"제과제빵법"의 검색결과 입니다.

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"제과제빵법" 검색결과 741-760 / 1,170건

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평생교육 실행기관의 운영 프로그램에 관한 조사 분석 보고서

,2용을 주제로 독해, 글쓰기 훈련3만원청소년탁구교실20중,고등생토14:00-16:00청소년의 건강한 신체발달3만원취/창업교육제과제빵24일반화10:00-13:00다양한 종류의 쿠키 ... 를통한 하모니 연출3만원토14:00-16:003만원하모니카20일반월,토10:00-12:00하모니카 연주법 익히기3만원기타20학생/일반화,금19:00-21:00기타의기본코드 및 연주법 ... 익히기3만원플룻20학생/일반화,목19:00-21:00플롯의활용법과 기초적인 악곡연주3만원탁구실버2565세이상화10:00-12:00실버들을위한탁구기본자세,운동기법탁구초급25일반금

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

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[사회복지]미혼모와 사회복지체계-파워포인트발표자료

, 제과제빵, 외국어등 다양한 분야에 대해 고른 요구를 보임'가족의 이해'(48.6%)로 가장 높으며, '숨기고 싶다'(31%) 로나타나, 가족에 대해 매우 상반된 복합적 성향을 보임 ... 조사」미혼모 현황조사목적 : 미혼모,부와 그 자녀를 함께 고려한 미혼모부자가족에 대한 종합적 지원대책을 마련하고 효율적 추진을 위해 모부자 복지법 개정 등 법제도 개선 및 가족유형 ... 미혼모 문제 발생행정적 서비스 전달체계 전문인력 확보 어려움 재정적 어려움법적 미혼모와 관련된 단일법령의 부재 미혼부 책임의 법제화 부재복지서비스 비실용적 사회복귀 프로그램 현실

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.13

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학교 생활기록부 작성요령에 대해서

고 있어 적성과 희망이 일치함2제과 제빵제빵사제빵사손재주가 있고 실제 기술을 습득하기 위하여 학원을 다니는 등 진로에 대해 적극적 의식을 가지고 꾸준히 노력함37.재량활동① 재량 ... 는 하되 학교생활기록부Ⅰ에서는 출력되지 않고, 학교생활기록부Ⅱ에서만 출력되도록 한다.?초?중등교육법시행령 제45조(수업일수) 학교의 수업일수는 다음 각 호의 기준에 따라 학교 ... 을 입력한다.② 자격증은 국가기술자격법에 의한 국가기술자격증, 개별 법령에 의한 국가자격증, 자격기본법에 의한 국가공인을 받은 민간자격증에 한하며, 자격증과 인증은 원본을 대조

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.27

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밀에 대해서 / 비스킷에 대해서 / 결론

의 글루텐 양과 질 , 물을 더하는 방법과 온도반죽법(강도,속도) , 첨가물(소금,설탕,유지,계란,우유 등)물은 단백질에 흡수되어 글루텐 형성의 기초를 이루고, 전분 입자에 흡수 ... 화합물로부터 단백질 형성을 들 수가 있다. 이러한 단백질의 형성은 주위 환경으로부터 영향을 받은 단순한 질소 화합물로부터 만들어지게 된다. 제빵제품이 하나의 완성품이 되기 위해서 ... 는 패리노그래프, 아밀로그래프, 익스텐소그래프가 가장 널리 쓰인다.{6 밀가루의 제과에서의 기능케이크를 만들 때에 사용하는 밀가루는 단백질 함량 7~9%인 박력밀가루를 사용하는 것

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.03

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지적장애 행동수정

표정. 물질적 강화 토큰강화 , 점심시간에 컴퓨터 이용하여 음악듣기 허용 , 간식주기 , 현장학습 가기 , 제과제빵 직업실습하기 지적장애 행동수정단계별 실험절차 단계 기간 회기 기초 ... 장애 행동사례 및 수정 ( 현장조사 )지적장애의 정의 ?4 지적장애의 정의 한국장애인복지법 정신 발육이 항구적으로 지체되어 지적 능력의 발달이 불충분하거나 불완전 하고 자신의 일 ... 포기 AAIDD 미국 지적 및 발달장애 협회로 변경 지적장애로 용어 변경 우리나라 2007 년 10 월 장애인복지법 개정 이후 정신지체를 지적장애로 용어 변경지적장애의 원인

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.29

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장애인 복지 기관 방문 보고서

을 비롯한 건강을 지키도록 한다. 고등교육이상의 학생에게 전공반(기술전문 취업준비 과정/대학과정과 유사 : 조립, 포장, 청소, 세탁 및 제과제빵 등)의 교육과정을 거쳐 사회 ... )특별히 바라는 것은 없다. 하지만, 장애인 차별 금지법 등이 제정되었지만, 그저 문서상의 소리가 아니라 실제적인 효력을 가지는 법이 되기를 바라며, 사회적으로 장애인을 보는 시각

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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식품포장학 총정리

제9장 식품유행에 따른 포장법9-1.곡류,제과류,스낵제품의 포장9-1-1곡류가. 곡물요인과형태곡류 수확후 생명력유지 여러조건에 발아능력 /건조상태 저온저장 휴먼상태/가마니,마대 ... 오염거의 없음밀가루저장 최적수분함량(유통기한,포장재의 차단성, 저장조건의 온도및습도)(수분함량12%이하에서 지방의산화로 산패우려)9-1-2 제과제품가. 비스켓,쿠키,크래커형태주 ... 2 가스 치환포장.9-2 면류 및 제빵제품의 포장9-2-1 면류가. 건조면류형태-수분 함량 35%, 성형된 면 반죽을 수분함량 14% 이하로 건조 시킨 제품-건조면류(자연통풍건조

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.17

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하류사회의한국적적용과비판

하였다. 이들은 전문학교 출신들이 많고 기술을 익혀 직업을 갖는 타입이다. 미용사, 애견미용사, 제과제빵사 등 자격증이 필요한 직종에 종사하는 경우와 디자이너, 음악가 등 예술가 ... 을 할 수 없는 여건에 의해 어쩔수없이 시집을 가려고 하는 사람들이다.저자의 구별법에 의한 한국여성의 계층분류를 하였을 때 앞의 두 계층(골드미스, NOW)에서는 큰 문제없이 저자 ... 들은 저자의 분류법에 의하면 직업지향에 현상태를 유지하는 계층이 된다. 취집족 역시 일을 하고 싶어하나 일자리가 없어서 전업주부를 준비하는 상황이다. 이들 역시 저자의 분류법대로 하

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.09

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성인기의 체중관리

동안 식사하기② 식품의 에너지 따져 보기- 땅콩, 감자칩, 초콜릿 등을 심심풀이로 계속 먹으면 숨겨진 지방 섭취 우려- 조미된 볶은 땅콩, 제과, 제빵류 등은 소금의 함량이 비교 ... 열량식품 (당질이 적은 야채, 비지 등)- 그릇 수를 늘려 풍요로움을 연출한다.※ 칼로리를 줄이는 조리법- 닭고기 껍질을 피한다.- 고기는 끓는 물에 삶아 지방을 녹인다.- 기름진 ... 로 우울증 극복- 적당한 산후 운동- 출산 후 전통적인 산후 조리법은 피한다.6. 잘못된 다이어트- 단식- 저당질, 고단백 식사- 고당질, 저지방 식사- 저당질, 고지방식 (케톤성

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.04

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떡 한가 음청류에 관한 조사

은 선조들의 삶에서 빼놓을 수 없었을 정도의 최고의 음식으로 우대받아 왔으나 현대에서의 떡은 식생활의 서구화, 핵가족화, 의례음식의 간소화, 식품산업의 발달과 제과 ?제빵 기술의 발달 ... 가 쌀에서 밀가루로 바뀐 것에 따른 것이다.결국 떡을 표기한 한자어는 쌀을 주원료로 사용한 조리법에는 ‘이餌’이며 밀가루가 주재료 인 경우에는 ‘병餠’이라고 한 것이다. 우리의 떡 ... 로 부재료로서 거의 모두가 약이성 효과를 지니고 쌀에 부족한 영양성분이 보강된 것으로, 영양적으로도 우수한 밤가루, 쑥잎, 감, 송기, 대추를 사용하였고 조리법으로는 빚어 삶는 방법

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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장애인 직업문제해결

1. 위치 : 대전광역시 대덕구 신일동 1687-1 제4 공단 내 (042-931-6658)2. 개교 : 2000. 3. 30공과전자귀금속공예정보처리컴퓨터 산업디자인제과제빵실무작업 ... 법은 국가를 위하여 부상당했다는 공통점을 높이 인정해주어 같은 유형과 정도의 장애라도 발생원인에 따라 국가의 처우는 다르게 나타나는 선택주의적 색체를 강하게 갖고 있다. 불행히 ... 한 문제를 해결하기 위해 지난해 관련법이 개정되었고, 이 법에 의해 중증장애인도 직업생활이 가능하도록 하기 위한 다양한 지원방안을 강구하기 위해 법적 근거가 마련되었다. 그래서 지난해

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.18

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[A+레포트] 지적장애 보고서

, 보모 보조 ), 4. 사무보조 ( 공공기관 , 학교 ), 5. 식당보조 ( 관공서 ), 6. 제과점 ( 단순노동 , 제빵보조 ), 7. 조립 ( 단순한 물건 , 장남감 , 전자제품 ... 지적장 애지적장애의 정의 지적장애란 ? 선천적 및 후천적 요인에 의하여 지능의 발달이 정상인보다 뒤처져 있는 정신병 정신지체 → 2007 년 10 월에 장애인복지법에 의해 지적 ... 장애는 18 세 이전에 시작 B. 특수교육진흥법의 정의 ( 제 9 조 제 2 항 관련 ) 지적장애인은 지적장애를 지닌 특수교육대상자란 지능검사 결과 지능지수가 75 이하이며 적응행동

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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건포도식빵만들기

(제빵)파운드 케이크(제과)강력분이스트O긴 시간건포도를 전 처리 할 수 있다. 스트레이트법으로 건포도를 넣은 식빵을 만들 수 있다.학습목표사용재료, 기기 및 기구사용 재료 : 강력분 ... 포도는 왜 포도보다 더 달까?건포도에 대하여건포도의 쓰임새 = 제과제빵에 이용, 간식으로 이용 월도프샐러드에 이용 건포도의 효과 = 항암효과, 충치 예방, 빈혈(칼슘, 철분 함유 ... 8. 건포도 식빵 (raisin bread) 만들기저번 주 이 시간에는파운드케이크 만들기크림법으로 반죽하기가운데 부분이 약간 들어가게 패닝하기윗불200℃, 아랫불165℃의 오븐

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.16

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대중예술의 이해

된 직후 제과, 제빵학과의 경쟁률이 상승했다고 보도 하였다.‘올인’에서도 전혀 접해보지 못했던 딜러라는 직업에 대해서도 알 수 있었다. 이처럼 대중은 드라마에서 다양한 간접경험을 하 ... 잡지에 실리게 되고 학생들도 그 직업에 대한 지식도 얻고 관심도 가지게 되었고‘내 이름은 김삼순’에서는 제빵에 대한 관심도를 상승하게 하였다. 수원여자대학은 이 드라마가 방영 ... 에는 선과 악이라는 것이 함께 공존한다는 것도 잘 보여주고 이러한 내용들을 진부한 반응을 벗어난 독특한 전개, 대화법과 세계관에서 새로운 시대의 청년 문화를 온전히 담아내고 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.06

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A+[아동복지론]행정전달체계(수원시청 아동복지)

자격증 취득비용 지원⇒ 네일아트, 제과제빵, 운전면허 등2) 지역사회아동 보호(1) 아동 유해환경 개선 프로그램 운영 : 수능 시험 후 연말에 유해환경에 노출되기 쉬운 아동을 위한 ... ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 111) 이론적 접근2) 현장 접근*참고문헌*Ⅰ. 서 론1. 사회복지서비스 전달체계의 개념사회복지법과 정책을 사회복지서비스로 전환하여 전달 ... 한 사회인으로 자랄 수 있도록 함나. 대상 : 보호를 필요로 하는 아동(아동복지법 제2조)- 18세 미만의 아동(18세이상인 경우에도 고등학교 재학중인 아동은 포함)으로서 시?군?구

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.16

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[공학]휘발성유기화합물VOC(Volatile Organic Compounds)에 관한 모든 것^-^

으로부터 밸브, 플랜지, 펌프, 압축기 등에서 누출기타 사고 등으로 인한 누출2)쓰레기 처리설비쓰레기 매립장하수 및 폐수처리장쓰레기 소각장3)식품산업식용유 및 동물성 지방 가공제빵·제과맥주 ... 며 지표면의 오존농도를 증가시켜 스모그 현상을 일으키는 유기화합물질?우리나라 대기환경보전법상의 정의-탄화수소류 중 레이드증기압이 10.3kPa 이상인 석유화학제품·유기용제 기타 물질

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.14

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[공통사회교육]【A+】공통사회교육에서 교수학습자료

교재 자료 : 의복, 화폐, 문서자료,음악기기, 도구, 음식, 장난감 등? 현장학습 자료 : 박물관, 제과제빵, 도서관, 관공서(경찰서, 소방서, 시청, 의회) 등? 자원인사 자료 ... 과 옷이 내 검은 피에 물들 때손은 묻은 옷깃에 묻은 현실의 모든 피를씻어낼 곳조차 없는 열악한 환경 속에노동자만을 위한 노동법은 사라진지 오래먼지를 먹고 폐병에 들어 비참히 쫓겨날

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.01

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미혼모와 미혼부청소년

다.▶ 취업 시 필요한 교육으로는 컴퓨터(29.6%), 미용기술(22.9%)등을 선호하였으며, 패션, 제과제빵, 외국어 등 다양한 분야에 대해 고른 요구를 보였다. 이는 미혼모 중 ... 된 어떤 법도 미혼모의 정의를 제시해주지는 않고 있다. 그러나 미혼모보호시설에 입소하여 도움 받을 수 있는 대상에 대한 정부 측의 개념 규정에 의하면, 미혼모란 그녀에게 아기를 임신 ... 하게 한 남자와 법적으로 결혼하지 않은 여자를 말하는 것으로써 별거, 이혼, 과부로서 본 남편외의 아기를 가진 여성 즉 미혼은 물론 기혼까지 포함시켜 인정되고 있다. 미혼모 가족이란

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.06

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비행아동

을미디어정보통신, 제과제빵, 영상미디어, e-sports(컴퓨터게임)오륜정보산업학교(부산소년원)부산광역시 금정구 오륜대순교자길 418(051)515-6565실용영어, 컴퓨터교육 ... 하고 있다.이런 아동비행문제에 대해서 현재 우리나라의 아동복지법에서는 아동비행에 관해 규정하는 명확한 법령은 없다. 그리고 아동비행은 주로 중, 고등학생들에게서 많이 나타나는 실정이 ... 며 청소년비행으로서 널리 알려져 있어서 본 보고서에서는 현재 아동복지법상 아동을 만 18세미만으로 보고, 소년법에서는 아동을 만20세 미만으로 보기 때문에 만20세 이하를 아동(청

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.05

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데블스푸드케이크

내용(With Photo)1) 제과 공정 관찰순서방법블랜딩법실습사진1재료계량(Weighing Stuff)박력분720g, 설탕79.2g, 마가린360g, 소금14.4g, 유화제21 ... 목 차1. Devil's Food Cake배합표 작성(10.03.23 실습)...............................................2P1) 블렌딩법법 ... ).........................................4~5P1) 제빵 공정 관찰2) 제품평가기준에 따른 제품 완성도 평가4. 느낀점 및 고찰(考察

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.20

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