촬영을 선호하고 이미지와 음향, 인간과 우주의 부조리함에 대한 실존주의적 감각을 갖고 있다.■ 모던 시네마모던시네마는 개성이 뚜렷하지 않고 가치관이 없다. 그리고 고전적인 서사형식 ... 면 초기의 영화는 소리가 없고 색깔이 없는 흑백영화가 주를 이루었다. 때문에 배우들은 몸짓으로 영화의 내용을 모두 전달해야한다는 제약이 있었다. 하지만 과학기술의 발달로 1900년 ... 에는 권선징악이나 소설을 바탕으로 한 계몽적 성격을 가진 영화가 주를 이루었다. 그리고 1960년 대 이후에는 영화의 틀을 해체하고 자유롭고 현실의 부조리를 비판적인 영화가 등장

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

모발과학 독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오 Ⅰ. 서론 (탈모증 정의) 건강한 사람이라면 보통 하루100개의 머리카락이 빠지고 다시 자란다. 이처럼 탈모증은 머리카락 ... 은 조리도구, 알루미늄 호일, 탈취제, 베이킹파우더, 식탁용 소금 및 일부 제산제에 사용된다. 독성 증상으로는 변비, 식욕저하, 에너지 저하, 근육 경련, 기타 신경학적 변화 등이 포함 ... 머리카락을 매일 감으면 피부의 자연적인 오일이 머리카락을 건강하고 부드럽게 유지하는 것을 방해하므로 매일 감는 것은 자제해야 할 것이다. Ⅳ. 참고자료 모발과학 교안 두피, 모발관리학, 임은진 외, 메디시언, 2017 모발과학, 강영숙, 정문각, 2012

리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.25

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

교과목명: 모발과학주제: 독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.탈모증을 유발하는 독성 미네랄1)수은2)납3)카드뮴4)비소2.독성 미네랄 탈모증 ... 결합이 강해서 킬레이션으로 나오지 않는다. 따라서 금연을 통해 카드뮴 중독을 예방해야 한다.2)음식 관리일상생활에서 중금속 노출을 최소화하려면 음식을 조리할 때 주의를 기울여야 ... 하거나 유리 용기를 사용하는 것이 좋다. 또한 가정에서 사용하는 식기 세척은 비누나 식초, 식용 소다와 같은 단순한 제품을 이용해야 한다. 음식을 만들 때 사용하는 식기류나 조리기구

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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음식장사와 외식산업의 차이점

가공 재료를 사용최신 시스템과 기기 도입팀워크가 중시경제성, 규모의 경제식품접객업분 류 내 용휴게음식점음식류를 조리·판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업(주로 다류 ... 를 조리·판매하는 다방 및 주로 빵·떡·과자·아이스크림류를 제조·판매하는 과자점형태의 영업을 포함한다). 단, 편의점·슈퍼마켓·휴게소 기타 음식류를 판매하는 장소에서 컵라면, 1회 ... 용 다류 기타 음식류에 뜨거운 물을 부어주는 경우를 제외.일반음식점음식류를 조리·판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업단란주점주로 주류를 조리·판매

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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간호학과 대사증후군 예방프로그램 PPT

대사증후군을 예방하기 위한 과학적이고 영양적인 2 주간의 식단과 조리법이 소개되어 있다. 한끼 전체의 반인 1/2을 채소로 하고 1/4은 통곡물 , 그리고 나머지 1/4은 단백질

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.31

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제4차 산업혁명 혁명인가 진화인가

하거나 조리하는 데 토기를 사용 특징 3. 가장 먼저 중동에서 시작 하여 세계 각지로 전파2. 농업혁명 흔들리는 연구결과 ? 1. 중동만이 아니라 세계 여러 곳에서 독자적으로 농경이 시작 ... 개발4.4 차 산업혁명에 대하여 Q1. 과학기술의 변화가 사회를변화시키는 핵심 동력인가 ? Q2. 우리가 맞게 될 변화의 정도나 속도는 우리 삶을 총체적으로 뒤엎을까 ? A1. 인간 ... 이 만들어 가는 엄청난 힘을 인간 스스로 잘 통제할 만큼 현명한지 확실하지 않은 상태 A2. 그 힘은 사회와 문화의 필요에 따라 개발되고 조정되어야 A3. 과학 기술과 사회

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.24

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(노인) 경로식당 사업계획서

하고 보관·조리하여 식사를 제공하는 과정에서 미생물학, 식품위생학 등의 과학을 기초로 위생적인 안정성을 계획하고 실시(6) 거동불편어르신의 결식을 방지하고 균형 잡힌 식단을 제공 ... 제공위생관리 강화를 통한 안전한 급식 제공- 위생관리를 통하여 만족도 조사 시 위생상태에 관한 항목에서 90%이상 긍정(깨끗하다) 달성- 월 1회 조리종사자 및 자원봉사자 위생교육 ... ) =>배식은 12 : 30까지2) 장 소 : 경로식당3) 대 상 : **시 거주 만 60세 이상 복지관 등록회원 명4) 수행인력 : 영양사 및 조리원, 자원봉사자 등5) 예 산 :6

리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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