"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 6,981-7,000 / 8,537건

[교육학]듀이

다.② 아동의 흥미, 용기, 관심을 중요시한다.③ 자아와 사물의 활동적 유동적 동일성을 의미한다.④ 사람과 재료, 행위와 결과 사이의 거리감을 없앤다.5. 교육의 본질① 교육은 생활이 ... 적함한 것은? ①①교육은 삶의 본질인 성장(成長)과 동일하며, 교육 그 자체 이외의 다른 목적을 가지지 않는다.②자연은 단지 교육의 효소(酵素)만을 제공해 주며 그것을 발달 ... 다.-노력이나 의무와 대립된 개념이라고 할 수 없다.-자아와 사물의 활동적 유동적 동일성을 의미한다.-사람과 재료, 행위와 결과 사이의 거리감을 없앤다.①경험 ②성장 ③지식 ④흥미

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.06

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[자연을 이용한 환경보호]지렁이를 이용한 환경 정화

로 공급을 하는 등으로 조절한다.지렁이의 유출물(체내추출물·점액분비물)에는 프로테아제 등의 효소 단백질 성분이 함유돼 있어 피부보습효과가 뛰어나다. 지금은 소비되는 화장품의 양 ... 에 공기의 흐름이 좋게 하고 흙 속의 유기물을 분해하는 강력한 효소가 있다. 이 효소는 단백질분해효소로서 예전에는 조상들이 지렁이를 갈아서 “치질”치료용으로 사용을 했다.한방 ... 원의 매출을 올리고 있다. 지렁이는 낚시용 미끼, 화장품, 의약품 재료, 정화시설용 등으로 이용된다.3) 주제가 과학적으로 흥미로운 사실① 지렁이는 유기물을 먹이로 하여 자라

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.01

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녹차의 정의,종류,효능에 대한 설명

)사이))에 채취하여 산화효소를 파괴하여 발효를 방지시킨 녹차가 있으며 완전히 발효시킨 홍차(紅茶:black tea)가 있고 반쯤 발효시킨 반 발효차도 있다. 차란 말의 기원은 중국 ... 다른 재료를 뜨거운 물에 우려서 먹으므로 대용차(代用茶)라 부를 수 있다. 대용 차는 차가 쇠퇴하기 시작한 조선 중엽이후 쓰이게 되었는데 일찍이 다산 정약용은 우리 나라 사람 ... 섭취하면 혈장 및 간장 콜레스테롤농도의 상승을 억제하고, 대변으로 체외 배출을 촉진한다는 것. 또한 카테킨에는 혈압 상승 작용을 하는 안지오텐신II 의 생성효소를 저해하는 성분이 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.27

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버섯에 대한 이해

(육류를 먹고 체했을때 소화제로 사용) ·다량의 비타민 ·향기가 진해 채식요리의 진귀한 재료로 주로쓰임7. 표고버섯구 분분 류내 용송이과분 포한국, 일본 등 아시아효 능·단백질 ... %) ·뛰어난 소화효소 함유9. 느타리 버섯구 분내 용효 능·암 치료시 부작용 감소 효과 ·면역 기능 강화 ·성인병 예방 ·암세포 증식 억제신령버섯99.5%상황버섯91.8%팽이버섯81

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.03 | 수정일 2017.09.25

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생명의 신비 호르몬

에서 작은 아미노산으로 하나하나 소화 분해 된 다음 효소나 단백지질, 호르몬 등으로 다시 태어나는 것이다. 때문에 양질의 아미노산을 섭ㅇ취하는 것이 호르몬을 증가시키기 위해서 매우 ... 중요하다. 무기질 역시 호르몬에 필수적인 영양소이다. 예를 들어 요오드는 갑상선 호르몬을 만드는데 반드시 필요한 재료다. 반대로 호르몬에 적이 되는 무기질도 있다. 바로 나트륨이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.23

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단백질 칩의 개발 및 상용화

다. 또한 단백질 칩은 효소의 활성도 분석, 단백질의 발현 및 기능연구, 신약물질의 초고속 screening 등을 위해 매우 중요한 기술로 이용될 것으로 생각되고 있다.다. 단백질 칩 ... 하다. 단백질 칩의 경우 생명공학, 유기화학, 표면화학, 재료공학 등 다양한 분야의 융합이 필요한 분야이다. 특히 단백질 고정화 방법은 단백질 상호작용의 효율을 높이고 단백질의 비특이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20

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[생물실험] 조직 배양 설비와 기자재

은 완전히 무균상태로 이루어져야 한다. 주요한 작업은 기구의 세척, 배지의 조제, 재료의 접종과 이식과정이다. 이 작업과정에서 필요한 설비와 기구에 대해 설명하기로 한다.실험 기기1 ... 를 일으키는 것들로는 항생제, 효소, sucrose, colchicine, zeatin, 지베렐린산 등이 있다.2 알콜램프, 버너 등 : 핀셋이나 쇠붙이 등의 소독에 사용3 ... 꺼둔다. 크린벤치 또한 작업이 끝나면 알콜 소독을 하고 U.V Lamp를 켜둔다.2) 재료의 분리와 접종용 기구1 Petri dish2 비커, 플라스크: 배양용기: 사용 전 멸균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.09

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생명과학의 발달과 인간의 미래

에 커다란 영향을 미치게 될 것이 확실하다. 생명과학의 기술을 이용할 경우, 대규모 화학 공장의 공정이 효소와 미생물의 이용을 통해 간단한 생산과정으로 축소될 수 있게 될 것이며, 불치병 ... 말해, 생물체 또는 생체 재료를 변형하여 원래의 재료보다 부가가치가 있는 물질을 생산하는 모든 행위를 말한다.한 생명체 유전자를 조작 없이 직접 다른 생물체에 넣어 그 결과 ... 자체를 부정하는 사태가 빚어지기까지 했다. 인간을 포함한 생태계의 숫한 생명이 실험재료로 버림받을 위기에 빠진 것이다.이번 복제인간 출생을 계기로, 우리도 자본이나 일부 생명공학자

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.01

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[서평]헬렌니어링의 소박한 밥상

하게 먹자. 음식에서도 생활에서도 견고함을 추구하자.’ 라고 책의 주제를 밝혔다. 그녀는 자극적인 것을 원하지 않는다. 그녀가 이 책에 기술한 조리법은 가능한 한 밭에서 딴 재료 ... 를 그대로 쓰고, 비타민과 효소를 파괴하지 않기 위해 가능한 한 낮은 온도에서 짧게 조리하고, 가능한 한 양념을 치지 않고, 접시나 팬 등의 기구를 최소한 사용한다는 방침을 고수 ... 한 방식으로 뒤섞거나, 원재료의 중요한 성질이 빠져나간 것들이며 이렇게 부자연스런 가짜음식에는 천연의 요소가 남아 있지 않다. 이런 음식은 반자연적인 식품이다. 살균 처리나 훈증

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.23

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[발효식품]발효식품

의 주체가 되는 재료Ⅲ 우리나라의 발효식품 역사Ⅳ 발효식품의 종류1. 장류2. 김치류3. 젓갈류4. 식초류5. 주류Ⅴ 우리 몸에 이로운 발효 식품◆ 결론◆ 서론최근 전 세계 ... ]이란 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품이다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ... ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.06

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[식품가공학]Pectin 함량의 간이판정 /젤리 제조 실험

acid로 가수분해된다. 이 변화는 pectin을 높은 온도에서 오랫동안 가열할 때도 일어난다. Pectin질을 가수분해하는 효소제는 곰팡이류에서 제조되고 있으며, 과즙이나 과실 ... 고 완성된 사과젤리를 5점 척도를 통해서 관능 평가 한다.4. 실험 방법 및 과정 (Methods / Procedures)A. Pectin 함량의 간이판정▣ 실험 재료 및 기구1조 ... 에 것이 적든가 거의 생기지 않는다사과젤리 제조 실험▣ 실험 재료 및 기구사과: 2조 및 6조칼과 도마 : 조별 1개씩(나무)주걱 : 조별 1개씩여과포 : 조별 1개씩설탕: 3 kg

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.30

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[사업계획서]다이어트 카페 (웰빙 외식업체)

고자 한다.「D.I.E.T. C」에서 특히 주력할 메뉴라인인 ‘샐러드바’의 과일과 채소에는 다양한 비타민, 유기산, 효소 등 몸에 이로운 성분을 다량 포함하고 있고, 영양 밸런스가 좋 ... 감과 자연친화 지향적인 생활환경으로 인한 천연 재료 식?음료의 판매가 증가하고 있어 ‘웰빙 다이어트 외식업’의 전망을 밝게 하고 있다.우리「D.I.E.T. C」는 고가의 외식산업 ... kcal로 열량이 매우 낮지만 적게 먹어도 배가 든든할 뿐 아니라 비타민, 칼슘, 칼륨, 구연산 등이 풍부해 기력이 떨어지지 않는다는 장점이 있다.이렇게 모두 살펴보면 각각의 재료

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.10.19

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아동 급성 기관지염 사례연구

나 흡수 장애 질환, 위장병이 있는 경우도 철 결핍성 빈혈에 걸리기 쉽다. 철분이 다량 함유된 재료로 이유식을 만들어주거나, 철분 강화 분유를 먹이는 것도 한 방 법이다.?아이가 태어 ... 분해효소 결 핍환자※주의 : 중증 신장애 환자, 임부(이 약은 태반통과)4) Hederae helix fluid?상품명 : Hebron syr. 1ml?용법 및 용량 : 1세 이하

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.19

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웰빙식품과 가공식품

다고 보고 있다내경색이나 심근경색등의 원인이 되는 혈전(血栓)을 녹이는 강력한 효소가 들어가 있다.그리고 치매예방에 좋고 뼈에 좋으며 뼈에서 칼슘이 빠지지 않게 하는 운동을 한다고 한다 ... 칼로리로 높은 편. 하지만 올리브유를 드레싱으로 사용한 샐러드를 자주 먹는 것이 비만 예방과 치료에 효과가 있다는 보고도 나온 바 있다. 올리브유는 재료의 신선함을 유지해 주는 데

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.04

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바이오디젤 - 최적화 실험 논문

, 수분흡입 등으로 안정성이 열악하여, 연료계 금속부품의 부식 및 손상을 유발, 인젝터 막힘이나 실린더 내 카본 퇴적유발(3) 연료계통 재질 열화: 연료계통의 일부 고무재료 열화/팽윤 ... 을 알칼리 촉매, 산 촉매 또는 효소 촉매 존재하에서 메탄올로 전이에스테르화하여 지방산 메일테스테르와 글리세린을 얻고, 생성된 글리세린을 원심분리하여 고순도의 지방산 메틸에스테르를 얻

리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.04

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[자연과학] 김치의 정의

으로 사명되거나 효소작용이 둔해진다.3. 김치 발효는 대체로 재료에 존재하는 미생물에 의해 일어나며 여러조건 특히 소금량과 온도에도 큰 영향을 받는다.보통 여름에 짠 김치(소금농도 ... 되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 정장작용을 한다.3. 성인병 예방에도 도움을 주는데 비만, 고 ... 효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화시킨다.kimchi function1. Well-fermented kimchi has anti-biotic

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.07

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[식품영양]조리원리

의 물리화학적 특성과 관능적 특성, texture 검사를 병행하여 증편 고유의 식감을 살리고 단백영양을 보강시킬 수 있는 증편의 개발을 목적으로 실시하였다.Ⅱ. 방법1. 재료 배합비2 ... 내 소화효소에 의해 구성 단당으로 분해되어 흡수되는데 반하여 올리고당은 소화효소에 의해 분해되지 않아 칼로리가 아주 적다. 즉 설탕은 칼로리가 4Kcal/g인데 비하여 프럭 ... 을 을 달리한 증편의 제조와 저장방법쌀가루에 백년초 분말을 0, 1, 2, 3%로 첨가 비율을 달리하여 발효 전에 첨가하였으며 각 첨가재료에 따른 증편반죽의 가수량을 일정하게 하기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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[식품과 건강] 식품과 건강

을 조절한다.*효소의 구성 요소-무기질은 효서의 구성 요소로소 작용하여 효소의 기능을 활성화 시킨다.혈색소 그리고 호르몬 및 여러 조효소의 생합성의 재료가 되는데 체내 여러 반을의 촉매 ... 으로 서당,맥아당,유당의 세종류가 있다.이에 속하는 당은 산이나 효소에 의하여 가수분해된다.수용성이며,단맛을 지니고 있다.이 당은 수용성이기는 하나 물에 조금 밖 에 녹지 않으며, 젖 ... 케톤형성,효소,호르몬,글루타치온의 합성,에너지 생성과 대사 과정의 조절 등이다.(3)급원우유,달걀,치즈,생선 및 살코기 등의 동물성 식품은 필수 아미노산을 함유하고 있으므로 질 좋

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.28

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합성수지가 환경에 미치는 영향

을 막기 위한 방법을 살펴보기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 합성수지란?1) 정의- 가열·가압 또는 이 두 가지에 의해서 성형이 가능한 재료, 또는 이런 재료를 사용한 수지제품을 의미 ... , 가소는 것이라야 함또 원칙적으로는 유기화합물로서 고분자화합물이 될 수 있는 것이지만, 이러한 것을 본질적 성분으로 하는 재료 전반을 포함해서 플라스틱이라고 함- 1868년 미국 J ... 체하였으며, 이것이 외관상 송진(resin)과 비슷했기 때문에 일반적으로 합성수지라고 하였고, 이런 연유로 그 후 인조재료를 합성수지라고 하게 됨그러나 천연수지와 다른 인조재료

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.16

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맥주 그 오묘한 세계~!!

으면 병입등이 더 쉬워지지만, 다루는데 좀 조심해야 할 일이 되기도 한다. (5) 메슁 킷 . 곡류에서 당과 각종 필요한 효소를 뽑아내기 위해서는 곡물을 일정한 온도에서 일정한 시간 ... 한 요소입니다. 보리가 발효해 풍미 있는 맥주로 변화하는데 필요한 이스트가 이 몰트에서 배양됩니다. 몰트의 단맛을 영양분 삼아 이스트가 발효하여 주재료인 보리가 맥주가 되어 나옵니다 ... 이 제격, 단 너무 짠 음식은 갈증을 일으키므로 피한다. 또 시원한 맛을 즐기는 술이므로 걸쭉하거나 뜨거운 것보다는 재료 자체의 맛을 살리는 닭튀김, 감자튀김, 홍합구이 등이 잘 어how}

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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