"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,001-7,020 / 8,634건

DM(Direct Mail)광고 마케팅 전략

의 역사1894년 10월 1일 우정총국이 개국하면서 우리나라에 근대적 신식 우편제도가 도입되었지만, 17일만에 갑신정책으로 혁파되고, 1895년 6월에야 본격적인 우편업무가 재개 ... 하여 의 전환을 해보면 또 한 명의 신뢰고객을 만들 수 있다. 새로이 국내에 소개되기 시작한 이태리 음식이 최근 유행하고 있다면, 고객이 구매한 전자레인지를 가지고 어떻게 하면 가정

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08 | 수정일 2017.09.25

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[일본] 일본에 대해서

도쿄사람입니다．３대가 에도에서 살아야함외척， 귀족세력이 절정．ｅｘ）후지와라가문（땅소유 늘림． 장원）아시아 중 일본이 유일하게 유럽의 봉건제도（장원）가 비슷하다 ＝＞근대화를 빠르 ... 의 권력 유지 위해 대대적 제도 개혁①신분세습（사무라이＞농민＞상인＞공업인）②참근교대：２년대 한번씩 지방의 영주들이 와서 지내고 감（영주가족들은 에도에 머뭄）＝부가가치창출；도로．여관．음식 ... ． 기근；화재；지진 발생마지막 장군이 천황에게 권력을 줌．－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－여기까지는 시대이름이 지명． 근대부터는 왕이름근대메이지시대(1868~1912

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.19

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[광고]간판이나광고에나타난컬러의경향

여 소비자들의 색채 심리를 어지럽힐 수 있다. 여성스러움을 강조하려는 기업 광고나 음식 광고의 주조색 이 청록이나 청색이라든지, 학습지 광고에 빨간색 이 등장하는 경우는 반대색을 적용 ... 의 배경과 색채 타이틀을 사용하는데 파랑이 가진 상상과 무한한 공간을 체험하기 위한 것이기도 하다. 반면 파랑은 근대 화가에게 있어서 비탄과 슬픔의 색이기도 했다. 파블로 피카소

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.06

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[마케팅원론] 사상의학을 이용한 외식산업의 문화마케팅 전략 연구 및 실천 매뉴얼

, 우리 나라의 보양·보신 문화는 더 이상 감춰야 할 것이 아니라 우리의 장점이자 전 세계의 음식문화에 기여할 수 있는 유산이다.외식산업은 단순히 음식이라는 제품을 서비스하는 것일 ... 뿐만 아니라, 그 음식이 속한 문화와 이미지를 전달하는 매개의 역할을 하고 있다. 그러나 기존의 한국 음식은 그 세계화 시도에 있어서 이러한 특징을 고려치 않고 한국 음식의 우수 ... 으로써 건강이라는 인류 보편적 가치를 내포한 한국의 사상의학을 통해 음식에 대한 새로운 시각을 제시하고 이를 통해 한국 문화를 컨텐츠로 하는 상품과 서비스를 전세계를 대상으로 실현

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.09

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[호텔, 외식 경영] 우리나라, 일본 외식 산업

제5장 우리나라의 외식산업환경우리나라 외식산업의 기원은 간이음식점을 겸한 사교의 장소로 고려시대에 등장한 주막이 그 시초로 알려지고 있다. 외국의 사신이나 장거리 여행자들을 위한 ... 역정과 사원이었고 조선시대는 영리를 목적으로 음식을 판매하는 경영활동이 시작되었다.1900년대에 큰 음식점들이 나타나기 시작했고 식량자원이 부족하였다. 이 시기에는 가내주도형의 ... )1990년대.외식산업의 전환기(산업으로서의 정착: 1995).중ㆍ대기업의 급성장 및 도태, 시스템 출현(외식근대화).하디스(1990), 라운드테이블피자(1990), T.G.I.프라이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[교육심리학]교육심리학 개론

1장.1. 교육심리학의 개념교육학이란 근대과학의 연구방법을 사용하여 교육의 다양한 현상을 설명하고 연구함으로써 그 성과를 체계화 한 하나의 과학 세게이며, 심리학은 인간의 행동 ... 달리 사전 조작이 없이도 학습자는 스스로 의식적으로 행동하게 되는 면도 강하다. skinner 의 상자를 보면 쥐가 혼자서 탐색하다가 어떤 부분을 건드렸더니 음식이 나왔고 그 후

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27

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[감상문 한국전통문화의이해] 말하는 꽃 기생

고 술과 음식으로 상대해 주기도 하면서 밤시중을 들게 했다. 커다란 ‘진’ 에는 60여명이 넘는 기생들을 두고, 늘 위험과 불안 속에서 언제 퇴각할 지 모르는 진지의 장병들을 위한 ... 면 술과 음식이 성대하게 차려졌음은 물론, 여자가 접대하는 향연이 계속 이어졌음은 말할 필요도 없었다. 조선은 이웃나라인 중국을 항상 사대했으며, 중국의 군사적 위협에 대해서 ... 는 사신에게 음식과 술을 접대하는 것으로 상호간의 우호적인 외교를 이어가고자 했다. 이런 목적이 있었기 때문에, 여색을 이용한 여흥의 접대는 오히려 목적의 비중에 비해 상당히 싼 대가였

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.18

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모던타임즈

의 엉덩이에 달린 단추도 조이려 달려든다. 그는 자동급식기계를 시험하는 대상으로 뽑히지만, 고장이 나 광포해진 기계는 그에게 음식물을 내치고 그를 폭행하고 미치게 하고 거대한 기계 ... (經濟的合理主義)에 의해서 지배되는 하나의 유통경제적 조직(流通經濟的組織)이다’라고 정의하였다. M.베버는, 근대자본주의는 ‘합법적 이윤을, 직업으로서 조직적 ·합리적으로 추구 ... 경우 2시간분의 생산물이 잉여가치이며, 이 부분은 자본가가 노동자를 착취한 것이 된다. 이에 대하여 근대경제학자들은 이윤은 자본의 제공자에 대한 정당한 보수라고 생각하였다. 상품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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[마케팅] 도자기 산업의 발달과 21세기 인류의 생활문화

를 면치 못했다. 1917년 부산에 조선 경질자기(주)와 서울에 경성도기(주)가 최초로 설립되면서 산업도예가 전통도예의 맥을 있게 된다. 보다 근대화된 도자기 공장은 1940년대에 설립 ... 하고 있다. 문화의 국경 또한 사라지고 있다. 각 나라마다의 특성이나 행동양식이 파괴되고 있는 것이다. 우리의 생활속에서 스테이크와 햄버거는 일상적으로 대할 수 있는 음식이다. 서양 ... 에서도 동양의 음식문화가 점차 확대되고 있다. 음식문화의 보편화가 진행중인 것이다. 또한 오랜 시간 정성을 들여 만든 음식보다는 최소한의 노력을 들일 수 있는 인스턴트 음식이 유행이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

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[호텔조리] 이탈리아 요리의 지역적 특성

들수도원이나 금욕주의자들, 또는 개인적인 선택이나 집단이나 선택의 결과로 탈 육식 문화 현상을 가져오는 계기가 되었다.2) 르네상스 시대와 근대 이탈리아의 음식문화차별성에서 동질 ... 이탈리아의 음식문화중세까지의 전반적인 식생활 문화는 로마인들과 그리스인들은 인간에 의해서 인위적으로 성립된 질서체계를 엄격하게 구별하였다. 이 때문에 로마인들의 식생활 범위 ... 는 제한을 받을 수밖에 없었으며. 그결과 문명화된 지역 내에서는 삶에 기초한 음식문화의 전통이 오랫동안 유지되었다.고대 그리스와 로마의 육식 문화는 주로 지배 계층들의 것이었다. 그리고

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[한국근대사민족주의] 자본주의에서 인간상

적 조직(流通經濟的組織)이다’라고 정의하였다. M.베버는, 근대자본주의는 ‘합법적 이윤을, 직업으로서 조직적 ·합리적으로 추구하는 정신적 태도’라고 정의하였다. 요약하면 자본주의란 ... 에 의하여 생산을 영위하고 있었다. 자본가는 봉건시대의 전통적 생산방식을 타파하고 근대적 공장제생산조직을 구축하였다. 이와 같은 초기의 자본주의를 ‘상업자본주의’ 또는 ‘초기 자본 ... 시작한다.때마침 공장문이 열린다는 소문을 듣고 조소로 취직하게 된다. 불경기로 인하여 공장의 기계를 돌려보지도 못하고 나온 주인공..한편 소녀는 음식점에 취직하여 돈을 벌게된다

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[독후감]한국미의 이해를 읽고

는 담백의 미이다.담백의 미학이란 조형 미술가가 자신의 표현에 욕심을 내지 않는 것이다. 욕심이 없고, 마음이 깨끗한 담백한 마음의 예술, 잡스러운 맛이 섞이지 않은 담백한 음식 ... 여 산업화, 도시화라는 미명아래 옛것에 대해 소홀히 취급하며 전통적인 것을 고리타분하고 전 근대적인 것으로 인식하고 있는 오늘날의 우리가 참으로 부끄럽다는 생각을 하였다.우리 인간

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.11 | 수정일 2013.11.28

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[식품학] 식품이란

단지 영양원 또는 에너지원으로서 음식물을 섭취한다는 사고가 대두되었다. 이것에는 근대생활에 의한 식사양식의 변화, 노동력 부족으로 인한 요리시간의 단축, 식사의 간략화, 그리고 ... 을 것이다. 합성식품이 사람들의 주목을 끌게 된 것은 최근의 일이다.음식물은 인간의 식욕을 만족시켜 주는 것으로서 오랫동안 그 지위를 유지해 왔으나, 최근에는 이 목적에 덧붙여서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.30

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[매채] 신문의 역사

했을까?인간은 항상 신문을 원하고 또 필요로 한다. 육체적 건강을 위해서 음식이 필요하다고 한다면 정신적 건강을 위해서 신문이 필요하다. 왜냐하면 신문은 정신건강에 필요한 뉴스와 정보 ... 다. 그러나 신문이 발달하려면 이 같은 뉴스를 수집하는 동기유발이 필요하다. 이 같은 동기 유발은 곧 뉴스의 상품화를 의미한다. 신문은 따라서 뉴스를 음식이나 상품과 같이 이익 ... 가제트는 1536년 이탈리아 베네치아에서 발간된 신문이다. 이 신문은 역사상 최초로 대규모의 공개적인 보급판매를 시작한 것으로 유명하다. 가제트는 내용이나 형식에 있어서 근대적 의미

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[교육공학] 21세기 학교교육의 문제점과 대안

에서는 학교에 대한 문제점과 그 대안을 논의해 보도록 하겠다.`교실붕괴현상, 학교실패, 학급붕괴상황은 특수한 나라의 실패라기보다는 `근대기획의 전반적 실패에 기인한다. 즉 최근의 학교 ... 붕괴사태는 근대적 국민교육을 만드는 훈육의 장이었던 근대학교의 몰락과정이다.'탈근대성론에서 근대학교는 획일적이고 표준화된 교육과정과 감시와 통제의 기구로 특징 지워진다. 근대학교 ... 훈련장치로서 내부를 조직하고 구조화 해왔다. 그 장치를 매개로 하여 학생들의 행동·태도·성향·기능을 훈련하고 감시하며 평가하고 서열을 매김으로써 질서를 유지하며 근대사회의 유능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.18

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[감상문] 일상으로 본 조선시대이야기 1권

을 탔다는 것을 상상해 보면 입가에 미소가 번진다.말과 달리 나귀는 음식도 적게 먹고 유지비가 적게 들어 청렴한 선비들이 타고 다녔다. 이는 나귀가 선비들의 강직한 품성을 닮았다고 하 ... 들이 괴로웠을 것이라고 생각했다. 어릴 적 기억만 떠올리더라도 동네 어른들 중에는 얼굴에 곰보자국이 있는 사람들이 종종 있었는데, 이것이 천연두의 흔적이다. 근대 사회에서도 없어지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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[민담연구]해가 된 오라비와 달이 된 누이

을 벗어나면 이야기 속의 그로테스크한 형상들이 눈앞에 날 것 같은 마음에서도 귀는 종긋 세웠다. 그후 근대 교육을 받으면서 그와 같은 재미를 나는 활자에서 찾았다. 정확히 말하자면 할 ... 를 집에 남겨두고 먹을 것을 구하러 장에 간다.3, 집에 돌아오는 저녁참에 산길(혹은 언덕, 재)에서 어머니는 호랑이를 만난다.4, 어머니는 호랑이에게 함지박의 음식과 옷을 빼앗기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.14

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[여성학] 여성과 다이어트

었다. 그러다가 경제적 근대화가 진행되면서 초기 자본주의가 발달하고 귀족 외에도 부유한 계층이 등장함에 따라 귀족들의 음식 섭취를 모방하는 경우가 생겨났다. 이로부터 '미식(美食 ... 을 표방의 음식을 먹고 토하고 또 먹는 대식과 폭식의 연회가 자주 등장한다. 대부분의 사람들에게 음식 자체가 너무나 귀한 상황에서 음식을 대량으로 먹고 버릴 수 있는 것 자체가 자신 ... )'의 개념과 풍습이 생겨나고 음식 섭취를 통제하고 조절하는 것이 상류층을 상징하는 중요한 요소로 등장하게 되었다. 이에 따라 날씬한 몸매는 이러한 통제와 조절의 성공을 나타내는 하나의 미

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.13

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지역화폐운동

화되면서 이러한 전반적인 사회의 위기상황을 지역공동체라는 전근대적 모형에서 해결책을 찻고자 출발함. 국내지역통화운동은 지역사회에서 충족하지 목사는 욕구를 국가에 의존하지 않고 지역사회 ... 과 대출금 이자로도 쓰여지며, 집세 및 지역의 음식점에서도 사용된다.(2)영국의 레츠영국 최초의 레츠는 1986년 노르위치에 만들어졌다. 최근 조사에 따르면 영국 전역에 약 400

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.28

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[독후감]유토피아

던 경작지나 공유지를 목장으로 전환시켜 결과적으로 농민들을 착취하거나 내몰았다. 또한 모직물 수출이 화폐경제의 발달과 함께 증대되자 독립자영농민층이며 근대적 산업시민으로서 일찍이 ... 잔인한 범죄의 증가만을 조장하였다. 같은 처벌을 받게 되기 때문에 기왕이면 완전한 범죄를 저지르려 하기 때문이다. 게다가 사회전반에 걸쳐 사치풍조가 만연하게 되었다. 옷과 음식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.13

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