"발효음식과 효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 김치 식품저장 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 유산균 마케팅 된장

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"발효음식과 효능" 검색결과 721-740 / 2,003건

소아청소년과 뇌수막염 간호과정 case

발달 곡선에 의한 백분위 사정 결과경구, 비경구적 투약 및 정맥수액주입제품명효능/효과용법/용량Manitol inj. 15% 250ml두개내압 강하 및 뇌 용적의 축소가 필요한 경우 ... )에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효3PA #3TSetopen suspension감기로 인한 발열 및 동통, 두통, 신경통, 근육통 ... 하다.)2. 환아의 평소 식습관을 사정하고, 원하는 병원 식단을 선택하도록 한다.(근거 : 환아의 식습관에 문제가 있는지 확인하고, 좋아하는 음식이 제공되었을 때 대상자의 식욕이 증가한다.)3. 체중변화가 있는지 사정하고, 지속적으로 체중의 변화를 기록한다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.06

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발효가 사람을 살린다.

목 차1. Introduction2. 발효란?3. 우리 나라 대표의 발효음식면역강국 대한민국4. 현대인의 식습관(발효음식에 대한 사람들의 인식)5. 결론 (우리가 풀어야할 과제 ... 다. 나이 드신 분들에게는 늘 먹는 필수품 밥상에 없어서는 안 되는 식품, 젊은 사람들에게는 김치가 없어도 먹을 음식은 많다는 생각, 이렇게 발효식품은 TV광고처럼 필수가 아닌 선택 ... 들이 있는 것일까?3. 우리의 대표적 발효식품 (김치)과 면역강국 대한민국우리나라는 예전부터 김치는 한국인 식탁에서 빠져서는 안되는 필수 식품이었다. 그렇다면 김치에는 어떤효능이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.08

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식품가공저장 report - 장류 : 고추장,청국장

의 효능- 오랜 역사와 전통을 자랑하는 고추장은 그 영향적인 면에서 어느 나라의 전통 음식 못지않게 뛰어나다. 고추장은 간장이나 된장 못지않은 많은 영양분을 가지고 있는 것 ... 아니라 장의 맛이 음식의 맛을 좌우한다.우리나라에서 장류를 가공한 시기는 확실하지 않고 문헌상의 기록은 삼국유사에서나 찾아볼 수 있다.이 기록으로 보면 이미 통일신라 초기에 간장 ... 에서 약 3개월 이상 띄운다. 개량식 메주는 삶은 콩에 종균을 묻혀서 1-2일 발효시키는 간편한 방법으로 재래식 메주처럼 모양을 만드는것이 아니라 콩이 한 알 한 알 그대로 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.25

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막걸리가 글로벌 푸드가 되는길

으로 알코올발효를 시킨 대한민국 대표 발효주 중 하나로써 대한민국 농경문화와 함께 시작한 술이다. 막걸리라는 명칭은 ‘막, 마구, 거칠게 걸렀다’는 뜻이지만, ‘이제 막, 걸렀 ... 을 정도로 영양이 풍부하다. 특히 식이섬유, 비타민B, 유산균, 효모 등이 월등히 많은데 다른 주류와는 달리, 발효된 원료 자체를 생으로 즐기는 경우가 많기 때문이다. 특히 항암성분 ... 으로 불리는 파네졸은 일반 발효주보다 10배~25배 이상 많다고 발표되었다.일반적으로 막걸리는 저렴하다는 통념이 있지만, 막걸리의 세계도 프리미엄 제품들이 있다. 최고급 유기농 쌀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02

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사업계획서 사업제안서 막걸리 사업 PPT (막걸리에 관한 모든것)

로 빚은 술사업배경우리 술 '막걸리' (Maggolli)한국 전통주, 찹쌀이나 맵쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 식힌 다음에 누룩과 물을 넣고 발효시킨 술로 알코올도수 6~8% 정도 ... 여성들의 피부미용과 변비에 효과 가 있다는 연구보고가 있음지혜로 빚은 술사업배경'막걸리' (Maggolli) 의 효능막걸리 분획물에 의한 암세포 성장 억제 및 Quinone ... 으로 구성 우리술상의 차별화된 경쟁력 : 우리술과 음식의 조화로운 맛 유행에 편승 하지 않음 신뢰의 기업 : 국순당 제조 막걸리 *세트메뉴 판매 *꿀막걸리, 유자막걸리 …지혜로 빚은 술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 68페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2016.03.23

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췌장암

, 흡연 경력, 두경부나 폐 및 방광암의 과거력, 오래된 당뇨병, 지방이 많은 음식 섭취 등이 있으며, 최근에는 만성 췌장염 및 일부 유전질환에서 췌장암 발생률이 증가한다고 알려져 있 ... 식사유형 : 골고루 섭취골고루 섭취 :편식 : 육식 채식 생선 인스턴트 맵고 짠음식 기타b. 식습관 : 규칙적 ∨ 불규칙적c. 식 욕 : 좋다 보통이다 ∨ 나쁘다 식욕변화○ 나쁘 ... ① 내과적 치료a. 식이요법 : 당뇨식이 (3회/1일 - 2100kal)식이구분종류대표치료식상세치료식치료식죽당뇨식당뇨식약명약효분류용법용량효능효과부작용금기사항유칼겔 현탁액제산제, 항역류제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.08.01 | 수정일 2015.09.11

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[A+ 우리몸의이해 레포트]와인이 건강에 미치는 영향과 국내 와인산업 및 소비자 분석을 통한 국산 와인의 성공전략

본 론제 1 절 와인의 효능1. 항산화 작용2. 심장질환 예방3. 우울증 예방4. 소화 촉진5. 당뇨병 예방6. 다이어트 효과제 2 절 국내 와인산업 분석1. 규모 및 현황2 ... , 1969., 또한 오크통에서 숙성할 때 오크통에서도 나오기 때문에 껍질과 씨를 함께 발효시키고 오크통에서 숙성시킨 레드와인에 많이 함유되어 있다5 Ough, C.S, and M ... 의 분비를 촉진하고 음식의 산도를 낮추어 줌으로써 소화를 돕는 것이다. 또한 와인은 Ph 3.5 정도의 강한 산성을 띄게 되는데 이 역시 음식의 소화를 촉진하는 역할을 한다. 일반

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.10.12 | 수정일 2014.10.25

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우리의 건강을 지키는 효소음료건강법

우리의 건강을 지키는 효소음료건강법자율전공학부 인문 100674 박 민 지사실 이번 학기에 식품과 영양 이라는 수업을 듣기 전까지는 어떤 음식을 먹을 때 이 음식이 나의 건강 ... 었다. 그러나 식품과 영양 수업을 한 달 째 듣고 있는 지금, 음식을 대하는 나의 태도는 이전과는 많이 달라졌다. 예전에 친구들과 함께 자주 먹었던 음식은 샌드위치나 커피 치킨 ... 맥주 등등 맛은 있지만 건강에는 별로 도움이 되지 않는, 아니 도움이 되지 않는 정도가 아닌 몸에 해로운 음식들이 많았다. 물론 그때도 밤에 치킨을 먹으면서 항상 했던 말들은 이렇게

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.07

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[DR case study] NSVD 자연분만 (Normal Spontaneous Vaginal Delivery)(Normal Spontaneous Vaginal Delivery)

이 / 수유- 완전모유수유 / 제대혈 Xshow pain : none3) 진료정보알러지 : ?무 ?유: (?항생제 ?아스피린 ?음식 ?기타 )입원경력 : ?무 ?유: 시기:수술경력 ... , 식욕부진, 위부불쾌감Ulgut200mg/C주효능 효과위궤양, 다음 질환의 위점막 병변(미란, 출혈, 발적, 부종)의 개선 : 급성위염, 만성위염의 급성악화기흉부교액감, 부유감, 이 ... 가 들뜨는감의 증상, 가려움증, 변비, 구역Alaxyl8g/P변비, 변비에 따른 다음 증상의 완화 : 식욕부진(식욕감퇴), 복부팽만, 장내이상발효, 치질심한 복통, 설사, 구토4

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.17 | 수정일 2015.11.24

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차의 가공법,특징,종류,우려내기

이 많아지게 키우는 차가 더러 있습니다.◎차의 주요성분과 효능탄닌 : 우러난 차의 색깔과 향기와 맛을 좌우하는 주요성분이다. 발효차는 탄닌 성분이 산화되어 주황색과 붉은색으로 변하 ... 등이 풍부하게 들어 있다. 비발효차인 녹차는 찌는 과정이나 덖는 과정에서 비타민C의 화학적 성질이 안정되어 일반 채소에 들어 있는 비타민C 보다 그 효능이 높다. 그리고 비타민C ... 을 할 것이다.발효차와 비발효차의 성질은 다르지만 비발효차인 녹차가 약리적 효과가 크다.요즈음은 차의 효능이 알려지면서 차잎을 분말로 만든 차떡, 차의 농축액을 이용한 차과자와 차캔디

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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중국유명 차 및 다기 세트 상품설명서

는 용정차나 고관대작들이나 귀하게 마셨다는보이차는 세계 명차 중에서도 명차며 각종 효과와 효능을 지니고 있습니다.특히 상아제약에서 판매하여 신뢰성을 높였습니다.1.보이차 : 1999년산 ... 게와 긁게, 수저 등 총4종으로 구성하였습니다. 차시세트 통과 차시 4개보이차중국 운남성 남서쪽 일대에 자생하는 대엽종 차잎을 후 발효시켜 만든 차를 말한다.우리나라에 자생하는 차 ... (puer cha)이고 영어로는 푸얼티(puer tea)이다.효능은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것이다. 동맥경화를 예방하며 지방간을 개선한다는 연구결과(대만대학 쑨 루시 교수

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.19

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김치의 특징과 종류

고 있다. 인류는 음식을 오래 보관하도록 먼저 말리는 방법, 즉 수분을 건조를 통해 증발시키는 방법이었다. 이후 인류는 음식을 소금에 절이는 방법을 알아냈다. 그 다음 단계가 발효 ... 의 위대한 발효 식품인 김치. 이제 이 김치의 효능에 대해 알아보자. 김치는 유산균이 풍부하다. 그래서 우리 몸의 나쁜 노폐물을 정화 시켜주는 작용을 가지고 있다. 또한 유산균 덕분 ... 한 것에 주목해야 한다.셋째, 김치의 영양학적, 의학적 효능의 홍보이다.김치가 성인병 예방과 암에 유효한 발효식품이며 다이어트에 좋다는 등의 의학적 자료들을 본격적으로 뒷받침

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.07

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술 익는 소리

게 일어남 막걸리의 발효 과정막걸리의 효능 풍부한 유산균 풍부한 비타민 B 다이어트 효과 질환 예방막 걸 리 의 변 신막걸리 전성시대 1. 일본의 막걸리 사랑막걸리 전성시대 호텔 ... + 만드는 사람의 정성 와인과 막걸리의 공통점 발효음식˚ 막걸리 용기 의 누추함은 우리가 막걸리를 값싸게 보는 인색함 ˚ 용기의 변화는 전통과 현대 , 전통과 외래 문화의 조화 ... 술 익는 소리 0795073 강소희 0795034 신경주 0664037 이상은파전 도토리묵 비 막걸리 생각나는 음식은 ? 새참2009-12-09 3포도주의 영어식 표현 과일

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| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.30

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와인 이야기

어 !! 악령의 음식이 아니고 신이 내린 축복의 음식이군. 앞으로 저걸 즐겨 마시자구!!와인의 효능심 장와인은 혈관확장제 역할을 해서 협심증과 뇌졸중을 포함한 심장병의 가능성을 줄인다 ... 주제 선정 동기와인의 유래와 효능 와인의 제조과정 와인 선택 과 매너 와인 상식 Q A목 차와인의 유래와~ 포도다 !! 너무많네 먹고 남은건 바위 속에 숨겨 놔야지와인의 유래어라 ... 하여라 !! 그럼 오래오래 먹을 수 있겠지??와인의 유래이상한 냄새가 새어나오고, 저장고에서 일하던 노예들이 기절 하잖아~ , 이 포도즙을 악령이 깃든 음식이야 이 저장고를 폐쇄해야겠어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.09

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경상주 전통주 ppt

. Conclusion (1) 전통주의 분류 (2) 전통주의 특성 (3) 전통주의 효능 (4) 경상북도의 전통주 (5) 경상남도의 전통주 (6) 전통주 맛있게 마시는 법 - 결론 및 느 ... . Main Subject 3. 전통주의 효능 알코올의 효과 - 허혈성 심질환 예방 작용 - 혈소판 응집 억제 작용 - 스트레스 경감 작용 동의보감에 기록된 술의 치료효과 - 조하주 : 성 ... 자 ( 누룩 ) - 도수가 높아도 부드럽고 자극성 없는 것이 특징 . - 철분을 여과시킨 독특한 맛의 탄산약수를 쓰고 , 발효 과정에 닥나무 잎을 사용하기 때문에 깊은 맛과 향취

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| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.10

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유산균의 종류 및 기능

균의 정의정 의 정 의 발견역사 당을 분해 해서 유산을 생산하면서 에너지를 만드는 세균의 총칭 사람이나 포유동물의 소화관 , 구강 , 질 , 각종 발효식품과 토양 등의 자연 ... 계에 널리 분포정 의 발견역사 정 의 발견역사 종 류 당을 분해 해서 유산을 생산하면서 에너지를 만드는 세균의 총칭 사람이나 포유동물의 소화관 , 구강 , 질 , 각종 발효식품과 토양 등 ... 소화되지 않은 음식물과 잔존하는 변물질이 인체에 해독하여 수명을 단축시킨다는 자가중독증상 학설을 정립 ( 유산균에 의한 불로장생설 )발견역사 종 류 발견역사 종 류 기 능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.12

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복분자주의 개발

복분자주의 개발목차복분자의 효능복분자에 대하여시장현황새로운 브랜드마케팅 전략참고문헌복분자에 대하여복분자란?복분자 소개 학명: Rubus coreanus 과명: 장미과 영명 ... 에 대하여복분자의 효능제품 분석복분자의 효능 각 부위별 복분자 효능 - 남성의 성기능 개선 (실험으로 입증) - 여성호르몬 에스트로겐과 유사한 피토 에스트로겐이 들어 있어서 여성 ... 이 치열함경쟁자분석경쟁자 분석①보해복분자 ·회사명 - 보해 ·출시 - 2004년 3월 23일 ·알코올 도수 - 15% ·특징 – 최상급 복분자를 엄선하여 정통 와인발효공법으로 빚

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.20

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우리 김치의 세계화

오늘날의 김치 모양은 1600년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났다. 그 러나 실제 김치의 기원은 삼국시대로 거슬러 올라가야 될 만큼 오랜 역사를 가 지고 있다. 인류는 음식 ... 을 오래도록 보관하기 위한 방법으로 먼저 말리는 방법, 즉 건조를 통해 수분을 증발시키는 방법을 사용하였다. 이후 소금으로 절이는 방법으로 발전했으며 그 다음 단계에 발효시키는 식품 ... 성 섬유소가 들어있다. 이 물질은 위에서나 장에서 음식과 소화효소가 잘 섞이도록 도와준다. 또 연동작용을 원활히 하도록 하여 소화흡수를 증진시키고 변비를 예방하기도 한다. 그 밖

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.12

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크론병 case A+

의 원인은 아직 완전히 밝혀져 있지는 않았다. 소화관은 음식물을 소화하여 흡수하는 역할 이외에도 외부로부터 우리 몸을 보호하는 중요한 일을 한다. 정상적으로는 세균이나 바이러스 ... 한 간헐적 우하복부 통증과 37.6℃ 열이 있었으며, 하루에 20회 정도의 수양성 설사로 일상생활의 어려움을 겪고 있다. 평소에 인스턴트 음식을 즐겨 먹었으며, 19살 때 ... 음.[결론]양쪽 폐에 활동성 결핵 병변 관찰되지 않으므로 장결핵이 아님을 감별진단.약 품 명경로효능/효과부작용 및 주의사항ANTIBIO CAP 300mg(정장제)PO정장, 변비

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.20 | 수정일 2024.05.26

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한국 전통 음식에 관하여

고유의 일상식 형태가 형성되었다.(2) 종류밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다.재배 채소 ... 은 기간 동안 먹을 것만 조금씩 담근다.(5) 북부 지방1) 평안도2) 황해도3) 함경도5. 음식의 종류(1) 발효 음식‘발효(醱酵)’ 란 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 ... 한국 전통 음식의 특징한국의 전통음식이란?여러 가지 반찬과 비빕밥한정식한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 한국 궁중 요리서부터 지방의 특색 요리와 현대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.13 | 수정일 2015.10.01

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